Top 197+ bài viết cách làm thịt bò đầy đủ và chi tiết nhất

Miếng thịt bò khô ngọt thơm, dai dai được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông này đảm bảo bạn sẽ bị nghiện ngay từ miếng đầu tiên. Làm nhiều nhiều chút để dành ăn chơi hay mời khách cực kỳ thích hợp đấy bạn nhé. Nguyên liệu: 1 miếng thịt phi lê bò khoảng 300-450gr 1 củ tỏi 1 củ gừng 80ml nước cốt me 1 thìa dầu ăn 1 chút tiêu xay 2 thìa nước tương 2 thìa mật ong Ớt sừng (nếu thích ăn cay) Cách làm: Thịt bò mua về rửa sạch rồi dùng giấy nhà bếp thấm khô, tiếp theo thái thịt thành những miếng to bản, hơi dầy 1 chút là được và thái dọc thớ miếng thịt. Tỏi bóc sạch vỏ rồi để nguyên tép tỏi hoặc có thể cắt làm đôi hoặc ba cho dễ xay. Gừng cạo sạch vỏ thái lát. Ớt sừng thái khúc ngắn hoặc thái lát đều được. Cho tỏi, gừng, ớt, nước cốt me, nước tương, dầu ăn, tiêu, mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Chúng ta được gia vị để ướp thịt bò. Cho thịt bò vào 1 cái tô sau đó đổ gia vị vào cùng, trộn đều và ướp thịt ít nhất 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Thịt bò sau khi đã ướp xong thì bật lò nướng 100 độ C làm nóng lò. Lót giấy nến vào khay nướng sau đó xếp từng miếng thịt bò lên khay, mỗi miếng cách nhau ra một chút, cứ 20 phút lấy khay thịt ra lật thịt 1 lần rồi cho vào nướng tiếp. Sau khoảng 2 tiếng miếng thịt bò khô đã khô lại và chuyển màu hơi đen là có thể tắt lò, lấy ra và để cho nguội. Nếu chưa ăn hết ngay bảo quản trong hũ sạch và đậy nắp kín cất nơi thoáng mát là được. Chúc bạn thành công!

Thịt bò kết hợp với vị chua của dưa tạo nên một món ăn hấp dẫn và đưa cơm, đây là món ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn. Cùng tham khảo công thức bò kho dưa đơn giản dưới đây để thực hiện các bạn nhé! Nguyên liệu: 500gr thịt thăn bò (thịt dẻ sườn bò) 300gr dưa chua 3 quả cà chua Hành củ, hành lá, gừng Gia vị: bột canh hoặc bột nêm, hạt tiêu… Cách làm: Thịt bò rửa sạch,thái miếng vuông vừa ăn, ướp thịt bò với gừng thái sợi, hành khô, chút bột nêm, chút hạt tiêu trong 15-20p cho thịt bò ngấm gia vị. Dưa chua (tuỳ vào độ chua của dưa) có thể nấu luôn hoặc vắt bớt nước chua hoặc rửa qua một lần nước rồi vắt sạch nước. Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, hành củ lột vỏ băm nhỏ. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thả hành củ băm nhỏ vào nồi đảo đều cho thơm rồi đổ hết phần thịt bò đã ướp vào nồi, xào cho thịt săn lại, trút thịt bò ra đĩa. Vẫn dùng nồi vừa xào thịt bò xong, cho chút dầu ăn đợi dầu nóng thì thả cà chua vào, tiếp đến là dưa chua, sau đó đổ hết phần thịt bò vào đảo thật đều cho nước xâm xấp đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đợi khi thịt bò chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thả hành lá cắt khúc rồi bắc xuống ăn nóng. Một số lưu ý để làm món bò kho dưa ngon: Cách chọn dưa cải: nên chọn dưa có màu vàng, dưa giòn có mùi thơm dịu của thực phẩm lên men. Không chọn dưa có màu đen là dưa đã bị khú, nhũn rất khó ăn. Cũng không nên chọn dưa còn màu xanh vì đó là dưa chưa chín kĩ, còn vị hăng và đắng, không có vị chua, khi nấu sẽ không ngon. Cách chọn thịt bò ngon: Trước hết về mùi, thịt bò đúng chuẩn có mùi thơm đặc trưng, hơi gây gây, chỉ cần sờ tay vào thịt rồi đưa ngón tay gần mũi là bạn có thể ngửi thấy mùi thơm này. Để ý thấy trên dao, thớt hay quanh phản thịt, thậm chí trên tay người bán thịt bò chuẩn có những vụn thịt li ti dính vào, bởi thịt bò nhỏ và mịn khi thái nhiều thường để lại “dư phẩm” này. Về màu sắc, thịt bò có màu đỏ tươi tắn, mỡ vàng rất nhạt, ấn đầu ngón tay vào mặt thịt có cảm giác bám dính tự nhiên, khô ráo không thấy nhớt, không ướt nước là thịt ngon.

Thịt bò áp chảo là một món ăn được khá nhiều người yêu thích thưởng thức trong bữa ăn gia đình. Trông thì có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra công thức chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm thành công. Bây giờ, bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò áp chảo ngon tuyệt cú mèo này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình vào tối nay nhé. Nguyên liệu Thịt bò tươi : 2 lạng Bí ngòi xanh: 1 quả vừa Cà rốt: 1 củ Củ cải trắng: 1 củ Măng tây: nửa lạng Hành tây: 1 củ Ớt chuông xanh,đỏ, vàng: mỗi thứ 1 trái Rượu vang: 50ml Sốt cay tabasco: nửa lạng Sốt ướp thịt Tỏi: 1 củ vừa Dầu oliu: 1 muỗng cà phê Terayaki: 50ml Sốt kem: 20gr Sốt salsa: 20gr Dầu dấm: 20ml Bột ngọt, muối, tiêu Cách làm Thịt bò tươi mua về rửa sạch dưới vòi nước và thái miếng mỏng, vừa miệng ăn. Chuẩn bị một âu to để đựng thịt bò vừa thái vào bắt đầu trộn gia vị. Thịt bò ướp cùng dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt tabasco trong vòng 30 phút. Sơ chế rau củ: Cà rốt gọt vỏ rồi nạo thành những thanh dài, mỏng bằng dụng cụ. Bí ngòi, củ cải luộc chín. Măng tây rửa sạch, kỹ để hết đất bẩn, cắt bỏ phần gốc, trần qua với nước sôi. Hành tây bóc vỏ thái thành miếng dài. Ớt chuông cắt miếng hình vuông nhỏ. Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho tỏi băm nhuyễn, hành tây, ớt vào phi thơm lên đến khi dầu sôi già. Cho 1 muỗng bột nêm, dầu hào, dấm vào đảo cùng cho ngấm vị. Pha chế nước sốt: Phi thơm tỏi băm nhuyễn với dầu oliu, rồi cho thêm vào cùng tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại. Khuấy thật đều tay. Cho thịt bò vào áp chảo Dọn món ăn ra bát. Cho thịt bò xuống rồi đặt một cách khéo léo các gia vị lên trên, dưới một chút nước sốt lên trên bề mặt để ngấm vào thịt. Thật tuyệt vời phải không? Trông món ăn cực hấp dẫn, kích thích vị giác của bất kỳ một ai. Chúc các bạn thành công!

Cách làm thịt bò xào mướp đắng làm sao đơn giản, ngon, xanh và không đắng là cách làm được nhiều người tìm kiếm để thực hiện. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, sự kết hợp của thịt bò với mướp đắng sẽ giúp giải độc, cung cấp sắt, làm dẹp da hiệu quả. Ngoài ra, các bạn có thể biến tấu món ăn này bằng cách thay thịt bò bằng thịt trâu xào mướp đắng, mướp đắng xào trứng, thịt bê xào mướp đắng… đều rất ngon và bổ dưỡng. Sau đây, các bạn hãy cùng với mình vào bếp chế biến món thịt bò xào mướp đắng nhé. Nguyên liệu Thịt bò phi lê: 150g Mướp đắng: 2 quả Hành lá, rau mùi Ớt Cà rốt: 1 củ Hành khô, tỏi Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, rượu trắng, dầu ăn… Cách làm Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với tỏi, hành khô băm, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng,tiêu trong 15 phút cho ngấm gia vị. Cà rốt tỉa hoa. Cách chế biến thịt bò xào khổ qua không đắng đó là mướp đắng sau khi thái rửa với nước muối loãng, chần sơ. Hành và rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái lát mỏng. Phi thơm hành tỏi cùng một ít ớt bột rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn, tắt bếp để riêng thịt bò. Sau đó cho mướp đắng, cà rốt vào xào trong chảo vừa xào thịt bò, rau củ chín thì đổ thịt bò vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, xào chín. Sau khi thịt bò và mướp chín bạn múc ra đĩa, rắc hành lá và rau mùi, một chút hạt tiêu lên, vậy là chúng ta đã co món mướp đắng xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn rồi. Cách bạn có thể thưởng thức món ăn ngay khi xào xong còn nóng và ăn kèm với cơm thì cực hợp. Nếu ăn cay, bạn có thể trộn thêm một chút ớt tươi nữa nhé. Trên đây là cách làm thịt bò xào mướp đắng siêu ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy cùng lưu lại và thực hiện chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này nha!

Thịt bò khô là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh của những ngày lập đông, nhâm nhi một ít thịt bò khô cay cay, thơm thơm thì còn gì bằng. Điều tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn đã có thể làm ngay món ăn siêu hấp dẫn này. Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ công thức đơn giản dưới đây đâu. Hãy cùng vào bếp nhé! Nguyên liệu 240 g thịt bò ngon 4 g bột ớt 2 lát gừng 1 muỗng cà phê bột hạt thì là (có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương) 10 ml rượu nấu ăn (có thể thay bằng rượu trắng) 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê đường 2 muỗng cà phê nướng tương Cách làm Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt thịt bò thành từng lát dày khoảng 0.5 cm. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt. Tiếp đến cho các gia vị muối, đường, nước tương và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò. Sau khi đã trộn xong thịt bò với gia vị, bạn cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng, hoặc có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị. Sau khi ướp xong, bạn đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, bạn cứ để thịt bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín thịt. Khi nào nút Cook nhảy lên lại lật thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn là được. Thịt chín, các bạn lấy ra đĩa đợi nguội và có thể xé nhỏ bảo quản ăn dần trong khoảng 3 ngày nhé. Thịt bò khô ăn cùng tương ớt vào những ngày mưa sẽ càng tuyệt vời hơn nữa. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm các bạn hoàn toàn có thể làm thịt bò khô ngay tại nhà chỉ với một chiếc nồi cơm điện. Thịt bò khô nhà làm vừa thơn ngon, vừa đảm bảo vệ sinh. Chúc các bạn thành công!

Bò sốt cay với thịt bò tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mang nhiều hương thơm ăn kèm với cơm nóng, bánh mỳ hay mỳ Ý sẽ đem đến cho bạn cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức đấy! Bò sốt cay là món ăn cực kì thơm ngon, đưa cơm được rất nhiều người yêu thích. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thú vị cho những ai thích đồ cay, nóng. Đặc biệt là khi trời đang mưa lạnh mà mâm cơm có thịt bò sốt cay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà đấy. Nguyên liệu: 225gr thịt bò 1 quả ớt chuông đỏ 4 cọng hành lá 30ml dầu thực vật 2 tép tỏi 1 quả ớt 30ml xì dầu đen 5ml tương miso trắng Làm nước sốt: 15ml xì dầu đen 15ml xì dầu 15ml giấm 15gr tinh bột ngô Bột ớt: 2 thìa cà phê Cách làm: Thịt bò rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi rồi thái thành các dải dọc theo thân quả. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt bỏ cuống băm nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát cùng với thịt bò rồi trộn đều và để ngấm trong 30 phút. Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao với một chút dầu rồi cho tỏi, ớt băm nhỏ vào xào trong 1 phút. Tiếp theo thêm thịt bò vào xào trong 3 phút rồi thêm ớt chuông, hành lá vào xào trong 2 phút, nhớ là phải đảo liên tục nhé. Sau đó tắt bếp, thêm xì dầu đen và miso, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Cho thịt bò sốt cay ra ăn nóng cùng với cơm rất ngon các bạn nhé. Nếu bạn không ăn được quá cay thì bạn cho bớt bột ớt đi, còn ăn được cay thì bạn có thể cho tăng thêm lượng bột ớt. Tùy vào sở thích ăn cay của bạn và gia đình mà bạn điều chỉnh lượng bột ớt sao cho phù hợp. Trên đây, là công thức cách làm bò sốt cay siêu ngon, hấp dẫn, hy vọng bạn có thể thực hiện món ăn này thành công một cách dễ dàng nhé. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Thịt bò hầm là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với các gia đình Việt và cả trên thế giới, bởi món thịt bò hầm có thể kết hợp với nhiều món khác như bánh mì, bún tươi hay cơm nóng. Tuy vậy, nhiều bạn cũng chưa hẳn đã biết cách chế biến món thịt bò hầm cho đúng cách hoặc các bạn đã biết nấu nhưng lại muốn đổi mới một chút cho khẩu vị thêm mới lạ. Vậy thì các bạn hãy theo dõi ngay công thức làm món thịt bò hầm mới lạ và rất đơn giản dưới đây. Cũng với các nguyên liệu quen thuộc như thịt bò, thịt bò băm, hành tây, cà chua, khoai tây, cà rốt….Nhưng chắc chắn các bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi vị ngon, vị ngọt tự nhiên cực kỳ hấp dẫn của phần nước sốt, hay sự chín mềm mà không bị khô của thịt bò. Các bà mẹ hãy thử bắt tay vào làm xem nhé. Nguyên liệu: 500g thịt bắp bò 3 muỗng canh dầu thực vật 1 muỗng canh bơ 2 củ hành tây cỡ trung bình 2 củ khoai tây cỡ trung bình. 1 củ cà rốt tươi 3 cọng cần tây 2 tép tỏi 2 muỗng canh cà chua dán 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire 4-6 muỗng canh bột mì đa dụng 1 ly rượu vang đỏ 3 nhánh húng tây tươi 2 nhánh hương thảo tươi 200g thịt bò xay nhuyễn 1 chén đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh Gia vị: muối và hạt tiêu Cách làm: Thịt bò bạn rửa sạch rồi thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rồi thái thành những miếng vuông hạt lựu nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cần tây rửa sạch rồi thái nhỏ. Khoai tây, cà rốt cạo sạch vỏ rồi thái thành những hạt lựu. Rau húng tây, nhánh hương thảo tươi rửa sạch. Sau đó, các bạn hãy chuẩn bị một chiếc túi vải nhỏ thật sạch và cho các loại rau gia vị này vào trong rồi buộc kín đầu túi lại. Đậu Hà Lan nếu như các bạn dùng loại đông lạnh thì hãy để đậu giã đông tự nhiên. Sau khi đã sơ chế và làm khô ráo thịt bò thì các bạn sẽ lăn thịt bò vào bát bột mì đa dụng. Các bạn có thể lăn từng miếng hoặc đồng thời tất cả nhưng chú ý phải làm sao cho thịt bò được phủ đều bột. Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu thực vật cùng với bơ vào làm nóng. Khi dầu ăn sôi và bơ cũng tan gần hết thì các bạn thả thịt bò vào chiên. Trong quá trình chiên thịt, các bạn nhớ di chuyển các miếng thịt cũng như lật chúng thường xuyên. Chúng ta không cần chiên chín thịt mà chỉ cần làm cho ...

Thịt bò xào hành tây được nhiều người tìm hiểu cách làm vì đây là món ăn khá phổ biển vừa ngon, vừa đơn giản, dễ làm và lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, kết hợp cùng hành tây, cà rốt, ớt chuông, cà chua thì lại càng tuyệt vời hơn. Để làm thịt bò thăn xào chín mềm, quyện cùng hành tây thơm nồng và vẫn giữ được vị ngon ngọt tự nhiên của thịt bò thì đòi hỏi phải có một xíu bí quyết nhỏ. Bạn đừng bỏ qua cách làm món thịt bò xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhé. Nguyên liệu Thịt bò: 350g Cà chua: 2 quả Hành tây: 1 củ Hành lá Cần tây: 3 cây Tỏi Gia vị: muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, rượu trắng, dầu ăn… Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà chua, hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng rồi ướp với hạt nêm, đường, nước tương, hạt tiêu, tỏi băm cho ngấm gia vị. Bước 2: Xào thịt bò với hành tây cà chua Bí quyết cho món thịt bò xào hành tây cà chua thơm ngon dậy mùi đó là cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi. Cho hành tây vào xào nhanh tay với lửa lớn. Cho thêm cà chua vào xào chín tới, nêm nếm gia vị vừa miệng. Cho tiếp thịt bò vào xào chín tới, cho một chút rượu trắng rồi xào nhanh tay, nêm nếm gia vị lại một lần nữa rồi cho hành lá vào và tắt bếp. Nếu không thích cà chua các bạn có thể làm cách xào thịt bò với hành tây và cà rốt cũng tương tự và rất thơm ngon. Bước 3: Hoàn thành cách làm thịt bò xào hành tây Múc bò xào hành tây ra đĩa, trang trí bằng những lát cà chua và rau xà lách, giúp món ăn ngon và tinh tế hơn. Lâu lâu thì bạn thử đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng với món bò xào hành tây đơn giản này thử nhé. Thời gian chế biến bò xào hành tây rất nhanh chóng, thích hợp cho những bạn hay bạn rộn với công việc.

Thịt Bò kho gừng là một món ăn đơn giản, dễ làm, ăn cùng với cơm trắng rất đậm đà, đưa cơm. Thịt bò mềm thơm, gừng cay ấm, tốt tiêu hóa đặc biệt vào mùa lạnh. Hãy cùng Ăn Gì Ngon tìm hiểu bí quyết để có món bò kho gừng ngon bằng cách làm dưới đây nhé. Thịt bò kho gừng Nguyên liệu Hướng dẫn Thịt bò kho gừng Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ In công thức Nguyên liệu 300 g Thịt bò Gừng Húng lìu Hướng dẫn Thịt bò thái miếng dày, ướp húng lìu, hạt tiêu, nước mắm, muối, tỏi khô băm nhỏ.Gừng thái miếng mỏng, xếp một lượt dưới đáy nồi, phần còn lại xếp lẫn vào thịt bò. Xếp thịt vào nồi, thêm nước mắm, muối, một chút nước sôi, đun nhỏ lửa, thịt chín là được.

Từng miếng bò cuộn với vị ngọt của rau củ, hương thơm của lá hương thảo và vị đậm đà, ngọt tự nhiên của thịt bò khiến món ăn trở nên thật quyến rũ. Món ngon đãi cả nhà vừa hấp dẫn vừa đơn giản, lại còn giúp bé ăn nhiều rau củ hơn, còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nào! Thịt bò cuộn rau củ Nguyên liệu Hướng dẫn Thịt bò cuộn rau củ Phục vụ: 4 Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ In công thức Nguyên liệu 300 g bò phi lê 4 củ khoai tây 1 củ cà rốt 12 cọng hành lá vài cọng ngò 1/2 củ khoai tây 4 thìa cà phê bột năng 30 g bơ nhạt 1 ít hạt màu điều 3 tép tỏi 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê đường Hướng dẫn Thịt bò rửa sạch, thái mỏng thành 12 miếng cỡ 4cm x 5cm.Cà rốt, khoai tây cắt khúc đều nhau, dài cỡ 4cm.Hành lá nhặt rửa sạch, trụng nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh của lá và vớt ra ngay, để ráo. Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trong nồi nhỏ, cho một ít hạt màu điều vào phi lên rồi vớt bỏ hạt màu điều, giữ dầu màu điều lại.Ướp thịt bò với tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường và dầu màu điều trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Đặt hành lá ở dưới cùng, trải miếng thịt bò lên trên rồi đặt khoai tây, cà rốt vào giữa.Cuộn thịt lại, dùng hành lá để “gói” thật chặt giúp miếng thịt không bị bung ra khi bạn nấu. Tiếp tục cho đến khi hết thịt, cà rốt khoai tây còn thừa bạn để lại chút nữa đun cùng thịt nhé. Làm nóng nồi trên bếp, cho bơ vào đun chảy. Khi bơ đã tan chảy hết, cho lần lượt từng miếng thịt bò cuộn vào chiên với lửa vừa – nhỏ. Khi thịt đã chín đều, bạn đổ 1 tô nước vào. Thêm cà rốt, khoai tây còn dư và hành tây thái miếng cau vào đun cùng.Nước sôi bạn vớt hết bọt, nhỏ lửa, đậy vung và đun tiếp đến khi nước cạn bớt còn khoảng 1/2 là được. Nếu thích nước xốt đặc bạn có thể đun thêm rồi hòa chút bột năng với nước đổ vào, xốt sẽ đặc sánh ăn cũng rất ngon.

Thịt bò cuộn cà rốt Nguyên liệu Hướng dẫn Thịt bò cuộn cà rốt Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 15 phút Độ khó: Dễ In công thức Nguyên liệu 1/2 kg Thịt bò 1 – 2 củ Cà rốt Muối Hạt Bột ngô Nước xốt Hướng dẫn Cà rốt gọt bỏ, cắt làm đôi mỗi củ và thái miếng nhỏ dài, đặt chúng vào trong bát nước, cho vào lò vi sóng khoảng 3-4 phút để cà rốt được chần qua (thời gian tùy thuộc vào độ dày của cà rốt).Thịt bò ướp cùng với muối và hạt tiêu đen.Đặt 2-3 miếng cà rốt vào giữa mỗi miếng thịt bò trải trên mặt phẳng và cuộn lại sao cho thịt quấn chặt cà rốt Tẩm thịt đã cuộn vào bát tinh bột ngô, lăn qua lăn lại cho đều.Trong chảo không dính, cho dầu ăn vào đun sôi trên lửa vừa. Cho thịt bò cuộn vào chiên cho đến khi vàng nâu và để cà rốt được chín.Đổ nước xốt vào chảo và đun sôi khoảng vài phút nữa cho đến khi nước xốt sánh đặc lại và quyện đều vào thịt cuộn.

1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị Nguyên liệu cần có – Lưu ý khi chọn nguyên liệu: – Dụng cụ cần thiết: 2. Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng tại nhà 2.1. Sơ chế nguyên liệu 2.2. Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng 1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị Để làm thịt bò khô bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ để thao tác sau đây: Nguyên liệu cần có – Thịt bò: 600g – Ngũ vị hương: 15g – Ớt: 3 trái – Mật ong: 10ml – Gừng tươi: 1 củ – Sả: 5 cây – Tỏi: 1 củ – Gia vị: nước tương, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, ớt bột, đường,… – Lưu ý khi chọn nguyên liệu: Để làm ra món thịt bò khô ngon, việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị thịt bò chất lượng. Cách chọn thịt làm thịt bò khô: + Thịt bò nên chọn loại thịt bắp hoặc thăn bò. + Thịt bò khô có thể làm dạng miếng hoặc xé sợi. Nếu là dạng xé sợi, nên chọn phần thịt bò có thớ dài, có gân thì sẽ dai và ngon + Thịt bò tươi không có mùi hôi, phần thịt không được đỏ sẫm, mỡ phải màu vàng và cứng + Thịt bò cái thường ngon hơn bò đực + 1kg thịt bò tươi sẽ cho 400g thịt bò khô, từ tỉ lệ này bạn có thể dễ dàng thay đổi nguyên liệu nếu muốn làm nhiều/ít hơn công thức. – Dụng cụ cần thiết: + Lò vi sóng + Dao, thớt + Bát, đĩa,.. 2. Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng tại nhà Sau đây là những thao tác bạn cần thực hiện để có món thịt bò khô “nhâm nhi” cùng gia đình. 2.1. Sơ chế nguyên liệu – Sơ chế thịt bò: + Thăn bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng to và mỏng. + Thịt thái dọc thớ, mỗi lát mỏng khoảng 5 – 7mm. Thái dọc thớ với bản thịt to sẽ dễ xé sợi hơn cho các bước sau. – Sơ chế các nguyên liệu khác: + Sả: bóc lớp vỏ già bên ngoài, cắt phần gốc lẫn lá già. Rửa sạch, băm nhỏ + Gừng: cạo vỏ, sau đó rửa sạch và băm nhỏ như sả + Tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn + Ớt: băm nhỏ (có thể thay bằng ớt bột) 2.2. Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng Bước 1: Ướp thịt bò – Chuẩn bị gia vị gồm: 15g ngũ vị hương + 2 muỗng canh sả băm + 1 muỗng gừng + 1 muỗng tỏi + 10ml mật ong + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước tương + 1/2 muỗng mì chính + 1/2 muỗng đường + 1/2 muỗng tiêu + 1/2 muỗng dầu ăn + 1/2 muỗng bột ớt (hoặc ...

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò khô Cách làm khô bò đơn giản tại nhà Thịt bò khô hay còn được gọi là khô bò là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là với các bạn trẻ. Thịt bò khô có hương vị cay cay đậm đà cùng với vị ngọt của thịt bò càng ăn lại càng hấp dẫn. Hiện nay trên thị trường có nhiều nơi bán thịt bò khô không đảm bảo ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng vậy tại sao bạn không thử làm ngay thịt bò khô tại nhà với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm thịt bò khô ngay dưới bài viết sau đây nhé. Thịt bò khô Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò khô Thịt bò tươi: 500gram Tỏi, hành tím, gừng, sả Ngũ vị hương Bột nghệ, bột điều, bột càri Ớt bột Các gia vị thông dụng: dấm, dầu hào, dầu ăn, nước mắm, muối, đường trắng, hạt nêm,… Để món khô bò có hương vị thơm ngon, mềm và ngọt nhất bạn nên chọn mua những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, có vân rõ ràng và phần mỡ có màu vàng. Khi dùng tay chạm vào miếng thịt sẽ cảm nhận được độ mềm và độ đàn hồi. Bạn tuyệt đối không chọn mua những miếng thịt bò có mùi hôi, nhão giữa các thớ thịt có những vết trắng tròn và thịt có màu tái xanh đây là những loại thịt bò đã để lâu sử dụng sẽ không tốt cho sức khỏe. Chọn thịt bò ngon làm khô bò Cách làm khô bò đơn giản tại nhà Sơ chế nguyên liệu Trước tiền thịt bò mua về để khử mùi hôi bạn hãy dùng hai muỗng canh giấm cùng với một ít muối hạt xoa lên miếng thịt bò trong vòng 3 phút rồi xả lại bằng nước sạch khoảng 2 đến 3 lần. Ngoài ra bạn cũng có thể ngâm thịt bò trong rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch cách này có thể loại bỏ mùi hôi của thịt hiệu quả. Tiếp theo bạn thái thịt bò thành những miếng bản to, dài khoảng 0,5cm và nên cắt dọc thớ để có thể đảm bảo độ ngon và đẹp mắt cho những thịt bò. Thái xong bạn sẽ cho thịt bò để riêng ra một cái bát để tiến hành ướp gia vị. Còn những nguyên liệu khác như sả bạn rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi rồi băm nhuyễn, hành tím, gừng và tỏi bóc vỏ rồi cũng băm nhuyễn. Ướp thịt làm khô bò Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong bạn sẽ ướp thịt bò với hành tím, tỏi, sả, gừng cùng với hai thìa canh đường, hai thìa canh hạt nêm, một thìa canh nước mắm, một thìa canh dầu ăn. Tiếp tục nêm thêm ...

