Mảnh đất cao nguyên Đông Bắc này luôn là điểm hấp dẫn giới trẻ tới du lịch trong thời gian gần đây. Có lẽ để tới Hà Giang, nhiều bạn vẫn đang loay hoay không biết làm sao để chuẩn bị được cho mình một lịch trình phù hợp. Thấu hiểu điều đó, chúng mình sẽ chỉ đường mách lối cho bạn bí kíp du lịch Hà Giang từ TP HCM cực đơn giản nhé!

1. HÀ GIANG NÊN ĐẾN VÀO MÙA NÀO?

Trong một chuyến du lịch, điều quan trọng nhất vẫn là lựa chọn thời điểm để khởi hành. Bởi nếu không xem trước, bạn sẽ rơi vào những tình huống thời tiết khó khăn, không thể tham gia được bất cứ hoạt động nào. Nếu như vậy thì chuyến đi của bạn sẽ trở nên thật đáng tiếc. Hà Giang là một địa bàn có thời tiết thường xuyên thay đổi, nên việc du lịch vào thời gian phù hợp cũng là một điều cần thiết.

điểm đẹp, bật mí bí kíp du lịch hà giang từ tp hcm cực đơn giản cho bạn

Bạn có thể đi du lịch Hà Giang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Bạn có thể đi du lịch Hà Giang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Đó cũng là nét độc đáo bởi cảnh sắc Hà Giang mỗi mùa lại có một vẻ đẹp riêng:

Tháng 1 đến tháng 4: Thời điểm đắm chìm trong sắc hoa đào, hoa mận và những phiên chợ tình Hà Giang.
Tháng 5 đến tháng 6: Thời điểm đẹp nhất để ngắm thác nước đổ trên những thửa ruộng bậc thang, hình ảnh những người dân vùng cao đang tất bật trồng cây.
Tháng 9 đến tháng 10: Mùa lúa chín khắp nơi ở Hà Giang, tạo nên khung cảnh vàng ươm tuyệt đẹp.
Tháng 10 đến tháng 12: Mùa hoa tam giác mạch và hoa cải, rất lãng mạn và nên thơ.

2. PHƯƠNG TIỆN KHI DU LỊCH HÀ GIANG TỪ TP HCM

Thành phố Hồ Chí Minh cách Hà Giang khoảng 1902 km nên có rất nhiều cách để di chuyển. Nếu đi nhanh chóng và an toàn, bạn có thể mua vé xe khách đi thẳng từ TP HCM đến Hà Giang. Nếu đi tàu hỏa hoặc máy bay, bạn phải đi 2 chặng: chặng 1 đi từ TP HCM ra thủ đô Hà Nội và chặng 2 từ Hà Nội lên tới Hà Giang. Bạn nên tìm hiểu thông tin, giá vé, liên hệ trước và đặt vé sớm để chuyến đi của mình được thuận lợi.

Nhiều người còn lựa chọn dùng xe máy để đi từ Hà Nội lên Hà Giang.

3. LƯU Ý KHI TỚI HÀ GIANG DU LỊCH

Khi du lịch Hà Giang từ TP HCM thì chắc chắn bạn sẽ gặp bất tiện về phương tiện di chuyển tự do. Để chinh phục trọn vẹn, bạn nên thuê xe máy tự lái. Bởi địa bàn du lịch Hà Giang rất rộng, bao gồm cả một vùng rừng núi, quãng đường di chuyển dài. Vì vậy, nếu bạn đi taxi hay xe ôm thì chi phí sẽ khá cao.

Du khách nên mang thêm áo khoác, áo giữ nhiệt, áo khoác để đi phượt, đi chơi.

Nếu bạn thuê xe máy ở Hà Giang sẽ chỉ mất 100.000 – 200.000 đồng đối với xe số và xe tay ga. Đây là lựa chọn phù hợp cho hầu hết du khách, đặc biệt là các bạn trẻ đam mê phượt. Ngoài ra, nơi đây có nhiệt độ đặc trưng giảm mạnh vào ban đêm và nóng vào ban ngày. Du khách nên mang thêm áo khoác, áo giữ nhiệt, áo khoác để đi phượt, đi chơi.

Vì là vùng núi nên bạn hãy chuẩn bị ít nhất một đôi giày để leo núi, một đôi dép tổ ong phòng khi mưa gió bất chợt. Ngoài ra, bạn cũng nên mang theo một số loại thuốc cơ bản, áo mưa, pin dự phòng,… Chuyến đi của bạn sẽ an toàn và tiện lợi hơn rất nhiều.

4. NHỮNG MÓN ĂN ĐẦY DƯ VỊ CAO NGUYÊN HÀ GIANG

4.1. Trâu gác bếp

Một trong những đặc sản vùng cao của người Thái khi du lịch Hà Giang từ TP HCM mà bạn không thể bỏ qua là thịt trâu gác bếp. Đây cũng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của họ và là một trong những đặc sản nổi bật của Hà Giang. Nguyên liệu chủ yếu là bắp trâu, bò nhà được thả rông trên núi và đồng ruộng. Loại thịt này dai và có hương vị đặc trưng từ miền cao phía Bắc.

