Mang diện mạo lung linh như những viên pha lê xanh đẹp mắt và độc đáo, tuy nhiên đừng dại mà cho loại trân châu wasabi này vào trà sữa nhé! Tưởng rằng từ nay các tín đồ trà sữa được thưởng thức một loại topping mới vừa đẹp, vừa ngon, vừa lạ, thế nhưng sự thật thì không phải như thế. Món ăn mới mang tên trân châu wasabi “làm mưa làm gió” khắp các quán ăn tại Nhật Bản và được chia sẻ hình ảnh rầm rộ trên mạng thực chất có gì đặc biệt mà lại có sức thu hút đến thế?

trời ơi tin được không? người nhật đã chế ra trân châu wasabi đây này!

Món trân châu wasabi là tác phẩm của nhà hàng chuyên bán wasabi tại Nhật Bản – Tamaruya gây “sốt” thời gian vừa qua Mang tên là trân châu wasabi nhưng loại trân châu này tuyệt đối không nên cho vào trà sữa, thay vào đó sẽ được dùng để trang trí và ăn kèm với những món ăn như sushi hay sashimi truyền thống của Nhật Bản. Đây là sản phẩm của Tamaruya – một cửa hàng chuyên bán wasabi lâu đời tại Nhật Bản có tên là “Jewel Wasabi”.

Lấp lánh như những hạt pha lê, mong manh đến nỗi cảm giác chỉ cần chạm vào là vỡ tan Với diện mạo vô cùng bắt mắt “Jewel Wasabi” thoạt nhìn trông không khác nào phiên bản màu xanh lá của những hạt trân châu thường được cho vào trà sữa. Chúng mang màu xanh như quả cầu pha lê tí hon, long lanh và mỏng manh đến độ người dùng sẽ có cảm giác như “viên ngọc” ấy vỡ tan khi chỉ vừa mới chạm vào.

Mang diện mạo bắt mắt, trân châu wasabi còn được sử dụng trang trí cho bàn ăn và những món ăn tại Nhật Tuy nhiên, chỉ cần đưa lên mũi ngửi, rồi cho vào miệng, viên trân châu tan ra là có thể cảm nhận rõ vị wasabi xộc lên tận mũi, cay tê lưỡi. Bởi lẽ, loại trân châu này được làm từ wasabi tươi ở tỉnh Shizuoka. Thay vì wasabi dạng sền sệt thông thường, là món chấm kèm không thể thiếu cho nhiều món ăn của Nhật Bản, giờ đây trân châu wasabi dưới dạng viên nhỏ dùng ăn kèm lại có thể trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn và sinh động.

Thế nhưng đừng dại mà cho trân châu wasabi vào trà sữa nhé

Bởi chúng chỉ được dùng kèm với hải sản, sushi hay sashimi, thay thế cho wasabi truyền thống mà thôi Xem thêm: Ẩm thực – Món ngon Nhật Bản Thực khách có thể dùng trân châu wasabi kèm sushi, sashimi, các loại gỏi,…Đặc biệt khi trang trí trên mực tươi và cá tươi trân châu wasabi còn có hiệu ứng đổi màu cực kỳ đẹp, không ít người cho rằng phiên bản trân châu này khiến cho món ăn trở nên “sang chảnh” hơn rất nhiều.

Rõ ràng, phiên bản trân châu này “sang chảnh” hơn nhiều so với wasabi truyền thống Hiện tại, ở Nhật Bản trân châu wasabi đang được bán với mức giá khoảng khoảng 594 yên (khoảng 120.000đ) cho mỗi lọ 23g. Ban đầu sản phẩm này chỉ được bán tại cửa hàng của Tamaruya, tuy nhiên do nhu cầu sử dụng của thị trường quốc tế, hiện nay ếu muốn thưởng thức trân châu wasabi “đắt xắt ra miếng” này, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng trên kênh mua sắm Rakuten.