1 Nguyên liệu làm thịt bò khô 2 Sơ chế nguyên liệu 3 Cách làm thịt bò khô 4 Cách làm món thịt bò khô tẩm xả ớt dai ngon, cay cay ngòn ngọt 4.1 Nguyên liệu 4.2 Cách làm thịt bò khô tẩm xả ớt Thịt bò khô là món ăn yêu thích của rất nhiều người, kể cả người lớn và trẻ nhỏ. Thịt bò khô hay còn gọi là khô bò. Là món ăn vặt rất ngon, có vị mặn mặn, cay cay rất hấp dẫn. Để làm thịt bò khô, phải chọn loại thịt nạt, không có mỡ rồi đem ướp gia vị và sấy khô ở nhiệt độ thấp hoặc đem phơi nắng. Món ăn này nếu được bảo quản tốt có thể để được rất lâu và dùng dần. Vì vậy, hôm nay Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món khô bò cực ngon này nhé. Chúng ta hãy cùng đọc công thức bên dưới nào. Nguyên liệu làm thịt bò khô Thịt bò: 600gr, chọn loại bò bắp hoặc thịt bò thăn để có thớ thịt dài. Xả: 50gr. Tỏi: 30gr. Gừng: 1 nhánh nhỏ. Rau thơm, rau mùi: 50gr Mật ong: 10ml. Chanh: 1 quả. Ngũ vị hương: 15gr. Gia vị cơ bản. Thịt bò khô là món ăn vặt rất ngon Sơ chế nguyên liệu Gừng, tỏi, xả : Làm sạch, băm nhuyễn. Thịt bò: Cắt lát mỏng theo chiều dài của thớ thịt, không cắt ngang thớ thịt vì như thế khi làm xong món bò khô sẽ bị vụn. Ướp thịt với: 15g ngũ vị hương, 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1-2 thìa ớt bột (tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn), 10ml mật ong và nửa thìa dầu ăn. Ướp trong 10 tiếng để cho thịt ngấm các loại gia vị. Thỉnh thoảng đảo lại thịt để thịt ngấm hết gia vị cho ngon. Cách làm thịt bò khô Xếp thịt vào nồi theo từng lớp rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 25-30 phút. Khi đun đừng thêm nước vì thịt bò sẽ tự tiết ra nước; gia giảm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Đến khi nào thịt bò chuyển từ màu đỏ sang màu nâu và cạn nước là được. Dùng chày giã từng miếng thịt bò khô trong cối cho mềm đến khi sao cho có thể dùng tay xé ra được. Có 2 cách: – Cách 1: Cho thịt vào lò vi sóng đến khi nào thịt khô vừa là được. – Cách 2: Cho thịt vào chảo lớn và đảo đều tay trên lửa thật nhỏ đến khi thịt khô không cháy xém là được. Để thịt bò khô nguội là có thể dùng ngay hoặc trữ vào hũ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản được từ 1 đến 2 tháng ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò nướng thịt bò lụi 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng thịt bò lụi ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò nướng thịt bò lụi ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò nướng thịt bò lụi này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò nướng thịt bò lụi 500gr thịt bò phi-lê. 300gr mỡ heo (mỡ thịt). Gia vị: Hành, tỏi, đường, tiêu, sả, đậu phộng, nước mắm, rượu men. Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng thịt bò lụi ngon, đơn giản tại nhà  Thịt rửa sạch, lóc bỏ gân, xắt miếng nhỏ và mỏng. Mỡ heo cũng xắt như thịt bò.  Thấy 3 tép hành, 2 tép tỏi, 2 củ sả bằm nhỏ. Đậu phộng rang giã nhỏ chừng 2 muỗng canh, chút nước mắm, chút đường, chút tiêu, chút rượu rum (2 muỗng café). Tất cả trộn đều, cho vào ướp với thịt bò và mỡ heo dã9 xắt mỏng.  Khi gần ăn xỏ vào que nướng. Cứ một miếng thịt bò thì một miếng mỡ heo.  Khi thịt chín suốt ra ăn với bánh tráng nhúng nước cuốn với rau sống, chấm nước mắm chanh ớt hoặc mắm nêm. Hãy cùng học cách làm thịt bò nướng thịt bò lụi thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò trần bì 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò trần bì ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò trần bì ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò trần bì này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò trần bì Thịt đùi: 500gr Nước tương: 20gr Tỏi, bột ớt khô: 2gr Nước cơm rượu: 50gr Dầu hương: 25gr Muối hành gừng mỗi thứ 5gr Trần bì: 15gr Dầu ăn: 50gr Bột hoa tiêu: 0.5gr Đường trắng: 25gr Bột ngọt: 1gr Hướng dẫn cách làm thịt bò trần bì ngon, đơn giản tại nhà Rửa sạch thịt bò, xắt thành hạt lựu. ngâm trần bì vào nước ấm khoảng 5 phút, rửa sạch cho bớt đắng, xắt sợi, hành xắt khúc, hành xắt sợi, tỏi xắt miếng. Bắt chao lên bếp dầu nóng cho thịt bò vào xào cho khô nước đổ nước vào cho ngập thịt bò rồi nấu lại với lửa to, vớt bọt để lửa nhỏ nấu mềm và múc ra tô. Rửa sạch chảo cho dầu vào dầu nóng xào trần bì, tỏi, gừng, hành, bột ớt, cơm rượu vào trộn đều, cho thịt bò, nước tương, đường bột ngọt, xào nhanh với lửa to cho bớt nước, rải bột hoa tiêu cho dầu hương vào là được. Đặc điểm: Thịt bò thơm mềm, vị ngọt không ngán, món này dinh dưỡng cao bổ khí, kiện tỳ, khai vị, bồi bổ ngũ tạng, dưỡng khí huyết, có tác dụng phòng chứng thiếu máu, tăng sự them và bồi bổ khí huyết cho sản phụ. Hãy cùng học cách làm thịt bò trần bì thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò hầm cẩu kỷ 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cẩu kỷ ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò hầm cẩu kỷ ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò hầm cẩu kỷ này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò hầm cẩu kỷ Thịt bò thả 100gr Gia vị Cẩu kỉ Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cẩu kỷ ngon, đơn giản tại nhà Nấu hoặc hấp chín thị bò, xay nhuyễn cho nước ấm vào ngâm 10 phút, bò xác lấy nước, cẩu kỉ ngâm nước ấm vớt ra hầm, với nước thịt khoảng nửa tiếng, nêm gia vị cho vừa ăn Đặc điểm: Có tác dụng dưỡng khí, bổ tỳ, khai vị, mạnh chân. Hãy cùng học cách làm thịt bò hầm cẩu kỷ thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào trần bì 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò xào trần bì ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò xào trần bì ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò xào trần bì này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào trần bì Thịt đùi bò 500gr Mọc hương 5gr Tỏi 2.5gr Đường trắng 25gr Trần bì 15gr Nước tương 20gr Bột ớt khô 0.5gr Bột hoa tiêu 0.5gr Nước cơm rượu 50gr Bột ngọt 1gr Dầu mè 25gr Dầu ăn 50gr Muối gừng hành mỗi thứ 5gr Hướng dẫn cách làm thịt bò xào trần bì ngon, đơn giản tại nhà Rửa sạch thịt bò xắt hạt lựu. Trần bì ngâm nước 2 phút xắt miếng nhỏ khoảng bằng đầu ngón tay. Mộc hương ngâm lấy nước, hành xắt khúc, gừng tỏi xắt miếng nhỏ, chảo nóng cho 30gr dầu vào, cho thịt bò vào xào khô nước sau đó cho mộc hương và nước và ngập thịt, lửa to cho sôi vớt bỏ dầu, bớt lửa đậy nắp nấu cho mềm, đổ vào tô, rửa sạch chảo cho dầu, trần bì, hành, gừng miếng, tỏi, bột ớt, nước cơm rượu vào, bỏ thịt bò, nước tương, muối, đường trắng và bột ngọt vào xào đều, lửa to cho bớt nước, rải bột hoa tiêu, dầu mè trộn đều cho ra đĩa. Đặc điểm: Trần bì kiện tỳ hành huyết, tăng sức thèm, thịt bò bổ khí huyết, ngũ tạng. Hãy cùng học cách làm thịt bò xào trần bì thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò khô : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách làm thịt bò khô : 4 Trình bày : Thịt bò khô là một món ăn với hương vị thơm ngon nức mũi đã khiến cho biết bao người phải đắm say, đặc biệt là các đấng mài râu phải liêu xiêu trên bàn nhậu vì độ quyến rũ của món ăn này. Hiện nay, thịt bò khô không quá xa lạ với người dân vì cách chế biến và bảo quản của các công ty xí nghiệp giúp giữ được thịt bò khô lâu ngày. Tuy nhiên bạn vẫn có thể chế biến chúng ngay tại căn bếp xinh của mình vì mỗi món ăn đều có công thức riêng để thực hiện. Hãy cùng chúng mình vào bếp với cách làm thịt bò khô ngay tại nhà. Chắc hẳn ông xã của bạn sẽ hết lời khen ngợi về tại nấu ăn tuyệt đỉnh của bạn đấy ! Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò khô : 600g thịt bò ( thịt bắp bò hoặc thăn bò ) 50g sả. 30g tỏi. 15g ngũ vị hương 10ml mật ong. 1 nhánh gừng nhỏ. 1 quả chanh. Rau thơm, rau mùi Gia vị: Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, đường, dầu ăn. Sơ chế nguyên liệu : Gừng, sả, tỏi làm sạch, băm nhuyễn. Thịt bò cắt lát mỏng theo chiều dài của thớ thịt. Điều này giúp món bò khô làm xong sẽ giữ được nguyên miếng, không vị vụn. Thịt ướp với : 15g ngũ vị hương, 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1-2 thìa ớt bột (tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn nhé), 10ml mật ong và ½ thìa dầu ăn. Để món bò khô ngon thì bạn phải ướp trong vòng 9 – 10 tiếng, bạn có thể cho vào tủ lạnh để qua đêm. Cách làm thịt bò khô : Bạn chuẩn bị một cái nồi đáy rộng, xếp từng lớp thịt bò lên rồi để lửa liu riu cho đến khi hỗn hợp ướp gia vị săn lại bám sát vào thịt bò và thịt bò có màu nâu sậm là được. Quá trình này khoảng từ 25 – 30 phút. ( bạn không cần cho thêm nước ) Sau đó bạn lấy miếng thịt bò ra , để nguội rồi dùng chày giã miếng thịt bò cho mềm. Chú ý đừng nên giã nát ăn sẽ không ngon. Ở bước này nếu bạn có lò vi song thì cho miếng thịt bò vào nấu cho đến khi thịt khô. Còn nếu không thì cho vào chảo lớn, đun với lửa liu riu , đảo cho miếng thịt khô lại là món ăn đã được hoàn thành. Để bảo quản và dung lâu ngày thì bạn cho thịt ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò cuộn nấm kim châm 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm ngon, đơn giản tại nhà Nấm kim châm là một loại nguyên liệu có chứa nhiều kali và kẽm có tác dụng rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường và huyết áp kết hợp với thịt bò tươi ngon đã cho vào kho tàng ẩm thực việt nam một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon đó là món thịt bò cuộn nấm kim châm.Nhiều bạn nói với tôi rằng rất thích món thịt bò cuộn nấm kim châm nhưng không biết nấu làm sao cho ngon. Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò cuộn nấm kim châm này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò cuộn nấm kim châm 500gram thịt bò tươi ( cho 3-4 người ăn) 300gram nấm kim châm Hành, tỏi : 4 củ Dầu hào Bột năng Bột nêm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn Nguyên liệu quá đơn giản phải không nào, giờ bắt tay thực hiện nhé các bạn. Hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm ngon, đơn giản tại nhà Đầu tiên thịt bò mua về bạn xắt lát mỏng khoảng 3x6cm nhé. Sau đó dần mềm thịt bò và ướp với một 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng đường và 1 muỗng cà phê dầu ăn trong 5-10p. Nấm kim châm mua về ta rửa qua nước muối loãng rồi rửa lại làn nữa bằng nước sạch sau đó để ráo. Hành tươi ta rửa sạch rồi trụng qua nước sôi để ráo Sau đó, ta trải thịt bò lên một cái dĩa, bày nấm kim châm lên và cuộn tròn lại, để bò cuộn kim châm không bị bung, sau khi cuộn xong ta lấy phần hành tươi đã trụng qua nước sôi buộc chặt lại. Lưu ý nên để lộ một phần đầu nấm kim châm ra ngoài, phần gốc nấm nằm trong phần thịt bò như vậy trong miếng bò cuộn sẽ đẹp hơn. Sau khi cuộn xong, ta bắt bếp và cho thịt bò vào áp chảo các mặt đến khi chín đều rồi bày ra đĩa. Đun sôi nước trong một cái nồi nhỏ, cho vào đó 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nêm, đường, bột ngọt mỗi thứ ½ muỗng cà phê, khi hỗn hợp sôi lên ta cho bột năng đã pha loãng với nước vô đến khi hỗn hợp sệt lại là hoàn thành Rưới nước sốt lên trên bò cuộn vậy là món bò cuộn nấm kim châm đã hoàn thành rồi. thật đơn giản phải không nào. Hãy cùng học cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò hầm cà chua cải bắp 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cà chua cải bắp ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò hầm cà chua cải bắp ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò hầm cà chua cải bắp này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò hầm cà chua cải bắp Thịt bò: 250gr Rượu: 3gr Bột ngọt 1gr Cà chua, bắp cải 150gr Muối 4gr Mỡ heo 10gr Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cà chua cải bắp ngon, đơn giản tại nhà Rửa sạch cà chua xắt miếng vuông, bắp cải rửa sạch cắt mỏng, thịt bỏ rửa sạch xắt thành miếng mỏng, cho vào chào sạch, cho ngập nước thịt bò, nấu với lửa to, khi sôi vớt bỏ bọt, cho vào mỡ, rượu nấu đến khi thịt chín, cho vào cà chua bắp cải, hầm chín cho muối, bọt ngọt vào là được Đặc điểm: Thịt mềm thêm chứa hydrat cacbon. Protein, chất béo, canxi, photpho, sắt, vitamin A, B, B2, C có tác dụng khai vị, kiện tì, hoạt huyết, tan máu bầm, điều hòa khí huyết, trị tiêu chảy. Hãy cùng học cách làm thịt bò hầm cà chua cải bắp thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò nấu nấm 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu nấm ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò nấu nấm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò nấu nấm này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò nấu nấm Rượu vang đỏ Thịt bò 500 gr Cà rốt 1 củ Khoai tây 2 củ Hành tây 1 củ Cần tây 1/2 cây Nấm tươi 200 gr Chanh 1quả Rau húng tây 1 ít Dầu thực vật 1 ít Muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt Hướng dẫn cách làm thịt bò nấu nấm ngon, đơn giản tại nhà Thịt bò rửa sạch thái thành những miếng vuông vừa ăn. Nấm tươi rửa sạch.Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khoanh dày. Hành tây gọt vỏ rồi rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cần tây, rau mùi tây nhặt sạch, đem rửa sạch rồi cắt thành khúc dài. Ướp thịt bò cho thấm gia vị, cho bột mì vào trộn đều, bắt chảo lên bếp cho dầu vào dầu nóng đổ thịt bò vào xào . Dùng một cái chảo khác lên bếp, mở lửa vừa rồi cho rau củ vào xào sơ. Rau củ hơ vàng cho nấm vào xào cho miếng rượu vang đỏ vào và cho thịt bò vào đảo đều, cho ít nước vào nấu cho đến khi chín. Đặc điểm: Món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng, thịt bò bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu cho cơ thể. Hãy cùng học cách làm thịt bò nấu nấm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào cay với gừng ớt 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cay với gừng ớt ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò xào cay với gừng ớt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò xào cay với gừng ớt này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào cay với gừng ớt Gừng sợi 6-8gr Trần bì 5gr Thịt bò mềm 200-250gr Đầu hành xắt hạt 10gr Dầu, muối, giấm, rượu, nước tương, đường trắng, bột ngọt. Hướng dẫn cách làm thịt bò xào cay với gừng ớt ngon, đơn giản tại nhà Rửa sạch thịt bò thái thành miếng thật mỏng, cho vào tô cho gừng, hành, rượu, dầu phộng, muối vào làm xốt, ướp khoảng 30 phút. Nước tương, nước lèo đường trắng, bột ngọt quấy đều, bắt chảo lên bếp lửa to cho dầu phộng 30-50gr dầu nóng cho ớt, trần bì, thịt bò, xào cho thịt bò chín thơm, cho giấm, nước xốt vừa sôi ra đĩa. Đặc điểm: thịt bò bổ tỳ vị,dưỡng khí huyết, thich hợp với sản phụ khi sinh. Hãy cùng học cách làm thịt bò xào cay với gừng ớt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào giá 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò xào giá ngon, đơn giản tại nhà Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng , phong phú, có rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, chính vì vậy, mà Việt Nam thu hút khá nhiều du khách nước trên thế giới. Trong đó, thường Việt nam nói chúng và khách nước ngoài nói riêng, họ rất ưa chuộng các món ăn được nấu từ thịt bò như bò nhúng dấm, bò né, bò lúc lắc, và không thể không nhắc đến món bò xào giá, một trong những món được mọi người ưa chuộng, vì món này khá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người già, cách chế biến lại khá là đơn giản. Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò xào giá ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò xào giá này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào giá 500g thịt bò nạc 200g giá đỗ 1 trái ớt sừng 2 cọng hành lá 1 mấu gừng Gia vị gồm: Muối, bột nêm, nước tương, đường,.. Hướng dẫn cách làm thịt bò xào giá ngon, đơn giản tại nhà Thịt bò sau khi rửa sạch, bạn thái mỏng lát vừa miệng, sau đó bỏ vào tô ướp ssow gia vị gồm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, sau đó đem bỏ tủ lạnh khoảng 10 phút cho thấm gia vị Ớt sừng bạn thái thành cọng, tương tự đối với gừng bạn cũng thái cọng mỏng như vậy Hành lá bạn cắt khúc khoảng 5cm để riêng ra đĩa Giá đỗ bạn lặt bỏ hai phần đầu đuôi đi. Tiếp theo là khâu chế biến một trong những khâu quan trọng nhất, bạn bắt chảo lên cho nóng, cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, bạn cho gừng vào xào, khi gừng bắt đầu dậy mùi thơm bạn cho tiếp thịt bò vào xào đều, chú ý bạn nên canh thịt bò vì thịt bò nếu xào quá chín sẽ dai lại không được ngon. Thịt bò vừa cho vào, bạn đảo hai lược tiếp tục cho ớt sừng vào xào, sau đó bạn cho giá đỗ vào , lúc này bạn tiếp tục nêm cho vừa miệng, tùy theo khẩu vị mặn ngọt của mỗi người mà bạn nêm gia vị. Lúc này bạn có thể cho hai thìa cà phê nước tương vào để thịt bò được dậy mùi thơm, giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Cuối cùng, bạn cho hành lá và một ít tiêu vào để hoàn thành món ăn. Thế là bạn đã có món thịt bò xào giá ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình. Chúc các bạn ngon miệng nhé. Hãy cùng học cách làm thịt bò xào giá thơm ngon ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào rau cải : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách làm thịt bò xào rau cải : 4 Trình bày : Thịt bò xào rau cải là sự hòa quyện giữa vị nóng từ thịt và vị lạnh từ rau cải . Một sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên một món ăn hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Hãy cùng chúng mình vào bếp với công thức làm thịt bò xào rau cải thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn. Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào rau cải : 300g rau cải hoặc ngồng cải 200g thịt bò thăn Gia vị thường dùng hằng ngày 5 quả ớt hiểm  Rau mùi Sơ chế nguyên liệu : Thịt bò chọn loại tươi ngon, mua về rửa sạch, để ráo rồi thái lát thật mỏng. Trộn đều hỗn hợp : ½ muỗng tỏi băm nhuyễn , 1 thìa hạt nêm, chút tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn cùng thịt bò để ướp trong vòng 15 phút cho thịt bò ngấm hoàn toàn gia vị. Cải ngồng tước và bỏ phần xơ rồi cắt khúc vừa ăn, sau đó đem chần qua nước sôi pha thêm ít muối để cải có màu xanh hấp dẫn. Rau mùi rửa sạch, cắt khúc ngắn Ớt thái lát, bỏ hạt Cách làm thịt bò xào rau cải : Đun sôi dầu trên chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt bò vào xào nhanh ta trên lửa nóng, sau 2 phút thì đổ thịt ra đĩa. Thịt bò phải xào nhanh tay thì thịt mới không bị dai. Cho tiếp 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi xào cải ngồng cùng chút bột ngọt và hạt nêm, thấy cải ngồng chín tới thì trút thì bò vào xào cùng nhau, rắc thêm tiêu lên. Thịt bò xào cải xanh cần xào vừa chín tới thì mới ngon và giữ được độ giòn. Trình bày : Cho thịt bò cùng toàn bộ hỗn hợp ra dĩa, rắc lên một ít tiêu bột, ngò rí cho đẹp mắt. Thưởng thức  món ăn này cùng cơm trắng là ngon nhất. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò xào rau cải này nhé !

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò chiên 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò chiên ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò chiên ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò chiên này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò chiên 400gr thịt bò phi-lê. 400gr cà chua. 2 củ hành, 1 nhánh tỏi. Gia vị: 1 ly rượu rum, muối tiêu, rau thơm, ngò, 8 trái olive xanh. Hướng dẫn cách làm thịt bò chiên ngon, đơn giản tại nhà  Cắt đôi trái cà chua, nặn bỏ hột rồi xắt miếng vừa ăn. Chẻ hành theo chiều dọc, cho vào 2 muỗng mỡ rồi xào chung với cà chua, để sẵn.  Tỏi bằm nhỏ, rau thơm xắt nhỏ cho chung vào với rượu và trái olive bỏ hột nấu chừng 20 phút.  Thịt xắt mỏng ngang xớ. Ướp tỏi giã nhỏ, muối tiêu vào thịt rồi ém thịt lại thành hình tròn như chiếc chả thả vào chảo mỡ đang sôi, để lửa riu riu chiên vàng cả hai mặt.  Khi thịt đã chín vàng cếp ra dĩa, để cà chua đã xếp vào lên trên, trên mặt để vài cọng ngò, trái olive xếp chung quanh. Thịt này có thể ăn với khoai tây chiên. Hãy cùng học cách làm thịt bò chiên thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào tỏi : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách làm thịt bò xào tỏi : 4 Trình bày : Cuộc sống hiện đại kéo theo nhiều áp lực công việc, khiến bạn không còn thời gian để vào bếp nấu những món ăn ngon nữa.  Đừng lo, hôm nay chúng mình sẽ mách bạn công thức làm thịt bò xào tỏi thơm ngon bổ dưỡng mà cách làm lại vô cùng đơn giản .  Chỉ chưa đầy 30 phút, bạn sẽ có ngay một dĩa thịt bò xào tỏi để cùng thưởng thức với gia đình mình rồi đấy.  Hãy cùng vào bếp ngay bây giờ nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào tỏi :  Thịt bò : 150 g  Tỏi : 1 củ  Hành tím : 1 củ Hành tây : 1/3 củ Nước lạnh : 1/3 chén  Ớt xanh : ¼ trái  Hạt nêm Knorr : 1,5 muỗng cà phê  Tiêu xay : ¼ muỗng cà phê  Dầu ăn : 2 muỗng  Nước tương, bột bắp pha loãng với nước  Ngò rí để trang trí Sơ chế nguyên liệu : Thịt bò chọn loại tươi ngon, mua về rửa sạch rồi xắt lát mỏng. bản bự, vừa ăn. Dùng dao tần cho miếng thịt mềm. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lột vỏ, xắt lát mỏng. Hành tây lột vỏ, bổ múi cau. Ớt xanh rửa sạch, chẻ que dài. Ngò rí rửa sạch , để trang trí. Cách làm thịt bò xào tỏi : Ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê hạt nêm, nước tương, tiêu xay và hành tím. Đun nóng chảo dầu rồi cho thịt bò vào xào trên lửa nóng cho chín tới. Tỏi chiên vàng, để qua một bên. Xào tỏi, hành tây và ớt xanh cho thơm. Thêm nước lạnh và nêm với 1muỗng cà phê hạt nêm còn lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho thịt bò vào xào và một ít bột bắp để tạo nên độ dẻo của nước sốt. Trình bày : Cho thịt bò cùng toàn bộ hỗn hợp ra dĩa, rắc lên một ít tiêu bột, ngò rí và dùng nóng với cơm trắng. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò xào tỏi này nhé !

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xếp hình hoa hướng dương 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò xếp hình hoa hướng dương ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò xếp hình hoa hướng dương ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò xếp hình hoa hướng dương này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xếp hình hoa hướng dương Thịt bò 50g Cải thìa non, cà chua mỗi thứ 100g Nấm nút 50g Dầu ăn 8g Nước tương, muối, bột ngọt, bột năng, hành gừng Hướng dẫn cách làm thịt bò xếp hình hoa hướng dương ngon, đơn giản tại nhà Thịt bò cho vào nước nấu sôi rồi bớt lửa nấu chín, thêm nước tương vào rồi nấu chín lấy ra xắt miếng, cải thìa lấy phần giữa, rửa sạch nấu chín. Cà chua chần qua nước sôi, bỏ vỏ, xắt miếng, nấm xào chín cho chút muối vào, xếp nấm nút vào giữa dĩa, xung quanh xếp thịt bò, vòng ngoài xếp cà chua xếp cải, chảo nóng cho chút dầu và nước lèo vào, làm xốp và tưới lên dĩa rau Đặc điểm: Món này dinh dưỡng toàn vẹn, màu sắc đẹp, mùi thanh đạm, tươi ngon, chứa nhiều protein, vitamin C Hãy cùng học cách làm thịt bò xếp hình hoa hướng dương thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào củ cải giòn 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ cải giòn ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò xào củ cải giòn ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò xào củ cải giòn này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào củ cải giòn 200gr thịt bò lựa chỗ mềm. 2 củ hành tây, vài tép tỏi. 300gr củ cải tươi. Gia vị: Ngò, bột mì, bột năn, đường, mở nước,… Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ cải giòn ngon, đơn giản tại nhà  Củ cải mua lựa thứ cầm nặng tay cho chắc. Gọt vỏ cắt khúc dài chừng 4 phân rồi xắt theo chiều dọc, nhớ đừng xắt mỏng quá, thả vào nước lạnh ngâm để sẵn. Thịt bò xắt mỏng dài 5 phân, ngang khoảng 2,5 phân.  Củ hành xẻ theo chiều dọc, đập dập vài tép tỏi.  Hòa một muỗng café bột năn với một iy nước lã, thêm một chút đường, quậy đều cho nhuyễn rồi đổ thêm nước lạnh chừng 2 phần chén ăn cơm.  Bắc chảo lên bếp lửa. Để chảo nóng, cho vào hai muỗng mỡ, cho tỏi hành vào trộn đều. Cho thịt bò vào chảo, nêm nửa muỗng nước mắm, đảo nhanh tay, thịt.bò tái là được chứ đừng để lâu sẽ dai thịt. Xúc thịt bò ra.  Cho vào chảo 1 muỗng mỡ. Vớt củ cải cho vào chảo đảo qua vài lượt, đừng để củ cải chín quá mất giòn. Rưới vào hai.muỗng canh giấm trộn cho đều, nêm thêm muối cho vừa ăn. Dọn ra dĩa bàn sâu, rắc tiêu, trên để nhánh ngò. Món này ăn nóng.   Hãy cùng học cách làm thịt bò xào củ cải giòn thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Thịt bò khô là món khoái khẩu của không ít người thích ăn vặt. Đây là một trong các món ăn vặt cực ngon không chỉ của mấy bạn teen teen đâu. Kênh mẹo vặt đời sống chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách làm thịt bò khô tại nhà đơn giản mà ngon. Cách làm bò khô khá đơn giản không hề cầu kỳ như các bạn nghĩ. Nguyên liệu làm thịt bò khô tại nhà Chi tiết Cách làm thịt bò khô ngon tại nhà Bước 1: Sơ chế thịt bò Bước 2: Sơ chế các gia vị khác Bước 3: Ướp thịt bò Bước 4: Đun thịt bò trên bếp cho thịt khô lại Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món thịt bò khô Cách làm thịt bò khô ngon nhất ngay tại nhà – cach lam thit bo kho Nguyên liệu làm thịt bò khô tại nhà Khoảng nửa cân thịt bò tươi (500g) tùy vào việc bạn làm nhiều hay ít (lưu ý chọn thịt thăn k có mỡ) Nước mắm khoảng 2-3 thìa (tùy vào lượng thịt bò) Khoảng 4-5 nhánh sả 1-2 củ tỏi, một chút gừng Khoảng 3 thìa cà phê Đường trắng Dầu hào:  khoảng 4 thìa cà phê Muối: khoảng 1 thìa cà phê 1 gói bột ngũ vị hương Ớt bột hoặc ớt tươi  và hạt tiêu đã xay Chi tiết Cách làm thịt bò khô ngon tại nhà Bước 1: Sơ chế thịt bò Bạn chọn mua thịt bò thăn sau đó rửa thật sạch và để cho ráo nước, Hãy thái thành những miếng lát mỏng khoảng 4mm đến 5mm (lưu ý hãy thái thịt dọc theo thớ và để bản thật to để sau này sẽ thành thịt bò khô sợi) để cả miếng thì tương ứng với cách làm thịt bò khô miếng. Thịt thăn bò – Cách làm thịt bò khô ngon, cách làm bò khô, cách làm khô bò Bước 2: Sơ chế các gia vị khác Tiếp theo đó là gia vị bao gồm tỏi và sả, gừng, ớt: bạn hãy băm thật nhỏ, nhuyễn tỏi và xả, trộn chung toàn bộ với ớt bột hoặc ớt tươi đã được băm nhuyễn (bạn ăn cay thì cho nhiều) cách làm bò khô – Tỏi, xả, ớt, gia vị băm nhuyễn Bước 3: Ướp thịt bò Bước tiếp theo cho toàn bộ thịt bò và tất cả gia vị (tỏi, ớt, sả, gừng, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào, đường, muối) vào 1 bát lớn rồi trộn đều lên. Để cho thịt bò được ngấm gia vị, bạn hay đặt hỗn hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh tầm 4-6 tiếng Chi tiết cách làm bò khô , trộn toàn bộ gia vị với thịt bò cho ngấm Cách làm khô bò, thịt bò được tẩm ướp gia vị và để trong tủ lạnh 1 thời gian Bước 4: Đun thịt bò trên bếp cho thịt khô lại Sau khi thị bò đã ...

