Cách nấu mì Hàn Quốc ngon luôn là băn khoăn của nhiều chị em đặc biệt là các bạn trẻ ngày nay luôn hâm mộ và thần tượng idol kpop. Hãy cùng Cachlambep trổ tài nấu món mì thơm ngon hấp dẫn này cho chính bản thân, gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé

1. Mì trộn tương đen dầu truffle

Nguyên liệu cho cách nấu mì Hàn Quốc ngon và đơn giản

Mì tương đen 1 gói
Lòng đỏ trứng gà 1 cái
Dầu truffle 1 muỗng cà phê(hoặc dầu oliu)

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Bước 1: Luộc mì

Bắc nồi lên bếp đun ở lửa to, cho khoảng 200 lít nước vào nồi và đun tới khi nước sôi hẳn thì cho gói rau củ và mì tương đen vào, đảo để mì được nở ra và chín đều và bỏ bớt nước.

Bước 2: Trộn mì

Sau khi mì đã chín mềm, thì cho gói gia vị tương đen, 1 muỗng cà phê dầu truffle vào và trộn đều, cho mì thấm đều gia vị và tắt bếp

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi mì đã thấm đều gia vị, cho mì ra bát và thêm lên trên tô mì 1 lòng đỏ trứng gà.

Trộn đều để lòng đỏ trứng béo ngậy hòa quyện vào mì là có thể thưởng thức được rồi

Mách nhỏ:

– Để đảm bảo an toàn khi ăn lòng đỏ trứng gà sống, cần mua trứng gà thật tươi

– Có thể trần lòng đỏ trứng gà với nước thật sôi trong khoảng 2 phút để bớt tanh và đảm bảo hơn nhưng vẫn giữ được lòng đỏ mềm, chảy

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Bước 4: Thành phẩm

Mì trộn tương đen đạt yêu cầu có hương thơm đặc trưng của dầu truffle cực kì hấp dẫn

Sợi mì dai mềm không bị nhũn nát,hòa quyện cùng tương đen thơm ngon và lòng đỏ trứng gà béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

2. Mì trộn tokbokki sốt cay

Nguyên liệu cho cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Mì cay Hàn Quốc 1 gói
Tokbokki 1 hộp(150gr)
Xúc xích bi 20 gr
Phô mai lát 20 gr(1 miếng)
Phô mai thanh 20 gr(Mozzarella)

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Luộc mì và tokbokki

Tokbokki mua về cho nước sốt vào và khoảng 20ml nước sôi vào hộp, đậy nắp để khoảng 3 – 4 phút cho tokbokki chín và nở ra rồi trộn đều

Cho khoảng 50ml nước sôi vào mì cay và đậy nắp để khoảng 3 – 4 phút cho mì chín và nở đều.

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Bước 2: Trộn mì

Sau khi mì và tokbokki đã chín và nở ra, chắt bỏ nước mì và cho mì vào trong hộp tokbokki, cho các gói gia vị của mì khi nãy vào hộp và trộn đều cho mì thấm gia vị.

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Bước 3: Hoàn thành

Cho 20gr xúc xích bi đã rửa sạch vào tiếp tục trộn đều

Cho phô mai lát và phô mai cây xé nhỏ phủ lên trên mì.

Đặt hộp mì trong lò vi sóng khoảng 3 phút nhiệt độ 200 độ C, rồi lấy ra trộn đều là có thể thưởng thức rồi

Cách nấu mì Hàn Quốc ngon

Bước 4: Thành phẩm

Mì trộn tokbokki sốt cay với vị cay nồng của nước sốt hòa quyện cùng sợi mì dai mềm và tokbokki dẻo thơm, cả phần phô mai, xúc xích béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ở ngay miếng đầu tiên