Nguyên liệu chủ yếu là bắp trâu, bò nhà được thả rông trên núi và đồng ruộng.

Những miếng thịt được thái dọc thớ và tẩm ướp các loại gia vị như gừng, ớt, mắc khén, tiêu rừng cùng một số lá, thảo quả khác. Các dải thịt sau đó được móc vào thanh sắt, hun khói trên củi và để trên gác bếp trong khoảng hai tháng. Thời gian lâu như vậy là nhằm đảm bảo từng thớ thịt sẽ ngấm đẫm gia vị. Vị ngọt và vị cay của mắc khén hòa quyện với miếng thịt, tạo nên một hương thơm độc đáo.

4.2. Thắng dền – Món ăn khi du lịch Hà Giang từ TP HCM độc đáo

Đến với cao nguyên đá Hà Giang vào một ngày đông, thắng dền sẽ là một món làm ấm lòng bạn ngay tức khắc. Món ăn này sẽ giúp bạn xua đi cái lạnh lẽo của không khí và những cơn gió đang thổi vù vù. Đây cũng là một món ăn không thể phù hợp hơn cho ngày cao nguyên se lạnh.

Đến với cao nguyên đá Hà Giang vào một ngày đông, thắng dền sẽ là một món làm ấm lòng bạn ngay tức khắc.

Thắng dền là một món chè nước trong mùa đông, tương tự như bánh trôi của vùng đồng bằng. Gạo nếp Yên Minh được ngâm nước qua đêm, sau đó xay nhuyễn, vo thành những viên tròn cỡ ngón tay cái và nấu chín. Điểm đặc sắc của món ăn này ngoài ra còn nằm ở nước dùng. Người ta sẽ dùng đường hoa mai, kết hợp với gừng và dừa để nấu thành loại nước thơm ngon.

4.3. Cháo ấu tẩu

Trên hành trình du lịch Hà Giang từ TP HCM, cái tên cháo ấu tẩu có lẽ cũng là một điểm nhấn đặc sắc. Đây là một món ngon tinh tế với vị đăng đắng của mắc khén và vị ngọt béo. Cũng giống như món cháo hành nguội của người miền xuôi, cháo ấu tẩu vốn là một bài thuốc dân gian của người Mông. Về sau người Hà Giang đã cho thêm một ít gia vị để tạo nên sự hài hòa và màu sắc cho món ăn này.

Đây là một món ngon tinh tế với vị đăng đắng của mắc khén và vị ngọt béo.

Cháo ấu tẩu có nguyên liệu khá đơn giản, khá dễ nấu. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này tại những phiên chợ, bên những hàng ăn còn hồng than,… Giữa một bầu không khí buốt giá, cái ấm áp của món cháo này là một phần không thể thiếu của Hà Giang.

4.4. Lợn cắp nách

Nếu đến đây vào đúng phiên chợ, bạn sẽ thường thấy người ta bày bán món ăn này. Vì thân hình nhỏ bé nên lợn thường được nhốt trong lồng và treo trên vai. Nhờ vậy nên nó còn có tên gọi là lợn cắp nách. Thịt lợn thơm nhờ được nuôi thả tự nhiên, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.

Món ăn này hấp dẫn nhờ sự tươi ngon của thịt.

4.5. Phở chua

Nếu có cơ hội du lịch Hà Giang từ TP HCM, bạn hãy một lần thử món phở chua. Phở chua được bán rộng rãi vào mùa hè và có các thành phần như thịt quay, vịt quay, đậu phộng, lạp xưởng,… Vì thế chỉ khi đi vào dịp hè hoặc thu, bạn mới có cơ hội được thử món ăn này.

Phở chua được bán rộng rãi vào mùa hè và có các thành phần như thịt quay, vịt quay, đậu phộng, lạp xưởng,…

Phở được dùng là bánh tươi chứ không phải bánh phở khô. Nước súp của món ăn này có vị chua ngọt độc đáo. Vị ngọt của thịt, vị thơm của vịt quay, màu trắng tinh của nước phở và màu xanh tươi của rau thơm tạo nên một hương vị tinh tế. Đây sẽ là một ăn giúp bạn giải ngấy nếu đã chán ngán với những món ăn đầy dầu mỡ khác.

Trong hành trình du lịch khắp tổ quốc, Hà Giang hoàn toàn là một nơi xứng đáng để bạn đặt chân tới chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên. Cùng với đó, những món ăn ở đây cũng rất thú vị và ngon lành. Hãy xem thêm những bài viết khác của chúng mình để có một chuyến du lịch Hà Giang từ TP HCM ý nghĩa bạn nhé!

Đăng bởi: Kiều Huế