Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì để đổi món cho bữa ăn gia đình không bị nhàm chán thì đừng lo. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn bạn cách nấu rong biển Hàn Quốc chuẩn vị mà vô cùng đơn giản. Bạn hãy hoàn thành món ăn theo công thức sau đây nhé

cách nấu rong biển hàn quốc thanh mát, ngon chuẩn vị

Nguyên liệu nấu canh rong biển ngon chuẩn vị nhất

Để thực hiện nấu canh rong biển ngon các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

150gram rong biển loại khô

150gram thịt bò

Ѕ chГ©n rЖ°б»Јu trбєЇng (nбєїu tГ¬m Д‘Ж°б»Јc loбєЎi rЖ°б»Јu trбєЇng HГ n Quб»‘c sбєЅ ngon hЖЎn)

Ѕ chГ©n nЖ°б»›c tЖ°ЖЎng

4 tép tỏi, 2 muỗng tiêu xay, 1 nhánh nhỏ gừng tươi

Các gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm.

Các thực hiện nấu rong biển ngon tại nhà

Để có món rong biển ngon nhất, các bạn cần tiến hành thực hiện lần lượt các bước sau:

Ướp thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay (hoặc ½ muỗng hạt tiêu), trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.

Ngâm rong biển

Vì rong biển chúng ta mua được là loại khô nên khi mua về, bạn đem ngâm vào 1 tô nước khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn vớt rong biển ra, trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ăn và ½ muỗng cà phê hạt nêm, để ướp trong khoảng 10 phút nữa cho rong biển thấm vị.

Lưu ý ở bước này, để canh không bị tanh, trước khi ướp rong biển cùng gia vị, bạn bóp rong biển qua 1 lần với giấm và rửa lại bằng nước sạch, sau đó mới tiến hành ướp.

Nấu canh

Sau khi đã ướp xong cả thịt bò và rong biển, bạn tiến hành xào hai nguyên liệu chính này trước khi nấu canh.

Đổ một ít dầu ăn vào nồi nấu canh chờ cho nóng, cho thịt bò vào xào trước cho hơi tái thì cho tiếp rong biển vào xào cùng. Đảo bếp đều tay thêm khoảng 5 phút nữa là được.

Sau khi xào xong, bạn cho tiếp khoảng 400 mml nước vào nồi và đun cho sôi, nêm nếm thêm khoảng ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 – 2 giọt nước mắm cho vừa khẩu vị ăn. Nêm nếm gia vị xong, bạn cho thêm tỏi và gừng đập dập vào cùng, nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Vị cay của gừng cũng như đun sôi rong biển trong thời gian khá lâu cũng là mẹo nhỏ giúp loại bỏ mùi tanh của món ăn này.

Và đây là thành quả: