Cu đơ nóng, nước chè xanh là một thức quà có thể coi như linh hồn của quê hương Hà Tĩnh. Mùa đông giá rét, ăn miếng cu đơ nóng hổi vị ngọt thơm của mật mía, của nha, cay cay của gừng tươi, cái giòn tan của lạc và bánh tráng vừng; uống cốc nước chè xanh sóng sánh thì còn gì bằng. chúng mình xin giới thiệu một số địa chỉ cung cấp kẹo cu đơ ngon nhất TP Hà Tĩnh.

Kẹo cu đơ Cầu Phủ
Cu đơ Cầu Phủ
CU ĐƠ HẠNH TOÀN
Cu đơ Ông Lung
Cu đơ Lâm Phê
Cu đơ Phong Nga
Cu Đơ Thư Viện – Bà Thanh – Đặng Thanh

Kẹo cu đơ Cầu Phủ

Vì sao người ta gọi là kẹo cu đơ vậy? Bạn có biết nguồn gốc tên goi kẹo cu đơ không nào? Có rất nhiều những giai thoại kể về tên gọi dân dã, đặc biệt của kẹo cu đơ. Nhưng một trong số đó là trong thời kỳ thực dân Pháp xâm lược, những người lính Pháp ăn phải một loại kẹo thấy ngon nên cho người tìm hiểu. Khi biết tên kẹo là “cu Hai”, họ đã đổi từ “Hai” thành “Deux” cho tiện gọi. Còn “cu” không biết đổi sang tiếng Pháp kiểu gì, nên đành ghép thành “cu Deux” (cu đơ).

Kẹo cu đơ Cầu Phủ là một trong những lò kẹo chuyên sản xuất bánh kẹo cu đơ lớn nhất tại Cầu Phủ – Hà Tĩnh. Ra đời từ năm 1990, đến nay đã khẳng định được uy tín, chất lượng trên thị trường. Kẹo Cu đơ Cầu Phủ thương hiệu với 30 năm kinh nghiệm sẽ mang đến khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Đặc trưng của sản phẩm Cu Đơ Cầu Phủ:

Ngon, thơm vị gừng, bùi vị lạc, giòn vỏ bánh
Thêm tách trà ngồi thưởng thức cùng bạn bè hay gia đình thì còn gì bằng
Sản phẩm có thể đặt làm quà đi chơi, đi biếu rất phù hợp

Địa chỉ:
- 757 Hà Huy Tập, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh (Nam Cầu Phủ)
- Đường tránh 1B, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0915 541 455 & 0363 368 338
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/cudocauphu/

7 địa chỉ cung cấp kẹo cu đơ ngon nhất tp. hà tĩnh, tỉnh hà tĩnh

Kẹo cu đơ Cầu Phủ

Cu đơ Cầu Phủ

Cu đơ Cầu Phủ mà thưởng thức khi trời se se lạnh của mùa đông cùng một ấm trà thì còn gì bằng các bạn nhỉ. Đúng chuẩn câu “Chè xanh thêm chú gừng cay, cu đơ Hà Tĩnh làm say lòng người”. Nếu là cu đơ ngon thì phải có lạc (đậu phông) phải thơm giòn, mật không quá dẻo để bị dắt răng, và dễ bị ngán, cũng không quá cứng, màu mật phải sáng, vàng ương hoặc vàng cánh dán và cuối cũng, gừng phải thơm.

Cu đơ Cầu Phủ ngoài những đặc điểm của một loại cu đơ ngon còn có thêm các ưu điểm khiến mọi người yêu thích lựa chọn như:

Không chất bảo quản, Hoàn toàn từ mật mía, mạch nha, gừng, lạc (đậu phộng)
Nguyên liệu chọn lọc kỹ càng
Chất lượng thơm ngon
Giá cả hợp lý
Sản Phẩm đóng gói sạch sẽ bắt mắt, có thể dùng làm quà biếu

