Độc đáo với cách làm thịt bò xào trần bì hấp dẫn vạn người mê
- 1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào trần bì
- 2 Hướng dẫn cách làm thịt bò xào trần bì ngon, đơn giản tại nhà
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò xào trần bì ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò xào trần bì này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào trần bì
- Thịt đùi bò 500gr
- Mọc hương 5gr
- Tỏi 2.5gr
- Đường trắng 25gr
- Trần bì 15gr
- Nước tương 20gr
- Bột ớt khô 0.5gr
- Bột hoa tiêu 0.5gr
- Nước cơm rượu 50gr
- Bột ngọt 1gr
- Dầu mè 25gr
- Dầu ăn 50gr
- Muối gừng hành mỗi thứ 5gr
Hướng dẫn cách làm thịt bò xào trần bì ngon, đơn giản tại nhà
- Rửa sạch thịt bò xắt hạt lựu.
- Trần bì ngâm nước 2 phút xắt miếng nhỏ khoảng bằng đầu ngón tay.
- Mộc hương ngâm lấy nước, hành xắt khúc, gừng tỏi xắt miếng nhỏ, chảo nóng cho 30gr dầu vào, cho thịt bò vào xào khô nước sau đó cho mộc hương và nước và ngập thịt, lửa to cho sôi vớt bỏ dầu, bớt lửa đậy nắp nấu cho mềm, đổ vào tô, rửa sạch chảo cho dầu, trần bì, hành, gừng miếng, tỏi, bột ớt, nước cơm rượu vào, bỏ thịt bò, nước tương, muối, đường trắng và bột ngọt vào xào đều, lửa to cho bớt nước, rải bột hoa tiêu, dầu mè trộn đều cho ra đĩa.
Đặc điểm:
- Trần bì kiện tỳ hành huyết, tăng sức thèm, thịt bò bổ khí huyết, ngũ tạng.
Hãy cùng học cách làm thịt bò xào trần bì thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Dĩnh Vận
