Top 21+ bài viết sườn sụn đầy đủ và chi tiết nhất

Ngon bá cháy tô phở sườn sụn đuôi bò mang đậm hương vị truyền thống - Ông Thuận, đến khách Tây ghé ăn cũng phải khen ngon

TOP 5 Quán cháo quẩy sườn sụn ngon nổi tiếng Đà Nẵng 1. Hiền Eo – Cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng 2. Cháo quẩy sườn sụn Bé Bi – Phan Thanh 3. Quán cháo quẩy Nhà Hẻm – Địa chỉ cháo quẩy sườn sụn ngon 4. Quán cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng – Cà Kê 5. Cháo quẩy sườn sụn Lê Đình Lý nổi tiếng thơm ngon Hướng dẫn chế biến món cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng thơm ngon chuẩn vị  Giới thiệu chung về món cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng Nguyên liệu chế biến món cháo quẩy sườn sụn Cách chế biến cháo quẩy sườn sụn Lưu ý bảo quản và sử dụng cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng Nếu như bạn đang tìm kiếm một địa điểm bán cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng ngon nhất nhì thì chắc chắn không thể bỏ qua bài viết này. Sau đây, 2Trip sẽ giới thiệu đến quý độc giả TOP 5 quán bán cháo nhận được nhiều lượt tìm kiếm nhất, đồng thời luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.  Tổng hợp TOP 05 quán cháo quẩy sườn sụn thơm ngon, bổ dưỡng nức tiếng tại Đà Thành mà quý khách không bỏ lỡ. (Nguồn: travelservices-lesvos.com) TOP 5 Quán cháo quẩy sườn sụn ngon nổi tiếng Đà Nẵng đặc sản Đà Nẵng 1. Hiền Eo – Cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng Địa chỉ: 114/22 Lê Đình Lý, P. Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Mức giá: 10.000đ – 60.000đ Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00 Đánh giá: 6.6/10 Tại Đà Nẵng không khó để du khách có thể tìm được một quán bán cháo quẩy sườn sụn chất lượng. Tuy nhiên, cái tên Hiền Eo vẫn được dành một sự ưu ái nhất định. Quán nằm tại số 114/22 Lê Đình Lý, P. Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Địa chỉ quán khá khó tìm, do nằm sâu bên trong hẻm. Cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng Hiền Eo nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon không khác gì Hà Nội với giá thành rất phải chăng. (Nguồn: foody.vn) Nhìn chung, không gian quán khá rộng rãi, thoáng đáng, thoải mái bàn ghế cho khách đến ăn hoặc chờ mua về. Tuy nhiên nếu đi vào giờ cao điểm thì chắc chắn sẽ phải chờ hơi lâu. Quán sẽ phục vụ thực khách trong khung giờ 15h00 – 20h00 và sau 18h30 sẽ là đông nhất. Quán hiện cũng đang nhận giao đồ ăn nên mọi người có thể đặt nếu như không có nhiều thời gian. Chất lượng món ăn tại quán Hiền Eo luôn được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi loại topping cho vào cháo sẽ được để riêng ra. Mỗi thứ một thau cho khách hàng dễ chọn lựa. Trong cháo sẽ có trứng cút, chà bông, thịt bằm và quẩy giòn. Cháo thì được để trong nồi đun 24/24 nên đảm bảo ...

Nguyên Liệu 1/2 kg sụn bò 300 gr nạm 300 gr thịt tái 200 gr bò viên 500 gr bánh phở Gói gia vị phở 2 củ hành tây 3 củ hành tím nướng 1 củ gừng nướng 2 củ cải trắng Giá sống, rau thơm Hành lá Gia vị nêm Tương đỏ, tương đen tuỳ thích Ớt Các bước Sườn rửa sạch với rượu và gừng để hết hôi mùi bò rồi cho vào nấu cùng 2lit nước + 2mcf muối. Nước sôi vớt bọt. Nấu khoảng 1 tiếng thì cho hành tím + gừng + hành tây đã nướng thơm. Gia vị phở rang cho thơm, cho vào túi vải rồi cho vào nồi nước dùng. Nấu khoảng 1 tiếng nữa thì cho nạm + củ cải trắng vào, hầm thêm 2 tiếng là mọi thứ vừa mềm. Rau giá, hành rửa sạch, trụng bánh phở bằng nước sôi để ra rổ cho ráo Nạm chín mềm vớt ra thái miếng vừa ăn, cho bò viên vào nấu khoảng 30’ nữa, nêm nếm vừa ăn Cho giá, bánh phở vào trụn nóng, cho ra tô, xếp thịt tái, nạm lên trên, múc bò viên, sụn và nước lèo ra tô. Thêm hành lá, hành tây bào mỏng + rắc tiêu lên cho thơm là ngon quên sầu 🙂 Vì nàng út không thích bò viên nên tô của ẻm chỉ còn tái nạm sụn

