Những món ăn ngon của ẩm thực đường phố Hàn Quốc bạn nên thử qua!

• Tokbokki – Bánh gạo cay
• Kimbap – Cơm cuộn
• Bánh cá
• Beondegi
• Korean Kogo
• Kem ống
• Khoai tây lốc xoáy
• Mực nướng
• Chả cá xiên Eomuk
• Thịt gà xiên
• Bánh bao đậu đỏ – Hobbang

Tokbokki – Bánh gạo cay

Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay là một món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc. Được lấy cảm hứng từ món ăn cung đình – Tteok jjim làm từ bánh dày sau đó thái thành những lát mỏng rồi đem nướng lên cùng gia vị ăn cùng thịt, trứng. Sau một thời gian món ăn này đã được người dân tại xứ sở kim chi thay đổi, biến tấu trở thành một món ăn quốc dân của đất nước này mà ai ai cũng yêu thích.

Tokbokki món ăn truyền thống của Hàn Quốc

Tokbokki là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như những miếng bánh gạo trắng cùng rau, thịt, trứng, sốt ớt. Sự hòa quyện của các loại nguyên liệu cùng với nước sốt theo công thức đặc trưng của người Hàn mang đến một món ăn ngon, béo ngậy với những miếng bánh gạo cay tê tê khi mới ăn mà đọng lại vị ngọt sau đó.

Trong tiết trời se lạnh sẽ không còn điều gì tuyệt vời hơn nếu bạn có thể đứng bên nồi bánh gạo cay đang bốc hơi nghi ngút và thưởng thức những miếng bánh hấp dẫn này, Món ăn này đã được đưa về Việt Nam và trở nên phổ biến ở nhiều tỉnh, Thành phố trong thời gian gần đây. 

Kimbap – Cơm cuộn

Nhắc đến món ngon đường phố Hàn Quốc mà không nhắc đến Kimbap thì quả là một thiếu sót. Đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, dễ làm, nhanh gọn, tiện mang đi theo trong các buổi picnic, dã ngoại hay là một bữa ăn nhẹ hấp dẫn. Món ăn này được xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim nổi tiếng xứ Hàn, sự xuất hiện của nó như là một nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực của đất nước này.

Món ăn truyền thống xứ sở kim chi – Kimbap

Kimbap là món ăn ngon đến kì lạ, nó là sự kết hợp hài hoà của nhiều nguyên liệu như rong biển, cơm trắng, thanh cua, cà rốt, dưa chuột,…. mang đến một cảm giác cực kì khó quên cho những người từng thử qua. Khi thưởng thức món ăn này mọi người nên kết hợp cùng nước sốt mayonnaise để tăng thêm sự béo ngậy cùng hương thơm cho món ăn.

Bánh cá

Bánh cá Hàn Quốc hay còn gọi là Ingeoppang là món ăn được làm từ thứ bột được pha theo công thức riêng kết hợp cùng các loại nhân như đậu đỏ, trà xanh, socola,.. sau đó được nướng trong những chiếc khuôn hình cá chép vô cùng đẹp mắt. Món bánh này cũng là một trong những món ăn truyền thống của xứ sở kim chi chúng được nướng cùng những miếng bơ béo ngậy mang đến hương thơm hấp dẫn, thu hút mọi thực khách.

Bánh cá hấp dẫn của xứ sở kim chi

Bánh cá là món ăn đường phố được nhiều bạn nhỏ yêu thích, một khi thử qua rất dễ bị nghiện. Chính vì vậy những du khách khi đến với đất nước Hàn Quốc xinh đẹp đều muốn một lần được nếm thử loại bánh cá thơm ngon này. Trong tiết trời se lạnh của mùa đông mà bạn được thưởng thực một chiếc bánh cá mới ra lò thì sẽ cảm nhận được rõ hương vị cùng độ ấm áp mà chúng mang lại.

Beondegi

Beondegi là món ăn nổi tiếng trong văn hoá ẩm thực đường phố Hàn Quốc tuy nhiên lại rất kén người ăn do chúng được làm từ nhộng tằm – thứ sinh vật khiến nhiều người phải sợ. Ra đời trong cuộc nội chiến Bắc – Nam Triều Tiên, món ăn này được chế biến cho binh lính Hàn Quốc và đến nay chúng trở nên phổ biến hơn với người dân vì cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như canxi, phốt pho, protein,…

Beondegi đặc biệt chỉ có ở Hàn Quốc

Beondegi được chế biến vô cùng đơn giản nhưng dưới bàn tay tài hoa của người dân xứ Hàn những con nhộng tằm lại mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon đến lạ. Tuy hình thức chúng không được đẹp mắt và có một thứ mùi đặc trưng khiến nhiều người không quen sẽ sợ nhưng nếu một lần đặt chân đến Hàn Quốc thì đừng ngại ngần gì mà hãy nếm thử một lần để trải nghiệm cảm giác thú vị này.

