BÁNH ƯỚT NHÀ GIÀU trứ danh với sốt ớt gia truyền gần 50 năm ở quận 1

Bánh ướt anh Phong hay còn gọi là Bánh Ướt Ông Mập là một nơi bán bánh ướt khá nổi tiếng ở quận 1, người ta thường rỉ tai nhau rằng đây là hàng bánh ướt “nhà giàu”

Hàng bánh ướt tuy nhỏ nhưng đã gia truyền hơn 50 năm, đặc biệt ở đây có sốt ớt trứ danh mà ai ăn một lần rồi thì sẽ bị “nghiện” và không thể tìm được hương vị này ở một nơi khác.

Ớt ba tri được nghiền, xay nhuyễn bằng cối, sau đó đem đi nấu. Sốt ớt có màu đỏ rực bắt mắt, vị thơm hăng nhẹ nhưng không quá cay, ăn rất bắt vị. Sốt này ngoài ăn với bánh ướt thì ăn với hải sản cũng ngon lắm nha ^^

Ngoài nổi tiếng với sốt ớt thì ở đây còn được biết đến về độ dày của từng miếng chả trong đĩa, miếng nào cũng được anh Phong cắt miếng to đùng, dày cộm ăn rất đã miệng.

Với giá thành 40k – 50k/đĩa khá đắt so với mặt bằng chung nhưng với vị thế quận 1 và chất lượng chả – bánh thì mình thấy hợp lý và rất ngon nha.

Các loại chả ở đây đều nhà làm, không chất bảo quản nên ăn sẽ có độ thơm, ngọt mềm tự nhiên, khi cắn vào sẽ cảm nhận được xớ thịt sần sật, và phần mỡ rất ngon.

Chả làm ngày nào hết ngày đó nên chất lượng rất đảm bảo👍

Đi kèm với đĩa bánh ướt thì phải có miếng bánh đậu giòn rụm, béo thơm nè. Bánh tôm ở đây ngon “đỉnh của chóp” luôn á. Phần bột bánh ở trong thơm, mềm, béo bùi của đậu xanh, lớp vỏ bên ngoài được chiên giòn rụm

Ăn bánh ướt thì không thể thiếu hành phi, món này do nhà làm không tẩm bột nên khi ăn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ, thơm phức của hành rất ngon.

Điều làm mình thích nhất ở đây là phần chả được làm chất lượng không trộn bột nên rất ngon, sốt ớt thì quá là đặc biệt 👍.

Khách quen ở đây toàn ăn từ xưa đến giờ nên cứ truyền miệng nhau đến ăn nên khách cũng đông lắm. chắc do xe hơi đến ăn nhiều nên cái tên “bánh ướt nhà giàu” có từ đó chứ chất lượng với gái cả mình thấy rất hợp lý.

👉 BÁNH ƯỚT ANH PHONG

📍 91 Nguyễn Cư Trinh, P.Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

⏰ 6H30 – 11H

Đăng bởi: Nguyễn Phúc