Bò sốt vang với thịt bò hầm chín, mềm ngọt, nước sốt đậm đà và hương thơm hấp dẫn đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà. Bạn đã biết cách nấu bò sốt vang chưa? Hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu công thức món ăn thơm ngon, tuyệt hảo này qua bài viết dưới đây nhé Nguyên liệu làm bò sốt vang bao gồm Thịt nạm bò: 500g Cà chua: 5 quả Cà rốt: 2 củ Khoai tây: 2 củ Hành tây: 1 củ Ngò rí: 5g Gừng: 1 củ Tỏi: 5 nhánh Rượu vang đỏ (vang chát): 150ml Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột quế, bột năng Cách làm bò sốt vang đậm vị ngon tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò rửa sạch, dùng vài lát gừng tươi chà xát lên thịt bò rồi xả lại với nước để khử mùi hôi. Bạn cũng có thể cho thịt bò vào chần sơ trong nước sôi có vài nhánh gừng đập dập, mùi hôi trong miếng thịt sẽ giảm đi đáng kể. Sau đó, cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn. Nên cắt miếng hơi to một chút vì khi nấu thịt bò sẽ bị rút lại nữa. Cà chua rửa sạch, cắt đôi, dùng muỗng loại bỏ hạt để nước sốt đẹp mắt và ngon hơn. Tiếp đến, cho cà chua vào máy xay, xay nhuyễn để làm nước sốt. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa để món ăn thêm phần đẹp mắt. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau. Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị Thịt bò ướp với 3 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng canh hạt nêm, một ít tỏi băm. Dùng tay trộn đều và xoa bóp thật kỹ để thịt bò ngấm gia vị, ướp trong vòng 20 phút. Bước 3: Xào thịt Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, tiếp đến cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi vàng cạnh cho tiếp phần thịt bò đã ướp vào xào cùng, dùng đũa nhanh tay đảo đều. Khi miếng thịt bò săn lại thì tắt bếp, trút thịt bò vào tô để riêng. Bước 4: Nấu sốt vang bò Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Khi thấy tỏi vàng cho phần cà chua đã xay, 100ml rượu vang và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi để nấu sốt vang. Tiếp đến, cho thịt bò đã xào và 1 lít nước vào rồi đậy nắp nấu trong 60 phút với lửa nhỏ để thịt bò mềm và nồi sốt vang không bị cạn nước. Nếu dùng nồi áp suất, chỉ cần hầm bò trong 20 phút. Sau đó, cho tiếp khoai tây và cà rốt vào, nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê ...

Miếng thịt bò mềm đậm đà, hành tây giòn ngon chắc chắn không chỉ là món ăn khiến các thành viên hài lòng mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả nhà sau một ngày dài làm việc vất vả. Hôm nay, hãy đến với cách làm thịt bò xào hành tây mà Cách Làm Bếp chia sẻ cho các bạn nhé. Nguyên liệu thịt bò xào hành tây 500g thịt bò loại mềm để xào (dành cho 4 người ăn) 200g hành lá Muối, nước mắm, tỏi, hạt nêm, tiêu, dầu ăn 1 thìa café rượu trắng 2 củ hành tây Các bước chế biến thịt bò xào hành tây ngon tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Bạn mua thịt bò loại mềm để xào, rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ vừa ăn. – Hành tây lột vỏ bên ngoài, rửa sơ qua nước lạnh, rồi cắt hai đầu, bổ làm đôi theo chiều dọc, rùi úp nửa củ hành xuống thái theo chiều ngang. – Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập dập. – Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc để phần lá xanh và thân trắng riêng. Phần lá thái dài và phần thân thái nhỏ. Bước 2: Ướp thịt bò – Thịt bò sau khi thái lát thì đem trộn với gia vị: ½ thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều để trong 20-30 phút để thịt bò ngấm gia vị. Bước 3: Chế biến – Đầu tiên, đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, gừng, phần thân trắng của hành lá và hành tây trên chảo dầu nóng, đảo đều trong chừng 1 phút. Bạn lưu ý là chỉ cần khoảng 2 thìa dầu ăn và xào hành thì phải nhanh, liên tục, không để hành tây chín nhừ vì như vậy hành tây sẽ mất ngọt. – Trút thịt bò vào xào, thêm chút rượu trắng, nêm nếm lại với ½ thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm rồi đảo đều. Bạn nhớ xào nhanh tay và để lửa lớn để thịt bò mềm nhé. – Sau khi thịt và hành cùng chín tới thì hành lá cắt khúc thả vào, đảo sơ qua một lần nữa, rắc chút hạt tiêu rồi bắc ra. Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm thịt bò xào hành tây ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công. Video hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây ngon ThГґng tin cГЎch lГ m thб»‹t bГІ xГ o hГ nh tГўy Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm : 15M Tổng thời gian :25M Số lượng người ăn : 4 Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ăn : 150 calories

Khuyết điểm lớn nhất làm bạn rất ngại nấu thịt bò, đó là không biết cách nấu làm sao để thịt bò ngon, mềm, không bị dai, cứng? Vậy bạn hãy học và thực hành các cách làm thịt bò mềm cho bé, không dai ở bên dưới này ngay nhé. Nguyên liệu và dụng cụ Thịt bò Dao, Thớt Gia vị Hướng dẫn cách làm thịt bò mềm cho bé đơn gỉan Bước 1: Thái thịt ngang thớ Không chỉ thịt bò mà cả thịt heo, thịt dê đều cần thái ngang thớ để tránh thịt dai sau khi chế biến. Miếng thịt thái ngang thớ khi ra lát sẽ thấy mặt cắt thịt là những cuộn thịt xếp sát vào nhau. Với cách thái thịt này, miếng thịt sẽ mềm hơn, dễ ăn hơn khi nấu chín, chưa kể khi tẩm ướp gia vị cũng sẽ thấm sâu và nhanh hơn. Bước 2: Đập thịt trước khi chế biến Với các lát thịt bò thái dày, khi chế biến thớ thịt săn lại khiến miếng thịt trở nên khô và dai hơn. Bằng cách dùng dao dày nặng hoặc dụng cụ đập thịt đập cho lát thịt mềm và tơi ra sau khi cắt, chắc chắn chúng sẽ trở nên mềm hơn sau khi nấu chín. Bước 3: Ướp thịt bò nên thêm dầu ăn, giấm hoặc rượu Khi ướp thịt bò với các gia vị thông thường hay được sử dụng như gừng, tỏi, muối thì sau khi ướp, bạn cho vào thịt thêm 1 ít dầu ăn, giấm hoặc rượu và đặt chúng vào 1 túi zip, để trong ngăn mát tủ lạnh 12 – 24 tiếng. Thời gian để càng lâu, miếng thịt bò sẽ càng ngấm gia vị và trở nên mềm hơn khi ăn. Bước 4: Dùng các trái cây có vị chua để ướp cùng thịt Thành phần chua trong các loại trái cây hay gia vị như chanh, giấm sẽ phá hủy các thớ thịt bò, khiến thịt bò trở nên mềm hơn khi chế biến. Lưu ý, khi dùng cách này, không nên ướp thịt bò quá lâu, sẽ khiến chúng trở nên mềm quá, thậm chí nhão sau khi chế biến, mất đi hương vị tự nhiên của thịt bò. Thời gian ướp làm mềm thịt bằng cách này chỉ nên từ 15 – 20 phút, có thể để thịt đang ướp vào ngăn mát tủ lạnh để gia vị ngấm sâu hơn mà không làm ảnh hưởng nhiều tới chất lượng và hương vị thịt. Bước 5: Xào nấu với thời gian cần thiết Nếu bạn chế biến các món bò xào, thường thịt bò sẽ cần thái mỏng, và khi xào cần xào lửa lớn, xào nhanh để thịt bò ngấm gia vị mà không bị mất nước, khô thịt và trở nên dai hơn. Nếu thịt bò dùng trong các món ninh, hầm, cần có thời gian đủ lâu để miếng thịt bò hay tảng thịt bò bắt ...

Nếu bạn cần một bí quyết chế biến thịt bò ngon và lạ, hãy tham khảo cách làm thịt bò kho đơn giản đậm đà ăn là nghiền và vào bếp cùng Cách làm ngay nhé! Nguyên liệu làm món thịt bò kho bao gồm 1 kg thịt bò 500g cà rốt: chọn những củ tươi, màu cam sáng Sả, hành, khô và tỏi Tươi tươi, hoa hồi 2 Trọn gói gia vị bò kho, bột năng, rượu Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu điều Bánh mì Rau húng quế, ngò gai HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu thб»‹t bГІ kho chuбє©n vб»‹ tбєЎi nhГ Bước  1: Sơ chế các nguyên liệu Đầu tiên phải khử mùi hôi và làm thịt bò: Pha một chút rượu với phần được đập dập. Thêm vào chút muối rồi bóp thịt bò. Sau đó rửa sạch với nước. Tiếp tục cho thịt được khử mùi nước nóng để khử mùi hôi của thịt. Chần trong 3 – 5 phút rồi thu dọn để ráo nước. Sau đó vừa ăn được thái. Rau củ quả cạo vỏ, rửa sạch. Cà rốt cắt khúc vừa ăn với đường kính 5mm hoặc có thể cắt hoa cho đẹp. Hành khô, đập dập rồi đập nhỏ. Hoa hồi rang thơm cho cả hoa. Không nên giã nhỏ vì thế khi ăn sẽ khiến thịt bò bị đắng. Cần chú ý lửa vừa dễ đốt cháy lò nướng không mấy hấp dẫn cho món ăn. Bước 2: Ướp thịt bò kho ngon đậm vị Thịt bò sau khi thái lát cắt vào tô. Bây giờ vừa đủ 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu. Thêm chút dầu quay để ướp. Sau đó cho ½ chỗ, và hành động vào rồi trộn đều. Nếu khẩu vị gia đình bạn hay ăn cay, hãy nêm thêm và sa tế một lượng vừa đủ. Để khoảng 25 phút cho thịt nguội đều. Bước 3:  Nấu thịt bò Cho nồi đun lên, đun nóng rồi cho dầu ăn vào, sau đó đốt cháy, ½ khu vực, hành trình còn lại vào phi. Đến khi vị trí có màu vàng đẹp và thơm. Lưu ý chỉ nên dùng dầu ăn để phi gia vị. Không nên dùng dầu vì khi nhiệt độ cao, dầu sẽ không gây cháy chất biến. Tiếp theo, thịt bò ướp gia vị vào xào. Đảo đều khi thịt săn lại. Cho thêm chút dầu để thịt bò lên màu cam đỏ thật hấp dẫn. BЖ°б»›c 4: BГІ hбє§m mб»Ѓm nЖ°б»›c dГ№ng Д‘бє­m Д‘Г Sau đó thêm 300 – 350ml nước lọc vào nồi. Mức nước chỉ trên mặt thịt. Sau đó cho hoa hồi vào lò nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi thu hồi. Cho 4 bột năng vào bát và lọc nước. Sau đó cho từ vào nồi nấu thành nước dùng đồ nghề. Nêm gia vị sao cho vừa ăn Cho cà rốt vào ...

Thịt bò là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn phổ biến, có giá trị dinh dưỡng rất cao, hơn nữa từ thịt bò chúng mình có thể  chế biến ra rất nhiều các món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là món thịt bò viên sốt cà chua. Hương vị ngọt mềm của thịt bò được thấm đẫm trong sốt cà chua đậm đà sẽ cực đưa cơm. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò viên sốt cà chua tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món thịt bò viên sốt cà chua Thịt bò: 300g Nấm hương: 8 – 10 cái Cà chua: 2 quả Hành khô: 3 củ, hành lá. Nước mắm, bột nêm, bột ngọt Lưu ý: Để món thịt bò viên khi sốt với cà chua không bị khô, bã bở các bạn nên chọn những miếng thịt bò có pha chút mỡ nhé, và nhớ chọn những miếng thịt tươi mới, không bị ôi thiu hay có những dấu hiệu lạ nhé. Công thức làm món thịt bó sốt cà chua Bước 1: Thịt bò mua về các bạn nhớ dùng muối sát kỹ rồi rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh để khử sạch chất bẩn cũng như mùi hôi có trong thịt nhé, sau đó các bạn cho vào máy xay và xay thịt thật nhuyển. Nếu không có máy xay các bạn có thể mua thịt bò đã xay sẵn đóng gói bán rất nhiều trong các siêu thị nhé. Sau đó các bạn cho thịt vào bát tô rồi ướp với 2 thìa cà phê nước mắm ngon + 2 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều, ướp trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều nha. Bước 2: Trong thời gian đợi ướp thịt, chúng mình sẽ bắt tay vào chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Nấm hương các bạn ngâm trong nước ấm để nấm nở to ra, sau đó cắt bỏ phần gốc, thái hạt lựu nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá các bạn nhặt phần úa, rửa sạch thái nhỏ phần lá, còn phần đầu trắng của hành các bạn chẻ sợi. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ nhé. Bước 3: Sau khi thịt đã ướp xong, các bạn cho vào tô thịt nấm hương, hành khô, hành lá đã được thái nhỏ, nhớ để lại một chút hành lá để trang trí món ăn sau khi hoàn thành nhé. Dùng đũa trộn thật đều các nguyên liệu trên với thịt. Rửa tay thật sạch rồi chúng mình sẽ dùng tay viên thịt bò thành những viên nhỏ vừa ăn, cố gắng viên thật tròn đều để món ăn đẹp mắt nhé. Bước 4: Để thịt viên không bị vỡ, bở trong quá trình sốt với cà chua thì chúng mình phải chiên thịt bò viền ...

Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách làm Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby cực thơm ngon lại đơn giản không chút cầu kì nào! Nguyên Liệu làm Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby Cải bẹ xanh Dưa chuột baby Thịt bò Fuji steak 250g Trà muối hồng Cách làm Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby chuẩn nhà hàng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cải bẹ xanh sau khi mua về thì cắt bỏ gốc rồi rửa từng lá một dưới nước cho thật sạch Thịt bò mua về thì ướp với muối và tiêu khoảng 20 phút Dưa chuột baby rửa sạch rồi cắt theo chiều dọc Bước 2: Chế biến nguyên liệu Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho vào 1 thìa dầu ăn rồi áp chảo thịt bò đến khi chín vừa thì cho ra, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn Bày hết rau cải, thịt bò và dưa chuột ra đĩa, khi ăn thì cuộn chúng lại với nhau là có thể thưởng thức được rồi Video hướng dẫn cách làm Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby Thông tin cách làm Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị 20M Thời gian nấu : 20M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 245 calories Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng làm Thịt bò cuộn cải bẹ xanh và dưa chuột baby đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Thịt bò hầm là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa thịt bò mềm, khoai tây bùi thơm, cà rốt ngọt vị cùng với phần nước xốt đậm đà, nóng hổi khiến cho món ăn này rất được yêu thích trong những ngày lạnh, ngày thời tiết giao mùa. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò hầm tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm thịt bò hầm tiêu 1 kg bắp bò 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 10 nhánh tiêu xanh 1 ít hạt tiêu đen 150 gr sốt cà chua (sốt bán sẵn) 1 vài lá quế khô (có thể bỏ qua) 1 nắm rau ngò 1 muỗng canh tỏi bằm Gia vị: dầu oliu, nước mắm, muối, bột ngọt, đường, nước tương … đầy đủ. Cách nấu thịt bò hầm tiêu cà chua Bắp bò rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Cho 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cafe nước tương, 2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, vào trộn thật đều . Ướp thịt bò khoảng 40 phút cho thật ngấm gia vị. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông, để ráo rồi đem đi chiên vàng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt khoanh vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau, ngâm nước muối rồi rửa sạch, để ráo. Rau ngò mua về, nhặt rửa sạch, để ráo, thái nhỏ rồi để gọn vào 1 bát. Cho dầu vào nồi đợi nóng già thì đem tỏi băm vào phi thơm, lưu ý không nên phi vàng quá sẽ làm mất mùi. Trút thịt bò và sốt cà chua vào, đảo đều tay cho tới khi thịt bò săn lại. Đổ nước vào đun sôi khoảng 15- 20 phút rồi tắt bếp. Để nồi nguyên trên bếp khoảng 20 phút rồi bật lửa trở lại, hầm với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng cho tới khi thịt bò mềm. Đây là mẹo giúp thịt bò hầm nhanh mềm. Trước khi ăn 20 phút thì cho khoai tây, cà rốt, hành tây và nhánh tiêu xanh còn lại vào nồi hầm cho chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc thịt bò hầm ra tô hoặc dĩa lớn. Rắc rau ngò lên. Dọn kèm cùng cơm hoặc bánh mì rồi thưởng thức. Video hướng dẫn làm thịt bò hầm ngon nhất Thông tin cách nấu thịt bò hầm nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 1340 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ...

Thịt bò vẫn luôn là nguyên liệu được ưu ái trong căn bếp gia đình nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Đó là lý do các món bò hấp ngày càng được ưa chuộng và xuất hiện nhiều phiên bản để phù hợp với khẩu vị mỗi người. Tuy nhiên hôm nay, hãy cùng chúng mình tìm hiểu về công thức “bất hủ” là bò hấp sả – món ngon dễ làm đem lại cảm giác thân thuộc và chiều chuộng khẩu vị số đông nhé. 1. Giới thiệu món thịt bò hấp sả  2. Cách làm bò hấp sả tại nhà Chuẩn bị Nguyên liệu  Các bước thực hiện 3. Thành phẩm sau khi chế biến 4. Mẹo làm bò hấp sả ngon hơn 1. Giới thiệu món thịt bò hấp sả  Cách làm bò hấp sả cực kỳ đơn giản với 2 nguyên liệu là bò và sả. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể tạo nên thành phẩm vừa bắt mắt lại ngon miệng. Miếng thịt khi hấp sả có độ mềm mại lại dai vừa phải, vị thịt thơm ngọt hòa cùng hương sả quyến rũ, thêm sự kết hợp của nhiều loại gia vị khiến cho món bò hấp này càng thêm đậm đà. Nhiều “đầu bếp” gia đình thường bỏ qua tiểu tiết mà chỉ tập trung vào các công đoạn chính vì thế món bò hấp sả làm ra thường thiếu nhiều thứ “khó gọi tên”. Đó là lý do chúng mình tổng hợp cách làm để hoàn thiện món bò hấp sả cho bạn. Ảnh: @ddawngddawng_ 2. Cách làm bò hấp sả tại nhà Cùng bắt tay vào thực hiện món bò hấp sả với các bước sau đây: Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 4 người ăn 1 tiếng 30 phút 1 tiếng 30 phút Chuẩn bị Nguyên liệu  Thịt bò 600 gram  Sả 3 – 4 nhánh  Gừng: 1 nhánh Ớt 1 quả, tỏi 1 củ Các loại gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, mì chính, nước mắm, dầu ăn… Gợi ý thêm: Với thịt bò và sả, bạn có thể chế biến ra các món ăn ngon khác như: Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò để khử mùi hôi bạn có thể rửa sạch với rượu gừng và tráng lại bằng nước sạch, đừng quên loại bỏ hết bụi bẩn, lông ở phần da. Trong lúc chờ thịt ráo nước, bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại. Sả bóc lớp vỏ già, rửa sạch, đập dập, làm tương tự với tỏi, ớt rồi băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn 1 nửa, nửa còn lại thái lát. Việc đập dập nguyên liệu trước khi băm giúp cho hương vị rõ nét hơn, thấm vào thịt dễ dàng hơn, nhờ đó thành phẩm cũng ngon xuất sắc hơn. Ảnh: Chị Gái Kim Tit Bước 2: Ướp thịt ...

Món bò xào sả ớt được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thêm chút cay nồng hấp dẫn, vô cùng thích hợp cho những ngày trời trở lạnh. Món ăn này khiến những ai có khẩu vị khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon. Cùng chúng mình trổ tài vào bếp làm món bò xào sả ớt cho mâm cơm cuối ngày nhé! 1. Món thịt bò xào sả ớt có giá trị dinh dưỡng như nào? 2. Hướng dẫn cách làm bò xào sả ớt Chuẩn bị nguyên liệu  Các bước thực hiện 3. Thành phẩm món thịt bò xào sả ớt 4. Lưu ý khi làm món bò xào sả ớt 1. Món thịt bò xào sả ớt có giá trị dinh dưỡng như nào? Thịt bò là nguồn chất đạm dồi dào, giúp cung cấp năng lượng cũng như tăng cơ hiệu quả. Ngoài ra, trong thịt bò còn có chất béo, các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Sả không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn có tác dụng giải độc cho cơ thể và phòng ngừa ung thư. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau mang lại một món ăn từ thịt bò vừa hấp dẫn, vừa giàu dinh dưỡng. Ảnh: kyushoku Cách làm món bò xào sả ớt không quá khó, nguyên liệu lại dễ kiếm nên được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng. Thịt bò mềm, đượm hương sả thơm lừng, thêm vị cay của ớt và gia vị đậm đà làm tạo nên hương vị ít ai có thể chối từ. 2. Hướng dẫn cách làm bò xào sả ớt Cách làm bò xào sả ớt tuy đơn giản nhưng lại yêu cầu sự khéo léo, tinh tế, kết hợp các nguyên liệu thật chuẩn. Nếu bạn mới làm món ăn này lần đầu thì tham khảo ngay những bước sau đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu  Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian thực hiện  Độ khó dễ 3 – 4 người ăn 15 phút 30 phút Dễ 500g thịt bò (Nên chọn phần bắp bò để món ăn được ngon nhất) 3 cây sả 1 củ tỏi, 5 củ hành tím, 3 quả ớt tươi Ngũ vị hương Dầu hào, nước tương, dầu ăn Các gia vị thông dụng như muối, đường, hạt nêm, tiêu xay Ngoài xào với sả ớt, bạn đã biết bắp bò làm món gì ngon chưa? Hãy tham khảo ngay để có những gợi ý hữu ích! Ảnh: Sưu tầm Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế thịt bò bằng cách ngâm thịt trong nước muối pha cùng rượu trắng trong khoảng 3 phút để khử mùi hôi. Sau đó, bạn vớt thịt ra, rửa với nước sạch rồi để ráo nước. Thái thịt thành từng lát mỏng đẹp mắt, vừa ăn. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Bóc vỏ ½ số tỏi và hành tím, giã nhuyễn rồi ướp vào ...

Bò sốt chanh dây là một món ăn góp mặt trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp. Không chỉ mang lại những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà còn có được hương vị thơm ngon cuốn vị. Để làm món ăn này không phải khó nhưng đòi hỏi ở người nấu có được công thức chuẩn và biết cách căn chỉnh thời gian. Dưới đây sẽ là cách chế biến món bò sốt chanh dây đơn giản mà ngon nhất mà chúng mình sẽ giới thiệu đến với bạn. 1. Đôi nét về món thịt bò sốt chanh dây 2. Hướng dẫn cách làm bò sốt chanh dây Chuẩn bị nguyên liệu Các bước bước hiện 3. Thành phẩm đạt chuẩn 4. Một số mẹo làm món bò sốt chanh dây ngon hơn Mẹo chọn thịt bò ngon Mẹo làm sốt chanh dây ngon 1. Đôi nét về món thịt bò sốt chanh dây Bò sốt chanh dây là món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Với người phương Tây thì đây là món ăn quen thuộc và lâu đời của họ. Còn với người phương Đông đây lại là món cực kì sang chảnh nhờ vào tạo hình và hương vị, được phục vụ ở các nhà hàng cao cấp. Bò sốt ngon là miếng bò phải vừa chín tới, thơm ngọt tự nhiên, phần nước sốt chua chua, ngọt ngọt thanh vị. Ảnh:@foodydanang Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong bò cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng, có tác dụng trong việc duy trì và phát triển cơ bắp. Chanh dây lại có nguồn vitamin A dồi dào, tạo nên một sự kết hợp đầy bổ dưỡng. Hơn hết vị thanh chua và béo ngậy khi hoàn quyện lại với nhau giúp bạn ăn mãi mà không thấy ngán lại đảm bảo no lâu. 2. Hướng dẫn cách làm bò sốt chanh dây Bò sốt chanh dây không phải món khó chế biến, bạn cần phải chú trọng vào khâu lựa chọn nguyên liệu và có được các bước thực hiện đúng cách. Hãy thử áp dụng công thức dưới nếu như đây là lần đầu bạn vào bếp thực hiện món ăn này nhé. Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Khả năng thực hiện 1 – 2 người 15 phút 20 phút Dễ Thịt bò: 400gr Chanh dây: 2 quả Tỏi: 3 tép Gia vị: Bơ, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường Dụng cụ làm bếp: Thớt, dao, chảo, đĩa… Ảnh sưu tầm  Các bước bước hiện Bước 1: Chanh dây rửa sạch, dùng 2 quả cắt làm đôi rồi lấy phần ruột bên trong cho vào bát. Nêm thêm 6 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước lọc và khuấy đều cho phần đường tan ra. Ảnh sưu tầm  Bước 2: Thịt bò mua về rửa sạch, bạn có thể khử mùi ...

Những miếng thịt bò được lát mỏng đều tay cuộn cùng rau củ rồi được chế biến, tẩm ướp gia vị thơm ngon. Xứng đáng được cho vào danh sách thực đơn gia đình. Chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng mình hôm nay lại tiếp tục với 7 cách làm món thịt bò cuộn độc đáo, đảm bảo ăn là mê. 1. Thịt bò cuộn nấm kim châm chiên bơ Nguyên liệu chính Các bước thực hiện Yêu cầu thành phẩm 2. Thịt bò cuộn lá lốt Nguyên liệu chính Các bước thực hiện Yêu cầu thành phẩm 3. Thịt bò cuộn măng tây ngon ngất ngây Nguyên liệu chính Các bước thực hiện Yêu cầu thành phẩm 4. Cách làm món thịt bò cuộn đậu bắp Nguyên liệu chính Hướng dẫn chi tiết cách làm Yêu cầu thành phẩm 5. Thịt bò khoai tây kiểu Âu Nguyên liệu chính Hướng dẫn chi tiết cách làm Yêu cầu thành phẩm 6. Thịt bò cuộn bông cải hấp Nguyên liệu chính Hướng dẫn chi tiết cách làm Yêu cầu thành phẩm 7. Cách làm thịt bò phô cuộn mai tan chảy Nguyên liệu chính Hướng dẫn chi tiết cách làm Yêu cầu thành phẩm 1. Thịt bò cuộn nấm kim châm chiên bơ Một món ăn vô cùng đơn giản với nguồn nguyên liêu cực kỳ dễ tìm. Với hương thơm của bơ ngây ngất hòa quyện sự ngọt ngào của từng miếng thịt bò Mỹ và vị giòn dai của nấm kim châm. Cùng đồng hành với chúng mình để tìm hiểu cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm chiên bơ nhé! Nguyên liệu chính Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 4-5 người 30 phút 15 phút 45 phút 500 gram thịt bò Mỹ hoặc thăn bò 300 gram nấm kim châm (2-3 túi) 1 mớ hành lá ½ muỗng cà phê hạt tiêu 1 muỗng súp dầu hào 1 muỗng súp gừng xay 1 muỗng súp tỏi xay 1 muỗng canh hạt nêm 50ml dầu ăn 30 gram bơ Các bước thực hiện Xem chi tiết cách làm bò cuộn nấm kim châm để thực hiện nhé  Ảnh: @tateedennee Yêu cầu thành phẩm Bày món thịt bò cuộn nấm kim châm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Món ăn sẽ mang vị béo ngậy của bơ, chút ngọt của nấm và đặc biệt là vị đặc trưng của miếng thịt bò. Ăn kèm với chút dưa muối hoặc kim chi để cân bằng cho vị giác nhé! Ảnh: Sưu tầm 2. Thịt bò cuộn lá lốt Món ăn hấp dẫn này rất phù hợp với mọi lứa tuổi và cực kỳ thu hút trẻ con. Cùng khám phá ngay cách làm món bò cuộn lá lốt đơn giản nhưng chuẩn vị dưới đây nhé! Nguyên liệu chính Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 3-4 người 15 phút 10 phút 25 phút ...

Thường xuyên đổi món giúp cho bữa ăn của bạn thêm sinh động và ngon miệng hơn. Vì thế, chúng mình xin giới thiệu đến bạn món thịt bò xào cải thìa ngon mà đầy đủ dưỡng chất từ thịt và rau xanh nhé. Mời bạn theo dõi cách làm cải thìa xào thịt bò trong bài viết dưới đây. 1. Giới thiệu món thịt bò xào cải thìa 2. Cách làm cải thìa xào thịt bò Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện 3. Thành phẩm món cải thìa xào bò 4. Mẹo để món thịt bò xào cải thìa ngon hơn  1. Giới thiệu món thịt bò xào cải thìa Cải thìa hay còn gọi với cái tên khác là cải chíp, cải bẹ trắng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như làm mát, giải nhiệt, đặc biệt là cung cấp một lượng vitamin C, vitamin K, vitamin A dồi dào. Vì thế, loại rau này thường xuyên được sử dụng làm nguyên liệu chính cho bữa ăn của gia đình. Vì vậy, nếu đang thắc mắc thịt bò xào với rau gì ngon thì hãy tham khảo ngay loại rau này để chế biến nhé. Ảnh: Sưu tầm Thịt bò như bạn đã biết, không chỉ ngon mà còn là nguồn năng lượng tốt cho cơ thể.  Hơn nữa, thực phẩm này còn có thể kết hợp với nhiều loại rau điển hình là rau cải thìa. Một đĩa rau cải thìa xào thịt bò cộng thêm chút hành tỏi không chỉ hấp dẫn hơn mà còn nạp đủ năng lượng dinh dưỡng cho cơ thể của bạn. Vậy thì bạn còn ngại ngần gì mà chưa học cách xào thịt bò với cải thìa ngay hôm nay nhỉ. 2. Cách làm cải thìa xào thịt bò Thịt bò xào cải thìa là một trong các món bò xào quen thuộc của nhiều gia đình, không chỉ bởi nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản mà thời gian nấu nướng nhanh, tiện cho chị em công sở. Cùng theo dõi các bước cụ thể dưới đây. Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu  Tổng thời gian 4 – 5 người 10 phút 20 phút 30 phút Nguyên liệu chuẩn bị Rau cải thìa: 1 bó  Thịt bò: 300g  Hành tím, tỏi: 3 nhánh  Ớt: 1 quả Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu,.. Ảnh: Sưu tầm Các bước thực hiện Bước 1: Nguyên liệu mua về bạn mang sơ chế. Thịt bò rửa bằng nước ấm sẽ sạch và an toàn hơn. Rửa xong để thịt ráo nước rồi mang thái miếng mỏng. Rau cải thìa tách ra từng nhánh, loại bỏ lá héo úa, rồi rửa sạch. Có thể ngâm qua nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra giá. Rau cải cắt khúc làm hai hoặc để nguyên rồi xào. Hành tím tỏi bóc bỏ lớp vỏ rồi băm nhuyễn để phi thơm. Bước 2: Cho chảo ...