Địa chỉ: Nam Cầu Phủ, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0972 221 939 & 0941 167 519
Email: [email protected]
Website: http://dacsankeocudo.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/Đặc-Sản-Kẹo-Cu-ĐƠ-Hà-Tĩnh-107033323044236/

Cu đơ Cầu Phủ

CU ĐƠ HẠNH TOÀN

Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm kẹo cu đơ từ năm 1995, ở quê hương Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh, chị Hạnh hàng ngày được chứng kiến bố mẹ làm kẹo. Với tâm huyết gìn giữ và phát huy nghề truyền thống gia đình chị Hạnh đã bắt đầu sản xuất kẹo cu đơ vào năm 2004. Nhưng sau thời gian dài tìm tòi và đúc kết kinh nghiệm, chị Hạnh đã nhận thấy được tiềm năng phát triển nhờ vào việc mở rộng quy mô, tiến tới hiện đại hóa sản xuất kẹo cu đơ, năm 2014 hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hạnh chính thức được thành lập.

Cũng bởi gắn bó với truyền thống quê hương và gia đình, mà CU ĐƠ HẠNH TOÀN do hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hạnh sản xuất đã được nhiều thực khách nhắc tới. Sản phẩm kẹo CU ĐƠ HẠNH TOÀN được sản xuất từ 100% nguyên liệu tự nhiên, sản xuất theo công thức truyền thống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Khi thưởng thức CU ĐƠ HẠNH TOÀN, chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng riêng, từ mùi hương ngọt ngào của đường mía, một chút nồng nồng cay cay của gừng, hương thơm béo ngậy của lạc và âm thanh giòn tan của bánh tráng. Khi cắn một miếng cu đơ, uống hớp chè xanh thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt và chát hòa tan rất thú vị. Cu đơ Hạnh Toàn là món đặc sản của người Hà Tĩnh bởi nó chất chứa hương vị, và hơi thở cuộc sống. Bởi vậy, mà khắp dải dất miền Trung, dù có đi đâu du khách vẫn lựa chọn cu đơ Hạnh Toàn để làm quà biếu vô cùng ý nghĩa.

Địa chỉ: Khối 6, thị trấn Nghèn, Can Lộc, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0973 869 637
Email: [email protected]
Website: www.cudohanhtoan.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/CUDOHANHTOAN/

CU ĐƠ HẠNH TOÀN

Cu đơ Ông Lung

Kẹo Cu đơ Ông Lung là một trong những lò kẹo cu đơ sản nổi tiếng ở TP Hà Tĩnh. Kẹo được nấu từ lạc đồi, giòn, đều hạt, vỏ ngoài mỏng và bóng; mật mía sánh, thơm và đặc như mật ong; bánh tráng không quá dày cũng không quá mỏng, phải có vừng và gừng ở đều vỏ bánh.

Kẹo cu đơ ông Lung tuyển chọn mật mía nguyên chất, vàng óng; lạc phải là loại lạc nhỏ hạt, không bị lép hay mốc, không được để trầy hết vỏ lụa ngoài của lạc. Và cuối cùng là bánh tráng – khuôn làm bánh nhỏ hơn kiểu bánh thường, chuyên dành làm kẹo; bánh tráng có các mép quăn đều, lõm giữa, khi nướng không được để nứt, thủng, vỡ và phải chín đều. Tuy nhiên, điều quyết định chiếc kẹo Cu Đơ ngon chính là kỹ thuật nấu. Với sự cầu kỳ, tỉ mỉ và kinh nghiệm lâu năm trong nghề làm kẹo Cu đơ thì kẹo cu đơ ông Lung nức tiếng gần xa bởi hương vị ngọt bùi khó quên của chiếc kẹo.