Nguyên Liệu Gạo Máy xay Sườn non Nước dừa Hành tỏi Hành lá Gia vị Các bước Gạo ngâm qua đêm Sáng lấy gạo đó cho vào máy xay cho nhuyễn rồi cho vào nấu 20’ chín Sườn mình lấy 1 phần để nấu nước dùng nấu cháo Còn 1 phần mình đem kho nước dừa, khi nước dùng nấu xong mình lấy phần sườn đó cho qua nồi thịt đang kho luôn (công thức kho sườn giống như công thức của bài Thịt Kho Siêu Mềm của mình) mình dùng sườn sụn kho theo cách đó sụn siêu mềm, thịt siêu thấm, ai cũng ăn được?? Khi ăn múc ra nêm thêm hành lá, tiêu, sate ăn rất ngon, mình có nấu cho bé ăn không có sate

Nguyên Liệu 1 chiếc Bắp chuối 0,5kg Bắp bò (chọn bắp hoa vừa mềm vừa ngọt, ngon hơn thăn hay đùi bò rất nhiều) 6-800gr Cua 500 gr Sườn sụn non 500 gr Tôm hoặc lòng non lợn hoặc cả 2 đều được: Đậu phụ rán Dấm bỗng và mẻ Rau cải hoặc rau cần Lá lốt, tía tô, hành lá, hành khô, mùi tàu, cà chua Các bước Các nguyên liệu như sườn sụn, bắp bò rửa sạch thái miếng Tôm rửa sạch để ráo, nếu ăn thêm lòng lợn thì rửa sạch, nhét cur hành vào lòng để tuốt cho sạch sán, bóp muối rồi trần qua nước sôi, thái miếng vừa ăn Hoa chuối bóc bớt bẹ già thái mỏng ngâm vào chậu nước pha sẵn muối và dấm để hoa chuối được trắng không bị thâm đen, các loại rau ăn kèm rửa sạch để ráo Hành hoa,tía tô, lá lốt, mùi tàu rửa sạch thái tầm 1 đốt ngón tay Cua làm sạch, xay lọc bỏ bã, cho 1 chút muối quấy đều nấu trên bếp nhỏ lửa để lấy riêu cua.khi nước cua sôi, vặn nhỏ lửa, vớt hết thịt cua ra bát để riêng khi nào ăn lẩu thì thả vào cho đỡ bị nát Phần mai cua khêu lấy gạch để riêng Cà chua 2 quả rửa sạch, 1 quả thái nát, 1 quả bổ cau, phi hành mỡ xào cà chua cho nhừ rồi đổ phần gạch cua vừa khêu vào chưng lấy màu Đổ gạch cua vào nồi nước riêu cua vừa nãy, lọc tầm 4-5 thìa mẻ cho vào nồi nước dùng, nếu nếm chưa chua thì ta thêm dấm cho dễ điều chỉnh, nước dùng nêm cho chua ngọt vừa miệng thì thả đậu rán, cà chua bổ cau vào là xong Bjo chỉ việc cho lên bếp từ và thưởng thức thôi, lạnh lạnh ntn ngon quắt tai

Bún sườn sụn cải chua hấp dẫn bởi mùi thơm từ sườn non và cải chua. Nước dùng thanh ngọt và chua nhẹ ăn không hề bị ngán. Sườn được hầm mềm, ngon từ thớ thịt còn phần sụn thì giòn sần sật, kết hợp với phần cải chua thấm đều gia vị. Nguyên liệu: 500 gr sườn non 3 trái cà chua 1 chén cải chua 1 miếng riềng 1 củ hành tím 2 nhanh hành lá Vài miếng chả tôm (nếu có) Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê muối Thực hiện: Bước 1: Hành lá phần trắng thái khúc, phần xanh thái nhỏ. Hành tím và miếng riềng đập dập. Cải chua rửa sạch vắt ráo thái nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch thái múi. Sườn heo chặt miếng trụng sơ qua nước sôi loại bỏ máu dơ. Chả tôm thái lát. Bước 2: Cho sườn vào nồi cùng 1 chút muối + riềng + hành tím và phần trắng hành lá, đổ khoảng 4 tô nước, bắc lên bếp nấu lửa lớn, khi nước sôi hớt bột, hạ lửa thấp nấu khoảng 30 phút. Khi sườn hơi mềm thì cho cải chua và gia vị vào tiếp tục nấu. Sườn mềm cho ca chua và chả tôm vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp. Trình bày: Bún cho ra tô, múc nước lèo đổ vào, rồi xép cà, cà, cải và sườn lên trên. Bạn có thể cho ít rau luộc như: rau muống hay tần ô. Chúc các bạn ngon miệng!

Khi ghé thăm thủ đô Hà Nội, đến với khu phố cổ thì bạn sẽ thấy những quán cháo sườn sụn lúc nào cũng rất đông khách. Món cháo sườn sụn không chỉ khiến người dân Hà Thành yêu thích mà còn chinh phục được các thực khách đến thăm nơi đây. Sau đây trong bài viết này ReviewAZ sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món cháo sườn sụn ngon của người Hà Thành. Không phải chờ lâu nữa, chúng ta cùng bắt đầu tìm hiểu ngay thôi nào! Cháo sườn sụn – món ăn trứ danh của người Hà Thành Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo sườn sụn Cách làm cháo sườn sụn Cách làm cháo sườn sụn bằng bếp gas Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Sơ chế sườn Bước 3: Chế bế sườn Bước 4: Nấu cháo sườn Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện Yêu cầu sau khi hoàn thành món cháo sườn sụn Cách bảo quản cháo sườn sụn Công dụng của cháo sườn sụn Cháo sườn sụn – món ăn trứ danh của người Hà Thành Cháo sườn sụn là một món ăn nổi tiếng trên đất Hà Thành. Món ăn này thu hút rất nhiều người thưởng thức. Ở Hà Nội, bạn không khó để tìm được nơi thưởng thức món cháo sườn sụn này. Bởi có vô vàn những quán cháo sườn sụn thơm ngon và rất nổi tiếng. Cháo sườn sụn có độ sánh mịn hoàn hảo, cháo thơm mùi sườn cùng một chút giòn sần sật của sụn. Đến Hà Nội bạn sẽ được thưởng thức món cháo sườn sụn ăn kèm với quầy, đây là nét đặc trưng của món ăn này. Như kiểu, không thể thiếu quẩy khi ăn cháo sườn sụn. Không những vậy, cháo sườn sụn còn rất thích hợp cho những ai đang bị ốm. Khi ốm, thì bạn nên ăn thanh đạm, nhẹ nhàng nên lựa chọn cháo sườn sụn là rất hợp lý. Nếu chưa có cơ hội ghé thăm Hà Nội để thử món cháo sườn xộn. Vậy thì bạn có thể tham khảo cách làm cháo sườn sụn Hà Nội mà chúng tôi giới thiệu ở các phần sau bài viết. Vì vậy bạn đừng bỏ qua bất kỳ phần nào của bài viết này nhé để biết thêm nhiều thông tin hữu ích. Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo sườn sụn 800g Sườn sụn 80g gạo nếp 220g gạo tẻ 30g đậu xanh cà vỏ Hành khô Hành lá Quầy ăn kèm Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, mì chính, muối,.. Cách làm cháo sườn sụn Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho bạn đọc cách để làm món cháo sườn sườn ngon tại nhà mà ai cũng thích: Cách làm cháo sườn sụn bằng bếp gas Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nếp và đậu xanh bạn đem đi vo thật sạch và để ngâm qua đêm. Đối với thời tiết mùa hè nắng nóng thì ...

Quán này chuyên các món Phở nhưng ở đây cũng có phục vụ thêm các món lẩu, bún và các món đặc sản Hà Nội nữa nha !!!

Cháo sườn gắn liền với tuổi thơ của mình, cái thời mà những miếng thịt bò, thịt gà vô cùng đắt đỏ. Khi đó những ngày mát trời cả nhà được bữa cháo sườn ngồi quây quần bên nhau, cùng xì xụp húp cháo bổng cảm thấy ấm cúng đến lạ. Ngày nay đời sống con người càng trở nên hiện đại và đầy đủ, những món cháo sườn không còn phổ biến như trước, thay vào đó là cháo lươn, cháo dinh dưỡng, hay thậm chí cháo bồ câu, cháo tổ yến,.. Tuy nhiên cháo sườn vẫn mang những hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn riêng. Ngày hôm nay chúng mình xin được cùng bạn sống lại những ngày thơ ấu với cách nấu cháo sườn sụn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức. Nào cùng tìm hiểu nhé! Nguyên liệu cho món cháo sườn sụn Các bước nấu cháo sườn sụn ngon nhất Một số lưu ý trong cách nấu cháo sườn sụn ngon Nguyên liệu cho món cháo sườn sụn Sườn sụn: 500 gr Dầu ăn : 2 thìa Hành băm: 1 thìa Nước mắn: 2 thìa Hạt nêm: 1 thìa Hạt tiêu: 1 thìa Nước lọc: 1 lít Gạo tẻ: 1 bát * Chú ý: Tùy thuộc vào lượng người ăn mà bạn tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp nhé. Tại đây mình xin đưa ra một số bí quyết chọn sườn ngon dành cho những bạn chưa có kinh nghiệm đi chợ nhé. Đối với Món canh, cháo hoặc bún: thì bạn nên chọn sườn có nạc và mỡ để khi ăn nó sẽ có độ mềm, thơm và béo hơn. Các bước nấu cháo sườn sụn ngon nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn rửa sạch sườn sau đó chặt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Tiếp đến bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho sườn vào chần qua. Mục đích loại bỏ hết bụi bẩn cho đảm bảo và thơm ngon hơn. Chần trong khoảng 2 phút với nước sôi thì bạn vớt sườn ra, rửa sạch lại một lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo. Gạo tẻ bạn vo sạch sau đó để ráo. Đến đây, sẽ có 2 cách nấu cháo sườn sụn ngon dành cho bạn: Xay nhỏ/ giã nhỏ gạo nấu cháo hoặc để nguyên và nấu. Trường hợp xay gạo trước sẽ rút ngắn được thời gian nấu cháo và thích hợp với các gia đình có cả em nhỏ. Còn đối với trường hợp gạo không xay sẽ mất thời gian hơn nhưng cháo sẽ nhuyễn và ngon miệng hơn. Cá nhân mình thì thấy 2 cách làm đều có những ưu điểm riêng tuy nhiên mình vẫn thích gạo để nguyên hơn, tuy mất thêm thời gian nhưng món cháo nhuyễn và ngon hơn. Trong bài viết này mình sẽ giới thiệu cách nấu cháo bằng việc xay nhuyễn gạo nhé. Bước 2: Bắc ...