Mỗi lần đi ăn đồ nướng hay lẩu hầu hết thực khách đều yêu thích món thịt bò cuộn nấm kim châm. Vậy bạn có thắc mắc làm sao để chế biến được món ăn này tại nhà mà ngon như ngoài hàng không? Sau đây chúng mình sẽ bật mí cho bạn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm áp chảo ngon và đơn giản nhé. 1. Giới thiệu món thịt bò cuộn nấm kim châm 2. Cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm sa tế áp chảo 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2.2. Cách làm thịt bò cuộn kim chi sa tế 2.3. Thành phẩm đạt được 3. Mẹo làm món thịt bò cuộn nấm kim châm áp chảo ngon 1. Giới thiệu món thịt bò cuộn nấm kim châm Món thịt bò cuộn nấm kim châm rất được nhiều người lựa chọn để ăn kèm các món nướng hay lẩu. Nguyên liệu chính là thì bò cùng với nấm kim chấm. Trong đó, thịt bò đã được tẩm ướp thêm chút muối, cuộn với nấm kim châm dai dai, giòn giòn tạo nên một món ăn “hoàn hảo”. Không chỉ ăn ngon, thịt bò khi kết hợp với nấm kim châm sẽ có công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ của bạn như: Nấm kim châm: Chứa một số khoáng chất cần thiết có tác dụng tốt với những người cao huyết áp, hỗ trợ giảm cholesterol trong máu; chống các bệnh về béo phì và tăng cường trí nhớ ở trẻ. Thịt bò: Tăng cường khả năng miễn dịch; bổ sung máu cho cơ thể; chứa các vitamin B12 cần thiết cho các tế bào,… Vì thế, 2 loại nguyên liệu này kết hợp với nhau mang lại nguồn lợi tốt cho sức khỏe. Cùng xem cách làm nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm sa tế áp chảo Để làm món thịt bò cuộn nấm kim châm sa tế thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sau đó hãy thực hiện theo các bước chỉ dẫn của chúng mình ở đây. Khẩu phần ăn Thời gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian  4 – 5 người 30 phút 30 phút 1 giờ 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt bò: 500g Nấm kim châm: 2 gói Hành tím, sả băm nhuyễn: Mỗi loại 4 – 5 củ/nhánh Hành lá: 3 nhánh Rau ăn kèm: Xà lách, diếp cá, tía tô, kinh giới, dưa chuột… Rượu trắng, mật ong Gia vị: Sa tế, bơ thực vật, dầu ăn, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, mật ong,… Ảnh: Sưu tầm 2.2. Cách làm thịt bò cuộn kim chi sa tế Bước 1: Sơ chế thịt bò cùng với các nguyên liệu khác Thịt bò trước khi nấu bạn rửa thật sạch nhiều lần với nước rồi thái mỏng để một lúc nữa có thể dễ dàng cuộn được nấm kim châm bên trong. ...

Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản là thịt bò và nấm là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn. Vị mềm ngọt từ thịt bò, giòn giòn từ nấm kim châm sẽ lôi cuốn vị giác của cả gia đình. Cùng chúng mình vào bếp với món thịt bò xào nấm kim châm nhé! 1. Giới thiệu món thịt bò xào nấm kim châm 2. Cách xào thịt bò với nấm kim châm Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm 3. Yêu cầu thành phẩm món nấm kim châm xào thịt bò 4. Lưu ý để món nấm kim châm xào bò được ngon 1. Giới thiệu món thịt bò xào nấm kim châm Trong số các loại thịt chính để chế biến món ăn: thịt bò, thịt heo, thịt gà thì thịt bò được biết đến là thực phẩm có tỷ lệ dinh dưỡng cao nhất. Thịt bò bổ dưỡng và thích hợp cho mọi đối tượng, từ trẻ em cho đến người cao tuổi. Đặc biệt, các món ăn ngon từ thịt bò rất tốt với những người vừa ốm dậy, phụ nữ mang thai cần bổ sung các dưỡng chất. Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nướng, nấu canh,… Trong đó các món xào là có sự đa dạng nhất khi kết hợp cùng nhiều nguyên liệu và các loại gia vị khác nhau. Từ đó tạo nên những hương vị hấp dẫn cho món ăn. Ảnh: Cookbeo Món nấm kim châm xào bò sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt. Vị đậm đà, ngọt tự nhiên của thịt bò và nấm sẽ khiến nhiều người thích thú. Nếu đang phân vân chưa biết thịt bò xào gì thì ngon thì hãy tham khảo ngay tới món ăn mà chúng mình giới thiệu hôm nay nhé. 2. Cách xào thịt bò với nấm kim châm Đây là một trong những món thịt bò xào nấm vô cùng đơn giản và dễ làm. Để làm món này, bạn chỉ mất khoảng 15 phút thôi, rất nhanh và dễ. Vì thế đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm trưa hoặc khi bạn không có nhiều thời gian chế biến. Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần  Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó 4 người 15 phút 10 phút Dễ 200 – 300 gram thịt bò (thịt thăn, thịt phile hoặc thịt mông) 2 túi nấm kim châm (400 gram) Rau mùi, hành lá 1 củ cà rốt nhỏ 1 củ tỏi Gia vị thông dụng: hạt nêm, mì chính, dầu hào, dầu ăn. Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợt hoặc cắt khoanh tròn tùy ý. Nấm kim châm cắt gốc, tách từng phần rồi đem đi ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút. Rửa lại bằng nước sạch, vắt bớt nước rồi để ráo. Thịt bò rửa ...

Hãy giơ tay thật cao nếu bạn là dân ghiền món bò cuốn lá lốt. Mà nếu đã là dân chuyên thì chắc chắn phải có cho mình một công thức làm bò lá lốt thật đặc biệt và “gây mê” cả những người khó tính nhất. Còn chờ gì nữa mà không note ngay “kungfu” nấu ăn cực chuẩn được chúng mình chia sẻ dưới đây. 1. Giới thiệu về món thịt bò cuốn lá lốt 2. Hướng dẫn làm bò cuốn lá lốt 2.1. Nguyên liệu chuẩn bị 2.2. Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt chuẩn 4. Một số lưu ý khi làm món lá lốt cuốn thịt bò 1. Giới thiệu về món thịt bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá lốt là một món ăn dân giã rất Việt Nam, phổ biến trên khắp các tỉnh thành. Món ăn này gây lưu luyến bởi hương vị thơm nồng của lá lốt, đậm đà của chả thịt bò và các nguyên liệu đi kèm. Món sẽ ngon hơn khi được chấm cùng với chén nước mắm chua ngọt và bát cơm nóng. Cũng tùy vào khẩu vị của từng người có thể chế biến trở thành một món cuốn với đủ loại topping hấp dẫn. Ảnh:@ homnaytuiangi_group Bò cuốn lá lốt có thể được nướng lên, rán và thậm chí nhiều nơi còn mang đi hấp. Mỗi cách thực hiện đều mang lại hương vị  khác biệt. Nhưng đảm bảo một điều rằng khi đã ăn thì bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị của món ăn này. Nếu đang tìm kiếm một món ngon từ bò để chiêu đãi gia đình, bạn có thể tham khảo gợi ý này và thực hiện nhé. 2. Hướng dẫn làm bò cuốn lá lốt 2.1. Nguyên liệu chuẩn bị Bò cuốn lá lốt không sử dụng quá nhiều nguyên liệu, dễ tìm, dễ mua giá lại rẻ. Nhưng hãy đảm bảo là bạn lựa chọn được nguồn nguyên liệu đạt chuẩn để món ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị  Thời gian chế biến  Tổng thời gian 2 – 4 người 60 phút 30 phút 1 tiếng 30 phút Thịt bò: 300g Thịt mỡ (ba chỉ): 100g Lá lốt Sả: 3 nhánh Tỏi: 7 – 8 tép Hành lá, ớt Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm, dầu ăn Tăm hoặc que xiên Dụng cụ làm bếp *Chứa 841 calo* Ảnh: Thu Uyên  2.2. Các bước thực hiện Cách làm bò cuốn lá lốt rất dễ thực hiện, điều quan trọng là bạn có để tâm để làm một cách khéo léo hay không. Và dưới đây sẽ là công thức phổ biến được nhà nhà áp dụng, hợp khẩu vị với tất cả mọi người. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Thịt bò rửa sạch, để ráo nước thì mang đi băm nhỏ hoặc xay, nhưng khuyến khích bạn nên băm để có vị ngon ...

Thịt bò và khoai tây dường như là “cặp bài trùng” của nhiều món ăn hấp dẫn. Từ bò bít tết ăn kèm khoai chiên hoặc khoai tây nghiền, cà ri bò, canh khoai tây nấu sườn bò,… Trong đó, món bò xào khoai tây chiên cũng thú vị không kém. Hãy cùng chúng mình xắn tay vào bếp để học thêm một món ngon nữa chiêu đãi cả nhà nhé! 1. Giới thiệu món bò xào khoai tây chiên 2. Cách làm món thịt bò xào khoai tây chiên 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:  2.2. Các bước chế biến 3. Yêu cầu thành phẩm món khoai tây chiên xào thịt bò 1. Giới thiệu món bò xào khoai tây chiên Blog chúng mình đảm bảo món khoai tây chiên xào thịt bò sẽ là tâm điểm của bữa ăn. Đĩa xào bốc khói nghi ngút, thơm lừng và vô cùng bắt mắt với khoai tây chiên vàng ruộm, thịt bò nâu nâu, điểm xuyết thêm cà chua, hành tây và hánh lá. Không chỉ đẹp mắt mà bò thịt bò xào khoai tây chiên cũng ngon miệng và nhiều dinh dưỡng lắm nhé. Thịt bò vốn được biết tới là nguồn cung cấp protein vô cùng dồi dào, tốt cho việc phát triển các nhóm cơ và các axit amin giúp bổ sung chất sắt, tốt cho người bị thiếu máu. Khoai tây, cà chua cũng là các nhóm củ quả có nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Thịt bò được xào vừa chín tới, đậm đà thơm mềm, khoai tây dẻo bùi xen lẫn vị giòn ngọt của hành tây thì hết xảy. Nếu đang không biết thịt bò xào gì ngon thì hãy thử đổi vị với món này nhé. Chỉ cần 30 phút bạn đã có ngay một món ăn ngon cho bữa cơm rồi. Cùng thực hiện nhé! 2. Cách làm món thịt bò xào khoai tây chiên Khẩu phần: 4 người ăn Thời gian chuẩn bị:  Thời gian nấu:  Tổng thời gian:  2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:  Thịt bò: 300 gram Khoai tây: 4 củ ~ 400 gram Tỏi 1 củ Cà chua: 1 trái Hành tây: 1/2 củ Hành lá, ngò gai Gia vị: dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. 2.2. Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò Thịt bò mua về rửa qua bằng nước sạch, thái miếng mỏng (bạn cũng có thể nhờ người bán hàng thái lúc mua). Phần ướp thịt bò gồm có: 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 1/2 thìa dầu ăn (có tác dụng làm thịt bò mềm và bóng mượt khi xào). Sau đó đến khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị. Bước 2: Sơ chế khoai tây Khoai tây sau khi gọt vỏ thì rửa lại bằng nước. Cắt khoai thành hình con chì cỡ 1cm x 1 cm (có thể dùng dao răng cưa để tạo hình ...

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết tối nay ăn gì thì chúng mình xin gợi ý đến bạn món thịt bò xào củ cải nhé. Tưởng chừng như một món ăn bình dân, quen thuộc thế nhưng khi nấu chín lại cho ra hương vị đặc sắc khiến nhiều người nhớ mãi không quên. Và để biết cách làm củ cải xào thịt bò, cùng theo dõi những thông tin dưới đây nhé. 1. Giới thiệu món thịt bò xào củ cải 2. Cách làm củ cải xào thịt bò chỉ với 3 bước Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện  3. Yêu cầu thành phẩm  4. Mẹo để có món củ cải xào thịt bò ngon  1. Giới thiệu món thịt bò xào củ cải Một số món như: Thịt bò xào, thịt bò kho, thịt bò sốt vang… có lẽ đã trở thành cái tên quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, những món kho, xào thông thường này nếu ăn thường xuyên sẽ khiến bạn cảm thấy nhạt miệng, chán ăn. Vậy tại sao bạn không thay đổi một chút nhỉ? Vẫn là món xào nhưng kết hợp với củ cải sẽ làm cho món thịt bò của bạn thêm phần hấp dẫn, mới lạ hơn. Và nếu vẫn băn khoăn không biết thịt bò xào gì ngon thì bạn có thể áp dụng ngay món ăn mà chúng tôi chia sẻ sau đây. Ảnh: Sưu tầm Hơn nữa, củ cải được ví như “nhân sâm mùa đông” có tác dụng giảm đau tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, phòng tránh thiếu máu. Vì vậy, thường xuyên nấu món ăn này không chỉ giúp đổi mới thực đơn mà còn là một cách bồi bổ nâng cao sức khỏe cho chính bản thân mình đó nhé. Cách làm món ăn này rất đơn giản, chỉ vài phút sơ chế, xào nấu là bạn đã thu được thành quả trên cả ý muốn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà chưa vào bếp cùng với chúng mình học ngay bí quyết nấu ăn ngon cho cả gia đình nhỉ. 2. Cách làm củ cải xào thịt bò chỉ với 3 bước Nấu ăn cũng là một nghệ thuật vì thế không chỉ nấu chín chúng ta còn phải nấu ngon và đẹp mắt. Vậy bí quyết nấu ra sao, cách chuẩn bị gồm những gì và thời gian bao lâu? Dưới đây sẽ làm thông tin chi tiết cho bạn. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến 5-6 người ăn 15 phút 20 phút Nguyên liệu chuẩn bị Củ cải: 3 củ Thịt bò: 700g Tỏi, hành lá, rau thơm Gia vị thông dụng: Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, đường, hạt nêm… Ảnh: Sưu tầm Các bước thực hiện  Bước 1: Các nguyên liệu đã chuẩn bị mang rửa sạch, để ráo nước. Đầu tiên là thịt bò bạn ...

Bò hấp tía tô là món ăn bổ dưỡng cần được thêm ngay vào danh sách thực đơn cho cả gia đình. Không còn gì tuyệt hơn khi được tẩm bổ bởi những miếng thịt bò đậm đà đẫm vị cùng với lá tía tô thơm sực kích thích vị giác. Cùng chúng mình tìm hiểu cách làm bò hấp lá tía tô siêu ngon, siêu dễ cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng nhé! 1. Giới thiệu món thịt bò hấp tía tô 2. Hướng dẫn cách làm bò hấp tía tô Chuẩn bị Nguyên liệu  Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt được  4. Mẹo để món bò hấp lá tía tô ngon hơn 1. Giới thiệu món thịt bò hấp tía tô Món bò hấp tía tô khá đơn giản với 2 nguyên liệu chính là thịt bò và tía tô. Dù chế biến không cầu kỳ nhưng hiệu quả món thịt bò hấp này đem lại hơn cả 1 lời khen. Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với đạm, protein, vitamin, chất xơ, bò hấp lá tía tô đáp ứng hoàn hảo tiêu chí món ăn chính cho cả gia đình. Tuy nhiên, để hoàn thành món ăn hấp dẫn, ấn tượng và kích thích vị giác bạn sẽ cần biết được cách nêm nếm, dùng lửa và 1 số tips chế biến ngay sau đây. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách làm bò hấp tía tô Cùng bắt tay vào chuẩn bị để cho ra 1 món ăn chuẩn vị thật nhanh chóng nhé! Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 4 người ăn 30 phút 5 phút 35 phút Chuẩn bị Nguyên liệu  Bắp bò 500gr Lá tía tô 1 nắm nhỏ  Sả 3 nhánh  Ớt 1 trái  Gừng 1 nhánh  Hành, tỏi 1 củ Các loại gia vị: Mắm, sa tế, dầu ăn, dầu hào, mì chính, hạt nêm… Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế Với món bò hấp tía tô, bạn chọn bắp bò để có độ dai và mềm vừa đủ. Thịt bò bạn rửa sạch, khử mùi với muối hoặc rượu trắng rồi thái thành miếng vừa phải. Miếng thịt đạt chuẩn sẽ khoảng 2 – 3 cm là đẹp. Nhặt lá tía tô, bỏ phần lá già, lá héo, dập, bỏ gốc. Rửa sạch và thái nhỏ vừa. Bạn không cần phải thái thật li ti nhưng hãy thái đều tay để có món ăn đẹp mắt. Các nguyên liệu còn lại là sả, ớt, gừng, hành tỏi. Sả bạn bỏ lớp già, đập dập, thái lát mỏng. Gừng, hành, tỏi rửa sạch, đập dập, thái nhỏ. Ớt thái miếng vừa. Ảnh: Phương Lan Bước 2: Ướp thịt bò Đây là bước quan trọng đánh giá thành bại của món ăn nên nếu không quen với việc nấu nướng, bạn hãy ghi lại công thức sau:  1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, 1 ...

Thịt bò xào mềm thơm, rau cải đậm vị không chỉ khiến cả gia đình hài lòng mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng sau một ngày làm việc chăm chỉ. Hôm nay hãy đến với công thức làm thịt bò xào rau cải do chúng mình chia sẻ nhé. 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò xào rau cải 2. Công thức làm thịt bò xào rau cải Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Thành phẩm 4. Mẹo nhỏ khi làm thịt bò xào rau cải Cách chọn thịt bò ngon Cách chọn rau cải ngon 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò xào rau cải Rau cải xanh là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt mát và nhiều chất bổ dưỡng như chất xơ, chất đạm, magie, canxi, kẽm… Trong khi đó, thịt bò cung cấp nhiều protein, vitamin, khoáng chất và đặc biệt hàm lượng sắt cao hơn thịt gà, cá. Sự kết hợp hai trong một này mang đến một món ăn vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Các nguyên liệu và cách chế biến khá đơn giản. Chỉ mất khoảng 10-15 phút là món ăn hoàn thành, rất thích hợp để nấu vào buổi trưa hay buổi tối bận rộn. Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức làm thịt bò xào rau cải Các nguyên liệu sau đây dành cho 2 người ăn, bạn có thể tăng giảm tùy theo số lượng thành viên trong gia đình mình. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 2 người ăn 15 phút 10 phút 25 phút Chuẩn bị nguyên liệu 100g thịt bò (nên chọn thịt thăn, thịt phi lê hoặc thịt mông) 200g rau cải 1 thìa canh dầu hào 3 nhánh tỏi 1 nhánh gừng ½ củ cà rốt (nếu có) 2-3 cái nấm hương (nếu có) Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Ướp thịt bò Tỏi, gừng băm nhuyễn Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, thấm khô, thái miếng mỏng vừa ăn Ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu hào, 1 nửa chỗ tỏi, gừng vừa băm nhuyễn. Đậy kín âu và ướp khoảng 15 phút Bước 2: Sơ chế rau cải, cà rốt Món thịt bò xào rau cải có thể sử dụng nhiều loại rau cải khác nhau như cải bắp, cải ngồng, cải bó xôi, cải thìa… Cách sơ chế và cách nấu tương tự nhau, bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại cải nào mình thích. Tham khảo cách sơ chế từng loại rau tại đây. Cải bắp: bỏ lá già, thái sợi nhỏ Cải ngồng: bỏ phần ngồng cải đã già, khô, giữ lấy phần non, sau đó chẻ đôi hoặc thái vát Cải đắng, Cải thìa, Cải bó xôi: cắt bỏ phần gốc, bỏ lá già, lá héo úa, thái khúc vừa ăn Cải chíp: bỏ gốc, tách ...

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa ngon vừa đơn giản thì chắc chắn không thể bỏ qua món bò xào bơ. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình khám phá công thức chế biến món bò xào bơ chuẩn vị và thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé! 1. Giới thiệu về món thịt bò xào bơ 2. Hướng dẫn cách làm thịt bò xào bơ tỏi Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến 3. Thành phẩm 4. Lưu ý để món bò xào bơ ngon hơn 1. Giới thiệu về món thịt bò xào bơ Bò xào bơ – món ăn không chỉ ngon, chế biến đơn giản mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt bò chứa nhiều protein và chất sắt, có thể kết hợp và chế biến với nhiều loại rau củ khác nhau như rau cải, súp lơ, bí xanh hay su su đều rất ngon. Cùng với đó, bơ là một loại quả cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bơ chứa cacbonhydrat, chất béo, chất xơ và các loại vitamin như C, E, K hay B6. Bơ không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, chống ung thư mà còn có tác dụng bảo vệ mắt, làm đẹp da, là thực phẩm rất được phái đẹp ưa chuộng. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách làm thịt bò xào bơ tỏi Bò xào bơ nghe thì lạ nhưng nói đây là một món ăn khoái khẩu cũng không ngoa. Thịt bò ngọt mềm kết hợp với những miếng bơ ngậy bùi chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn không thôi. Chuẩn bị nguyên liệu Bò xào bơ là một món ăn cực kỳ thơm ngon. Nguyên liệu để tạo nên món ăn này lại vô cùng đơn giản: Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó 3-4 người 15 phút 15 phút Dễ Thịt bò: 300 gram Bơ: 1 quả Cà chua: 1 quả 3-4 tép tỏi Rau xà lách, rau thơm Màu điều: 2 thìa cà phê Gia vị thông dụng: nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu xay, hạt nêm, dầu ăn. Ảnh: Sưu tầm Cách chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó rửa lại và để ráo, thái thành từng miếng vừa ăn.  Bơ bổ theo chiều dọc, gọt vỏ và bỏ hạt. Thái thịt quả bơ thành nhiều lát mỏng. Cà chua rửa sạch, thái lát tròn mỏng. Rau xà lách và rau thơm làm sạch, rửa sạch và để ráo. Bước 2: Ướp thịt bò Bạn cho 300 gram thịt bò đã sơ chế vào bát tô và ướp với 2 thìa cafe hạt điều, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm, 2 thìa cafe tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cafe hạt tiêu xay. Sau đó, bạn dùng đũa trộn đều và ướp trong vòng 20 phút cho gia vị ngấm đều vào ...

Thịt bò xào hoa thiên lý là món ăn rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè. Bạn chỉ mất khoảng 10-15 phút để chuẩn bị và nấu nướng. Hãy tham khảo 2 cách làm hoa thiên lý xào thịt bò dưới đây của chúng mình để chiêu đãi gia đình nhé. 1. Hoa thiên lý có tác dụng gì và lưu ý khi sử dụng? 2. Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý đơn giản Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến Thành phẩm 3. Cách làm hoa thiên lý xào thịt bò bánh phồng Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến Thành phẩm 1. Hoa thiên lý có tác dụng gì và lưu ý khi sử dụng? Hoa thiên lý có vị hơi ngọt và mùi thơm thanh mát rất đặc trưng. Theo Đông y, hoa thiên lý có tính bình, giải nhiệt, có tác dụng an thần hỗ trợ điều trị mất ngủ, đau nhức xương khớp, giảm tiểu đêm… Theo y học hiện đại, hoa thiên lý giàu chất xơ, vitamin C, B1, B2, PP, tiền vitamin A (carotene) và nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Vì vậy hoa thiên lý thường được xem là một loại rau chế biến được nhiều món ngon. Và nếu đang băn khoăn không biết thịt bò xào gì ngon thì bạn có thể kết hợp xào với hoa thiên lý với cách làm đơn giản dưới đây. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý đơn giản Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 2 người ăn 10 phút 10 phút 20 phút Chuẩn bị nguyên liệu 200gr thăn bò 100gr hoa thiên lý Tỏi băm Gia vị, dầu ăn, dầu hào Gợi ý thêm: Thăn bò làm gì ngon?  Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn Ướp thịt bò với một ½ lượng tỏi băm đã chuẩn bị và 1 thìa canh dầu hào, để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị Hoa thiên lý bỏ phần cuống già, rửa sạch, để ráo Phi thơm chỗ tỏi băm còn lại, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi chín vừa tới thì trút ra đĩa Vẫn chiếc chảo đó, cho một chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hoa thiên lý vào xào Khi hoa chín tái thì trút thịt bò vào chảo và đảo đều tay Nêm nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp Thành phẩm Thịt bò chín vừa tới, mềm ngọt, không bị dai. Hoa thiên lý không bị nhũn, vẫn còn vương mùi thơm và giữ được màu xanh đẹp mắt. Ảnh: Sưu tầm 3. Cách làm hoa thiên lý xào thịt bò bánh phồng Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 2 người ăn 10 phút 15 phút 25 ...

Tuy là một món ăn có nguồn gốc từ phương Tây thế nhưng bò sốt vang lại chiếm được cảm tình của rất nhiều người Việt. Để mang lại sự gần gũi cũng như phù hợp với khẩu vị, người Việt đã tùy chỉnh cách nấu về công thức và gia vị. Hãy cùng chúng mình khám phá ngay công thức chế biến món thịt bò sốt vang không cần rượu đơn giản và tuyệt ngon trong bài viết này nhé! 1. Giới thiệu món thịt bò sốt vang 2. Chuẩn bị nguyên liệu 3. Cách làm bò sốt vang không cần rượu chi tiết Bước 1: Sơ chế nguyên liệu  Bước 2: Cách nấu thịt bò sốt vang không cần rượu 4. Thành phẩm sau khi chế biến 5. Một số lưu ý khi chế biến Cách chọn thịt bò tươi ngon Cách chọn củ quả cho món bò sốt vang 1. Giới thiệu món thịt bò sốt vang Là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Châu Âu, bò nấu sốt vang đặc trưng bởi hương vang đỏ Pháp ngọt ngào đầy quyến rũ. Rượu vang đỏ có tác dụng làm mềm thịt đồng thời tăng thêm màu sắc và sự hài hòa cho món ăn. Ảnh: Sưu tầm Tuy nhiên, khi du nhập vào Việt Nam, do những ảnh hưởng về khẩu vị, thời tiết nên người nội trợ đã tạo có nhiều cách nấu bò sốt vang, đặc biệt là thay thế rượu vang bằng những nguyên liệu khác như: giấm, nước ép các loại quả hoặc bia tươi. Sự biến tấu này không những khiến món ăn trở nên độc đáo mà còn giữ trọn phong vị đặc trưng của mảnh đất hình chữ S thân yêu. 2. Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu làm bò sốt vang không cần rượu rất đơn giản và quen thuộc. Dưới đây là gợi ý các nguyên liệu cần thiết để nấu món ăn cho 4 người, bạn có thể tham khảo hoặc bổ sung thêm các loại phụ gia khác cho phù hợp. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến 4 người 30 phút 45 phút Nguyên liệu cần có: Thịt bò: 600gr – 1kg Cà chua: 2 quả  Cà rốt: 1 củ  Khoai tây: 2 củ  Hành tây 1 củ Hành lá 3 nhánh Gừng: 1 củ  Tỏi khô: 4 tép Hoa hồi: 2 cái Quế: 1 nhánh nhỏ Ngũ vị hương: 1 thìa Dầu gấc: 2 thìa (để tạo màu cho món bò sốt vang) Gia vị: mắm, bột ngọt, muối, tiêu, ớt,… Rau mùi Bột năng: 2 thìa Bột ớt Hàn Quốc: 1 muỗng cà phê Ảnh: @her86m2 3. Cách làm bò sốt vang không cần rượu chi tiết Vậy là nguyên liệu đã sẵn sàng, tiếp theo hãy cùng bắt tay vào chế biến món thịt bò sốt vang không cần rượu thơm ngon thôi nào. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu  Bước đầu tiên mà bạn ...