Địa chỉ: Số 8 ngõ 22 Nguyễn Công Trứ, TP Hà Tĩnh
Điện thoại: 0915 291 929 & 0984 070 007
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100034540486857

Cu đơ Ông Lung

Cu đơ Lâm Phê

Cu đơ Lâm Phê nằm trong ngõ 13, Đường Hà Huy Tập, tương đối khuất khoáng nhưng không phải vì thế mà ít người biết đến. Quan điểm sản xuất kẹo của Cu đơ Lâm Phê là:

Quan trọng nhất là mật. Mật phải thật nguyên chất có màu vàng sáng óng ả, đặc vừa phải để khi nhúng đũa vào nhấc lên có thể kéo mật thành sợi dài, nhỏ có thể xỏ qua được lỗ đồng tiền xu. Vị ngọt của mật đậm nhưng không gắt; không có vị chua, mặn, khi ngửi cảm nhận mùi mật thơm dìu dịu. Đồ đựng mật phải là loại chum sành da lươn trơn bóng để giữ mật lâu mà không biến chất.
Thứ hai, chọn lạc củ phơi khô, bóc vỏ, chọn những hạt chắc đều nhau không ẩm, sâu, thối. Nếu chọn được lạc Cúc (giống lạc thường trồng ở xứ Nghệ, hạt nhỏ, tròn đều nhau có hàm lượng dầu lớn) thì rất tốt. Hạt lạc phải đảm bảo khi tróc vỏ lụa có màu trắng ngà, không bị vỡ đôi, khi cắn thử hạt lạc cũng đã giòn thơm vị bùi, béo ngậy đầu lưỡi. Giống lạc trồng ở Diễn Châu, Nghi Lộc thường được ưu tiên hơn cả.
Thứ ba, chọn bánh đa (bánh tráng). Bánh làm từ bột gạo ngon xay nhuyễn bằng cối đá, mà phải xay thủ công mới giữ được tinh chất của gạo. Kỹ thuật tráng bánh yêu cầu mỏng đều vừa, rắc vừng trắng hạt mẩy lên khắp mặt bánh. Khó nhất là lúc nướng bánh, làm sao để bánh không bị cháy, vỡ hay phồng rộp lên mà lại chín đều, giòn tan. Bánh đa thường chọn ở vùng Đô Lương, Yên Thành hay của thị xã Hà Tĩnh.

Đó là các nguyên liệu chính, ngoài ra còn có thêm gừng tươi. Gừng cũng được chọn kỹ lưỡng như khi làm mứt gừng. Sau đó là được nấu theo một quy trình, kinh nghiệm riêng. Nhờ vậy, Cu đơ Lâm Phê đã tạo nên một thương hiệu cu đơ uy tín như ngày hôm nay không chỉ ở trên địa bàn Hà Tĩnh mà đã lan rộng trên toàn quốc.

Địa chỉ:Số 10 ngách 2/13 ngõ 13 Hà Huy Tập, Nam Hà, TP. Hà Tĩnh
Điện thoại: 0983 559 556 & 0976 758 677 & 0393 859 507
Website: https://sites.google.com/site/cososanxuatkeocudholamphe/keo-cu-dho-lam-phe

Cu đơ Lâm Phê

Cu đơ Phong Nga

Thương hiệu Cu đơ Phong Nga cũng là một cái tên được đông đảo tín đồ của kẹo cu đơ biết đến. Tọa lạc tại một vùng quê Quán Gạc – Thạch Đài, cách thành phố Hà Tĩnh chừng 5 km, vợ chồng anh Phong và chị Nga với tâm huyết một người con Hà Tĩnh, muốn lưu giữ và phát triển nghề làm kẹo Cu Đơ truyền thống, đã xây dựng một cơ sở sản sản xuất kẹo Cu Đơ với thương hiệu – Cu Đơ Phong Nga.
Cu đơ Phong Nga đem đến cho người thưởng thức chất lượng và hương vị đặc biệt của nó, để một ai đã từng được thưởng thức sẽ nhớ mãi, và những ai chưa từng biết đến mong muốn có một lần được trải nghiệm. Bản thân ông chủ đưa máy móc tự chế vào quy trình sản xuất, tạo nên một hệ thống sản xuất kẹo theo dây chuyền, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các khâu từ chế biến đến đóng hộp đều được thực hiện bằng máy móc. Mỗi chiếc kẹo được đóng gói riêng trong bao nên rất sạch sẽ và thuận tiện.

