Sapa – thành phố trong sương, nơi được mẹ thiên nhiên ưu ái với vô vàn cảnh đẹp cùng khí hậu trong lành dễ chịu, nhiều đặc sản ngon lạ miệng. Vậy ăn gì ở Sapa? bài viết sau đây sẽ gợi ý đến bạn list món ngon hấp dẫn nhất định phải thử khi du lịch Sapa, cùng đọc nhé!

ẩm thực, khám phá, trải nghiệm, ăn gì ở sapa? điểm danh những món ngon không phải ai cũng biết (p1)

Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan tuyệt sắc mê đắm lòng người mà còn nhiều món ăn ngon. Đến Sapa ăn gì? có một loạt món ngon dành cho bạn rồi đây!

Cá suối nướng

Món ngon Sapa được rất đông du khách ưa chuộng chính là cá suối nướng, những con cá bống, cá hoa được bắt tại khe suối nơi đây, khá nhỏ chỉ bằng ngón tay nhưng thịt cực kỳ thơm, ngon và đặc biệt là không có mùi tanh.

Chỉ cần chế biến đơn giản như nướng hay rán giòn, thêm chút gia vị thôi là đã khiến bạn ăn chẳng thể dừng rồi.

Gà ác

Nếu có ai hỏi ăn gì ở Sapa? thì chắc hẳn danh sách không thể thiếu món gà ác, hay còn biết đến với tên gọi khác là gà đen – loại gà được chăn thả tự nhiên nên thịt chắc, thơm ngon. Món ngon Sapa được chế biến với nhiều phương thức như hấp, luộc, rán, xào, rán nhưng có lẽ khoái khẩu nhất rất được lòng thực khách là gà nướng mật ong. Nhiều người còn nói với nhau rằng du lịch Sapa mà chưa thử món ăn này thì chưa thực sự là trọn vẹn.

Cơm lam

Món ăn đặc sản của Sapa này được chế biến khá là cầu kỳ và đặc biệt, từ việc chọn nguyên liệu chế biến. Ống nứa hoặc ống trúc phải là loại vừa qua tuổi măng, không được già hay non quá, gạo là loại trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở Sapa, dẻo như gạo nếp để khi nấu trong ống tre sẽ không bị nát. Khi nướng cũng phải vô cùng cẩn thận, canh lửa thật đều, liên tục trở ống để cơm được chín đều và giữ được vị thơm.

Cơm lam thường được chấm với muối vừng hay thịt nướng – có thể là thịt lợn, thịt gà, bò hoặc cá nướng. Nếu có dịp đến Sapa thì đừng quên thưởng thức cơm lam, cảm nhận hương vị của núi rừng, sẽ là trải nghiệm thú vị trong chuyến đi của bạn.

Xôi ngũ sắc

Món ngon Sapa tiếp theo chính là xôi ngũ sắc, đặc sản của người dân tộc Tày, xuất hiện trong những dịp quan trọng như Lễ, Tết, mồng 5 tháng 5 hay dùng để tiếp đón những vị khách quý.

Cũng giống như tên gọi của nó, món xôi này có 5 màu: trắng, tím, xanh, đỏ, vàng, tượng trưng cho ngũ hành: Kim, Thủy, Mộc, Hỏa, Thổ.

Nồi xôi ngũ sắc đúng vị phải là loại được nấu bằng nếp Tú Lệ, cùng với đó là sự cẩn thận trong quá trình chọn lá rừng để tạo màu. Xôi được trình bày theo hình bông hoa năm cánh, ruộng bậc thang hay theo hình tháp, xôi được ăn kèm với muối vừng hoặc thịt rừng nướng.

Rau cải mèo

Rau cải mèo Sapa rất ngon và sạch, xuất hiện trong những bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây. Nó còn được xem là một loại rau quý, có thể chống chọi với thời tiết mùa đông khắc nghiệt nơi đây và có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt.

Rau cải mèo được chế biến theo nhiều cách như nấu, luộc, xào, nhúng lẩu, thông thường, người nấu thường vặn tròn để ngắt rau thay vì lấy dao thái, giúp cho việc giữ được vị ngọt tự nhiên của rau.

CHINH PHỤC SAPA CHỈ TỪ 690.000đ CÙNG NGƯỜI THƯƠNG, TẠI SAO KHÔNG?

Voucher du lịch Sapa 3 đêm 2 ngày mang đến hành trình khám phá Sapa với vô vàn điểm check in siêu ảo như đỉnh Fansipan ở độ cao 3,143m, thị trấn trong sương, nhà thờ đá cổ… lưu giữ khoảnh khắc thanh xuân tuyệt đẹp bên “NGƯỜI THƯƠNG”.