Món thịt bò xào bắp cải được làm từ thịt bò nạc mềm, bắp cải xanh giòn và tỏi thơm rất ngon. Món ăn sẵn sàng lên mâm chỉ sau 10 phút chế biến. Cùng chúng mình lưu lại công thức chế biến món bắp cải xào thịt bò thơm ngon, đậm vị sau đây. 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò xào bắp cải 2. Công thức bắp cải xào thịt bò Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến Thành phẩm 3. Mẹo làm món thịt bò xào cải bắp ngon Cách chọn bắp cải ngon Cách chọn và sơ chế thịt bò 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò xào bắp cải Bắp cải là loại rau dinh dưỡng có mặt trong thực đơn giảm cân của nhiều người. Thành phần của bắp cải chứa chất béo thấp, không lo tăng cân khi ăn nhiều. Riêng thịt bò có chứa hàm lượng chất béo và cholesterol thấp giúp dễ dàng tiêu hóa, hạn chế tích tụ mỡ. Đồng thời, thịt bò có chứa vitamin B12, kẽm và citicoline giúp đốt cháy mỡ. Vì vậy, nếu chưa biết rau gì xào thịt bò ngon thì bạn có thể tham khảo ngay gợi ý này. Bắp cải và thịt bò kết hợp với nhau tạo thành món ăn dinh dưỡng, phù hợp với cả người muốn giảm cân và người thường. Món bắp cải xào bò tuy đơn giản, dễ nấu nhưng vẫn rất ngon miệng. Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức bắp cải xào thịt bò Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh gọn, bạn đã có món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay chế biến món ăn đậm đà ngay sau đây. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 1-2 người 15 phút 10 phút 25 phút Chuẩn bị các nguyên liệu Thịt bò: 300g Bắp cải: ½ trái Một ít lạc rang vàng hoặc có thể thay bằng vừng rang Một ít hành hoa Tỏi băm Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn Ảnh: Sưu tầm Công thức chế biến Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bắp cải cắt lát mỏng rồi ngâm nước muối 5-10 phút. Sau đó, rửa sạch bắp cải với nước rồi để ráo.  Thịt bò rửa sạch, thái những miếng vừa ăn rồi trộn đều với các gia vị gồm ½ thìa muối, 1 thìa dầu ăn, ít tiêu xay. Ướp thịt khoảng 10 phút. Hành hoa thái những lát nhỏ.  Lạc rang chín loại bỏ lớp vỏ lụa rồi giã thô. Nếu dùng vừng thì rang đến khi vàng, thơm là được. Bước 2: Chế biến bắp cải xào thịt bò Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và tỏi vào phi thơm Tiếp theo cho thịt bò vào xào chín tái Cho bắp cải vào chảo, đảo thật đều tay Nêm ...

Thịt bò khô là món ăn vặt quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Ngoài món thịt bò khô xé sợi truyền thống thì món thịt bò khô ướt cũng rất được ưa chuộng với cách làm đơn giản hơn nhưng vẫn ngon không kém. Nếu bạn đang muốn tự tay làm đồ ăn đãi khách dịp Tết này thì đừng bỏ qua cách làm thịt bò khô ướt ngon nhất mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé! 1. Giới thiệu món thịt bò khô ướt 2. Cách làm bò khô ướt ngon và tiết kiệm thời gian Chuẩn bị nguyên liệu  Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt được 4. Mẹo để có món thịt bò khô ướt ngon  1. Giới thiệu món thịt bò khô ướt Món thịt bò khô ướt có hương vị lôi cuốn, từng miếng bò khô có sự hòa quện giữa vị mặn ngọt vừa đủ, vị ớt cay cay và vị xả thơm nồng. Món ăn này ngoài hàng không thiếu, nhưng rất khó có thể tìm thấy nơi bán thịt bò khô chất lượng, không nhiều phẩm màu mà hương vị vẫn đạt tiêu chuẩn. Ảnh: Bảo Nhi Do đó làm khô bò ướt tại nhà là cách tiện lợi để gia đình bạn có 1 món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng. Bò khô ướt chuẩn “nhà làm” giữ được chất thịt mềm và ngọt nước, da bò dai dai mà không hề bở hay khô. Đặc biệt thành phẩm không quá nồng mùi ngũ vị hương, mà ngửi mùi vẫn ra được món thịt bò khô hay ăn. Trong cách làm khô bò, chỉ cần chú ý 1 chút là bạn đã có thể cho ra được một món ăn vặt như ý rồi! 2. Cách làm bò khô ướt ngon và tiết kiệm thời gian Tham khảo chi tiết cách làm thịt bò khô ướt cực dễ mà lại tiết kiệm cho bạn ngay dưới đây: Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 3-4 người ăn 15 phút 6-8 tiếng 7 – 9 tiếng Chuẩn bị nguyên liệu  Thịt bò khô 1kg Sả 6 củ Tỏi 4-5 nhánh Đường thốt nốt 2 thìa canh Bột ớt 3 -4 thìa canh Muối 4 thìa cafe Ngũ vị hương 3 thìa cafe Dầu hào 3 thìa canh Hạt tiêu Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế Thịt sau khi rửa sạch, thấm khô thì thái miếng mỏng, dọc thớ, mỗi miếng dày khoảng 0,5 cm cho dễ ngấm gia vị. Với sả bạn lột sạch vỏ cứng rửa qua sau đó băm nhuyễn, tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, rồi trộn tất cả gia vị trên phần nguyên liệu thành 1 hỗn hợp nước ướp. Lưu ý: Thịt bò chọn loại có dính ít gân, miếng to, vuông vắn. Bạn có thể bỏ thịt vào ngăn đá 15 phút trước khi thái để thịt thái dễ hơn. Ảnh: Hoàng Luna Bước 2: Ướp ...

Bò xào lá lốt là một trong những món ăn lâu đời hấp dẫn của người Việt. Với hương vị đặc trưng của thịt bò cùng mùi thơm lá lốt, tất cả hòa quyện làm người ăn quyến luyến mãi không thôi. Hơn hết, cách làm bò xào lá lốt lại dễ vô cùng. Trong nội dung dưới đây, hãy cùng chúng mình thực hành món lá lốt xào thịt bò thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé! 1. Món thịt bò xào lá lốt có tác dụng gì? 2. Hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt chi tiết Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước thực hiện 3. Thành phẩm món lá lốt xào thịt bò 4. Một số mẹo làm món thịt bò xào lá lốt ngon 1. Món thịt bò xào lá lốt có tác dụng gì? Thịt bò hay lá lốt đều là những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Không chỉ cung cấp dinh dưỡng, protein, đạm và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Thịt bò xào với lá lốt còn là nguyên liệu vàng để trị một số bệnh như giảm đau lưng, bổ tỳ ích vị, dưỡng huyết tráng cốt cường gân. Ảnh sưu tầm Thịt bò xào với lá lốt là món ăn thường thấy trong thực đơn nhà hàng hay các quán cơm bụi. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng đảm bảo được cho bạn về hương vị lẫn độ an toàn. Do đó, bạn hãy bắt tay vào bếp để chế biến ngay một món bò xào đầy bổ dưỡng này cho gia đình thưởng thức. Chỉ với 30 phút thực hiện bạn sẽ có ngay cho mình đĩa thịt bò xào lá lốt thơm ngon đúng điệu rồi đấy. 2. Hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt chi tiết Món thịt bò xào cùng lá lốt có công thức chế biến vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần dành ra 30 phút và áp dụng công thức dưới đây mà thôi. Nguyên liệu cần chuẩn bị Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Khả năng thực hiện 1 -2 người 10 phút 20 phút Dễ Thịt bò 250g Lá lốt 100g Tỏi băm, hành khô 2 trái ớt  Các loại gia vị khác như: Hạt nêm, muối, nước mắm, dầu hào… Ảnh: Cookbeo Các bước thực hiện Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Lá lốt nhặt từng lá rửa sạch dưới vòi nước. Chọn lấy một vài lá để riêng, còn lại thì thái nhỏ. Ớt rửa sạch rồi thái lát mỏng Bước 2: Đem ướp thịt bò cùng với ½ củ hành khô băm, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng mắm, 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều tất cả gia vị cùng với bỏ cho đều rồi ướp trong 20 phút cho thịt ...

Thịt bò là một loại nguyên liệu không những giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, một trong số đó là món thịt bò xào súp lơ. Thịt bò xào súp lơ là món ăn rất được yêu thích trong mâm cơm gia đình. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình khám phá công thức chế biến món thịt bò xào súp lơ chuẩn vị và thơm ngon nhất nhé! 1. Giới thiệu về món thịt bò xào súp lơ 2. Cách chế biến món thịt bò xào súp lơ Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến 3. Thành phẩm 4. Cách chọn thịt bò ngon 1. Giới thiệu về món thịt bò xào súp lơ Thịt bò xào súp lơ là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Thịt bò giàu dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon, có thể chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau và cho ra những món ăn có mùi vị tuyệt vời. Bên cạnh đó, súp lơ là một loại rau xanh cực kỳ tốt cho sức khỏe. Súp lơ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp ngừa loãng xương và cải thiện sức đề kháng. Thịt bò xào súp lơ chính là món ăn ngon miệng, cực đưa cơm mà bất kỳ ai cũng yêu thích. Vào bếp và chế biến món thịt bò xào súp lơ ngay nhé! Ảnh: Tám Râu 2. Cách chế biến món thịt bò xào súp lơ Thịt bò xào súp lơ là một món ăn cực kỳ thơm ngon. Nguyên liệu và cách chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản. Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 3 – 4 người 15 phút 15 phút 30 phút Súp lơ: 300 gram Thịt bò: 200 gram Hành tây: 1/2 củ Tỏi: 5 tép Các gia vị thông dụng khác như: đường, muối, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu, mì chính. Ảnh: Sưu tầm Cách chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò sau khi mua về bạn mang rửa qua với nước. Sau đó, pha nước muối loãng và ngâm trong vòng 5 phút. Súp lơ sau khi mua về rửa sạch và cắt thành những khúc vừa ăn. Lột vỏ hành tây, rửa sạch, sau đó cắt hình múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt bò Thịt bò sau khi sơ chế sạch thì mang thái thành những lát mỏng và cho vào một chiếc bát Ướp thịt bò với chút đường, tiêu, xì dầu, một chút dầu ăn, một chút muối, 1/3 phần tỏi đã băm nhuyễn. Sau đó trộn đều và để nguyên 15 phút cho thịt bò thấm gia vị. Ảnh: Sưu tầm Bước 3: Xào thịt bò Bạn bắc chảo lên bếp cho nóng chảo, sau đó cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun cho nóng. Cho 2/3 số ...

Bò cuộn nấm kim châm là một sự kết hợp rất độc đáo, mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hầu như trong các món xào nấu, lẩu, nướng thì bò cuộn nấm vẫn luôn là điểm nhấn cho món ăn. Bài viết dưới đây của chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm, cũng như một số cách thưởng thức ngon, chuẩn vị nhất. 1. Giới thiệu món thịt bò cuộn nấm kim châm 2. Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện 3. Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm để ăn lẩu Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện 4. Cách làm bò cuộn nấm kim châm sốt chua cay Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện 5. Một số lưu ý khi làm bò cuộn kim châm 1. Giới thiệu món thịt bò cuộn nấm kim châm Bò cuộn kim châm là món ăn mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản là thịt bò và nấm kim châm là bạn đã có ngay món thịt bò cuộn hấp dẫn. Bạn đã cho ra rất nhiều món mang hương vị hấp dẫn được chế biến ăn lẩu, nướng, sốt chua cay, soup… Nếu muốn hương vị món ăn thêm phần đặc sắc thì hoàn toàn có thể nhấm nhá thêm một số loại rau củ khác cho lạ miệng. Ảnh:@tuiminh_odalat Nguyên liệu này “gây nghiện” bởi vị béo ngọt của thịt bò, vị thanh và dai giòn của nấm kim châm. Đặc biệt là khi nấu lâu trên nhiệt độ cao, món ăn vẫn không mất đi chất của mình. Không cần phải tẩm ướp cầu kì, dễ tìm nguyên liệu, chế biến đơn giản. Với những yếu tố trên thì bò cuộn kim châm được yêu thích đến vậy cũng là một điều dễ hiểu. 2. Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng Bò cuộn kim châm nướng là một món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay. Phần bò sẽ ngon hơn nếu như bạn biết cách tẩm ướp đúng điệu và nướng trên than đỏ. Cách làm khá đơn giản, nguyên liệu cũng không cầu kì nên để làm ngon như ngoài hàng cũng không khó đâu. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó dễ 1 – 2 người 40 phút 40 phút 1 tiếng 20 phút Nguyên liệu chuẩn bị Ba chỉ thịt bò (hoặc thịt thăn bò): 400g Nấm kim châm: 200g (2 gói) Nước tương, dầu hào Muối, đường, hạt nêm Mè trắng Hạt tiêu, hành tím Dụng cụ làm bếp Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế thịt bò và nấm Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng, dài khoảng 5 – 7cm. Bạn có thể mua sẵn thịt ba chỉ bò đông lạnh ở siêu thị để tiết kiệm thời gian. Nhưng ...

Bạn đang muốn tìm một món ăn có phần nguyên liệu giúp tiêu hoá và thanh lọc cơ thể tốt? Vậy thì đừng bỏ qua món thịt bò xào lá cách vừa thơm ngon hảo hạng vừa dễ chế biến. Bắt tay vào bếp cùng chúng mình tiến hành nấu món bò xào lá cách phục vụ bữa cơm gia đình vừa ăn ngon vừa tốt cho cơ thể dưới đây nhé! 1. Giới thiệu món thịt bò xào lá cách 2. Cách làm thịt bò xào với lá cách Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm món thịt bò xào lá cách Thành phẩm sau khi chế biến 3. Lưu ý khi chế biến món thịt bò xào lá cách 1. Giới thiệu món thịt bò xào lá cách Lá cách có vẻ là thành phần nguyên liệu khá lạ lẫm so với hầu hết mọi người. Là cách còn có tên gọi khác là lá vọng cách. Loại lá này thường mọc hoang dại khắp nơi nhưng ít ai biết đến công dụng tuyệt vời mà nó đem lại. Không chỉ là một loại rau thông thường, lá cách còn là một vị thuốc chữa bệnh hữu hiệu. Sử dụng lá cách nấu nước giúp điều hoà kinh nguyệt và giảm tinh thần căng thẳng, lo lắng ở những người mắc chứng huyết áp cao. Ảnh: Sưu tầm Món thịt bò xào lá cách có hương vị dễ ăn, mùi đặc trưng của lá cách hoà quyện với hương vị đậm đà của bò xào. Khi làm món thịt bò xào lá cách ngoài mang đến hương vị thơm ngon, dễ ăn. Đây là một trong các món thịt bò xào có tác dụng thanh nhiệt và tiêu độc. 2. Cách làm thịt bò xào với lá cách Món ăn khiến nhiều người lạ lẫm vì thành phần nguyên liệu không quá phổ biến. Tuy vậy, nhờ vào sức sáng tạo của các đầu bếp Việt Nam, người dân đã có thêm thực đơn bồi bổ, thanh lọc sức khoẻ vô cùng hữu hiệu. Xắn tay vào bếp cùng chúng mình để chế biến món thịt bò xào lá cách thơm ngon thôi nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 3-4 người 15 phút 15 phút 30 phút 500 gram thịt thăn bò tươi 300 gram lá cách bỏ cuống 200ml nước cốt dừa 3-4 nhánh tỏi băm nhuyễn 1-2 quả ớt sừng Gia vị thông dụng: nước tương, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm và đường cát trắng Ảnh: Sưu tầm Cách làm món thịt bò xào lá cách Bước 1: Thịt mua về rửa sạch và khử mùi hôi (khử hôi bằng giấm, chanh hoặc rượu trắng). Sau đó đem đi cắt lát mỏng theo thớ ngang để khi xào thịt sẽ không bị cứng và dai. Bước 2: Ướp thịt với 1 muỗng cà phê đường cát, 2 muỗng cà phê nước ...

Thịt bò xào khế là một món ăn quen thuộc của người Việt. Hương vị chua chua thanh thanh hoà cùng vị ngọt béo mềm của thịt bò khiến ai thưởng thức rồi cũng không khỏi nhớ nhung. Bài viết dưới đây, chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách chế biến món khế xào thịt bò thơm ngon, đượm vị nhất. 1. Đôi nét về món thịt bò xào khế 2. Cách chế biến món thịt bò xào khế Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt chuẩn 4. Các mẹo cho món ăn thêm ngon  1. Đôi nét về món thịt bò xào khế Thịt bò xào khế là món ăn dân dã, đặc biệt đối với dân nhậu thì đây là “món mồi” cực bắt rượu. Khế thì có thể chọn loại chua hoặc ngọt nhưng để ngon chuẩn vị thì chọn khế chua vẫn còn non, hơi chát, chua nhẹ. Hơn hết, khế rất dễ thấm vị nên khi ăn cùng thịt bò lại mang đến vị béo ngậy đặc biệt. Lúc này mà mang ra ăn cùng cơm nóng thì quả là “hết sẩy”. Ngoài mang đến hương vị thơm ngon thì món thịt bò xào này còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Khế cung cấp vitamin tự nhiên, tốt cho hệ miễn dịch. Thịt bò lại có nhiều chất đạm và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu không sợ ngán thì bạn hoàn toàn có thể cho món ăn này vào thực đơn của mình hàng tuần. Ảnh sưu tầm  2. Cách chế biến món thịt bò xào khế Để làm món thịt bò xào khế cực kì đơn giản, bạn chỉ cần chú ý thật kỹ vào việc lựa chọn nguyên liệu. Còn lại hãy để công thức dưới đây của chúng mình lo. Nguyên liệu chuẩn bị Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian thực hiện Khả năng thực hiện  1 – 2 người 15 phút 15 phút Dễ  Thịt bò: 300g Khế: 2- 3 quả Tỏi: 2 tép Hành tím: 1 củ Ớt, hành lá Gia vị: dầu ăn, tiêu, bột canh, mì chính Ảnh sưu tầm  Các bước thực hiện Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, xát qua với muối để loại bỏ mùi. Để thịt khô rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Khế mang đi rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, đuôi và diềm sau đó thái thành từng lát mỏng. Ảnh sưu tầm  Bước 2: Mang thịt bò đi ướp với ½ muỗng bột canh, 1 ít tiêu xay, một ít mì chính và ½ muỗng dầu ăn. Băm 1 tép tỏi và nửa củ hành khô vào ướp chung trong vòng 10 phút. Ảnh sưu tầm  Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm ½ thìa dầu ăn vào đun sôi, cho phần thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn, nhanh tay đảo đều trong vòng 2 – 3 phút. Khi thịt bò ...

Để cho bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình được phong phú hơn, hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến bạn món măng trúc xào thịt bò thơm ngon giòn ngọt vô cùng đưa cơm. Chỉ với vài bước chế biến cơ bản là bạn đã có mon ăn hấp dẫn này rồi. Cùng xem cách làm dưới đây của chúng mình nhé. 1. Giới thiệu món măng trúc xào thịt bò 2. Hướng dẫn cách xào măng trúc với thịt bò Nguyên liệu chuẩn bị  Các bước xào thịt bò với măng trúc 3. Thành phẩm món thịt bò xào măng trúc 4. Mẹo khiến món măng trúc xào bò ngon 1. Giới thiệu món măng trúc xào thịt bò Măng trúc là loại cây mọc ở vùng cao, chúng có thân nhỏ, chia thành từng đốt, khi nấu bạn có thể lấy phần non bóc bỏ phần vỏ cứng, chẻ thành từng miếng mỏng và nhỏ để măng ngấm đều gia vị. Măng trúc có thể chế biến thành nhiều món, chúng có độ ngọt, giòn, không đắng, khi kết hợp với các loại thịt sẽ không làm át đi hương vị mà hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Vì vậy, nếu bạn đang không biết thịt bò xào gì ngon vào những ngày se lạnh như này thì hãy tham khảo ngay món thịt bò xào măng trúc. Khi chín thịt bò thơm mềm, vị tươi ngon dinh dưỡng, măng trúc ăn giòn giòn, ngọt ngọt không có vị đắng mà rất thơm. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu, một chút ớt, khi nấu phi thơm cùng hành tỏi đảm bảo sẽ có món ăn ngon rất hợp khẩu vị của gia đình. Và để chế biến được món măng xào thịt bò ngon như đầu bếp 5 sao hãy cùng xem công thức dưới đây nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách xào măng trúc với thịt bò Không cầu kỳ cũng không quá tốn thời gian chuẩn bị chỉ cần bỏ ra vài phút là bạn đã có món ăn ngon rồi. Cùng theo dõi cách làm nhanh và đơn giản dưới đây nhé. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 4 người 15 phút 20 phút 35 phút Nguyên liệu chuẩn bị  Măng trúc: 400g  Thịt bò: 300g Tỏi: 1 củ Hành lá thái nhỏ Gia vị cần thiết: mắm muối, hạt nêm, dầu ăn Ảnh: Sưu tầm Các bước xào thịt bò với măng trúc Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch bằng nước ấm. Để thịt ráo nước sau đó thái thành miếng mỏng xuôi theo thớ thịt. Thịt thái xong bạn cho vào tô, thêm một ít nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, một ít tỏi băm, sau đó trộn đều và ướp thịt khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch đập dập. Hành lá rửa ...

Nấm bào ngư xào thịt bò là món ăn khá kén vị nhưng nếu đã từng một lần được thưởng thức hương vị thơm ngon ấy thì bạn sẽ khó lòng mà quên được. Chỉ với một vài phút chế biến thôi là bạn đã có ngay một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu xem công thức làm món ăn này có gì thú vị nhé! 1. Giới thiệu món nấm bào ngư xào thịt bò 2. Hướng dẫn cách xào nấm bào ngư với thịt bò chi tiết Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Thành phẩm đạt yêu cầu 4. Mẹo làm thịt bò xào nấm bào ngư thơm ngon 1. Giới thiệu món nấm bào ngư xào thịt bò Nấm bào ngư được biết đến là thực phẩm khá dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng. Khi kết hợp cùng với thịt bò thì độ thơm ngon và bổ dưỡng lại càng cao hơn nhiều. Với những ai đã từng thử qua món ăn này chắc hẳn sẽ mê mẩn hương vị tươi mềm của thịt hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của nấm. Đây chắc chắn là một trong những món thịt bò xào nấm lý tưởng cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách xào nấm bào ngư với thịt bò chi tiết Sau đây là cách làm thịt bò xào nấm bào ngư nhanh gọn và tiện lợi. Chỉ tốn 15 phút thôi là bạn đã sở hữu ngay một món ngon từ thịt bò xào đầy dinh dưỡng này rồi. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Khả năng thực hiện  3 – 4 người 15 phút 10 phút Dễ Chuẩn bị nguyên liệu Thịt bò: 200g Nấm bào ngư: 200g Tỏi: 1 củ Hành lá: 1 nhánh Hành tím: 2 củ Hành tây: 1 củ Dầu ăn: 1 muỗng canh Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, nước tương,… Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Nấm bào ngư ngâm trong nước muối loãng 3 – 5 phút. Sau đó dùng dao cắt bỏ phần chân nấm rồi lấy tay xé nhỏ tai nấm ra rồi rửa lại bằng nước lạnh. Luộc sơ nấm bào ngư trong khoảng 5 – 10 phút để loại bỏ vi khuẩn và các chất độc hại. Hành lá rửa sạch, cắt thành từng khúc dài 3 – 5 cm. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, đập dập. Hành tây thái múi cau. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Ướp thịt cùng với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa bột ngọt và một ít dầu ăn trong khoảng 15 phút. Cho thêm tỏi đã đập dập vào ướp chung với thịt để khử mùi tanh. Ảnh: Sưu tầm Bước 3: Đun nóng chảo ...

Thịt bò xào dưa chua là món dễ làm, dễ ăn và dễ ghiền. Đây là một món ăn nhiều dinh dưỡng, lại có vị chua chua tạo cảm giác thèm ăn hơn nên rất được nhiều chị em lựa chọn cho bữa cơm hàng ngày. Cùng chúng mình vào bếp để học thêm một món ăn làm phong phú hơn cho thực đơn nhé! 1. Giới thiệu món thịt bò xào dưa chua 2. Cách xào thịt bò với dưa chua Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm 3. Yêu cầu thành phẩm 4. Các lưu ý khi làm món thịt bò xào dưa cải chua 1. Giới thiệu món thịt bò xào dưa chua Thịt bò là nguyên liệu phổ biến, cung cấp nhiều dưỡng chất. Thịt bò có thể chế biến bằng nhiều phương pháp khác nhau, trong đó xào là cách chế biến vừa ngon, lại giữ được các dưỡng chất trong thịt. Dưa chua cũng là nguyên liệu thông dụng, giá bình dân, thường được sử dụng như một món ăn kèm. Với vị chua, đây là một món thịt bò xào rất hợp để giải ngấy cũng như để kích thích vị giác. Ảnh: Sưu tầm Món dưa chua xào với thịt bò mang đến nhiều hương vị. Dưa giòn giòn chua nhẹ, thịt bò mềm và đậm đà, vừa thích hợp để ăn chơi, mà ăn cùng cơm nóng cũng rất đưa cơm đó nha. 2. Cách xào thịt bò với dưa chua Món thịt bò xào dưa chua không hề khó làm mà cũng không tốn quá nhiều thời gian, thích hợp cho các bữa trưa nhanh gọn. Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó 3 người 10 phút 10 phút Dễ 250 gram thịt bò thái mỏng 200 gram dưa chua 1 quả cà chua 1 củ hành tây 3-4 tép hành khô 1 nhánh gừng nhỏ Hành lá, ớt tươi Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, mì chính, dầu hào Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tây bỏ vỏ, thái múi cau. Hành khô, tỏi bóc bỏ, băm nhỏ, Gừng rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt bò với: 1 thìa cafe dầu hào, 1/2 thìa cafe gia vị, 1/2 thìa cafe mì chính, 2 thìa cafe dầu ăn, chút tiêu và gừng băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong 15 phút Dưa chua rửa qua bằng nước sạch để làm giảm vị chua và mặn. Nếu dưa bị chua quá, bạn có thể khắc phục bằng cách rửa lại bằng nước vo gạo rồi ướp dưa với chút đường và bột ngọt. Sau đó bóp nhẹ để dưa bớt nước, để ráo nước rồi thái rối. Hành lá cắt khúc dài 2-3cm. Ớt rửa sạch, xắt chéo. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Xào thịt bò Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành, tỏi, gừng băm. ...

Món thịt bò xào dưa leo (dưa chuột) là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị thanh mát cùng vị ngọt đậm đà từ thịt. Tất cả tạo nên một món ăn vừa ngon mắt, ngon miệng lại vô cùng bổ dưỡng thích hợp cho ngày hè nóng bức. Cùng chúng mình học cách làm món dưa chuột xào thịt bò lạ miệng thơm ngon! 1. Giới thiệu món thịt bò xào dưa leo 2. Công thức làm món thịt bò xào dưa leo 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:  2.2. Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp nguyên liệu Bước 3: Xào 3. Yêu cầu thành phẩm của món dưa chuột xào thịt bò 1. Giới thiệu món thịt bò xào dưa leo Khi mới nghe tên, chắc hẳn nhiều người sẽ nghi ngờ về sự kết hợp này. Bởi dưa leo (dưa chuột) vốn là nguyên liệu thường để ăn trực tiếp hoặc làm các loại salad, chứ không hề qua quá trình xào nấu, tác dụng nhiệt. Tuy vậy, dưa leo khi xào lên lại rất mềm, có vị ngọt tự nhiên dễ ăn. Thịt bò thì có độ dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều protein và các axit amin tốt cho cơ thể, tăng cường cơ bắp. Đặc biệt là giúp giảm tình trạng thiếu máu. Nếu chưa biết thịt bò xào gì ngon thì bạn có thể đổi mới bữa ăn gia đình bằng món dưa leo xào thịt bò này. Đây là món ăn rất đơn giản từ khâu nguyên liệu cho đến quá trình chế biến. 2. Công thức làm món thịt bò xào dưa leo Khẩu phần: 4 người Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:  300 gram thịt bò (bạn có thể chọn thịt bò thăn để khi xào sẽ mềm hơn) 2 quả dưa leo 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 1 trái ớt 1 muỗng cà phê mè trắng Gia vị: nước tương, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào 2.2. Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Dưa leo rửa sạch, bổ theo chiều dọc và tách phần ruột bên trong. Cắt dưa chuột thành từng miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, cạo vỏ và cắt thành sợi mỏng. Tỏi bóc vỏ và ớt bỏ hạt rồi đem băm nhỏ cả 2 nguyên liệu. Thịt bò rửa qua bằng nước sạch, thấm khô bằng giấy ăn hoặc khăn sạch. Thái thịt bò thành từng lát mỏng (để thái dễ hơn, bạn có thể để thịt trong ngăn đá tầm 5 phút để thịt săn lại). Lưu ý: Để khử mùi hôi của thịt bò trong món dưa leo xào thịt bò, bạn có thể cho thịt bò vào ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước cũng có thể khử mùi hôi của thịt. Ảnh: Cách xử lý mùi hôi khi làm ...

