Ăn gì khi đến Sapa? Những món ăn ngon bạn nhất định phải thử
Ăn gì khi đến Sapa? 6 món ăn ngon nhất bạn không nên bỏ lỡ!
Nằm tại tỉnh Lào Cai, Việt Nam, Sapa là thị trấn quy tụ vẻ đẹp thiên nhiên cùng với sự sáng tạo của con người. Phong cảnh thiên nhiên của Sapa đẹp đến thơ mộng khiến cho khách du lịch cảm thấy xao xuyến, tiếc nuối mỗi khi rời đi. Không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp hùng vĩ, Sapa còn được người ta quyến luyến bởi nét văn hóa ẩm thực nơi đây. Vậy ăn gì khi đến Sapa? Cùng khám phá danh sách mà chúng tôi liệt kê dưới đây.
Cá hồi, cá tầm
Cá hồi Sapa mang nét đặc trưng riêng
Chắc hẳn trước khi đến Sapa bạn đã được bạn bè nhắc đến món cá hồi, cá tầm tươi, đặc sản của Sapa. Bạn có thể ăn kiểu sashimi hoặc ăn lẩu tùy thích. Đặc điểm của món cá này đó là thịt chắc, không có mỡ nên ăn cảm giác không bị ngấy. Đặc biệt, một nồi lẩu cá hồi hoặc cá tầm vào những ngày đông lạnh giá kết hợp cùng với những loại rau tươi đặc trưng của Sapa sẽ là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Các món nướng thập cẩm
Những món nướng tại Sapa mang đậm phong cách đường phố với đa dạng các món như: thịt ba chỉ xiên, cơm lam, chân gà, ngô, khoai, rau cải quấn thịt,… Vào buổi tối, những quán nướng này lại trở nên sầm uất hơn bởi khách du lịch ghé thăm rất đông. Nếu bạn muốn tụ tập bạn bè để ăn uống thì đây sẽ là lựa chọn không tồi.
Thắng Cố
Món Thắng Cố – đặc trưng của người H'mong
Một món ăn mang đậm bản sắc vùng Tây Bắc, truyền thống của người H’mong đó là Thắng Cố. Nghe cái tên thật là đến khi bạn biết được rằng đây là món được nấu chung bởi các loại thịt như trâu, bò, lợn kết hợp với các gia vị như quế, hồi, thảo quả,…Tuy nhiên món thắng cố ngon nhất đó là món thắng cố thịt ngựa ngọt lừ, béo ngậy, đậm đà khiến cho bạn ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Thịt trâu gác bếp
Đến Sapa là không thể quên món thịt trâu gác bếp mang về làm quà cho người thân. Từng thớ thịt trâu tươi được xâu lại và treo lên gác bếp cho khô dân có thể để được hàng năm. Khi ăn bạn sẽ không thể quên được vị ngọt thơm bùi kết hợp với hương cay nồng của mắc khén. Ngoài ra, bạn cũng có thể rửa sạch thịt rồi xào với cà chua hoặc măng đều rất ngon.
Các loại rau tươi
Các loại rau tươi tại Sapa
Các loại rau được trồng ở Sapa cũng đều mang nét rất riêng. Đặc biệt chủ yếu là trên nền khí hậu se lạnh, Sapa sở hữu các loại rau vùng ôn đới như súp lơ trắng, hoa lơ xanh, su su, ngồng cải. Những loại rau này đều có vị ngon ngọt, mềm, hấp dẫn.
Gà nướng tiêu xanh
Món gà nướng tiêu xanh
Đây là một món không thể thiếu nếu bạn đi ăn tại các nhà hàng ở Sapa. Món ăn này được khách du lịch đánh giá là món ngon từ thịt gà cho đến những gia vị tẩm ướp. Gà được lựa chọn là những con gà ri chạy đồi của người miền núi, có vậy thịt mới được thơm ngon, vừa dai vừa mềm. Tiếp theo là phần nước sốt tiêu xanh – được xem là linh hồn của món ăn với hương vị thơm và cay nồng đặc trưng của tiêu. Món ăn này có thể kích thích cả 5 giác quan của người ăn khiến họ vô cùng thích thú, nhớ mãi không quên.
6 món ăn trên đây được xem là “must try” khi bạn thưởng thức ẩm thực tại Sapa. Đừng quên check-in những tấm hình về những món ăn này để làm kỉ niệm cũng như chia sẻ tới bạn bè, người thân nhé. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ!
Hải Anh – Dulichvietnam.com.vn
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Đăng bởi: Dương Phùng