Korean Kogo

Nhắc đến Korean Kogo có lẽ nhiều người còn khá xa lạ nhưng nếu nói đây là món ăn kết hợp của hotdogs và khoai tây chiên thì nó lại trở nên quen thuộc vô cùng. Là sự biến tấu đặc biệt từ những chiếc hotdogs Mỹ, Korean Kogo được tráng một lớp bột mỏng sau đó lăn qua một lớp khoai tây rồi đem chiên. Đơn giản nhưng chúng là món ăn khiến nhiều người mê đắm.

Korean Kogo món ăn khởi nguồn từ ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Khi bạn thưởng thức món ăn này, cắn một miếng giòn rụm sẽ cảm nhận được sự kết hợp của vị ngọt tự nhiên của khoai tây, một chút béo ngậy của phô mai cùng độ thơm ngon của xúc xích trong khoang miệng. Nhiều du khách khi đến với Hàn Quốc đều nhất định phải tìm và nếm thử hương vị chính tông của chiếc Korean Kogo này một lần.

Kem ống

Từ tên gọi Kem ống có lẽ nhiều người đã liên tưởng được ngay đến hình dạng của chiếc kem đặc biệt trong các món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Hình dạng một cây gậy cầm ngược của saclo một danh hài lừng danh mà ai cũng biết. Nếu như bình thường mọi người thường kết hợp kem với bánh ốc quế thì Kem ống là sự kết hợp của bánh xốp dài đến 32cm mang đến hương vị đặc trưng chỉ có ở đất nước thủ đô Seoul.

Kem ống đặc biệt đến từ đất nước thủ đô Seoul

Nếu bạn được đến Hàn Quốc vào mùa hè thì đừng bỏ qua món kem ống đặc biệt trong văn hoá ẩm thực đường phố này. Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của lớn bánh giòn, thơm cùng các hương vị đa dạng của kem mát lạnh. Đây chính là món ăn giải nhiệt được giới trẻ Hàn Quốc vô cùng yêu thích.

Khoai tây lốc xoáy

Một KOL đặc biệt xuất hiện thường xuyên trong các bộ phim Hàn bên cạnh tokbokki và kimbap đó là khoai tây lốc xoáy. Nhắc đến những món ăn độc đáo trong ẩm thực xứ sở kim chi thì chắc chắn phải nhắc đến khoai tây lốc xoáy hay theo cách gọi của người Hàn là Hweori Gamja. Cơn lốc xoáy của khoai tây không chỉ cuốn theo sự yêu thích của nhiều người dân Hàn mà còn có rất nhiều quốc gia khác từ Á đến Âu trong đó Việt Nam là một ví dụ điển hình.

Khoai tây lốc xoáy món ăn điển hình của ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Được chế biến đơn giản từ củ khoai tây xiên trên một thanh tre sau đó tẩm ướp cùng một số nguyên liệu đặc trưng rồi đem chiên lên. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng sung sướng khi cắn miếng khoai tây giòn rụm, thơm phức, béo ngậy, một hương vị đặc biệt mà khó có món ăn nào được chế biến từ khoai tây có thể mang lại được. Mặc dù bạn có thể dễ dàng bắt gặp những que chiên khoai tây lốc xoáy tại các quầy ăn vặt ven đường của Việt Nam nhưng món ăn này tại Hàn Quốc vẫn mang hương vị riêng và bạn nên thử một lần để cảm nhận sự khác biệt của chúng.

