TOP 13+ Đặc Sản Hà Tĩnh Nức Tiếng Gần Xa Phải Thử Ngay

Các bạn thắc mắc khi đến Hà Tĩnh thì đặc sản nào có thể làm quà? Trong bài viết ngày hôm nay chúng mình sẽ gợi ý ngay top đặc sản Hà Tĩnh làm quà ngon, bổ, rẻ, dễ mua khi khách du lịch có dịp ghé thăm vùng đất Hà Tĩnh này để du lịch hay thăm thân. Tham khảo chi tiết ngay trong bài viết sau đây nhé!

Món RAM  bánh mướt nổi tiếng

Đặc sản Hà Tĩnh, món RAM bánh mướt là sự kết hợp độc đáo cho ra hương vị tuyệt hảo giữa RAM nóng và bánh mướt tỉnh thành Hà Tĩnh, ăn vào cảm nhận vừa giòn, vừa dẻo, có hương vị béo nhưng mà không hề ngấy. Chấm RAM bánh mướt cùng nước mắm tỏi ớt sẽ cho ra hương vị hoàn hảo nhất.

Đặc sản Hà Tĩnh bánh bèo

Bánh bèo là đặc sản tỉnh thành Hà Tĩnh mang hương vị đặc trưng riêng, không thể nhầm lẫn với bánh bèo ở bất kỳ đâu, được làm từ bột lọc, phần nhân bánh bèo có thể làm từ tôm nõn bóc vỏ, hoặc từ thịt nạc xào lên cùng với hành khô. Bánh bèo tỉnh thành Hà Tĩnh dù ăn nguội hay ăn nóng đều rất đã miệng.

Gỏi cá đục

Gỏi cá đục là món ăn đặc sản TP. Hà Tĩnh, mang nét văn hóa riêng của làng biển Xuân Nghi. Cách chế biến đặc sản của TP Hà Tĩnh gỏi cá đục khá công phu, lấy cá đục còn tươi, tách đôi, loại bỏ xương và ngâm với nước chanh khoảng 15 phút, rồi vớt ra, vắt khô.

Cá đục có thịt chắc, trắng, có vị ngọt, ăn cùng rau thơm và những loại lá như lá sung, lá xoài non, lá đinh lăng, xoài xanh, khế chua, chuối xanh thái lát mỏng…

Khi ăn, thực khách sẽ dùng bánh đa nem cuốn rau với cá chấm cùng nước lèo, cho hương vị thanh thanh, ngọt ngọt rất hơn thế nữa.

Đặc sản Hà Tĩnh cháo canh

Kế tiếp trong số đặc sản Hà Tĩnh ngon nhất hiện nay thì Cháo canh là cái tên không thể bỏ qua. Món ăn có những sợi bánh canh được làm ra từ bột mì rất khác biệt, phải có màu trắng đục và khi ăn vào sẽ khá dẻo, dai, thơm.

Kết hợp cùng phần nước sử dụng hầm bằng xương tạo nên sự ngon ngọt và mùi thơm từ hành, các loại nguyên liệu như tôm, giò lụa,…

Chắc chắn sẽ khiến bạn khó mà ngừng lại đến khi sạch tô. Giá cho mỗi tô cháo canh thơm ngon chỉ dao động từ 20,000 đến 35,000 VND, tùy thuộc theo kích thước tô và các kiểu nhân ăn kèm.

Bún bò Đò Trai

Với những sợi bún to tròn có màu hơi nâu, toàn bộ được chọn thủ công tỉ mỉ bằng tay nên mang tới hương vị rất riêng so sánh với những sợi bún được làm từ máy công nghiệp.

Cùng với đấy chính là phần nước dùng được chế biến theo khẩu vị của người Đức Thọ, thành phố Hà Tĩnh. Chính bởi vậy khi thưởng thức sẽ đem đến ấn tượng khá bất ngờ và mới lạ cho du khách.

Sợi bún vừa phải, thịt bò mềm, nước dùng thơm ăn kèm chút rau sống trụng, vắt thêm chút chanh sẽ đem tới món ăn hấp dẫn khó chối từ.

Đặc sản Hà Tĩnh mực nhảy

Đây chính là một món hải sản được biết đến từ vùng biển Vũng Áng, những con mực to, tươi rói được đánh bắt xong sẽ mang đi chế biến ngay để duy trì được vị ngon ngọt riêng. Điểm thú vị nhất của mực tại khu vực Vũng Áng là tươi roi rói, thân mực óng ánh trông rất thích mắt.

Loại mực này có thể tạo ra nhiều món ăn như gỏi mực, mực xào, mực luộc,… Mỗi món ăn đều mang hương vị rất riêng, thịt mực luôn giữ được độ dai ngon vừa phải, khiến người ăn nhớ mãi không thôi.

Kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ là một món ăn vặt mà du khách không nên bỏ qua khi có dịp đến thành phố Hà Tĩnh. Đây được coi là đặc sản nổi tiếng dùng để làm quà biếu tặng cho người thân.

Một vài đặc điểm đặc biệt của loại kẹo này chính là có lớp ngoài nhìn thô ráp, sần sùi tuy nhiên bên trong lại giòn, ngọt.

Loại kẹo này có hương vị đậm đà, thơm nồng của gừng tươi hòa lẫn trong đó là chút béo béo của đậu phộng nữa chứ.

Đặc sản Hà Tĩnh bánh đa vừng

Món bánh đa vừng là một trong những đặc sản trứ danh của đất TP. Hà Tĩnh, miếng bánh tráng giòn rụm, chứa đầy vừng đen, khi nướng lên thơm nức mũi, nếm thử cảm nhận rõ vị béo bùi của vừng đen.

Món này ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho cơ thể, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nữa đấy, mua về làm quà cho những người bạn, người thân rất lý tưởng.

Bưởi Phúc Trạch

Bạn sẽ mua bưởi Phúc Trạch của vùng Hương Khê TP. Hà Tĩnh về làm quà cho người thân. Đây là loại bưởi nổi tiếng khắp cả nước bởi lớp vỏ mỏng mịn, phần thịt mọng nước, ngọt thanh, vỏ quả bưởi chứa nhiều tinh dầu phải có thiết chế trở thành nhiều sản phẩm khác.

Ngoài những điều ấy ra, cái tên “Phúc Trạch” của loại bưởi này cũng giúp nó vang danh xa, nó mang ý nghĩa gia đạo êm ấm, hạnh phúc, nhờ đó mà giúp người dân vùng Hương Khê “ăn nên làm ra”.

Đặc sản Hà Tĩnh bánh gai Đức Thọ

Bánh gai Đức Thọ là một trong những loại bánh cực kỳ nổi tiếng tại vùng đất này, thường được khách du lịch lựa chọn mua về làm quà biếu và thưởng thức.

Điểm đặc biệt hấp dẫn khách du lịch trong loại bánh này đấy là hương vị thơm ngon tự nhiên, ngọt vừa phải, bánh lại dẻo vì làm từ loại gạo chất lượng.

Hến xúc bánh đa Đức Thọ

Hến là một đặc sản khá phổ biến ở nhiều vùng biển không giống nhau trên cả nước và cũng là một trong những món ăn hấp dẫn được rất nhiều gia đình yêu thích.

Đặc biệt hến đặc sản tỉnh Hà Tĩnh lại mang một sức hấp dẫn riêng với hương vị tươi ngon và đậm đà, đặc biệt trong cách ăn thú vị cùng bánh đa vừng.

Nhút Mít

Món ăn khá lạ với tương đối nhiều khách du lịch khi lần đầu đến với TP Hà Tĩnh, mặc dù vậy lại bị hạ gục ngay bởi hương vị hấp dẫn, độc đáo của nó. Đây là món đặc sản TP. Hà Tĩnh nhất định phải thử một lần khi ghé thăm vùng đất này.

Món nhút mít được làm từ cùi mít, gọt sợi và muối chua khá giống với món dưa chua ăn ghém ở miền Bắc.

Mặc dù vậy, nhút mít lại có vị chua nhẹ hơn, sử dụng để xào, ăn cèm với cơm hoặc kho cá, nấu canh chua đều là những món thu hút và thơm ngon.

Đặc sản Hà Tĩnh bánh ngào

Một đặc sản TP. Hà Tĩnh khác khá được lòng du khách đấy là món bánh ngào. Gần giống với món bánh trôi, bánh ngào được làm từ loại bột nếp thơm và ngon nhất, nấu cùng với mật mía.

Món ăn chinh phục khách du lịch bởi hương vị thơm ngọt tự nhiên của mật mía, hoa bưởi. Nhân bánh là nhân đậu xanh bùi và ngọt, ăn kèm với vài lát gừng nhỏ cay cay, chút lạc rang giã nhỏ càng khiến hương vị thêm hoà quyện và hấp dẫn.

Người dân tỉnh Hà Tĩnh đáng chú ý mọi nhà đều nấu bánh ngào vào các dịp ngày mùng 1, rằm hoặc những ngày lễ tết cần thiết để thắp hương cúng gia tiền.

Hàng ngày, các quán ăn hay các quán chè, đồ ăn vặt cũng thường có rất nhiều, nên du khách có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Tổng kết

Trên đây là tổng hợp top đặc sản Hà Tĩnh mà chúng mình tổng hợp được. Hy vọng từ đây bạn có thể có thêm cho mình những lựa chọn khi bạn ghé thăm Hà Tĩnh, hãy dừng chân cùng thưởng thức đặc sản và mua về làm quà cho gia đình nhé.

Đăng bởi: Chí Thành Dương