Cách làm lẩu sườn sụn vào những ngày đông lạnh của miền Bắc cho cả gia đình quây quần mỗi dịp cuối tuần thì sẽ chẳng còn gì tuyệt vời bằng. Một nồi lẩu sườn sụn ngon sẽ gồm các nguyên liệu và được tiến hành theo các bước được kênh cẩm nang chúng mình chia sẻ như sau. Nguyên liệu làm lẩu sườn sụn Cách làm lẩu sườn sụn ngon Bước 1: Ninh sườn sụn Bước 2: Nấu nước riêu cua Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu nhúng lẩu Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức lẩu sườn sụn Cách làm lẩu sườn sụn riêu cua xì sụp cuối tuần – cach nau lau suon sun Nguyên liệu làm lẩu sườn sụn Sườn sụn: 500 gram Xương ống hoặc xương cục: 300 gram Cua đồng: 500 gram Bắp bò hoặc ba chỉ bò: 200 gram Cà chua: 3 quả Bún hoặc mì: 300 gram Đậu phụ: 3 – 5 bìa Gia vị cần có: mẻ (hoặc dấm bỗng, me chua…), mắm tôm, nước mắm,hạt nêm, xì dầu, bột ngọt… Rau ăn lẩu: rau muốn chẻ, hoa chuối, rau chuối, các loại rau thơm, hành lá, tía tô, mùi tàu, rau cải… Sườn sụn nhúng lẩu là món ngon đặc trưng của người Hà Nội – lẩu sườn sụn hà nội Cách làm lẩu sườn sụn ngon Bước 1: Ninh sườn sụn Sườn sụn sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng. Tiếp đến, thái mỏng các phần sườn sụn trên. Lưu ý là bạn cần thái mỏng như thái thịt, không thái dày hay chặt miếng nếu không sẽ rất khó ăn. Thái xong, bạn bắc một nồi nước lên bếp sau đó đun sôi. Nước sôi, cho sườn sụn vào chần qua để sụn bớt bọt bẩn. Chần xong, vớt sườn sụn ra rồi rửa lại một lần nữa. Băm nhỏ một chút hành khô sau đó phi thơm. Cho sườn sụn vào xào qua, nêm một chút nước mắm + gia vị cho đậm đà. Xào xong, bạn cho sườn vào ninh trong nồi áp suất khoảng 10 phút cho sườn mềm. Sườn sụn bạn cần thái mỏng khi làm món lẩu – cách nấu lẩu sườn sụn Bước 2: Nấu nước riêu cua Cho cua vào rửa sạch sau đó tách lấy thịt. Phần thịt cua này, bạn cho vào cối giã hoặc máy xay và xay nhuyễn cùng một chút muối. Xay xong, bạn lọc kỹ để được nước cua đặc nhất. Với phần gạch cua, bạn dùng tăm và khêu riêng ra bát con. Bắc nồi nước cua lên bếp và nêm 1 thìa cafe mắm tôm + ½ thìa bột ngọt. Bật bếp với mức lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi gạch cua nổi lên và kết mảng lại. Đun cho nồi nước cua sôi nhẹ thì tắt bếp. Vớt hết gạch cua ra một chiếc bát. Phi thơm hành khô băm nhỏ cùng một chút dầu ...

Sườn sụn có lẽ là nguyên liệu khá quên thuộc của chị em nội trợ và được dùng chế biến nhiều món ngon như: Sườn sụn rang muối, sườn sụn xốt chua ngọt, sườn sụn kho tiêu, cháo sườn sụn… Bên cạnh đó, món lẩu sườn sụn cũng là một món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần. Lẩu sườn sụn còn có nhiều biến tấu khác nhau như lẩu sườn sụn om sấu, lẩu sườn sụn riêu cua… Sau đây, chúng ta cùng thực hiện cách làm lẩu sườn sụn thông nhé! Nguyên liệu lẩu sườn sụn bao gồm 400g sườn sụn 4 củ tỏi 150g củ sen 100g táo tàu Hắc xì dầu, nước tương, tiêu sọ Hạt nêm, muối, đường phèn Cách nấu lẩu sườn sụn độc đáo mới lạ tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Sườn sụn khi mua về, chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch rồi đem chần sơ sườn qua nước sôi, rồi vớt sườn ra tô. Tiếp theo, bạn ướp sườn với 2 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng nước tương rồi trộn đều lên. – Tỏi bạn rửa sạch để nguyên vỏ và đem nướng trên lửa than hoặc bếp gas. – Củ sen bạn đem rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. – Táo tàu bạn đem rửa sạch, ngâm với nước cho nở. Bước 2: Nấu lẩu Cho khoảng 2 lít nước vào nồi rồi cho lên bếp đun sôi. Tiếp đến, bạn cho sườn đã ướp vào. Sau đó, cho tỏi nướng vào để làm tăng mùi vị của món lẩu. Tiếp theo, bạn nêm nếm lẩu với 1 muỗng canh tiêu sọ, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, táo tàu. Rồi nấu khoảng 40 phút cho sườn mềm là được. Vậy là lẩu sườn sụn đã hoàn thành, bạn có thể ăn kèm với mì, bún và các loại rau như: Tần ô, bạc hà, nấm, rau muống, cải thảo… Video hướng dẫn cách làm lẩu sườn sụn thơm ngon ThГґng tin cГЎch lГ m lбє©u sЖ°б»ќn sụn ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm : 35M Tổng thời gian :45M Số lượng người ăn : 4 Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ăn : 150 calories. Cách làm lẩu sườn sụn thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.

