Mình vừa khám phá được một quán Nhật có bán món mì Ramen ngon chuẩn vị Nhật nằm ngay trung tâm Quận 1 mà giá phải nói là rất mềm so với mấy quán khác trong khu vực.

quán mì ramen núp hẻm ngon chuẩn vị nhật ngay trung tâm quận 1

Nằm tại số 122/6 Trần Đình Xu, Quận 1 quán Tama Ramen này là địa chỉ quen thuộc của những fan cuồng mì ramen. Bên cạnh đó thực đơn quán còn có thêm một số món siêu ngon như: Gà phô mai ngủ cốc, Cơm thịt bò ốp trứng Gyudon, Mì trộn tương đen gà sốt tương.

Miso Ramen 55k

Gần như không có quán nào ở trung tâm Quận 1 mà bán món mì ramen miso giá 55k hết. Dù giá rất mềm nhưng tô mì bưng ra nhìn rất đẳng cấp với thịt heo, trứng lòng đào, mộc nhỉ, cải muối…

Sợi mì ramen ở đây là loại to đặc trưng thường được ăn kèm với nước dùng được nấu từ đậu nành lên men miso. Nước dùng miso đậm đà và có mùi thơm từ đậu nành lên men đặc trưng rất ngon. Phần thịt heo đi kèm thịt mềm và được tẩm ướp gia vị rất vừa ăn. Trứng lòng đào làm đúng kiểu trứng onsen mà mình hay ăn ở các quán Nhật.

Gà phô mai ngủ cốc 150k

Phần gà siêu to khổng lồ vào rất nhiều phô mai và các loại hạt phủ bên trên.

Thịt gà fillet miếng vừa ăn sau đó tẩm ướp gia vị theo công thức riêng của quán. Thịt gà mềm và thơm có thêm xíu vị cay nhẹ.

Phần phô mai được cho rất nhiều và béo ngậy luôn. Ngủ cốc bên trên có hạt điều, hạt dưa, đậu phộng…làm minh thấy ăn healthy ghê.

Mì trộn tương đen gà sốt tương 60k

Sợi mì thì như bao nơi khác nhưng được cái sốt tương đen trộn kèm nó đậm đà ngon ơi là ngon.

Gà sốt tương cho nguyên cái góc tư đùi to đùng được sốt tương bên ngoài lớp da thấm vị bên trong thịt mềm và mọng nước.

Cơm thịt bò ốp trứng Gyudon 55k

Bên trên cơm là phần thịt bò siêu nhiều được xào với các loại gia vị độc quyền của quán. Trộn lên ăn kèm cơm rất vừa ăn nên không cần thêm nước sốt hay gia vị gì hết.