Địa chỉ: Thôn Bàu Láng, Xã Thạch Đài, Thạch Hà, Hà Tĩnh
Điện thoại: 0947 554 769 & 0983 954 769
Email: [email protected]
Website: http://cudophongnga.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/cudophongnga.vn

Cu đơ Phong Nga

Cu Đơ Thư Viện – Bà Thanh – Đặng Thanh

Nhắc đến cu đơ Hà Tĩnh, địa chỉ đầu tiên cần nhắc đến là Cu đơ Thư Viện – bà Thanh – Đặng Thanh, một thương hiệu nổi tiếng tồn tại trên 30 năm. Có nguồn gốc ban đầu từ cu đơ ông bà Thư Viện, Bà Thanh – Đặng Thanh là con gái ruột, là một nhà giáo đã nghỉ hưu – người có công tạo lập nên và gìn giữ thương hiệu này. Cu đơ Thư Viện – Bà Thanh nổi tiếng khắp mọi miền đất nước bởi chất lượng nổi trội và hương vị đặc trưng.

Nguyên liệu làm nên loại kẹo thần thánh này được bà chủ tuyển lựa rất công phu. Lạc phải là lạc ngon, đảm bảo khô, không có lẫn lộn hạt ẩm mốc; mật mía và mạch nha loại đặc biệt, thơm ngon; gừng tươi được cạo vỏ, rửa sạch, giã nát. Kẹo được nấu vừa lửa, theo một bí quyết riêng, không chất phụ gia, khi chín thơm mùi của mật, quyện với cái nồng nàn của gừng, cái bùi bùi của lạc,…tạo nên một hương vị riêng biệt không lò kẹo nào có được. Một ưu điểm nổi trội của cu đơ Thư Viện – Bà Thanh đó là khi nguội, cu đơ vẫn giòn mà không bị cứng.

Gần đây, có một vài lò kẹo nhái thương hiệu hoặc có những cái tên na ná. Cách để mọi người phân biệt cu đơ Thư Viện gốc – Bà Thanh đó là:

Căn cứ vào số điện thoại giao dịch ( chỉ có 2 số giao dịch như ở dưới và ghi rõ trên bao bì )
Chỉ có 2 cơ sở và bán tại 3 địa chỉ ( như ở phía dưới )
Hiện tại, không có điểm cung cấp kẹo cu đơ Thư Viện – Bà Thanh ở ngoại tỉnh.
Nếu từ phía Nam đi vào thành phố, cơ sở gốc chính là nhà thứ 3 ( số 481 )

Cu đơ Thư Viện gốc – Bà Thanh được gói kỹ trong lớp giấy chuyên dụng và bao nilon cách ẩm, đóng trong hộp giấy (5 chiếc/hộp) hoặc bán lẻ. Hiện này, Bà Thanh nhận ship hàng trong thành phố hoặc Ship hàng ngoại tỉnh. Nếu bạn muốn thưởng thức kẹo mà không muốn đến trực tiếp, hãy gọi theo các số điện thoại dưới đây nhé

Địa chỉ:
- 481 Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh
- 548A Đường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh (đối diện PCCC)
- gần ngã tư đường tránh TP Hà Tĩnh (vẫn thuộc QL 1A- phía nam TP Hà Tĩnh)
Điện thoại: 0912 937 899
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com//Cu-Đơ-Thư-Viện-Bà-Thanh-304891510152726/

Cu Đơ Thư Viện – Bà Thanh – Đặng Thanh

” Chè xanh thêm chút gừng cay Cu Đơ Hà Tĩnh làm say lòng người”. Ai đó một lần ghé thăm Hà Tĩnh mà chưa thử một miếng kẹo Cu Đơ, uống hớp chè xanh thì coi như chưa về Hà Tĩnh. Mong rằng, những thông tin trên đây sẽ có ích cho du khách khi ghé về thăm Hà Tĩnh, thưởng thức và chọn được cho mình thứ quà quê dung dị nhưng đầy đặc biệt này!

Đăng bởi: Tấn Phát Phù