Hà Nội đang bước vào những ngày mùa đông đầu tiên. Thời tiết lạnh giá, những cơn gió bấc khiến tâm trí ta không mong đợi gì hơn là một bữa cơm nóng hổi sau ngày dài làm việc. Có rất nhiều món ăn hợp với tiết trời mùa đông, trong đó phải kể đến món bò kho tiêu! Công thức 3 bước đơn giản mà chúng mình giới thiệu dưới đây đảm bảo sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. 1. Giới thiệu món thịt bò kho tiêu 2. Hướng dẫn các bước nấu thịt bò kho tiêu 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2.2. Sơ chế nguyên liệu 2.3. Ướp thịt bò 2.4. Nấu thịt bò kho tiêu 3. Yêu cầu thành phẩm 1. Giới thiệu món thịt bò kho tiêu Bò kho tiêu là một món ăn vừa hấp dẫn, ngon miệng là giàu dinh dưỡng. Không phải một người thường xuyên nấu ăn nhưng bạn cũng sẽ biết tầm quan trọng của thịt bò. Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu các giá trị dinh dưỡng, cung cấp protein, chất sắt, vitamin,… Đặc biệt thích hợp cho những người thể trạng yếu, thiếu máu hay những người tập gym,… Ảnh: Sưu tầm Thịt bò kết hợp với hạt tiêu tạo thành món ăn có tính ấm, thích hợp cho những ngày trở lạnh. Món ăn này cũng sẽ giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng của thịt bò. Với cách nấu bò kho chuẩn sẽ cho ra một món ăn có phần thịt mềm mại, đậm đà thơm lừng mùi tiêu và vị cay cay, rưới nước sốt vào cơm thì ngon đúng điệu luôn. Ngoài cách kho, bạn có thể dùng thịt bò và tiêu để chế biến các món khác như: 2. Hướng dẫn các bước nấu thịt bò kho tiêu Bò kho tiêu nghe tưởng khó nhưng lại rất dễ thực hiện. Quan trọng nhất là công đoạn làm sạch, sơ chế để bò không bị hôi. Và đừng lo, chúng mình sẽ bật mí bí quyết ngay dưới đây. Cùng xắn tay vào bếp thôi nào! 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần Chuẩn bị Thời gian nấu Độ khó 4 người 30 phút 30 phút Dễ 400 – 500 gram thịt bò (nên chọn thịt vai hoặc bắp bò) 1 củ hành tây nhỏ 1 củ tỏi 1 củ hành khô 2 trái ớt 1/2 củ gừng 1 cây sả Hành lá 30 gram tiêu xanh 60ml nước lọc Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính, đường, nước mắm Ảnh: Sưu tầm 2.2. Sơ chế nguyên liệu Gừng cạo vỏ, cắt nhỏ và đập dập Thịt bò để nguyên miếng, xát muối và gừng đã đập dập để khử mùi hôi cho thịt bò. Chà xát khoảng 3 – 5 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bạn cũng có thể ngâm thịt bò trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau cùng rửa lại bằng nước sạch ...

Thịt bò là thực phẩm giàu protein rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, làm sao để ăn thịt bò mãi không ngấy vẫn luôn là câu hỏi bỏ ngỏ cho những đầu bếp tại gia. Hôm nay hãy cùng chúng mình khám phá các cách làm bò hấp bổ dưỡng, chống ngán hiệu quả lại cực kỳ dễ làm nhé! 1. Bò hấp sả 2. Bò hấp gừng 3. Bò hấp tía tô 4. Bò hấp giấy bạc 5. Bò hấp cải chua 6. Bò hấp hành 7. Bò hấp bánh tráng Củ Chi 8. Bò hấp bia 9. Bò hấp cuốn lá cải 10. Bò hấp nấm 11. Bò hấp xì dầu 1. Bò hấp sả Bò hấp sả gần như chỉ có 2 nguyên liệu chính là bắp bò và sả. Bạn sẽ không phải chuẩn bị nhiều bước cũng như tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn. Điểm nhấn của món bò hấp sả nằm ở nước chấm nên bạn hay “dắt túi” cách pha mắm gừng hoặc mắm chanh tỏi ớt thật vừa miệng. Món này ăn cùng cơm nóng và lai rai cùng bia sẽ mang tới trải nghiệm vị giác khó quên đấy. Xem hướng dẫn cách làm: Bò hấp sả  Ảnh: Sưu tầm 2. Bò hấp gừng Thịt bò hấp gừng là lựa chọn giúp bạn làm ấm người ngay lập tức. Thịt bò mềm, thơm nồng, cay nhẹ của gừng, ớt, hành tây, đơn giản nhưng vẫn vừa đủ hấp dẫn cho những bữa cơm gia đình. Và tuy có phần nhìn khá đơn điệu nhưng bò hấp gừng cần bạn đầu tư ở khâu chế biến hơn 2 cách hấp thịt bò phía trên. Bò hấp gừng không chỉ phù hợp với những bữa cơm gia đình ấm cúng mà còn có thể trở thành “tiết mục” trong mọi bữa liên hoan nếu bạn nắm vững bí quyết nấu ngon. Xem hướng dẫn cách làm: Bắp bò hấp gừng  Ảnh: Sưu tầm 3. Bò hấp tía tô Món bò hấp tía tô đáp ứng được tiêu chuẩn dinh dưỡng cho 1 khẩu phần bữa chính. Chúng có hương thơm ngào ngạt và hương vị đậm đà dễ ăn. Để món ăn thêm phần ngon miệng, bạn nên học sẵn công thức nước chấm, pha thêm gừng, ớt, đường là hoàn thiện. Hoặc để mới lạ hơn, bạn có thể sử dụng nước chao kèm chanh tỏi ớt. Bò khi hấp cùng tía tô ngon nhất là ăn nóng cùng cơm hoặc ăn cùng phở, bún. Xem hướng dẫn cách làm: Bò hấp tía tô  Ảnh: Sưu tầm 4. Bò hấp giấy bạc Bò được hấp chín thường có độ dai dai, đàn hồi, để lâu sẽ bị khô, không thích hợp với người già và trẻ nhỏ. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể chế biến 1 món bò hấp mềm tan đậm đà hợp khẩu vị cả gia đình. Món ăn này là sự ...

Thịt bò sốt cà chua là món ăn vừa đơn giản vừa ngọt thơm, dễ nấu lại giàu dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến nhanh chóng cho bữa trưa, bữa tối thêm đa dạng và hấp dẫn. Hãy cùng chúng mình vào bếp ngay để xem cách nấu như thế nào nhé. 1. Món thịt bò sốt cà chua có giá trị dinh dưỡng như nào? 2. Hướng dẫn cách làm thịt bò sốt cà chua Chuẩn bị nguyên liệu  Các bước chế biến 3. Thành phẩm 4. Mẹo làm bò sốt cà chua ngon không phải ai cũng biết Mẹo chọn thịt bò ngon Mẹo chọn cà chua 1. Món thịt bò sốt cà chua có giá trị dinh dưỡng như nào? Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng dành cho mọi lứa tuổi. Trong thịt bò rất giàu Protein, Lipid, Vitamin A, B, chất khoáng (sắt, magie, kẽm…). Không chỉ có tác dụng phòng chống thiếu máu mà còn giúp duy trì khối lượng cơ bắp, phòng ngừa bệnh tim. Bên cạnh đó, cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, Folate (vitamin B9), vitamin và khoáng chất. Khi kết hợp 2 loại nguyên này đã tạo nên món ăn từ bò vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể chế biến món ăn này vào bữa trưa hay bữa tối đều phù hợp. Cách nấu nhanh chóng và không đòi hỏi kỹ thuật cao, giúp nhiều chị em bận rộn công việc nấu nướng nhanh gọn hơn. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách làm thịt bò sốt cà chua Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 2-3 người ăn 15 phút 10 phút 30 phút Chuẩn bị nguyên liệu  400g thịt thăn bò 4 quả cà chua thật chín 4-5 lá nguyệt quế (nếu có) 1 củ gừng 1 củ tỏi Hành lá, rau mùi Muối, hạt tiêu đen, dầu hào Bạn đã biết thăn bò làm gì ngon chưa? Tham khảo ngay những món ngon với thăn bò cực bổ dưỡng để chế biến ngay nhé! Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế, xào thịt bò Gừng rửa sạch, cạo vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ Trộn một chút gừng với rượu trắng rồi xát nhẹ lên miếng thịt bò để khử mùi hôi. Bạn có thể thay bằng nước muối pha loãng nếu không có rượu Sau đó bạn rửa sạch miếng thịt bò, để ráo và thái miếng mỏng vừa ăn Ướp thịt bò với một ít gừng, tỏi, dầu hào, hạt tiêu và để khoảng 15 phút. Muốn thịt có màu đẹp hơn thì bạn có thể ướp cùng với bột điều hoặc bột màu hoa hiên Trong thời gian đó, bạn lấy hành lá, rau mùi rửa sạch và thái nhỏ Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Làm sốt cà chua Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, khía ...

Thịt bò xào thập cẩm với màu sắc bắt mắt cùng sự kết hợp của nhiều nguyên liệu bổ dưỡng giúp bạn có bữa cơm đơn giản và hấp dẫn. Hãy cùng chúng mình vào bếp chế biến ngay món ăn ngon và dễ nấu này nhé. 1. Dinh dưỡng của món thịt bò xào thập cẩm 2. Cách làm thịt bò xào thập cẩm Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước làm thịt bò xào thập cẩm 3. Thành phẩm 4. Mẹo nhỏ khi làm thịt bò xào thập cẩm Mẹo chọn thịt bò ngon Các loại rau củ có thể bổ sung Mẹo chọn ớt chuông tươi, ngọt Cách chọn bông cải ngon Mẹo chọn cà rốt để xào thịt bò 1. Dinh dưỡng của món thịt bò xào thập cẩm Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt với nhiều loại rau củ đa dạng như súp lơ, cà rốt, hành tây, ớt chuông… Chỉ một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Trong đó, thịt bò giàu protein, lipid, đa dạng các loại khoáng chất, có tác dụng phòng chống thiếu máu và tốt cho tim mạch. Các loại rau củ giàu chất xơ, vitamin tốt cho tiêu hóa và cả cơ thể. Miếng thịt bò thơm mềm, rau củ tươi giòn, ăn kèm với cơm trắng hay bún tươi đều tạo nên hương vị hấp dẫn. Dưới đây là công thức chi tiết nhất. Ảnh: sưu tầm 2. Cách làm thịt bò xào thập cẩm Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 2 -3 người ăn 10 phút 15 phút 25 phút Nguyên liệu cần chuẩn bị 200 gram thịt bò 1 quả ớt chuông đỏ 100g ngô bao tử 1 củ cà rốt 200 gram bông cải xanh hoặc trắng (súp lơ) 2 cây hành lá 1 củ hành tây (tùy ý) 2-3 tép tỏi 1 nhánh gừng 2 nhánh rau mùi tàu 1 thìa cà phê dầu hào Một ít hạt vừng để trang trí Các loại gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn Ảnh: @thegirlonbloor Các bước làm thịt bò xào thập cẩm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế thịt bò: Thịt bò rửa sạch, ngâm với nước muối loãng hoặc giấm để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh, để ráo, thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê dầu hào, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh gừng băm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều rồi để thịt ướp và ngấm gia vị trong khoảng 20 phút. Ớt chuông rửa sạch, dùng dao bổ đôi quả ớt, bỏ hạt rồi thái dọc thành các miếng vừa ăn. Bông cải đem rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt nạo vỏ, thái lát mỏng, ...

Thịt bò băm là một nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Trong chuyên mục Món ngon mỗi ngày của chúng mình hôm nay sẽ bật mí cho bạn 2 cách làm thịt bò băm sốt cà chua tuy đơn giản nhưng lại trở thành món khoái khẩu của nhiều người đó. Cùng tham khảo nhé! 1. Cách làm thịt bò viên sốt cà chua Nguyên liệu cần chuẩn bị Hướng dẫn cách làm thịt bò viên sốt cà chua Thành phẩm sau khi thực hiện 2. Cách làm thịt bò băm sốt cà chua và rau củ  Nguyên liệu cần chuẩn bị Hướng dẫn cách làm thịt bò sốt cà chua và rau củ Thành phẩm sau khi thực hiện 3. Một vài lưu ý khi làm món thịt bò băm sốt cà chua 1. Cách làm thịt bò viên sốt cà chua Thịt bò viên sốt cà chua là một món ăn từ bò được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Thịt bò viên tròn rồi đem rán sơ trước khi cho vào sốt cà chua sẽ khiến thịt có vị đậm đà, ngon miệng hơn. Thịt bò viên sốt cà chua có thể ăn cùng với cơm trắng, bánh mì chấm hay ăn với mì Ý đều ngon. Cùng bắt tay trổ tài món thịt bò băm sốt cà chua cho bé và cả nhà thưởng thức thôi nào! Nguyên liệu cần chuẩn bị Nguyên liệu cho phần thịt bò xay 500gr thịt bò xay 1 quả trứng gà 1/3 cốc vụn bánh mì (không bắt buộc) 2 thìa cafe lá Oregano khô 1/2 thìa cafe muối 1/2 thìa cafe hạt tiêu đen xay Ảnh: sưu tầm Nguyên liệu cho phần nước sốt 1 củ hành tây băm nhỏ 2-3 tép tỏi băm 2 quả cà chua xay nhuyễn 4 thìa canh tương cà chua 1 thìa canh đường 3 muỗng canh dầu ô liu 1 thìa lá oregano khô 1/2 thìa cafe lá bạc hà 1/4 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu đen mới xay Hướng dẫn cách làm thịt bò viên sốt cà chua Đối với nước sốt Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng ở lửa vừa. Cho thêm hành tây băm nhỏ vào đảo cho đến khi hành chuyển sang màu nâu thì hạ lửa thấp xuống. Cho tỏi băm vào phi thơm, đảo liên tục để tỏi không bị cháy. Cho cà chua xay và tương cà vào hỗn hợp bên trên rồi khuấy đều. Cho thêm đường, lá Oregano, muối và hạt tiêu. Đun sôi phần nước sốt khoảng vài phút rồi hạ lửa nhỏ. Đối với thịt viên Cho thịt bò xay vào 1 tô lớn rồi đập 1 quả trứng gà, vụn bánh mì, lá Oregano, muối và hạt tiêu vào. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Ảnh: sưu tầm Nặn thịt bò thành các viên nhỏ. Cho dầu ăn vào trong chảo rồi chiên các viên thịt ...

Đậu rồng là một trong những thực phẩm tươi ngon và rất giàu dinh dưỡng. Loại đậu này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt món đậu rồng xào thịt bò là một trong những món ăn rất được yêu thích trong mâm cơm gia đình. Ngay sau đây, hãy cùng chúng mình vào bếp và chế biến ngay món ăn hấp dẫn này nhé! 1. Giới thiệu món đậu rồng xào thịt bò 2. Hướng dẫn cách xào đậu rồng với thịt bò Chuẩn bị nguyên liệu: Cách chế biến 3. Thành phẩm món thịt bò xào đậu rồng 4. Mẹo lựa chọn nguyên liệu để làm món thịt bò xào đậu rồng ngon 1. Giới thiệu món đậu rồng xào thịt bò Các món thịt bò xào lúc nào cũng mang đến những hương vị thơm ngon, trong đó không thể thiếu món thịt bò xào đậu rồng. Đậu rồng giòn giòn, thịt bò ngọt mềm, là món ăn cực kỳ đưa cơm. Đậu rồng là cái tên khá lạ lẫm với nhiều người, đặc biệt ở các tỉnh miền Trung và miền Bắc. Trong khi đó ở các tỉnh phía Nam thì được trồng nhiều hơn. Đậu rồng hay còn được biết đến với tên gọi khác là đậu khế, đậu vuông. Đậu có màu xanh nhạt hoặc vàng lục hình bốn cạnh giống múi khế, các cạnh có răng cưa. Ảnh: @hong_juliee Về dinh dưỡng, đậu rồng chứa Carbohydrate, chất xơ, protein, sắt, magie cùng nhiều khoáng chất khác. Ăn đậu rồng đúng cách và điều độ sẽ giúp bạn ngăn ngừa các vấn đề về mắt, cải thiện sức đề kháng, kiểm soát bệnh hen suyễn, viêm khớp,… Đặc biệt, đậu rồng non chứa rất ít calo nên cũng được nhiều người đang giảm cân đưa vào thực đơn hàng ngày. Vì vậy, nếu đang băn khoăn không biết thịt bò xào gì ngon nhất thì bạn có thể đổi vị ngay với món ăn này nhé! 2. Hướng dẫn cách xào đậu rồng với thịt bò Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn đã có thể chế biến ra món ăn vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo dinh dưỡng. Vào bếp và chế biến ngay thôi! Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Độ khó 3 – 4 người ăn 10 phút 10 phút Dễ Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt bò: 200 gram Đậu rồng: 300 gram Tỏi băm nhuyễn Hành lá Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào. Ảnh: Sưu tầm Cách chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò sau khi mua về, dùng muối hạt xát vào bề mặt miếng thịt bò, để khoảng 5 phút rồi mang rửa lại với nước sạch. Sau đó, bạn thái thịt bò ra thành từng miếng mỏng theo thớ ngang. Khi sơ chế đậu rồng, bạn nhớ tước bỏ xơ, rửa sạch và sau đó xắt khúc chéo. ...

Thịt bò chiên xù là một trong những món chiên được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Để phong phú thêm thực đơn gia đình, bạn hãy áp dụng công thức chế biến món thịt chiên lạ miệng từ Digifood. Món ăn làm ra sẽ khiến mọi người ai nấy đều mê mẩn. 1. Thịt bò chiên xù hấp dẫn như thế nào? 2. Công thức làm món thịt bò chiên xù Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Thành phẩm 4. Mẹo làm thịt bò chiên xù thơm ngon Mẹo chọn thịt bò đông lạnh Mẹo chọn thịt bò tươi Mẹo nhỏ với món thịt bò chiên xù 1. Thịt bò chiên xù hấp dẫn như thế nào? Thịt bò chiên xù có màu vàng vô cùng bắt mắt và mùi thơm kích thích vị giác. Bên ngoài miếng thịt được chiên vàng giòn rụm, bên trong mềm ngọt, không bị dai hay khô. Từng thớ thịt thấm đều các gia vị, càng ăn càng mê. Thi thoảng đổi gió bằng một món chiên hấp dẫn thế này thì ngon không gì bằng. Ảnh: Sưu tầm Nếu bạn mua thăn bò về và chưa biết thịt thăn bò làm món gì ngon thì có thể tham khảo ngay món ăn này để chiêu đãi cả gia đình nhé. 2. Công thức làm món thịt bò chiên xù So với các món bò chiên khác, những nguyên liệu để chế biến món thịt bò chiên xù khá dễ tìm. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như gợi ý dưới đây, bạn có thể làm ra món ăn ngon thiết đãi cả nhà. Tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn có thể gia giảm các gia vị được sử dụng trong hướng dẫn. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 2-3 người 35 phút 15 phút 50 phút Chuẩn bị nguyên liệu Thịt thăn bò: 500g Trứng gà: 2 quả Sả: 2 cây Dưa leo: 1 quả Bột chiên giòn: 50g Bột chiên xù: 100g Nước cốt dừa: 50ml Gừng, tỏi: 1-2 nhánh Gia vị: Dầu ăn, ớt bột, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tương ớt, sa tế, sốt mayonnaise  Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1. Sơ chế nguyên liệu Sả, gừng rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Trộn một chút gừng với muối, rượu trắng rồi chà nhẹ lên thịt bò Rửa sạch thịt bò, để ráo, cắt thịt thành những miếng vừa ăn dày khoảng 2cm.  Trứng gà đánh tan lòng đỏ và trắng. Dưa leo rửa sạch, thái thành những lát tròn. Bước 2. Ướp thịt Trước khi ướp, dần thịt mềm để các cơ của thịt bò bị đứt, gia vị tẩm ướp sẽ thấm đều vào thịt nhanh hơn. Sau khi dầm, trộn đều thịt và các gia vị gồm sả, gừng, tỏi, nước cốt dừa, dầu ăn, 1 thìa hạt ...

Có bao giờ bạn thắc mắc làm sao để nấu được món thịt bò xào măng chua ngon như ở nhà hàng chưa? Vậy thì bài viết dưới đây của chúng mình sẽ gợi ý giúp bạn cách chế biến món bò xào măng chua ngon tuyệt đỉnh chỉ với 3 bước cơ bản dưới đây nhé. 1. Giới thiệu món thịt bò xào măng chua 2. Hướng dẫn cách xào thịt bò với măng chua Nguyên liệu chuẩn bị Các bước tiến hành 3. Thành quả món măng chua xào thịt bò 4. Mẹo làm món thịt bò xào với măng chua ngon giòn 1. Giới thiệu món thịt bò xào măng chua Có rất nhiều cách làm măng xào thịt bò, tuy nhiên dùng măng chua để chế biến sẽ khiến món ăn trở nên mới mẻ và đầy hấp dẫn. Thêm một ưu điểm nữa là các nguyên liệu để làm món này khá dễ tìm, lại không hề đắt đỏ, cách nấu đơn giản không mất nhiều thời gian, chị em nội trợ dù bận rộn đến đâu vẫn có thể chế biến được mâm cơm ngon miệng cho gia đình. Hãy cùng theo dõi các bước nấu món măng chua xào thịt bò dưới đây của chúng mình nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách xào thịt bò với măng chua Để nấu được món măng chua xào thịt bò ngon bạn cần phải có bước sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu. Cùng xem các bước dưới đây nhé. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian nấu 4 người Ngâm măng: 8 giờ Sơ chế: 10 phút 20 phút 8 giờ 30 phút Nguyên liệu chuẩn bị 400g măng chua 200g thịt bò 1 củ tỏi, ớt Hành lá Rau mùi Ảnh: Sưu tầm Các bước tiến hành Bước 1: Để măng không bị hăng, đắng khi mua về bạn nên ngâm qua đêm hoặc buổi sáng trước khi đi làm bạn cho vào ngâm đến tối là có thể nấu. Măng ngâm đủ thời gian vớt ra rửa sạch, chẻ thành từng miếng nhỏ theo chiều dài của cây măng. Lần lượt cho đến khi xong bạn cho măng vào nồi luộc sôi khoảng 5 phút thì vớt ra thau nước lạnh để măng có độ giòn ngon hơn. Khi luộc măng bạn nên cho thêm một chút muối. Tỏi bạn đem bóc vỏ sau đó đập dập, chia làm 2 phần. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Sơ chế xong măng chua, bạn lấy thịt bò đem rửa thật sạch thái miếng mỏng theo thớ để miếng thịt đẹp mắt. Lưu ý: Cách rửa thịt bò sạch là bạn nên rửa bằng nước nóng để loại bỏ các chất bụi bẩn bám ở thịt. Thịt thái xong cho vào tô, cho một phần tỏi băm nhuyễn vào, một ít bột tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn rồi trộn đều để ...

Thịt bò xào nấm là một món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn và dễ làm. Sự kết hợp đầy tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và sự mềm ngọt của thịt bò khiến món ăn trở nên cuốn hút khó cưỡng. Hãy cùng chúng mình vào bếp ngay với công thức làm thịt bò xào nấm “chuẩn không cần chỉnh” ngay dưới đây bạn nhé! 1. Giới thiệu món thịt bò xào nấm 2. Cách cách xào thịt bò với nấm ngon nhất 2.1 Thịt bò xào nấm đùi gà 2.2 Thịt bò xào nấm bào ngư 2.3 Thịt bò xào nấm kim châm 2.4 Thịt bò xào nấm rơm 3. Cách làm thịt bò xào nấm ngon 1. Giới thiệu món thịt bò xào nấm Thịt bò có thể kết hợp với rất nhiều loại nấm như nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm rơm,… Thịt bò tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng và vitamin có lợi cho cơ thể như protein, sắt, kẽm, canxi, vitamin (A, PP, B6, B12). Nấm có vị ngọt thanh, giòn sần sật hòa quyện hoàn hảo cùng miếng thịt bò làm nên món ăn đậm đà, độc đáo. Một đĩa thịt bò xào với nấm trong bữa cơm gia đình sẽ giúp phòng chống thiếu máu, duy trì khối lượng cơ bắp và bổ sung năng lượng cần thiết. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách cách xào thịt bò với nấm ngon nhất Dưới đây, chúng mình giới thiệu tới bạn các cách xào nấm với thịt bò ngon để bạn tham khảo: 2.1 Thịt bò xào nấm đùi gà Thịt bò xào nấm đùi gà tạo ra món ăn vừa thanh ngọt mà lại cực kỳ nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt, khi chế biến đúng cách, món ăn này sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm đa dạng, đặc sắc, cực đưa cơm mà ai ăn cũng tấm tắc khen ngon. Xem ngay bài viết  để thực hiện ngay nhé! Hướng dẫn cách làm: Thịt bò xào nấm đùi gà  Ảnh: Sưu tầm 2.2 Thịt bò xào nấm bào ngư Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa qua thịt bò với nước muối pha loãng cho sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cafe hạt nêm. Trộn đều và để khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị Tách nấm bào ngư ra, cắt bỏ bớt phần chân nấm rồi rửa sạch và để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bước 2: Xào thịt bò cùng nấm bào ngư Hướng dẫn cách làm: Nấm bào ngư xào thịt bò  Ảnh: Sưu tầm 2.3 Thịt bò xào nấm kim châm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, đập dập Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng và ướp cùng gia vị, hạt nêm, ½ phần tỏi băm. Trộn đều và để tủ mát khoảng 10 – 15 ...

Sau một ngày làm việc vất vả, không gì tuyệt hơn việc thưởng thức một bữa cơm ngon giàu dinh dưỡng. Trong mỗi bữa ăn, ngoài cơm nóng, rau xanh thì nhất định không thể thiếu thịt. Nếu bạn đang muốn đổi vị thực đơn hằng ngày, đừng bỏ qua công thức chế biến thịt bò xào cà chua siêu đơn giản mà chúng mình gợi ý dưới đây nhé. 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò xào cà chua 2. Cách làm thịt bò xào cà chua  Chuẩn bị nguyên liệu  Chế biến món ăn Thành phẩm sau khi chế biến 3. Một số lưu ý khi làm thịt bò xào cà chua 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò xào cà chua Thịt bò là món ăn giàu protein và sắt, đem tới nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt khi kết hợp cùng cà chua, lượng chất xơ trong 2 loại thực phẩm sẽ chuyển hóa tốt hơn, từ đó tăng sức đề kháng và nâng cao sức khỏe. Đặc biệt, phần nước sốt cà chua khi kết hợp cùng với cơm trắng còn rất ngon miệng đấy nhé. Đây chắc chắn là một trong các món thịt bò xào được nhiều người yêu thích, nhất là các bạn nhỏ. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách làm thịt bò xào cà chua  Cách chế biến thịt bò xào cà chua rất đơn giản, dễ làm. Món ăn có vị chua ngọt đậm đà sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Chuẩn bị nguyên liệu  Digifood gợi ý bạn lượng nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn. Nếu gia đình bạn đông thành viên hơn, hãy tăng thêm khoảng 80 – 100gr thịt bò/ người và phần cà chua tương ứng nhé. Thịt bò: 400gr Cà chua: 4 quả 1 củ tỏi đập dập 1 thìa canh dầu hào 1/3 thìa cafe hạt nêm 1/2 thìa cafe hạt tiêu xay Dầu ăn Vài cọng rau mùi Hành lá Chế biến món ăn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò mua về rửa qua với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch. Để khử mùi hôi thịt bò, bạn có thể rửa hoặc ngâm thịt cùng rượu trắng khoảng 15 phút.  Dùng dao bản to hoặc cán chày đập vào miếng thịt bò để thịt mềm và ngấm đều gia vị khi ướp. Thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn, sau đó cho vào tô và ướp với muối, tỏi, dầu hào dầu ăn trong khoảng 30 phút.  Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt và cắt múi cau.  Hành lá, rau mùi rửa sạch, bỏ phần héo úa. Hành lá thái nhỏ. Bước 2: Chế biến thịt bò xào cà chua Phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 2 phút tới khi thịt săn lại thì trút ra đĩa.  Sử dụng lại chảo vừa xào bò, thêm khoảng 2 thìa canh ...

Một bữa ăn gia đình giàu dinh dưỡng thì không thể thiếu thực đơn gồm thịt và các loại rau. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau xanh giúp bữa ăn thêm đầy đủ năng lượng cho các thành viên trong nhà. Trong bài viết này, bạn hãy cùng chúng mình bỏ túi ngay công thức làm đậu que xào thịt bò giòn ngon, hấp dẫn nhé. Đậu que (hay đậu cô ve) xào thịt bò là một trong món ăn quen thuộc với mâm cơm gia đình người Việt. Đậu que giàu vitamin A, C, K, B6 cùng những dưỡng chất từ thịt bò như B12, kẽm, sắt,… mang tới nguồn năng lượng dồi dào cho mọi thành viên. 1. Nguyên liệu làm món thịt bò xào đậu que 2. Hướng dẫn cách xào đậu que với thịt bò chi tiết Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào đậu que với thịt bò 4. Thành phẩm sau khi chế biến 5. Lưu ý khi xào thịt bò với đậu que Cách chọn đậu que Cách chọn thịt bò 1. Nguyên liệu làm món thịt bò xào đậu que Để có một món ăn ngon và trọn vẹn thì nguyên liệu đóng vai trò quan trọng. Với món đậu que xào thịt bò, nguyên liệu cần có cũng rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng mua tại chợ dân cư hoặc cửa hàng tiện ích, siêu thị,.. Khẩu phần: 4 người Thời gian chuẩn bị: 25 phút Thời gian chế biến: 10 phút Nguyên liệu cần có: Thịt bò: 300gr (nên chọn phần bắp bò hoặc diềm thăn bò để thịt có độ mềm, dai vừa phải nhất) Đậu que (đậu cove): 400gr Tỏi đã đập dập: 5 – 7 tép Cà rốt: ¼ củ Dầu ăn: 5 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu Ngoài dùng để xào với đậu que, bạn đã biết bắp bò làm món gì ngon chưa? Hãy tham khảo ngay để có những gợi ý hữu ích nhất nhé! Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách xào đậu que với thịt bò chi tiết Nguyên liệu đã sẵn sàng, bước tiếp theo là bắt tay ngay vào làm món đậu que xào thịt bò thôi bạn ơi! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đây là bước đầu tiên trong quy trình chế biến một món ăn hấp dẫn. Với bước này, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế thịt bò, đậu que và cà rốt Sơ chế thịt bò: Sử dụng gừng tươi sát xung quanh bề mặt thịt để khử mùi hôi sau đó rửa dưới vòi nước sạch. Để thịt ra rổ cho ráo bớt, dùng dao thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt bò đã thái vào bát, trộn đều và ướp cùng với ½ thìa bột nêm, 1 chút xì dầu, ⅓ thìa canh đường, 1 chút tiêu xanh, 1 thìa dầu ăn, 1 ...

