Ăn gì ở Sapa? Chẳng cần tìm kiếm đâu xa, ngay trong bài viết sau đây bạn sẽ có thêm cho mình danh sách những món ngon khi đi du lịch tại thành phố trong sương này.

ẩm thực, khám phá, trải nghiệm, ăn gì ở sapa? điểm danh những món ngon không phải ai cũng biết (p2)

> Ăn gì ở Sapa? điểm danh những món ngon không phải ai cũng biết (P1)

Rau mầm đá

Đây là loài rau có nguồn gốc từ các tỉnh vùng Tây Bắc Việt nam, trước đây, rau mầm đá còn được xem là một loại rau quý hiếm chỉ dành cho các bậc vua chúa.

Tuy nhiên hiện nay với sự phát triển của nông nghiệp thì loại rau này được trồng phổ biến hơn. Vậy nên đừng bỏ lở cơ hội thưởng thức món ăn Sapa đặc sắc này khi có dịp đặt chân đến đây, với nhiều cách chế biến như rau mầm đá luộc, mầm đá xào, mầm đá được muối chua ngọt… mỗi một loại đều mang cho mình hương vị vô cùng độc đáo.

Thịt lợn cắp nách

Món ngon Sapa “thịt lợn cắp nách” được chế biến từ những chú lợn con tầm 8-10kg, người bán cắp nách xuống chợ và cả người mua cũng cắp vào nách mang lợn về nhà, đó cũng chính là lý do có cái tên ngồ ngộ ấy.

Lợn được thả rông và tìm kiếm thức ăn trên sườn núi dốc do đó thịt rất săn chắc và thơm ngon. Lợn sau khi được làm sạch sẽ đem đi ướp gia vị và đem cả con lên nướng hoặc quay, khi chín sẽ có màu vàng ươm vàng giòn, thịt bên trong thơm, ngọt và mềm khiến bạn ăn hoài chẳng thể dừng.

Thịt trâu gác bếp

Ăn gì ở Sapa bây giờ? chắc hẳn không thể thiếu được món thịt trâu gác bếp rồi, món ăn đậm chất vùng cao Tây Bắc nhìn bề ngoài sẽ có màu nâu sẫm, tuy nhiên khi xé ra thì bên trong lại có màu đỏ tự nhiên, nhìn rất hấp dẫn.

Để có được món thịt trâu gác bếp ngon đúng vị thì việc chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng, là miếng thịt thăn ở bắp vai hoặc lưng của con trâu. Sau khi được đem tẩm ướp gia vị như bột ớt, muối hột, hạt chuối giã nhuyễn, lá mắc khén sẽ được treo trên gác bếp cho chín từ từ.

Đặc sản Sapa này có vị dai ngon ngọt ngọt, chút cay nồng của tiêu gừng và nồng đượm của khói bếp, cực kỳ hấp dẫn.

Trứng nướng Sapa

Là vùng đất của xứ sở sương mù, đặc biệt là vào những dịp cuối năm khí hậu nơi đây thường rất lạnh, chính vì thế những món nướng được ưa chuộng rất là nhiều, trong đó không thể thiếu món trứng nướng.

Trứng nướng Sapa có hương vị thơm bùi của lòng đỏ, dai giòn của lòng trắng, ăn kèm với lá răm, gia vị và gừng thái sợi. Cắn một miếng trứng nóng hổi trên tay, nhấp một ngụm táo mèo giữa cái tiết trời se lạnh, cảm giác thật thú vị biết bao nhiêu.

CHINH PHỤC SAPA CHỈ TỪ 690.000đ CÙNG NGƯỜI THƯƠNG, TẠI SAO KHÔNG?

Voucher du lịch Sapa 3 đêm 2 ngày mang đến hành trình khám phá Sapa với vô vàn điểm check in siêu ảo như đỉnh Fansipan ở độ cao 3,143m, thị trấn trong sương, nhà thờ đá cổ… lưu giữ khoảnh khắc thanh xuân tuyệt đẹp bên “NGƯỜI THƯƠNG”.