Mực nướng

Với một quốc gia giáp biển như Hàn Quốc thì các món ăn được chế biến từ hải sản là vô cùng phong phú, đa dạng và một món ăn độc đáo nhất trong số đó mà bạn phải thử khi đến với quốc gia này đó là Mực ống nướng. Những con mực tươi ngon được bắt trực tiếp từ biển sau đó đem đi tẩm ướp theo công thức riêng rồi nướng sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Mực ống nướng theo phong cách Hàn Quốc

Không còn cảm nhận được vị tanh của biển cả, những con mực ống nướng thơm ngon, ngọt bùi kết hợp cùng gia vị ớt của Hàn Quốc cay thơm mang đến một món ăn đặc biệt hấp dẫn. Mực nướng cũng trở thành một món ăn mà nhiều du khách lựa chọn khi đến với xứ sở kim chi. Một đĩa mực nướng kết hợp cùng một ly rượu Soju là một sự kết hợp hoàn hảo trong mùa đông này không hổ danh là món ăn hấp dẫn nhất của ẩm thực đường phố Hàn Quốc.

Chả cá xiên Eomuk

Nhắc đến các món ăn ngon đường phố Hàn Quốc thì chắc chắn phải nhắc đến chả cá xiên Eomuk hay còn được gọi là Odeng đây là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc ngày nay đã được mang đến nhiều quốc gia trên thế giới. Chả cá xiên Odeng ăn riêng thì mọi người sẽ thưởng thức được hương vị thơm ngọt tự nhiên của cá nhưng khi chúng được ăn kèm cùng súp, kimbap hay tokbokki thì lại có một cảm giác khác béo ngậy đến lạ.

Chả cá xiên Eomuk – món ăn ngon của ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Món ăn đậm đà kết hợp từ thịt cá tươi ngon của biển và tinh bột, gia vị,… luôn làm các thực khách bị thu hút và nghiện với hương vị này. Trong tiết trời se lạnh, những xiên chả cá được giữ nóng trong nồi nước dùng bốc hơi nghi ngút sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời vào mùa đông này. Chả cá xiên Eomuk món ăn ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc mà các thực khách yêu thích ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Thịt gà xiên

Hàn Quốc luôn là một đất nước với những món ăn đặc biệt được chế biến từ gà như: gà xào bắp cải, gà chiên, gà sốt cay ngọt,… và sẽ thật thiếu sót nếu bạn không nhắn đến thịt gà xiên nướng trên bếp than mang đến một món ăn hấp dẫn và bắt mắt mà bạn nhất định phải thử, Nguyên liệu chế biến vô cùng đơn giản chỉ là thịt gà kết hợp cùng loại nước sốt đặc biệt nhưng dưới những đôi tay tài hoa của người dân xứ Hàn thì lại trở nên rất khác biệt mà khó có thể tìm thấy ở đâu.

Thịt gà xiên nướng đặc sản của xứ sở kim chi

Những miếng thịt gà được cắt thành miếng vừa ăn sau đó được tẩm ướp gia vị kỹ càng rồi đem xiên thành những que tre đan xem cùng hành tây, hành lá được nướng trên bếp than hoa cùng nước sốt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi du khách muốn khám phá ẩm thực độc đáo của xứ sở kim chi. Đây là món ăn hấp dẫn không chỉ được người dân Hàn Quốc ưa chuộng mà những thực khách nước ngoài cũng mê mẩn món ăn này.

Bánh bao đậu đỏ – Hobbang

Nếu như ở Việt Nam bạn đã quá quen thuộc với những chiếc bánh bao nhân thập cẩm hay ở Trung Quốc nổi tiếng với những chiếc dimsum nhân xíu mại thì khi đến với Hàn Quốc bạn nhất định phải thử bánh bao Hobbang nhân đậu đỏ. Đây là món ăn sáng hay ăn xế được nhiều người ở mọi tầng lớp Hàn Quốc vô cùng yêu thích.

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc gói gọn trong chiếc bánh bao Hobbang

Những chiếc bánh bao trắng ngần, mịn màng bao bọc lấy lớp nhân đậu đỏ được xay nhuyễn bên trong mang đến hương vị thơm ngon lạ lùng. Ngoài ra người Hàn đã biến tấu chiếc bánh bao này thêm nhiều loại nhân khác như thịt, rau, pizza,… để chiều lòng tất cả các thực khách, mang đến món ăn đa dạng, hấp dẫn nhất.

Bài viết trên, đã mang đến cho các độc giả toplist 10+ món ăn ngon trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Để có thể trải nghiệm những món ăn ngon, hấp dẫn của xứ sở kim chi ngay tại Việt Nam thì hãy nhấc máy liên hệ ngay đến hotline để giúp bạn đặt bàn tại những nhà hàng Hàn Quốc ngon nhất nhé.

Đăng bởi: Như Ý Lê