Các món ăn từ bò luôn là lựa chọn dinh dưỡng hàng đầu trong các bữa cơm gia đình. Chỉ với những miếng thịt bò tươi ngon, người nội trợ có thể chế biến đa dạng món ăn từ kho, nấu cho đến xào. Hôm nay, bạn hãy cùng chúng mình vào bếp vào 2 công thức làm bò xào lăn đậm đà, ngon hết ý dưới đây. 1. Cách làm bò xào lăn với dầu hào Chuẩn bị nguyên liệu  Chế biến món ăn  Thành phẩm  2. Cách làm bò xào lăn nước cốt dừa Chuẩn bị nguyên liệu  Chế biến món ăn  Thành phẩm  3. Lưu ý khi làm món bò xào lăn 1. Cách làm bò xào lăn với dầu hào Đây là món ăn nóng thích hợp trong những ngày trời đông lạnh. Bò xào lăn từ dầu hào có hương vị hấp dẫn bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa độ mềm ngọt của thịt cùng vị tươi mát của rau củ. Ảnh: Sưu tầm Chuẩn bị nguyên liệu  Digifood gợi ý bạn nguyên liệu nấu bò xào lăn kiểu Hoa dành cho 3 người. Nếu gia đình có đông thành viên, bạn hãy chủ động tăng lượng nguyên liệu theo khẩu phần cả nhà nhé. Thịt bò: 350gr Trứng gà: 1 quả  Súp lơ xanh: 1 cây Cà rốt: 1 củ  Gừng, tỏi đập dập Chanh: ½ quả Ớt tươi: 1 quả  Hành lá Bột năng: 2 thìa cà phê  Nước tương: 2 thìa cà phê  Dầu hào: ½ thìa cafe  Dầu ăn Gia vị: hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu xay nhỏ.  Chế biến món ăn  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò mua về rửa sạch cho hết mùi, thái miếng mỏng. Cho thịt vào bát sạch, ướp cùng ½ thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa nước tương (hoặc xì dầu), 1 thìa bột năng, 1 thìa dầu ăn rồi đập trứng gà vào.  Dùng thìa/ đũa sạch trộn đều và ướp thịt khoảng 10 phút.  Ảnh: Sưu tầm Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị, bạn tiến hành sơ chế rau củ: Súp lơ xanh rửa sạch, cắt thành nhiều bông nhỏ sau đó cắt đôi mỗi bông thành miếng vừa ăn.  Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái nhỏ. Để thành phẩm đẹp hơn, bạn có thể tỉa hoa hoặc dùng dao lượn sóng khi thái cà rốt.  Ớt tươi và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.  Bước 2: Chế biến bò xào lăn Đun sôi nước sau đó bỏ phần cà rốt và súp lơ đã sơ chế vào trần qua. Đợi khoảng 1 – 2 phút thì vớt rau củ ra một tô nước đá để giữ độ giòn và màu sắc tự nhiên cho nguyên liệu. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào xào sơ thịt bò ở lửa lớn tới khi thịt săn lại thì trút ra đĩa.  Sử dụng chảo vừa xào bò, cho tỏi, gừng đập dập và hành lá ...

Thịt bò hầm cà chua phù hợp với trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi bởi giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên, nếu nấu không khéo món bò rất dễ bị dai, không được thấm vị. Muốn trổ tài nấu món ngon mời gia đình thì hãy cùng chúng mình tìm hiểu ngay công thức sau đây. 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò hầm cà chua 2. Công thức thịt bò hầm cà chua Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến Thành phẩm 3. Công thức thịt bò hầm nấm, cà chua Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến Thành phẩm 4. Lưu ý khi nấu món thịt bò hầm cà chua 1. Dinh dưỡng trong món thịt bò hầm cà chua Món thịt bò hầm cà chua mềm ngọt, đậm đà cực kỳ bắt cơm là món ăn hoàn hảo cho thực đơn hằng ngày. Bên trong cà chua có chứa hàm lượng lớn vitamin (A, C, K, B5), khoáng chất như kali, canxi, chất xơ, protein… có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, đẹp dáng, sáng da. Riêng thịt bò chứa nhiều protein, chất béo và các vitamin, khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe. Kết hợp hai nguyên liệu lại với nhau sẽ tạo thành một trong các món bò hầm vừa thơm ngon, lạ miệng vừa bổ dưỡng. Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức thịt bò hầm cà chua Những nguyên liệu sau đây sẽ phù hợp với khẩu phần 2-3 người ăn. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể gia giảm các gia vị sao cho phù hợp. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 2-3 người 15 phút 30 phút 45 phút Chuẩn bị các nguyên liệu Thịt bò: 300g Cà chua: 3 quả Hành tây: 1 củ Gừng: 1 củ Tỏi: 1 củ Một ít hoa hồi khô Một ít rau mùi Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, chút muối, đường Ảnh: Sưu tầm Công thức chế biến Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, thái thành các miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay. Chuẩn bị một nồi nước, đập dập nửa củ gừng và thêm 1-2 thìa muối cho vào nồi nước. Đun sôi nồi nước rồi cho thịt bò vào chần khoảng 1 phút. Tiếp theo, vớt thịt bò ra, rửa sạch lần nữa.  Hành tây bóc vỏ, thái thành các múi cau. Nửa củ gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch và thái thành những lát mỏng.  Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau mùi rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó vớt ra để ráo. Thái rau thành những khúc nhỏ. Bước 2: Hầm thịt bò với cà chua Bắc nồi lên bếp, cho vào ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi, hành tây vào phi thơm. Cho thịt bò, cà chua, ít hoa hồi ...

Để có được những bữa cơm ngon miệng thì việc nghiên cứu và thực hiện những món ăn mới lạ là điều cần thiết nhằm mang đến những hương vị hấp dẫn. Và để biết cách thực hiện món bò xào nấm kim châm, ngon miệng, hấp dẫn, không bị dai thì hãy theo dõi bài viết này nhé. Nguyên liệu cho món bò xào nấm kim châm Cách chế biến món bò xào nấm kim châm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch phần thịt bò và thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó, băm nhuyễn tỏi và thái chỉ cà rốt. Ướp thịt bò với dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường và tỏi băm trong 5 phút. Bước 2: Xào món ăn Xào phần cà rốt trước. Và khi cà rốt gần chín thì cho thịt bò đã ướp, phần nấm kim châm vào xào chung. Xào khoảng 3 phút, cho thêm hành lá, ớt và tiêu là hoàn tất món ăn. Lưu ý khi chế biến Khi thái thịt nên thái mỏng để nhanh thấm gia vị. Xào phần thịt bò trong khoảng thời gian ngắn để bò không bị dai mà vẫn giữ được độ ngọt. Thành phẩm Món bò xào nấm kim châm đã thu hút biết bao tâm hồn ăn uống bởi hương thơm đặc trưng của bò được xào chung với nấm, thịt bò ngấm vị còn giữ được độ tươi hòa cùng vị ngọt của nấm đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy cuốn hút.

Nguyên liệu làm thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua Cách chế biến thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gọt vỏ cà rốt, sau đó thái mỏng dài khoảng 5cm Rửa hành xanh và cắt thành khúc dài khoảng 5cm Rửa sạch nấm kim châm với nước muối, loại bỏ đoạn gốc và để ráo Thịt bò rửa sạch bằng nước sạch, sau đó thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa bột nêm và tỏi băm trong 15 phút cho thấm vị. Bước 2: Cách cuộn nấm kim châm vào thịt bò Đầu tiên, trải miếng thịt bò ra và xếp một chút cà rốt, hành xanh và nấm kim châm vào và cuộn tròn miếng thịt lại. Nên chừa phần ngọn nấm ra ngoài cho đẹp mắt và dùng sợi nấm buộc ngang miếng thịt để giữ cho cuộn thịt không bị bung Làm cho đến khi hết chỗ thịt bò và nấm kim châm Bước 3: Chế biến món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn đun nóng rồi cho lần lượt 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh rượu vang và bột nêm vào. Sau khi hỗn hợp trên đã được đun sôi thì xếp từng cuộn thịt vào chảo để gia vị sốt ngấm vào cuộn thịt. Lưu ý thịt bò rất nhanh chín, nên để lửa to và đun đến khi thịt vừa chín tới. Gắp từng cuộn thịt ra đĩa, đổ chỗ nước xốt trong chảo lên trên Trình bày ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn đang nóng nhé Thành phẩm Thịt bò, nấm kim châm và hành được chín trong tương cà nên hương vị rất ngon thơm và ngọt. Nếu bạn kết hợp ăn với cơm hoặc bánh mì thì rất tuyệt vời. Bạn có thể cải tiến mọi ăn bằng cách cho thêm một lát phô mai Mozzarella trên từng cuộn khi nấu để tăng thêm độ béo ngậy, kích thích người nhìn khi thấy phô mai tan ra và bao bọc lấy thịt cuộn.

Nguyên liệu làm món bò xào nấm mỡ Cách làm thịt bò xào nấm mỡ Thành phẩm thịt bò xào nấm mỡ Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, thông dụng. Với nguyên liệu là thịt bò bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: canh kim chi thịt bò, bò sốt vang, bò kho,… hôm nay bạn hãy trổ tài vào bếp làm món thịt bò xào nấm mềm, ngon ngọt để thay đổi khẩu vị cho cả nhà với cách làm cực đơn giản dưới đây: Nguyên liệu làm món bò xào nấm mỡ Cách làm thịt bò xào nấm mỡ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò đem rửa sạch sau đó thái thành những miếng mỏng vừa ăn sau đó bỏ thịt bò vào tô ướp với các loại gia vị: ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm rồi dùng đũa trộn đều để gia vị hòa tan với bò. Nấm mỡ chẻ đôi, hành tây cắt múi cau sau đó cắt đôi lại, ớt chuông Đà Lạt đỏ và vàng cắt hình thoi thành miếng vừa ăn, bông cải trắng và bông cải xanh đem tách thành từng bẹ vừa ăn. Bước 2: Chần bông cải Bạn bắc lên bếp một nồi nước sôi sau đó bỏ vào 1 muỗng cà phê muối, sau đó bỏ phần bông cải trắng và xanh vào chần chín khoảng 50%. Khi bông cải chín bạn vớt ra bỏ vào tô nước lạnh để bông cải được giòn và giữ được màu sắc đẹp. Bước 3: Xào bò Bạn bắc lên bếp 1 chiếc chảo, bỏ vào chảo 2 muỗng canh dầu oliu sau đó thêm vào 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm phi thơm, tiếp đến bỏ phần thịt bò đã ướp vào tiếp tục xào đến khi thịt bò chín tái, có màu trắng thì tắt bếp đổ thịt vào 1 chiếc tô. Bước 4: Xào rau củ Bắc chảo lên bếp, sau đó bạn cho vào 2 muỗng canh dầu oliu, hành tím băm và tỏi băm phi thơm, đồng thời cho lần lượt: nấm mỡ, tiếp đến là bông cải trắng, và bông cải xanh, ớt chuông xanh và vàng, hành tây vào chảo đảo đều tay, cuối cùng cho phần thịt bò xào vào đảo đều rồi tắt bếp. Thành phẩm thịt bò xào nấm mỡ Trình bày món thịt bò xào nấm ra đĩa, rắc lên 1 ít mè trắng rang để tăng thêm màu sắc và mùi thơm cho món ăn. Món thịt bò xào nấm với miếng thịt bò chín tới mềm, ngon kết hợp cùng các loại rau, củ, quả giòn ngọt, đảm bảo món ăn này sẽ “chinh phục” được cả nhà. Mẹo nhỏ giúp món ăn ngon ...

Miếng thịt bò mềm đậm đà, hành tây giòn ngon, chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng. Để làm thịt bò thăn xào chín mềm, quyện cùng hành tây thơm nồng và vẫn giữ được vị ngon ngọt tự nhiên thì đòi hỏi phải có một xíu bí quyết nhỏ nhé. Hôm nay, Mẹo vặt Gia đình sẽ giới thiệu các bạn cách làm thịt bò xào hành tây vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu Cách làm bò xào hành tây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch thịt bò, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều để thịt bò thấm gia vị. Bóc vỏ hành tây, cắt múi cau. Bước 2: Xào thịt bò Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo và đun nóng, đổ hành tây vào xào sơ 1-2 phút. Sau đó, thêm thịt bò đã ướp gia vị vào xào cùng hành tây. Dùng đũa đảo đều và nhanh tay cho đến khi thịt bò và hành tây chín tới. Nêm nếm lại tùy khẩu vị. Cho ra bát trang trí bằng những lát cà chua và rau xà lách, giúp món ăn ngon và tinh tế hơn vậy là bạn đã hoàn thành rồi. Thành phẩm Lâu lâu bạn nên thử đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng với món bò xào hành tây đơn giản này thử nhé. Cách làm bò xào hành tây thật đơn giản và nhanh chóng đúng không, rất thích hợp cho những bạn hay bạn rộn với công việc đó.Chúc bạn thành công và ngon miệng! Chọn mua dầu hào làm món bò xào tại Mẹo vặt Gia đình

Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng các loại rau củ giòn thơm, nhiều màu sắc tạo nên một món ăn vừa bắt mắt vừa giàu dinh dưỡng. Chỉ mất 15 phút là bạn đã có 1 đĩa thịt bò xào thập cẩm cho gia đình mình. Nguyên liệu 500g thịt bò 1 củ hành tây trắng 1 củ hành tây tím 1 trái ớt chuông 1 bông cải xanh 1 bó cần tây 3-4 tép tỏi Gia vị: bột bắp, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn Cách làm thịt bò xào thập cẩm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò mua về bạn rửa sạch rồi cắt mỏng. Các loại rau củ bạn rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Riêng bông cải bạn cắt thành từng bông nhỏ rồi ngâm với nước muối 5-10 phút để sâu có trong bông cải chết, rồi sửa sạch lại với nước. Bước 2: Ướp thịt bò Cho vào tô thịt bò 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột bắp, một ít dầu ăn, ướp trong khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Việc cho bột bắp vào thịt bò sẽ giúp thịt bò sẽ không bị ra nước khi xào. Bước 3: Xào thịt bò Sau khi ướp thịt bò xong thì cho chảo lên bếp, cho vào 2-3 muỗng dầu ăn, đun cho nóng rồi cho 1 phần tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã thơm thì cho thịt bò vào xào sơ cho tái với lửa lớn rồi đổ thịt bò ra tô. Nếu xào thịt bò chín quá sẽ bị dai. Tiếp đến, cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo rồi cho phần tỏi còn lại vào phi thơm. Cho bông cải vào xào đầu tiên vì bông cải cần thời gian chín lâu hơn. Tiếp đến, cho cần tây vào cùng ⅓ muỗng hạt nêm và tiếp tục đảo đều. Cuối cùng, khi bông cải và cần tây đã chín thì cho lần lượt ớt chuông và hành tây vào xào. Khi tất cả rau củ đã chín thì cho thịt bò vào đảo sơ qua cho chín rồi tắt bếp. Lưu ý: Bạn nên xào hoàn toàn trên lửa lớn để rau củ không bị mất nước, giúp rau giòn và xanh hơn. Thành phẩm Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này. Hãy tranh thủ ăn ngay khi còn nóng cùng với cơm để thưởng thức hết hương vị của món ăn này nhé! Món thịt bò xào thập cẩm tuy có rất nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến lại vô cùng đơn giản đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không xắn tay thực hiện ngay để cùng thưởng thức với gia đình. Chúc bạn thành công!

Mướp là loại rau quả dễ tìm dễ mua, mà lại có nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Kết hợp mướp với thịt bò giàu dinh dưỡng, ta có ngay một món xào vừa ngon miệng lại vừa dễ làm. Thịt bò chín mềm thấm đều cùng với vị mướp thanh mát sẽ giúp bữa ăn gia đình càng ngon thêm đấy. Nguyên liệu Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò các bạn rửa sạch, thấm khô nước rồi cắt lát mỏng. Mướp rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh hoặc cắt xéo vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Hành tím băm và tỏi băm chia làm 3 phần. Lưu ý: Nên chọn mướp hương thì lúc xào xong thơm hơn rất nhiều so với các loai mướp thông thường. Bước 2: Ướp thịt bò Ướp thịt bò với nửa muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, nửa muỗng đường, 1 phần hành tỏi băm và một ít dầu mè. Ướp thịt bò với dầu mè vừa làm cho thịt khi xào sẽ mềm ngon mà còn có hương thơm hấp dẫn nữa đấy. Bước 3: Xào thịt bò và mướp Bạn làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và phi 1 phần hành tỏi băm cho thơm. Cho thịt bò vào xào, đảo đều tay với lửa lớn đến khi thịt bò tái thì xúc ra đĩa để riêng. Thêm 1 thìa dầu vào chảo, phi thơm số hành tỏi băm còn lại. Cho mướp vào xào, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu hạt. Khi mướp gần chín thì bạn cho thịt bò đã xào sơ vào xào chung. Nêm nếm lại và cho 1 muỗng dầu hào. Khi chín thì cho hành lá vào trộn đều rồi tắt bếp. Vì mướp và thịt bò đều đã gần chín nên bạn không cần xào thêm quá lâu nhé, mướp sẽ bị nát và thịt bò sẽ dai đấy. Thành phẩm Vậy là món mướp xào thịt bò đã hoàn thành rồi, vô cùng đơn giản và nhanh chóng đúng không nào. Món này ăn nóng cùng cơm trắng, kèm nước tương ớt là tuyệt vời đấy. Chúc bạn thành công! Đừng quên theo dõi chuyên mục: Món ngon mỗi ngày để biết thêm nhiều món ăn ngon khác nhé.

Thịt bò là một nguyên liệu cung cấp nhiều dưỡng chất, bên cạnh đó sau khi chế biến ra thì thơm lừng và vô cùng ngon miệng. Vì thế, thịt bò được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác khau, trong đó có thịt bò xào dưa chua. Thịt bò mềm thơm, dưa cải có vị chua chua, tất cả nguyên liệu kết hợp hài hòa với nhau, vào bếp làm ngay món này với mình nha. Nguyên liệu Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch thịt bò với nước sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Dưa chua đem đi rửa sạch, bóp cho bớt nước rồi để ráo, nếu như dưa chua của bạn mua chưa cắt ra thì bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ. Cà chua sau khi rửa sạch thì cắt thành từng miếng nhỏ theo sở thích. Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Bước 2: Ướp thịt bò Chi thịt bò vào một cái tô cùng với một ít tỏi băm, hành tím, đường, muối, hạt nêm, sau đó trộn để gia vị thấm đều vào thịt bò. Tiếp đó, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi ướp trong 15 phút, dầu ăn sẽ giúp thịt bò mềm hơn đấy. Bước 3: Thịt bò xào dưa chua Cho dầu ăn vào chảo cùng với phần tỏi và hành tím còn lại vào, phi lên cho vàng thơm. Sau đó cho cà chua và thịt bò vào, đảo đều ở lửa lớn để thịt bò săn lại, rồi cho ra đĩa. Sử dụng tiếp chảo đó, cho một ít dầu ăn vào cùng với dưa cải, đảo đều cho dưa cải mềm thì cho phần thịt bò đã xào vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, xào thêm 1 phút nữa cho các nguyên liệu thấm đều gia vị, cho hành lá vào rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào dưa chua vào đĩa, trang trí theo sở thích rồi cho thưởng thức thành phẩm thôi nào. Với vài nguyên liệu đơn giản là đã có ngay một đĩa thịt bò xào dưa chua rồi, món này sẽ ngon hơn khi bạn chấm kèm với một chén nước tương có ớt đó. Chúc bạn thành công. Chọn mua nguyên liệu sẵn có tại Mẹo vặt Gia đình

Những khi thèm thịt bò khô chúng ta thường mua ở các cửa hàng thực phẩm, tuy nhiên chất lượng và giá cả lại không được đảm bảo. Vậy nên chỉ với 5 cách làm thịt bò khô ngon, cực chuẩn vị ngay tại nhà và chất lượng được đảm bảo hơn. Lưu lại để dành thực hiện dần nha. 1. Khô bò xé sợi Khô bò xé sợi trộn cùng chanh hay tắc làm món ăn chơi hay món lai rai trên bàn nhậu thì không còn gì tuyệt vời hơn. Nhưng mua ở ngoài lại không đảm bảo được chất lượng của khô bò, không bằng chúng ta tự làm tại nhà với cách làm khô bò xé sợi cũng khá đơn giản và dễ thực hiện. Sau khi làm xong chắc chắn ngon hơn ngoài hàng nhiều luôn đó. Nguyên liệu làm Khô bò xé sợi: 1kg Thịt bò thăn bò 10 cây Sả 10 cây 4 muỗng Tỏi băm 1 muỗng Bột ngũ vị hương 1 muỗng Muối 6 muỗng Ớt bột 4 muỗng Dầu hào 2 muỗng Đường nâu 1 muỗng Dầu điều Cách làm Khô bò xé sợi: – Bước 1: Thịt bò làm sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước, xắt thịt theo thớ dọc thành miếng vừa ăn (có thể cho vào tủ lạnh 45 phút để dễ xắt hơn). Xếp thịt bò thành lớp vào một cái thau rộng. Tỏi và sả cây rửa sạch băm nhuyễn. – Bước 2: Sả và tỏi băm cho vào tô nhỏ cùng ngũ vị hương, muối, ớt bột, đường nâu, dầu hào trộn đều nước sốt lại với nhau. Thoa đều gia vị lên từng miếng thịt, bọc một lớp màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để thịt bò thấm gia vị. – Bước 3: Lấy thịt bò ra, cho vào chảo nấu với lửa vừa khoảng 2 đến 3 phút, mở nắp để nước rút vào thịt thì gắp ra để nguội. Số lượng thịt nhiều, bạn chia thành nhiều lần nấu để đảm bảo độ ngon cho miếng bò. – Bước 4: Dùng chày giã sơ cho thịt bò mềm rồi xé thành sợi vừa ăn. Bật sẵn lò nướng cho nóng ở 115 độ C, sau đó cho thịt vào sấy khoảng 10 phút, mở nắp lò quét một lớp màu dầu để thịt bò có màu đẹp hơn. Tiếp tục sấy thịt trong 30 đến phút cho đến khi thịt đạt độ khô như mong muốn. Lấy thịt ra, để nguội và cho vào hũ thủy tinh bảo quản, dùng dần. Xem và lưu lại cách làm chi tiết Khô bò xé sợi 2. Khô bò Singapore Đây là một loại thịt bò sấy khô dạng mỏng có tên là Bakkwa của Singapore. Miếng thịt được cán mỏng nên tẩm ướp gia vị sẽ thấm đều hơn thịt bò khô Việt của mình. Không những vậy, miếng bò mỏng dễ ăn hơn, không ...

Thịt bò Hokkaido là loại thịt bò được ưa chuộng ở Nhật. Bò hokkaido được nuôi dưỡng tại vùng Hokkaido, nơi được xem là có khí hậu tốt nhất Nhật Bản. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng mà thịt bò Hokkaido mang lại cho con người cũng rất cao. Món bò này được chế biết bằng phương pháp áp chảo sơ qua, sau đó cho vào túi ngâm trong nước nóng đun sôi khoảng 30 phút. Thịt bò khi ăn rất mềm, thơm, chín tái, chấm kèm sốt mayonnaise wasabi kewpie ngon không cưỡng nổi. Hãy để Cooky bật mí cách làm cho bạn nhé! Nguyên liệu làm thịt bò Hokkaido áp chảo: Thịt bò: 400 gr (Thịt bò Hokkaido)  Muối: 1/3 muỗng cà phê  Tiêu: 1/3 muỗng cà phê  Nước sốt Kewpie Mè Rang: 50 gr(Sốt mayonnaise wasabi)  Dầu ăn: 1 muỗng canh Cách thực hiện thịt bò Hokkaido áp chảo: Bước 1: Rắc một ít muối và tiêu lên mặt miếng thịt bò. Trong lúc để thịt bò ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò vào, nướng với lửa lớn. Bước 2: Khi bề mặt miếng thịt đã vàng đều, bạn dùng khăn giấy thấm sạch dầu trên miếng thịt và cho vào túi bảo quản thức ăn có khóa kéo. Chú ý là để miệng túi mở nhé! Bước 3: Chuẩn bị một nồi lẩu lớn, cho một lượng nước tương đương 80% dung tích nồi lẩu, đun sôi. Khi nước sôi thì tắt lửa và cho thêm 20% còn lại vào. Cho từ từ túi đựng thịt lúc đầu vào nước nóng. Khi thấy hơi nóng bốc ra từ túi, kéo khóa lại và nhúng hẳn vào nước nóng. Để túi thịt trong nước khoảng 30 phút (nếu nhiệt độ trong phòng thấp, đậy kín nắp nồi). Bước 4: Lấy thịt bò ra khỏi túi, bọc lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, để khoảng 20 phút. Lưu ý là thấm hết nước trên miếng thịt bằng khăn giấy. Cắt thịt thành từng miếng với mỏng từ 2 – 3mm. Chấm cùng với sốt wasabi mayonnaise và thưởng thức hương vị thơm ngon từ thịt. Cách làm đơn giản, không đòi hỏi nhiều nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, nhưng sẽ mang đến cho cả nhà một món ăn ngon, tuyệt vời y ngoài hàng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài chưa? Cobe Lilom

MỤC LỤC NỘI DUNG Nguyên liệu Cách làm thịt bò kho tiêu Cách làm thịt bò kho tiêu Thịt bò kho tiêu là một trong những món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn với tất cả mọi người. Thịt bò kho là một món ăn bổ dưỡng và giúp cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và tròn vị. Hôm nay hãy cùng Vị Đậm Đà tìm hiểu cách làm thịt bò kho tiêu này nhé! Nguyên liệu Cách làm thịt bò kho tiêu – Thịt thăn bò: 600g – Muối: ½ muỗng cafe. – Hạt tiêu xay:1 muỗng cafe. – Hạt nêm:1 muỗng cafe. – Mỳ chính: ½ muông cafe. – Nước mắm: 3.5 muỗng. – Đường: 2 muỗng – Tỏi: 1 củ. – Hành lá: 2 cây. – Ớt quả tươi: tùy bạn ăn nhiều hay ít mà cho vào nhé Cách làm thịt bò kho tiêu Bước 1: – Tỏi bóc vỏ, đập dập, cắt nhỏ. Ớt cắt khúc 1cm. Thịt bò rửa sạch,cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng tỏi băm, muối, nước mắm, tiêu,mỳ chính, hạt nêm,đường… khoảng 15’ cho ngấm. Bước 2: – Cho nồi kho lên bếp, đổ dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm vàng, sau đó cho thịt bò vào đảo đều,rồi cho ít nước vừa đủ gần ngập mặt thịt vào đun. Bước 3: – Chờ thịt chín bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi vặn nhỏ lửa đun cho đến khi nước thịt sệt lại là được. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 1.5cm, cho vào thịt đảo đều rồi tắt lửa. Bước 4: – Bạn cho thịt ra đĩa rồi rắc lên trên thịt một ít hạt tiêu để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cửa món ăn nhé! Món thtị bò kho đậm đà, thịt bò mềm, thơm và ngấm đều gia vị, thơm lừng mùi hạt tiêu sẽ là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò kho tiêu này nhé!

Món thịt bò khô để cho cánh mày râu uống rượu, hay cho con trẻ nhâm nhi trong ngày đông lạnh. Hôm nay món ăn ngon xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò khô tại nhà, cực đơn giản, không cần lò nướng cực ngon và đảm bảo vệ sinh. Chuẩn bị các nguyên liệu Để làm món thịt bò khô này các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Thịt bò to bản, không mỡ: 500gr; một ít sả băm nhỏ, ngũ vị hương: 2 muỗng canh – Dầu điều đỏ: 1 muỗng canh, một ít ớt cay khô – Một ít tương ớt – Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ Các bước thực hiện bò khô tại nhà: Bước 1: Thịt bò rửa sạch, để ráo và thái dọc thớ thành từng miếng to bản Bước 2: Sả băm nhỏ, tiêu hạt giã nhỏ Bước 3: Cho thịt bò và các gia vị vào tô, sau đó trộn đều Bước 4: Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt thật thấm gia vị. Bước 5: Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. Bước 6: Thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra – Dùng chày, cối đập từng miếng thịt bò khô ra cho mềm sao cho có thể dùng tay xé ra được. Xé các miếng thịt bò thành sợi to vừa ăn, để khi sấy bằng chảo sẽ nhanh khô hơn. Bạn cũng có thể để nguyên miếng để rang cho khô nhưng sẽ lâu hơn nhiều. – Tiếp đó cho thịt vào chảo đế dày và đảo đều tay với lửa thật nhỏ đến khi thịt khô vừa là hoàn thành món thịt bò khô. Chú ý phải đảo luôn tay và để lửa nhỏ để thịt không bị cháy. Đảo đều tay cho đến khi đạt độ khô như ý là được. Giờ thì bày ra đĩa, vắt chanh và thưởng thức thôi. Bạn có thể cất vào hũ/lọ , đậy nắp kín rồi bảo quản trong tủ lạnh nhé. Bò khô xé sợi sẽ có độ ngấm và đạm đà hơn so với bò khô nguyên miếng, đồng thời, cũng bảo quản được lâu hơn. Chúc các bạn thành công.