Cách nấu cháo sườn sụn thơm nhức mũi Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo sườn sụn thơm ngon. Nguyên liệu nấu cháo sườn sụn thơm ngon chuẩn vị Sườn thăn có sụn (dải sườn) Gạo tẻ Quẩy giòn Ruốc thịt Gia vị: Muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay Hành lá Quẩy giòn Hướng dẫn công thức nấu cháo sườn sụn đơn giản Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo sườn sụn Ngâm gạo tẻ và gạo nếp vào chậu ngâm qua đêm cho gạo nở thật mềm. Sườn và xương ống rửa sạch với nước và trụng qua với nước sôi sau đó cho vào nồi ninh lấy nước Gạo sau khi ngâm xong thì cho vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo sườn sụn Sườn và xương sau khi ninh xong thì vớt sườn ra một cái tô, đổ phần gạo đã xay vào nồi, (vừa đổ vừa khuấy nhanh tay để gạo quyện với nước sườn béo ngậy). Trong lúc chờ cháo chín thì lấy dao tách phần thịt ra khỏi xương đồng thời xé phần thịt vừa mới tách thành từng miếng nhỏ cho nước mắm vào rồi trộn đều sau đó cho vào chảo nóng xào đến khi thịt săn lại thì đổ ngược vào nồi cháo đã sôi, khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức Video hướng dẫn nấu cháo sườn sụn Thông tin cách nấu cháo sườn sụn tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 2-3 Món ăn dành cho bữa : sáng Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 680 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng nấu cháo sườn sụn tại nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn  là món ăn có mùi vị thơm ngon đặc trưng của sườn sụn, bắp bò, đậu phụ rán cùng với vị ngon thanh mát tự nhiên từ cua đồng. Không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị, món lẩu này còn bổ dưỡng với sức khỏe người dùng. Cách làm lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn không khó, nhưng việc chuẩn bị nguyên liệu rất công phu. Tìm hiểu bí kíp nấu lẩu không phải ai cũng biết để tự tin vào bếp chế biến món ăn này cho mọi người thưởng thức. Dưới đây là công thức cách làm của món ăn này, các bạn cùng tham khảo nhé! Nguyên liệu cho món lẩu riêu cua bao gồm Cua đồng: 700g – 1kg Sườn sụn: 500g Bắp bò: 500g Đậu phụ: 5 – 10 bìa Cà chua: 3 quả Bún rối: 500g Mẻ: 50g Giấm bỗng: 50g Mắm tôm: 30g Hành khô: 50g Rau ăn lẩu: rau muống chẻ, hoa chuối, thân chuối non, xà lách, mùi tàu (ngò gai), hành lá, tía tô, kinh giới, giá đỗ, chanh, ớt… Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm Các bước thực hiện món lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn Bước 1: Sơ chế sườn sụn Sườn sụn sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng. Tiếp đến, chần sơ sườn với nước sôi để loại bỏ tạp chất và khử mùi hôi của thịt. Ướp sườn sụn với 1 muỗng cà phê hạt nêm và hành khô băm nhỏ trong 15 phút cho ngấm gia vị. Sau thời gian ướp, cho sườn vào chảo xào sơ với chút dầu ăn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Cua đồng làm sạch, tách phần mai, dùng tăm lấy gạch cua ra để riêng trong chén nhỏ. Phần còn lại đem giã hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước. Thịt bắp bò rửa sạch, thái mỏng. Bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh một lúc để thịt cứng lại cho dễ thái. Thịt sau khi thái ướp với gừng và một chút xíu dầu ăn. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Hành lá, mùi tàu nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái múi cau. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ gốc và lá vàng úa, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo. Đậu phụ thái miếng vuông, rán với dầu ăn cho vàng giòn. Mẻ lọc qua rây lấy một chén nước cốt. Bước 3: Tiến hành nấu lẩu riêu cua Sườn sụn cho vào nồi cùng với lượng nước đủ dùng, bắc lên bếp đun khoảng 30 – 45 phút cho đến khi sườn mềm. Bắc một nồi khác lên bếp, cho nước lọc cua vào cùng với 1 muỗng cà phê muối, đun với lửa vừa. Dùng đũa khuấy nhẹ cho đến khi nước sôi và riêu cua ...

