Cách làm cơm trộn Hàn Quốc vạn người mê

• Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc
• Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Hàn Quốc có thể nói là thiên đường ẩm thực. Ở nơi đây có rất nhiều món ăn đặc sắc và hấp dẫn khi được du nhập vào Việt Nam cũng được rất nhiều người yêu thích. Chắc chắn chúng ta đã từng nhìn thấy món cơm trộn Hàn Quốc trên các bộ phim điện ảnh. Vậy bạn có biết cách làm cơm trộn Hàn Quốc không. Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé, vì Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn công thức làm cơm trộn Hàn Quốc cực đơn giản và ngon miệng.

Cơm trộn Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc

• Cơm: 2 bát con
• Thịt bò 200 gram
• Trứng gà 1-2 quả
• Rau cải bó xôi 50 gram
• Cà rốt 100 gram
• Nấm hương 100 gram
• Giá đậu nành 50 gram
• Rong biển ăn liền 5 lá
• Tương ớt Hàn Quốc 3 muỗng canh
• Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê
• Tỏi băm 2 muỗng canh
• Vừng rang 1 ít
• Nước tương, mật ong 1 muỗng canh
• Dầu mè, dầu ăn 1
• Gia vị thông dụng: muối, hạt tiêu, hạt nêm,…

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước sau đó dùng dao thái thành những miếng mỏng. Cà rốt còn vỏ và rửa sạch sau đó cắt sợi nhỏ. Nấm hương rửa sạch, cắt thành những miếng dày khoảng 2mm
• Rau cải bó xôi, bạn nhặt bỏ những lá bị hỏng, cắt bớt phần dễ rồi rửa sạch, để ráo và cắt thành đoạn vừa ăn
• Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào rổ để ráo nước.
• Bạn lần lượt xào cà rốt và nấm hương cùng với nhau hai nguyên liệu này chị. Còn cải bó xôi và giá đỗ bạn trần qua nước sôi, sau đó để ra hai cái bát riêng. Bạn cho thêm một muỗng cà phê dầu mè vào mỗi bát rồi trộn đều.
• Rong biển bạn cắtthành những sợi nhỏ.

Ướp và xào thịt bò

• Bạn cho thịt đã chuẩn bị vào tô, sau đó cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh tỏi băm.
• Tiếp theo cho thịt vào trộn đều với gia vị và ướp trong vòng 15 phút.
• Bạn bắc chảo chống dính lên bếp. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm cho đến khi tỏi có màu vàng nâu thì cho thịt bò đã ướp vào. Trong khi xào, bạn cho thịt vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt chín thì tắt bếp.
• Tiếp theo, cho trứng vào chảo và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi lòng trắng trứng đông lại.

Làm nước sốt và hoàn thành cơm trộn

• Bạn cho 3 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa dầu mè, 1 thìa mật ong theo thứ tự đó. Sau đó, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các gia vị được hòa tan.
• Trộn 2 bát cơm nóng với 1 thìa cà phê dầu mè. Sau đó cho cơm đã trộn vào xoong rồi xếp các nguyên liệu đã sơ chế: thịt bò, nấm hương, cà rốt, cải bó xôi, giá đỗ, rong biển, trứng tráng lên trên cơm.
• Cuối cùng, rưới nước sốt lên trên. Sau đó rắc một ít mè rang lên trên. Bạn chỉ việc trộn cơm với các loại trên và thưởng thức ngay.

Thưởng thức cơm trộn Hàn Quốc

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn. Vào những hôm nào chán cơm, muốn thay đổi thực đơn, bạn hoàn toàn có thể làm món cơm trộn Hàn Quốc này tại nhà để cho bữa ăn thêm phong phú nhé. Chúc các bạn thành công.

Topcachlam

Đăng bởi: Đức Phạm