Miếng thịt bò mềm thơm mùi bia sả, dùng để ăn khai vị hoặc uống rượu thì không có gì tuyệt hơn. Hôm nay món ăn ngon giới thiệu cách làm món bò hầm bia sả mới có thể dữ trữ cả tuần mà không mất mùi vị. Nguyên liệu: Thịt bắp bò hoặc bê : 600g chọn phần bắp hoa, tươi ngon. Sả: khoảng 10 củ Gừng: 1 củ Bia Hà Nội : 1 lon Nước mắm, hạt tiêu, bột canh Cách làm: Bắp bê hoặc bò đem rửa sạch bằng nước lọc sau đó dùng chỉ hoặc dây gai bó tròn lại, bó chặt để miếng thịt dính liền nhau. Sả đem đập dập rồi thái nhỏ, bỏ sả nhiều thì mới dậy mùi thơm. Gừng rửa sạch đem giã dập Bỏ bắp bê( bò) vào nồi sau đó cho sả, nước mắm, hạt tiêu và gừng vào ướp khoảng 20 phút. Cho  2/3 lon bia thêm nước vào sao cho nước ngập hơn nửa thịt, nêm thêm nước mắm và bột canh cho vừa khẩu vị để khi miếng thịt hầm xong được đậm đà. Đun trên bếp lửa nhỏ tầm 20 phút thì trở thịt để các mặt của miếng thịt được ngấm đều. Đun từ 40 – 1 tiếng thấy thịt đã mềm thì vớt ra để nguội  rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc ăn mang ra thái miếng mỏng, chấm với tương ớt rất ngon. Chỉ với một lần thực hiện các bạn đã có món thịt bò hầm bia sả cực ngon để thưởng thức cho cả tuần !

Bò cuộn phô mai là món ăn rất thú vị giúp bạn cùng lúc thưởng thức được vị thơm ngon của thịt bò, vị ngọt mát của rau củ và vị béo ngậy của phô mai. Hôm nay, hãy cùng BlogAnChoi trổ tài làm món bò cuộn phô mai siêu hấp dẫn này xem sao nhé! Giá trị dinh dưỡng của món thịt bò cuộn phô mai Món thịt bò cuộn phô mai là món ăn với hương vị vô cùng mới lạ, rất thích hợp để hội chị em chế biến và thay đổi khẩu vị của gia đình mình. Đặc biệt hơn cả, món ăn này còn cung cấp cho sức khỏe và cơ thể chúng ta một nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Nguyên liệu chính để làm món ăn (ảnh: Wtable) Thịt bò là nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này. Thịt bò rất được yêu thích không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà nó còn chứa rất nhiều protein, các loại axit amin và chất béo. Ngoài ra, thịt bò còn có các loại vitamin B16, B6 hay các loại khoáng chất như kẽm, sắt, photpho… Tất cả những chất trên đều có tác dụng rất tốt đến sức khỏe và cơ thể chúng ta. Ngoài ra, phô mai có trong công thức còn được biết là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Phô mai là nguồn cung cấp dồi dào canxi và vitamin D cho cơ thể. Các khoáng chất canxi có trong phô mai hỗ trợ cho việc phát triển và duy trì sức khỏe của xương, răng và sức khỏe của toàn cơ thể… Món thịt bò cuộn phô mai (ảnh: Wtable) Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò, phô mai cùng các nguyên liệu rau củ khác đã tạo nên một món ăn vô cùng dinh dưỡng cho những ngày đông. Nguyên liệu cần dùng để làm món thịt bò cuộn phô mai Với số lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức, bạn có thể làm được một lượng thịt bò cuộn phô mai dành cho 2 – 3 người thưởng thức. Nếu muốn, bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng để phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình hơn nhé! 120gram thịt bò 2 quả trứng 30gram bột mì 50gram phô mai Mozzarella (bào nhỏ) 1/2 củ hành tây 50gram ớt chuông 30gram nấm 30ml dầu ôliu 5gram tiêu đen xay 5gram muối 30gram bột chiên xù Dầu ăn Dụng cụ cần thiết để làm món thịt bò cuộn phô mai Chảo chống dính (Bạn có thể đặt mua chảo chống dính tại đây) Bát sạch Giấy thấm dầu (Bạn có thể đặt mua giấy thấm dầu tại đây) Cách làm thịt bò cuộn phô mai Bước 1: Ớt chuông, hành tây, nấm mua về rửa sạch, dùng dao thái sợi dài. Các loại rau ...

Tết là dịp để mọi người cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon và nhìn lại một năm đã qua. Nếu đang có ý định làm một món ăn mà các thành viên trong gia đình đều có thể cùng nhau nhâm nhi thưởng thức trong đêm giao thừa thì sau đây, BlogAnChoi sẽ giới thiệu bạn cách làm thịt bò khô thơm ngon ngay tại nhà. Giá trị dinh dưỡng của món thịt bò khô Món thịt bò khô thơm ngon, hấp dẫn, luôn là món ăn ưa thích của mọi người để nhâm nhi trong những bữa tiệc gia đình cuối năm. Nhưng không chỉ ngon miệng, thịt bò khô còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt bò vô cùng giàu giá trị dinh dưỡng như protein, chất sắt… rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Lượng axit linoleic dồi dào trong thịt bò giúp duy trì sự phát triển của cơ bắp, thích hợp cho những người muốn tạo cơ. Thịt bò cũng rất giàu protein và vitamin B6, giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Ngoài ra, lượng kẽm và magie có trong thịt bò còn giúp chống ô xy hóa hiệu quả, đẩy lùi bệnh tật. Nếu cá, thịt gà hay thịt lợn đều chứa rất ít sắt thì thịt bò lại nhiều hơn cả. Lượng sắt dồi dào trong thịt bò giúp tái tạo máu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1.4kg thịt sườn hoặc phi lê bò Dụng cụ cần chuẩn bị Dao Nĩa hoặc muỗng để trộn Cách làm thịt bò khô Chuẩn bị thịt Bước 1: Cắt mỡ ra khỏi thịt. Sử dụng một con dao sắc để cắt cẩn thận bất kỳ phần mỡ hoặc gân trắng từ thịt bò. Mỡ hoặc gân bò sẽ làm cho thịt bò khô của bạn quá dai và bị hỏng nhanh hơn. Loại bỏ càng nhiều mỡ hoặc gân dính trên thịt càng tốt trước khi chuyển sang bước tiếp theo. Loại bỏ bất kì phần mỡ và gân nào dính trên thịt (Nguồn: wikihow.com) Bước 2: Đặt thịt vào tủ đông trong hai giờ. Bọc thịt trong màng bọc thực phẩm trước, sau đó đặt nó trong tủ đông để thịt dễ thái hơn. Đặt thịt vào tủ đông trong 2 giờ (Nguồn: wikihow.com) Bước 3: Đặt thịt lên thớt và bắt đầu thái thành những lát mỏng. Mỗi lát thịt nên dài từ 10 đến 15cm với độ dày khoảng 0.32 đến 0.64cm. Tiếp tục cắt thành các lát mỏng cho đến khi hết toàn bộ phần thịt đã chuẩn bị. Tiến hành thái thịt thành các lát mỏng (Nguồn: wikihow.com) Ướp thịt Bước 1: Đổ một nửa cốc (118.3ml) nước tương và 1/4 cốc (59.1ml) dầu mè vào một cái tô lớn. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Trộn đều nước tương ...

Cách làm thịt lợn giả bò khô ngon tại nhà Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt lợn giả bò khô Các bước làm thịt lợn giả bò khô Cách bảo quản thịt lợn giả bò khô được lâu Kinh nghiệm làm thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô cay cay ngọt ngọt hấp dẫn Cách làm thịt lợn giả bò khô ngon tại nhà Công thức làm thịt lợn giả bò khô rất đơn giản từ nguyên liệu đến khâu chế biến. Bạn chỉ cần khéo léo một chút và áp dụng các bước làm thịt lợn giả bò khô dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn siêu ngon siêu hấp dẫn từ thịt lợn. Thịt lợn giả bò khô mềm ngọt cùng hương vị cay nồng hấp dẫn sẽ khiến bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Món thịt lợn giả bò khô là một món ăn khoái khẩu của nhiều người, thịt lợn giả bò khô ngon chẳng kém gì thịt bò khô thật. Bạn có thể sử dụng món thịt lợn giả bò khô dùng để ăn vặt, làm món nhậu hay dùng làm nguyên liệu để chế biến ra các món gỏi (nộm) cũng rất là ngon mà giá thành lại rẻ hơn rất nhiều so với khô bò, khô gà, … Để đảm bảo cách làm khô heo giả bò tại nhà thơm ngon chuẩn vị, bạn cần tìm mua và chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt lợn giả bò khô Khẩu phần dành cho 04 người ăn: Nguyên liệu cần chuẩn bị thịt heo: 1,2 kg (chọn phần thịt mông thì thịt sẽ dai ngon hơn và không bị bở) Sả: 10 cây Gừng 03 nhánh nhỏ Tỏi: 03 củ Ơt: 4-6 quả Đường: 150g Ngũ vị hương: 2 gói Hạt nêm: 50g Nước mắm: 100ml Tương ớt: 7 thìa cà phê Ớt bột: 3 thìa cà phê Bột nghệ: 2 thìa cà phê Dầu hào: 8 thìa cà phê Bột ngọt: 3 thìa cà phê Dầu điều: 3 thìa cà phê Gia vị bò: 1 gói. Các bước làm thịt lợn giả bò khô Để đảm bảo người thường thức món thịt lợn giả bò khô không phát hiện ra sự khác biệt từ mùi vị đến chất lượng so với thịt khô bò thật bài viết xin hướng dẫn cho bạn cách làm khô heo giả bò dưới dây: Sơ chế nguyên liệu Bước 1: Nên chọn thịt heo có màu sắc hồng hào trông tươi ngon, thịt săn chắc có độ đàn hồi và không bị mùi. Thịt lợn sau khi được lựa chọn mang đi rửa sạch và để ráo nước. Sơ chế thịt lợn giả bò khô Bước 2: Dùng dao thái thịt heo thành miếng to và dày khoảng 0.5-0.7cm, thái dọc theo thớ thịt. Bước 3: Bắc nồi thịt lên bếp và cho vài lát gừng vào nồi rồi luộc thịt đến khi ...

Cách làm nộm rau muống thịt bò đang được rất nhiều người tìm kiếm. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản bạn đã có ngay món nộm rau muống thơm ngon, cho bạn cảm giác mới lạ. Sau đây là cách làm món nộm rau muống thịt bò.

Bạn đã được thưởng thức thịt lợn giả bò khô hương vị giống đến 90%, ăn ngon như thật chưa? Thịt thơm dai và ngọt, quyện vị cay cay, thơm lừng của sả rất hấp dẫn, thích hợp để bạn cùng gia đình thưởng thức trong những ngày mưa phùn hay mang ra tiếp khách cũng cực ngon. Cùng theo dõi cách làm đơn giản dưới đây để cả nhà có món ăn vặt ngon tuyệt nhé! Nguyên liệu 400gr thịt nạc heo 2 quả ớt sừng 2-3 cây sả 1 củ tỏi 1 nhánh gừng 1/2 gói gia vị bò kho 1 thìa bột ớt 1 thìa dầu hào 1 thìa đường 1 thìa cà phê bột điều 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương 1 thìa bột nêm Bột canh Cách làm Thịt lợn đem rửa sạch sau đó đổ nước vào nồi đun sôi, cho 1 chút bột canh rồi cho miếng thịt nạc vào luộc tới khi thịt chín là được. Vớt miếng thịt ra thả vào chậu nước lạnh 10 phút cho nguội sau đó đem xé sợi to. Ớt sừng+ sả+ tỏi+ gừng rửa sạch rồi đem băm nhỏ. Cho thịt vừa xé vào tô sau đó cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào cùng, trộn đều và ướp thịt khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị. Sau 2 tiếng bạn cho thịt vào chảo, bật bếp lửa nhỏ vừa và đảo đều, bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tiếp tục xào cho tới khi gia vị rút hết vào thịt và thịt khô ráo là tắt bếp. Bật lò nướng 120 độ làm nóng lò, trải 1 miếng giấy nến hoặc giấy bạc vào khay nướng sau đó đổ thịt vào khay, dàn đều thịt và đem sấy khoảng 1-2 tiếng cho thịt khô, hoặc bạn cũng có thể đem phơi dưới nắng to càng tốt. Khi thấy miếng thịt khô ráo và se lại là có thể thưởng thức.

Mỳ spaghetti là một món mỳ trứ danh của ẩm thực nước Ý. Món mỳ này không chỉ được nổi tiếng trong nước mà nó còn được đón nhận trên toàn thế giới. Ở Việt Nam cũng vậy, dù được du nhập không lâu những mỳ spaghetti đã trở thành món ăn được yêu thích cũng như cực kỳ phổ biến. Tuy nhiên, có rất nhiều bạn muốn tự tay làm món ăn này tại nhà nhưng chưa biết rõ cách làm cũng như sợ khó. Vì vậy, hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm món mỳ spaghetti thịt bò một cách nhanh nhất mà vẫn mang đúng phong cách Châu Âu. Bởi cách làm nhanh, gọn nên rất đơn giản, thích hợp cho cả những bạn mới tập sự, các bạn hãy cùng theo dõi cách làm dưới đây và làm theo nhé. Nguyên liệu: 350g thịt bò 10 quả cà chua 1 củ hành tây 1 ít lá húng quế 1 củ tỏi Dầu oliu ½ quả chanh 300g-400g mỳ ống Ý 1 lọ nước sốt mỳ ống Gia vị: muối, đường Cách làm: Thịt bò các bạn rửa sạch sau đó băm thật nhỏ hoặc các bạn sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn thịt bò ra nhé. Chanh vắt lấy nước cốt và nhớ lọc hết hạt ra nhé. Hành tây bóc hết vỏ đi, rửa sạch và thái hạt nhỏ. Tỏi bóc hết vỏ rồi băm thật nhỏ. Lá húng quế các bạn vặt lấy lá còn phần thân thì bỏ hết đi, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Cà chua các bạn rửa sạch, bỏ phần cuống và thái nhỏ. Đầu tiên, các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho nước vào khoảng gần đầy nồi, đậy vung đun trên ngọn lửa lớn. Khi nước sôi, các bạn cho vào nước một chút muối và cho mỳ ống Ý vào nồi. Khi mỳ chín các bạn vớt mỳ ra ngoài rồi xả trên vòi nước lạnh, để mỳ ráo nước tự nhiên. Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp và đồng thời cho dầu oliu vào chảo đun nóng. Khi dầu oliu sôi, các bạn cho hành tây, cà chua và tỏi vào đảo đều tay. Sau đó, khi hỗn hợp rau củ dậy mùi thơm, cà chua và hành tây nát ra nước thì các bạn cho thịt bò vào đảo cùng. Các bạn dùng đũa để đảo thịt để thịt bò được tơi hết ra nhé. Khi thịt có mùi thơm, thịt khá săn lại thì các bạn cho nước sốt mỳ ống vào chảo thịt bò. Lúc này các bạn chỉ cần thỉnh thoảng đảo nhẹ nhàng thôi nhé. Sau đó, các bạn nêm nếm thêm một chút muối và một chút đường vào khuấy đều. Các bạn hãy nếm thử một chút để xem vừa miệng của mình chưa nhé. Khi phần nước sốt thịt cà chua đã sôi, ...

Miến xào thịt bò rau củ kiểu Hàn là một trong những món được yêu thích ở đất nước này. Sợi miến dai dai, ngọt thanh, trôi trong miệng cùng với các loại rau củ đủ màu sắc, thịt bò xào đậm đà sẽ làm bạn không thể cưỡng nổi vị ngon của món ăn này. Bạn hãy cùng học các làm miến xào thịt bò rau củ kiểu Hàn để làm cho mâm cơm gia đình trở nên thật ngon miệng hơn nhé! Nguyên liệu: 120g thịt bò (hoặc thịt lợn vai), thái thành miếng mỏng, dài 2 cây nấm hương, ngâm với nước khoảng 2-3 giờ rồi thái mỏng 2 nhánh tỏi băm nhỏ 1 muỗng canh đường 2 muỗng canh xì dầu 2 muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh mè đã rang chín 1 quả trứng lớn 120g rau chân vịt rửa sạch, để ráo 120g miến 2-3 nhánh hành lá, thái thành khúc dài 4-5 cm 1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng 4-5 cây nấm rơm, thái mỏng 1 củ cà rốt cỡ trung bình, thái sợi ½ quả ớt chuông đỏ thái sợi Tiêu Muối Dầu ăn Cách làm: Bạn cho thịt bò và nấm vào tô lớn và trộn đều với 1 nhánh tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê dầu mè. Đảo bằng thìa hoặc bóp bằng tay cho thịt ngấm gia vị. Đậy bát lại và để vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn đập trứng và tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Đánh tan lòng đỏ trứng với 1 nhúm muối nhỏ. Bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đun nóng. Láng đều cho dầu lan hết đáy chảo rồi dùng khăn bếp lau bớt 1 phần dầu trong chảo đi để trứng không bị lan ra quá rộng. Để giữ cho trứng có màu vàng tươi thì bạn đun nóng chảo rồi tắt bếp và đổ trứng vào, láng một lớp thật mỏng, chờ cho trứng chín rồi lại lật trứng và chờ cho mặt kia chín. Để trứng nguội và thái mỏng. Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm rau chân vịt vào trong 30 giây-1 phút rồi vớt ra và để ráo. Giữ nước luộc lại để nấu mì. Rửa rau chân vịt trong nước lạnh để rau không bị nhũn quá. Vắt rau bằng tay để ráo hết nước. Thái rau thành 3-4 phần và để vào bát. Trộn rau với 1 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê dầu mè và bóp đầu. Cho miến vào nước sôi nóng và để khoảng 7 phút cho miến nở và mềm. Vớt miến ra cho ráo rồi cắt miến cho ngắn. Cho miến vào tô, thêm 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê đường. trộn đều cho ngấm. Làm nóng chảo với ...

Gyudon là món cơm với thịt bò phổ biến của người Nhật Bản. Thành phần chính gồm có cơm đựng trong một bát to sâu, bên trên là thịt bò được nấu cùng hành tây, thêm nước sốt ngọt. Gyudon trong tiếng Nhật có nghĩa là “bát thịt bò”, có thể ăn kèm với kim chi, canh miso, cheese, gừng đỏ của Nhật,… Món này có vẻ khá giống với món thịt bò xào hành tây của Việt Nam nhưng với cách chế biến và gia vị của Nhật, bạn sẽ tạo nên một món ăn vừa lạ mà vừa quen cho cả gia đình đấy. Cùng vào bếp học cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật (Gyudon) cực hấp dẫn ngay dưới đây nhé! Nguyên liệu 2 củ hành tây vừa, thái lát mỏng 450g thịt bò thái lát thật mỏng (phần nạc lưng hoặc mông) 2 thìa café đường 2 thìa canh mirin 2 thìa canh nước tương 1 cup nước dùng dashi (hoặc có thể thay thế bằng nước dùng gà hoặc bò) 4 quả trứng 4 cup gạo hạt ngắn hoặc 1 cây hành lá xắt nhỏ 2 thìa café hạt vừng rang (tùy chọn) Dầu ăn Cách làm Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong một chảo lớn ở nhiệt độ vừa. Sau đó, cho hành tây thái lát vào xào khoảng 10 phút, thường xuyên đảo đều. Thêm thịt bò và đường, đảo đều cho đến khi thịt bò chuyển sang màu vàng nhẹ. Sau đó, thêm mirin, nước tương và nước dùng dashi và nấu sôi. Tiếp tục nấu thêm 10-15 phút nữa để hỗn hợp nước dùng trở thành nước sốt. Thêm gia vị cho vừa ăn và có thể thêm một chút nước tương nếu cần thiết. Trong khi đó, ở một chảo khác, làm nóng chảo không dính với một lớp dầu ăn mỏng. Cho trứng vào tráng. Nếu bạn thích có thể sử dụng trứng lòng đào. Ở Nhật Bản, họ còn thường xuyên sử dụng trứng sống không cần qua chế biến. Khi món thịt bò xào được nấu xong, chia chỗ thịt bò xào này làm 4 bát, thêm lên trên là một quả trứng. Rắc thêm một ít hành lá để trang trí cho đẹp mắt. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Gyudon – thịt bò xào hành tây kiểu Nhật rồi. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm thật ngon miệng với món cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật này nhé!

Tổng hợp những món thịt bò ngon đậm vị giúp nồi cơm luôn sạch veo. Thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Với những công thức món ngon từ thịt bò nhanh gọn lẹ dưới đây, các bà nội trợ sẽ lại có cơ hội trổ tài để mang đến những bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình. 1. Gỏi bò bóp thấu Nguyên liệu Thịt thăn bò: 500gr Chuối xanh: 2 quả Khế xanh: 2 quả Bắp chuối thái nhỏ: 150gr Hành tây: 1 củ Chanh: 3 quả Hành tím, tỏi, lạc rang, ớt Rau mùi, rau răm Gia vị: muối, đường, mật ong, tiêu Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm bớt nước, thái mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh hành tím băm, 1 thìa canh nước tương, ½ thìa canh mật ong, 1 thìa cafe muối. Trộn đều, để thịt bò thấm gia vị trong vòng 30 phút. Bắp chuối ngâm vào nước lạnh cùng với ½ thìa canh nước cốt chanh trong khoảng 10 phút, lấy ra vắt ráo nước. Chuối và khế xanh rửa sạch bào mỏng, ngâm ngay vào bát nước muối loãng để không bị thâm đen. Sau đó, vắt kỹ, để ráo nước. Hành tây cắt khoanh theo chiều ngang củ, ngâm ngay vào bát nước đá lạnh trong 10 phút để hành không bị hăng, vớt ra để ráo rồi ngâm với 1 thìa canh đường và 1 thìa canh nước cốt chanh. Rau mùi, rau răm rửa sạch để ráo, thái nhỏ. Ớt sừng cắt dọc thân rồi bỏ hạt thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành làm gỏi Xào thịt bò với 2 thìa canh dầu ăn cho vừa chín tái thì tắt bếp. Trộn bắp chuối, chuối, khế xanh, hành tây và ớt trong bát tô lớn, nêm 1 thìa canh đường, nước cốt 1 quả chanh , 1 thìa cafe tiêu rồi cho thịt bò tái vào. Trộn đều rồi để khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Sau cùng cho các loại rau vào, trộn đều, dọn ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Dùng với bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng đều được. Mách nhỏ: Để làm món bò bóp thấu thật ngon thì phải thái thịt bò to bản nhưng thật mỏng, bóp các gia vị mạnh tay nhưng bóp bò lại phải nhẹ nhàng một chút để thịt không bị nát. 2. Bò lúc lắc Nguyên liệu Thịt bò thăn: 200g Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: ¼ quả Hành tây: 1/2 củ Tỏi băm: 3 muỗng canh Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường, dầu hào, dầu mè Sốt Mayonnaise: 2 muỗng Khoai tây: 1 củ, dứa: 1/2 trái, bơ lạc: 20g Xà lách, cà chua bi: 5 trái, rau mùi Các bước thực hiện Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành những cục vuông cỡ 2cm. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông như ...

Thịt lợn kho tàu có lẽ đã quá quen thuộc trong các các bữa cơm gia đình người Việt. Hôm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng cách làm thịt bò kho tàu dưới đây nhé. Cách làm thịt bò kho tàu cũng đơn giản như thịt lợn kho tàu vậy, nhưng chỉ với biến tấu một chút, món ăn của bạn sẽ có hương vị lạ miệng mà hấp dẫn hơn nhiều. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thơm của thịt bò, vị thơm của sả, vị cay của ớt cùng vị béo ngọt của nước dừa. Hãy chiêu đãi cả nhà bằng món ăn đơn giản mà lạ vị này nhé. Nguyên liệu Thịt bò: 600g Dừa: 1 trái Trứng cút: 20 quả Hành tây: 1/2 củ Ớt sừng: 2 trái Đường trắng: 2 muỗng cà phê Muối: 1 muỗng cà phê Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê Nước tương: 1 muỗng canh Cách làm Bước đầu tiên, bạn rửa sạch rồi cắt khúc ớt sừng, sả đập dập, còn hành tây bóc vỏ, cắt múi nhỏ. Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, trứng cút mang luộc chín rồi bóc vỏ. Thịt bò sau khi rửa sạch thì trần qua nước sôi rồi vớt ra cắt miếng vuông vừa ăn. Bây giờ, bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương cùng tỏi băm rồi để 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Giờ bạn cho thịt bò vào nồi xào săn cùng với sả cho lên màu. Rồi tiếp đến, cho một trái dừa vào nồi áp suất đun sôi thì cho thịt bò, trứng cút cùng nửa muỗng cà phê tiêu và ớt sừng vào. Bạn đậy nắp để ở chế độ nhỏ khoảng 20 – 25 phút khi nào thịt bò chín mềm thì tắt bếp. Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen. Khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò, nhưng lại thấy nó lạ vị vì được chế biến theo công thức khác hẳn những món ăn từ thịt bò mà bạn đã từng làm trước đó. Với món thịt bò kho tàu, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm của thịt bò, kết hợp với vị béo bùi của trứng cùng mùi thơm của nước dừa và các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn. Hãy làm để đổi món cho cả gia đình trong những ngày hè này nhé. Trông quá hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thịt bò kho tàu nhé!

Cơm chiên kim chi thịt bò hấp dẫn người ăn ở hình thức bên ngoài với một chút kim chi đỏ được trộn đều với những hạt cơm dẻo cùng ớt chuông, xì dầu và bột ngô tạo ra màu sắc rất ngon mắt. Cơm chiên kết hợp thật tinh tế với các gia vị cùng chút béo ngậy của trứng chiên không những làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng mà còn làm cho họ muốn ăn mãi mà chẳng muốn ngừng. Nguyên liệu: 150gr thịt bò 7,5gr bột ngô 2.5ml dầu vừng 5ml xì dầu 1 nhúm đường 5ml rượu gạo 4 quả trứng gà 45ml dầu ăn 1 củ hành cỡ trung bình 1 quả ớt chuông đỏ 4 bát cơm Muối 2,5ml dầu vừng Hành lá xắt nhỏ Ớt bột dạng mảnh 1 bát kim chi Cách làm: Thịt bò rửa sạch thái miếng nhỏ sau đó để thịt bò vào bát tô rồi trộn với bột ngô, xì dầu, rượu gạo, đường, dầu vừng theo định lượng ở trên và ướp trong khoảng 15 phút. Ớt chuông và hành tây rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Kim chi đem thái nhỏ. Ngay trước khi rang cơm, ốp trứng nhưng để lòng đỏ còn lỏng. Giữ cho trứng nóng cho đến khi cơm rang chín. Đun nóng 30ml dầu vừng vào chảo rồi cho thịt bò vào xào hơi khô rồi để sang một bên. Thêm nốt chỗ dầu vào rồi xào hành cho đến khi hành nhạt màu. Thêm ớt vào xào trong một phút sau đó thêm kim chi vào và đảo đều. Tiếp theo cho cơm vào và đảo cho đến khi cơm săn lại, thì cho thêm thịt bò vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rồi cho nốt dầu vừng, hành lá và 1 nhúm bột ớt cho thêm vị cay vào đảo đều tất cả một lát nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng cho cơm ra bát, đặt lên trên bát cơm một quả trứng ốp và mời cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cơm chiên kim chi thịt bò này nhé!

Gỏi thịt bò trộn rau càng cua vừa là món ngon dễ làm, quen thuộc trên mâm cơm của người Việt chúng ta. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với hàm lượng chất xơ dồi dào có trong càng cua, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Rau càng cua trộn gỏi chua ngọt với thịt bò, rưới thêm nước mắm chua ngọt là món ăn bình dân nhưng rất tốt cho sức khỏe nhất là những người bệnh tiểu đường, thiếu sắt và còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bạn có thể thêm ngay cách làm gỏi thịt bò trộn rau càng cua này làm món giải ngán cho cả nhà rất tuyệt đó. Nguyên liệu: Thịt bò: 200 gr Rau càng cua: 300 gr Chanh hoặc giấm: 1 muỗng canh Hành tây: 1 củ Cà chua: 1 trái Hành tím: 3 củ Tỏi: 2 tép Ớt : 1 trái Các gia vị thông dụng: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tiêu xay, đường,… Cách làm: Thịt bò rửa sạch cắt lát mỏng rồi ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm. Ướp thịt bò trong vòng 15p. Làm chảo nóng với dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào. Thịt bò tái chín thì cho hành tây vào đảo đều nêm vừa miệng thì tắt bếp rắc tiêu lên trên. Làm nước trộn gỏi: Lấy 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, tỏi bớt băm 2 muỗng canh trộn tất cả vào với nhau rồi khuấy đều cho tan. Lấy thịt bò đã xào, rau càng cua đã rửa sạch trong tủ lạnh, hành tây vào tô lớn. Đổ nước mắm trộn gỏi đã làm ở trên vào tô rồi từng ít một đến khi vừa ăn trộn đều 3 phút cho thấm gia vị. Lưu ý trộn nhẹ tay để rau càng cua không bị dập. Trộn đều rồi trút ra đĩa, cuối cùng cho hành phi và cà chua vào. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon. Chúc các bạn thành công với món thịt bò trộn rau càng cua này nhé!