Sườn sụn có lẽ là nguyên liệu khá quên thuộc của chị em nội trợ và được dùng chế biến nhiều món ngon như: Sườn sụn rang muối, sườn sụn xốt chua ngọt, sườn sụn kho tiêu, cháo sườn sụn… Bên cạnh đó, món lẩu sườn sụn cũng là một món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần. Lẩu sườn sụn còn có nhiều biến tấu khác nhau như lẩu sườn sụn om sấu, lẩu sườn sụn riêu cua… Sau đây, cùng Cách làm bếp thực hiện cách làm lẩu sườn sụn thông nhé! Xem ngay cách nấu các món lẩu ngon tại cách làm bếp ! Nguyên liệu lẩu sườn sụn bao gồm 400g sườn sụn 4 củ tỏi 150g củ sen 100g táo tàu Hắc xì dầu, nước tương, tiêu sọ Hạt nêm, muối, đường phèn Cách nấu lẩu sườn sụn độc đáo mới lạ tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Sườn sụn khi mua về, chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch rồi đem chần sơ sườn qua nước sôi, rồi vớt sườn ra tô. Tiếp theo, bạn ướp sườn với 2 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng nước tương rồi trộn đều lên. – Tỏi bạn rửa sạch để nguyên vỏ và đem nướng trên lửa than hoặc bếp gas. – Củ sen bạn đem rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. – Táo tàu bạn đem rửa sạch, ngâm với nước cho nở. Bước 2: Nấu lẩu Cho khoảng 2 lít nước vào nồi rồi cho lên bếp đun sôi. Tiếp đến, bạn cho sườn đã ướp vào. Sau đó, cho tỏi nướng vào để làm tăng mùi vị của món lẩu. Tiếp theo, bạn nêm nếm lẩu với 1 muỗng canh tiêu sọ, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, táo tàu. Rồi nấu khoảng 40 phút cho sườn mềm là được. Vậy là lẩu sườn sụn đã hoàn thành, bạn có thể ăn kèm với mì, bún và các loại rau như: Tần ô, bạc hà, nấm, rau muống, cải thảo… Hướng dẫn cách nấu lẩu mực chua cay ngon, hấp dẫn nhất Video hướng dẫn cách làm lẩu sườn sụn thơm ngon ThГґng tin cГЎch lГ m lбє©u sЖ°б»ќn sụn ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian làm : 35M Tổng thời gian :45M Số lượng người ăn : 4 Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối Nguồn Gốc : Việt Nam Tổng calories Món ăn : 150 calories. Cách làm lẩu sườn sụn thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé. Chúc các bạn thành công.

Cháo sườn heo là một món cháo được nhiều người yêu thích bởi không chỉ mang đến vị ngon ngọt đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng dồi dào từ xương và thịt. Món cháo này là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ khi muốn chăm sóc các bé bằng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cháo sườn tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo sườn 1/2 lon gạo tẻ 1/2 lon gạo nếp 0,5 kg sườn heo Mùi tàu, hành hoa Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện Bước 1: Sơ chế gạo và các nguyên liệu – Gạo nếp và gạo tẻ đem trộn lẫn với nhau, vo sạch rồi ngâm nước trong khoảng 4 – 5 tiếng để gạo mềm, nở ra, khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn. – Mùi tàu, hành hoa đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt khúc tùy thích. Bước 2: Sơ chế và ninh sườn heo – Bạn nên đi chợ vào buổi sớm để chọn mua được loại sườn heo tươi ngon. Sau khi mua về, bạn rửa sạch sườn với nước, chặt khúc vừa ăn khoảng 3 – 4 cm rồi cho vào nồi chần với nước sôi trong khoảng 2 – 3 phút để xương sườn ra bớt các tạp chất bẩn. – Sau đó, bạn vớt sườn ra, rửa lại với nước cho sạch rồi cho tiếp vào một nồi nước khác, thêm vào một củ hành tím thái lát để nước dùng thơm hơn. Ninh sườn thật mềm trong khoảng 30 – 40 phút. Lưu ý ninh càng nhừ càng tốt. Ninh xong, bạn vớt sườn ra, tách lấy phần thịt rồi giã hoặc xay nhỏ, hoặc cũng có thể để nguyên miếng. Bước 3: Nấu cháo sườn heo bằng nồi cơm điện – Cách nấu cháo sườn cho bé như sau: Cho cháo đã ngâm vào nồi cơm điện với lượng nước thích hợp, nếu có thể bạn nên nấu cháo với nước ấm ở nhiệt độ từ 40 đến 50 độ C thì cháo sẽ nhanh nhừ hơn. – Thêm một muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu ăn sẽ giúp cháo nấu trong nồi cơm điện không trào khi nhiệt độ tăng cao và nước trong nồi sôi lên. Video hướng dẫn làm cháo sườn ngon nhất Thông tin cách nấu cháo sườn tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 15M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 45M Số lượng người ăn : 2-3 Món ăn dành cho bữa : sáng Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 1020 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món cháo sườn đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Nồi lẩu nóng hổi thơm lừng, đầy ắp thịt và rau xanh luôn có một sức hút rất lớn, khiến bạn phải thòm thèm, khó quên. Và một trong những món lẩu ngon tại nhà được rất nhiều chị em lựa chọn là lẩu sườn sụn. Món lẩu này được chế biến từ sườn non, với nước lẩu ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Nếu như bạn đang học cách làm món lẩu này chiêu đãi cả nhà thì xem công thức mà chúng mình chia sẻ dưới đây nhé. 1. Giới thiệu món lẩu sườn sụn 2. Cách nấu lẩu sườn sụn tại nhà ngon và hấp dẫn Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện 3. Thành phẩm khi hoàn thiện  4. Mẹo để có món lẩu sườn sụn ngon miễn chê 1. Giới thiệu món lẩu sườn sụn Chắc có lẽ bạn đã quá quen thuộc với món lẩu sườn sụn, đây là món ăn đắt khách được rất nhiều nhà hàng phục vụ. Thành phần chính của món lẩu này là sườn non được lựa chọn kỹ lưỡng, không quá cứng mà cũng không quá mềm có độ giòn vừa phải mang đến vị ngọt tự nhiên. Ảnh: Phan Minh Trang Ngoài việc lựa chọn sườn non ngon sạch và tươi thì nước lẩu cũng là yếu tố quan trọng tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt. Phần nước sẽ được ninh từ sườn, sa tế và bạn có thể biến tấu thành nhiều loại như chua cay, om sấu, riêu cua. Khi ăn lẩu nhúng kèm thêm các loại rau, nấm, bún, thịt… sẽ rất ngon. Cách nấu món lẩu sườn sụn không khó, nhưng cần có một số mẹo để món ăn trở nên tinh tế và hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn khi cuối tuần cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu sườn sụn đầy ắp và nóng hổi nhỉ. 2. Cách nấu lẩu sườn sụn tại nhà ngon và hấp dẫn Để hoàn thành món lẩu sườn sụn bạn sẽ phải chuẩn bị một số nguyên liệu, cụ thể cùng xem đó là gì và các bước thực hiện ra sao nhé. Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu  Tổng thời gian 4 – 5 người 30 phút 50 phút 80 phút Nguyên liệu chuẩn bị Sườn non: 600g Cà chua: 2 quả Thịt bắp bò nhúng lẩu: 700g Đậu phụ Nước dừa Nấm Sả, ớt, tiêu, hành tím củ Rau ăn kèm lẩu: rau muống, rau thơm Bún mì Gia vị: Mắm, bột canh, hạt nêm… Các bước thực hiện Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, chặt thành miếng dài 2cm sau đó chần sườn qua nước sôi. Khi nước sôi sẽ có bọt nổi lên bạn vớt ra, đun thêm khoảng 1 – 2 phút rồi đổ ra giá, rửa sạch lại với nước 1 lần nữa. Khi sườn đã sạch, bạn mang ướp cùng với các loại gia vị: muối, đường, tiêu, hạt ...

