Trào lưu 'food tour Hải Phòng' đang ngày càng 'nóng' với tần suất xuất hiện dày đặc trên các mạng xã hội. Đặc biệt là từ khi Sở Du lịch Hải Phòng cho ra mắt bản đồ món ngon mang tên 'Hải phòng – lòng vòng ẩm thực' và phát miễn phí tại các nhà ga và bến xe giúp du khách có những trải nghiệm ăn uống trọn vẹn nhất khi đặt chân tới thành phố Hoa Phượng Đỏ.

Buổi sáng

Nạp năng lượng với món bún cá cay sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Một bát đầy đủ bao gồm gần chục loại “topping” ăn kèm, được chế biến từ những phần ngon nhất của cá như lòng dồi, dạ dày, bóng cá… Ngoài ra, món ăn sẽ không thể hoàn hảo nếu thiếu bắp chuối thái rối, dọc mùng. Điều tạo nên sự khác biệt trong món bún cá cay của thành phố Cảng so với những nơi khác chắc chắn phải kể đến phần nước dùng ngọt thanh, xen lẫn chút vị cay đặc trưng.

điểm danh những món ăn nhất định phải thử khi đi foodtour hải phòng

Bún cá cay được xếp vào danh sách những món ăn phải thử khi đến với thành phố Hải Phòng.

Một số địa chỉ gợi ý: Bún cá cay Thắng Tồ, bún cá cay Miền Duyên Hải, bún cá cay 66 Lê Lợi, bún cá 153 Lê Lai…

Tiếp đó, du khách có thể tranh thủ “lót dạ” với combo bánh mì cay và trà cúc, hai đặc sản không thể bỏ qua khi có dịp ghé tới đây. Đáp ứng đầy đủ 3 tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” nên bánh mỳ cay luôn được nhiều người yêu thích và chọn mua về làm quà. Đi kèm món ăn không thể thiếu chí chương, một loại tương ớt đặc trưng của riêng người dân đất Cảng.

Đặc sản “nhỏ mà có võ” này luôn được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Nếu ở Hà Nội có trà chanh thì trà cúc lại là thức uống được người dân Hải Phòng thưởng thức ở bất cứ thời điểm nào trong ngày. Món đồ uống này kỳ lạ ở chỗ không phải ai thử lần đầu cũng thấy hợp nhưng càng uống càng “nghiện” và nhớ mãi không quên. Sự hoà quyện giữa 3 vị đắng, ngọt, chát từ các nguyên liệu như hoa cúc, cam thảo, quất… trong cùng một cốc trà khiến nhiều người mê mẩn và trở thành lựa chọn giải khát tuyệt vời trong ngày nắng nóng.

Để tiết kiệm thời gian, du khách hãy ghé mua bánh mì cay và mang tới một trong hai con phố Minh Khai và Phan Bội Châu để nhâm nhi cùng trà cúc. Với lựa chọn này, du khách vừa có thời gian ngồi tán gẫu với bạn bè sau một tuần bận rộn và cho bụng kịp “nghỉ ngơi” trước khi trải nghiệm các món ăn tiếp theo.

Con phố Minh Khai được biết đến với tên gọi“phố trà cúc” bởi các hàng quán bán thức uống này thường “mọc” san sát nhau và luôn trong tình trạng tấp nập khách

Một số địa chỉ gợi ý: Bánh mỳ cay 39 Đinh Tiên Hoàng, bánh mỳ cay Khánh Nạp, bánh mỳ cay Ông Cuông, bánh mỳ cay Bà già, trà cúc Dimond 33 Minh Khai, trà cúc 33 Phan Bội Châu, trà cúc 17 Phan Bội Châu…

Buổi trưa:

Đến Hải Phòng mà không thưởng thức bánh đa cua chắc chắn là một thiếu sót lớn. Món đặc sản trứ danh này được bán khắp mọi nơi trong thành phố và có thể thưởng thức mọi thời điểm trong ngày. Tuỳ theo khẩu vị, du khách có hai lựa chọn với bánh đa cua đồng hoặc cua bể. Mặc dù món ăn đã được biến tấu nhiều phiên bản, nhưng chỉ khi đến Hải Phòng, du khách mới có thể cảm nhận được hương vị “đúng chuẩn” nhất. Ngoài nguyên liệu chính là bánh đa đỏ và cua như tên gọi thì một bát đầy đủ sẽ bao gồm thêm nhiều “topping” như bề bề, chả lá lốt, tôm, chả cá… và được chan cùng thứ nước dùng ngọt thanh từ cua. Tất cả tạo nên một ăn bắt mắt với đầy đủ màu sắc, níu chân du khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Một số địa chỉ gợi ý: Bánh đa cua bể 195 Cầu Đất, bánh đa cua Cô Yến, bánh đa cua 16 Phan Chu Trinh, bánh đa cua 46 Lạch Tray…

Buổi chiều:

Chiều là thời điểm thích hợp để khám phá và thưởng thức các món ăn vặt quanh thành phố. Để tiết kiệm thời gian và trải nghiệm nhiều món ăn cùng một lúc, du khách có thể chọn ghé tới một trong những “thiên đường ẩm thực” nổi tiếng như Chợ Cát Bi, chợ Cố Đạo, chợ Chu Văn An, chợ An Dương. Tại những tụ điểm ăn uống này, tất tần tật các món ăn đặc sản của Hải Phòng như giá bể, bì bò, bánh bèo… đều được bán và bày biện hấp dẫn tại mỗi gian hàng.

Đối với tín đồ hảo ngọt, cà phê cốt dừa hay chè dừa dầm từng “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội chắc chắn không làm du khách thất vọng. Cà phê cốt dừa ghi điểm bởi hương vị béo ngậy, xen chút vị đắng của cà phê. Một cốc đầy đủ bao gồm các nguyên liệu như thạch đen, trân châu, dừa tươi nạo sợi… Điểm chung của hai món giải nhiệt trên đều có giá khá phải chăng, chỉ từ 20.000-25.000/cốc.

Buổi tối:

Nhắc đến đặc sản đại diện cho phong cách ẩm thực đường phố Hải Phòng, du khách không thể bỏ quên món ốc. Một số loại ốc nổi tiếng ngon nhất phải kể đến như ốc hương, ốc đỏ môi, ốc móng tay, ốc đá. Tất cả đều được các quán biến tấu theo công thức “gây nghiện” riêng từ luộc mắm, sốt trứng muối, hấp Thái, sốt me…

Bên cạnh đó, một trong những địa chỉ được người dân Hải Phòng truyền tai nhau nhất định phải thử buổi tối là quán mì vằn thắn nằm trên đường Kỳ Đồng. Quán mì vỉa hè không biển hiệu nhưng cứ đến tối lại luôn tấp nập khách đến và xếp hàng. Thậm chí, có người tình nguyện đứng chờ cả tiếng đồng hồ chỉ để có thể thưởng thức. Cũng vì lý do này mà cái tên “mì chờ” được ra đời.