Bánh đúc nóng Hà Nội - Sưởi ấm cho những trái tim cô đơn khi đông về

Cũng như đa số các quán bánh đúc nóng Hà Nội khác, bánh đúc nóng của quán được nấu sền sệt với thịt băm, mộc nhĩ, hành khô cùng rau thơm với đậu phụ chiên vừa vặn. Có lẽ điểm khác biệt lớn nhất chính ở hương vị của nước dùng, được đánh giá là rất thơm và đậm đà chuẩn vị bánh đúc cổ truyền Hà Nội.

Độ quánh dẻo của bánh cùng đó là mùi thơm của thịt xào với tiêu và mộc nhĩ tạo nên hương vị chuẩn món bánh đúc nóng Hà Nội.

Chưa kể độ nóng của bánh gần như có thể xua tan cái lạnh những ngày trời đông se se như thế này, cho cái bụng ấm áp hơn mà hương vị thì cứ đọng lại cho đến khi về đến nhà.

Bánh tại đây rất mềm và có độ dẻo ấn tượng, topping thịt rang đảo với mộc nhĩ được nêm nếm rất vừa miệng. Chưa kể hành khô ở đây rất thơm, bạn chỉ cần rắc thêm xíu hạt tiêu nữa thì đảm bảo là mê quên lối về.

Quán hiện đã chuyển về 108B1 (phía sau quán Kichi Kichi), địa chỉ cũ của quán chính là sân C2 Trung Tự nha!

Bánh đúc nóng Châu Long

Dù mới mở nhưng quán thu hút rất nhiều thực khác lui tới thưởng thức bánh đúc. Ảnh: Dương Trố

Bánh đúc tại quán rất mềm, rất mướt dùng với nước dùng cực thơm, ngòn ngọt. Thịt băm nhỏ xào chung với mộc nhĩ hơi đặm 1 xíu, ăn kèm với bánh đúc là vừa vặn, mặn mà, hấp dẫn.

Bánh dẻo quánh, trắng mướt nóng hỏi ăn rất đưa miệng. Ảnh: Dương Trố

Quán có cả bánh đúc nguội cực rẻ, ăn kèm với tương bần, ngoài ra cũng có cả chè sắn cho những ngày đông Hà Nội cô đơn.

Quả thật đáng tiếc cho những bạn chưa thử hương vị bánh đúc nóng Hà Nội khi đông về. Ảnh: Dương Trố