Từ lâu, cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân đã trở thành một cái tên vô cùng quen thuộc đối với những người dân Hà thành.

Sườn sụn heo là thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và là món ăn rất được lòng mọi người. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Tikibook và thực hiện ngay các món ăn từ sườn sụn thơm ngon, đơn giản nhé!

Mùa đông, lẩu sườn sụn om me với từng miếng sươn thơm ngon, sần sật kết hợp với vị chua và cay nhẹ của nước dùng sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn đấy nhé! Chuẩn bị các nguyên liệu: Để làm món lẩu sườn sụn om me các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:- Sườn sụn non: 700gr- Me chua: 05 quả – Đậu phụ – Nấm kim châm – Khoai môn – Rau cần và rau cải – Gia vị Cách làm: Sườn sụn mua về có thể đun qua, lọc bỏ nước đầu cho đỡ mùi hôi, sau đó ninh cùng ít củ hành khô nướng đến khi mềm. Nếu muốn nước dùng ngọt hơn, bạn có thể cho thêm ít ngô ngọt vào ninh cùng. Me chua cạo vỏ, khoai môn cắt miếng vừa ăn. Món lẩu sườn sụn có thể ăn kèm rau muống, rau cần hay cải thảo. Các loại rau mua về cắt khúc 10cm.Nấm kim châm cắt bỏ gốc, ngâm qua với nước muối. Đậu phụ cắt miếng. Sườn sau khi ninh xong, thả vài quả me vào dầm lấy nước, đồng thời nêm luôn gia vị cho vừa miệng. Với lẩu sườn sụn, nước dùng hơi chua một chút sẽ ngon hơn. Khi nước dùng đã hoàn tất, cả nhà bạn đã có thể thưởng thức món lẩu. Nhớ cho thêm chút sa tế sẽ ngon hơn rất nhiều. Món lẩu này ăn kèm các loại rau, khoai môn ninh nhừ, đậu phụ, bún tươi hoặc mì tôm. Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu sườn sụn om me này nhé!

Với những ai đi Hà Nội mê cháo sườn sụn chắc hẳn đã không còn xa lạ với cái tên Huyền Anh. Chính hương vị thơm ngon cùng bí quyết nêm nếm cháo đúng chuẩn mà nơi đây đã giữ chân được thực khách du lịch Hà Nội gần chục năm qua. Nằm tại số 14 Đồng Xuân, gần đầu phố Hàng Khoai đến nay đã được 7-8 năm, quán cháo sườn sụn Huyền Anh luôn là một trong những điểm đông đúc nhất xung quanh chợ Đồng Xuân của du khách đi Hà Nội mỗi buổi tối. Khách đến đây không phải vì quán sang trọng hay lung linh ánh đèn như những nơi khác, mà đơn giản họ chỉ đến để thưởng thức những bát cháo sánh mịn cho ấm bụng. Bởi vậy, chẳng ai cầu kì bàn ghế sang trọng, mỗi du khách đi Hà Nội đến đây chỉ cần hai chiếc ghế nhựa và một khay đựng cháo là có thể thoải mái ăn ngon lành. Mỗi người chỉ cần hai chiếc ghế nhựa và một khay đựng cháo là có thể vô tư ăn cháo ngon lành ( Ảnh: Hiển Vi) Mặc dù nhỏ nhưng quán lúc nào cũng tấp nập người ăn. Nhiều khi, quán đông đến nỗi du khách đi Hà Nội đến đây phải xếp hàng để mua. Tuy nhỏ nhưng lúc nào quán cũng tấp nập người ăn (Nguồn: Internet) Cháo ở đây được nấu nhuyễn, trắng mịn, phần sườn sụn được ninh nhừ, ăn mềm và ngọt kết hợp với những sợi ruốc bông, mềm. Tất cả hòa quyện vào nhau tỏa ra hương vị đậm đà khó cưỡng. Cháo trắng như bông, sánh mịn, ăn kèm với ruốc và quẩy ( Ảnh: Hiển Vi) Ngoài ra, cháo còn được ăn kèm với quẩy, thêm một chút gia vị như hạt tiêu xay, bột canh, bột ớt tùy khẩu vị mỗi người. Cho một miếng vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị bột gạo hòa với vị ngọt thanh của sườn sụn ninh nhừ tan ngay nơi đầu lưỡi. Menu chi tiết giá cả và các đồ uống cũng như đồ ăn kèm với cháo ( Ảnh: Hiển Vi) Một suất cháo sườn sụn với đầy đủ quẩy và ruốc như vậy dao động trong khoảng từ 30-40 nghìn đồng một bát to. Du khách đi Hà Nội có thể gọi thêm ruốc và quẩy tùy vào sở thích của mình. Cháo sườn sụn Huyền Anh còn có thêm một cơ sở ở số 4 Hàng Vải mở bán ban ngày (Nguồn: Internet) Quán mở cửa từ 6 giờ chiều hôm trước tới 2 giờ sáng hôm sau, chủ yếu phục vụ ăn đêm. Ngoài ra cháo sườn sụn Huyền Anh còn có thêm một cơ sở nữa phục vụ khách vào ban ngày ở số 4 Hàng Vải. Đến chợ Đồng Xuân, du khách đi Hà Nội nhớ thưởng thức cháo sườn sụn Huyền Anh – một trong ...

Vừa có thịt non mềm, lại vừa có phần sụn sần sật giòn giòn, sườn sụn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Thời tiết Hà Nội dù ẩm ương đến mấy, chỉ cần bên cạnh là bát bún hay cháo, lẩu sườn sụn để lai rai thì mọi sự khó chịu đều có thể được xua tan. Bún ốc sườn sụn Bún ốc là thức quà kinh điển của Hà Nội. Nếu như vào tiết trời oi ả, người ta dễ bị xiêu lòng bởi bát bún ốc truyền thống “chỉ đơn giản là ốc” với cái vị chua chua man mát đặc trưng thì mỗi dịp mưa về, bún ốc sườn sụn dường như lại là một sự lựa chọn hợp lý hơn. Mùi vị của sườn sụn không nặng như thịt bò nên không quá làm lấn át đi hương vị của bún ốc, có chăng chỉ là tăng thêm cảm giác sần sật đầy thích thú khi nhai. Nhờ sự góp mặt của sườn sụn non mềm ngập miệng, bát bún cũng trở nên “ấm bụng” và “giàu đạm” hơn hẳn. Ở Hà Nội chỉ có vài hàng bún ốc sườn sụn cực hiếm hoi, nếu muốn thử thì bạn có thể ghé qua bún ốc sườn Hai Bà Trưng, Hàng Cân, bún ốc sườn cô Sáu – Bạch Mai… Theo thời gian, chất lượng bún ở cả hai nơi đã giảm đi rất nhiều, nước dùng nhạt và ốc sườn cũng không đầy đặn như trước, nhưng nếu muốn lai rai sườn sụn trong thời tiết này, bạn có thể ghé ăn thử cho biết vị. Bún riêu sườn sụn Bún riêu là hiện thân của những nét bình dị nhưng vẫn quá đỗi tinh tế của ẩm thực Hà Nội. Xưa kia, bún riêu vốn chỉ có đúng bún và riêu cua, thanh thanh chua chua vị dấm bỗng và đỏ au cà chua. Nhưng qua nhiều năm, bát bún cũng được thêm vào nhiều thứ để chiều lòng thực khách. Ngoài thịt bò và giò thì sườn sụn là loại topping được ưa thích hàng đầu. Bát bún có sườn sụn thêm chút vị thịt béo ngậy, lại giòn sật vui miệng cực kì, xì xụp ngày mát trời thì quá ư là thú vị. Nếu muốn tìm những bát bún riêu sườn sụn chất lượng, bạn có thể ghé qua hàng bún riêu số 41 Quang Trung, hoặc bún riêu Trang ở số 23 Nguyễn Siêu. Cháo sườn sụn Nhắc đến các món ăn có sườn sụn mà bỏ qua cháo sườn sụn thì quả thực là một sự thiếu sót vô cùng lớn. Bát cháo mềm thơm nhuyễn mịn, đậm đà nóng hổi, thêm vào là những miếng sườn sụn béo ú na ú nần cắn đầy ngập răng đã miệng. Ăn kèm là chút ruốc mằn mặn cùng quẩy giòn, chỉ nghĩ thôi là đã thèm “chảy cả nước miếng”. Hà Nội không thiếu những hàng bán cháo sườn ...