Nếu đã từng có cơ hội ghé thăm Nam Định, chắc hẳn bạn đã rất bất ngờ trước sự đa dạng của nền ẩm thực tại đây. Nam Định được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với những món ăn vô cùng hấp dẫn và sáng tạo. Cùng Halotravel tham khảo một số địa điểm ăn uống Nam Định nhất định nên tới ngay sau đây nhé!

1. Bún Bẩy Cầu Muối
2. Cháo sườn Hoàng Văn Thụ
3. Phở bò Nam Định
4. Đặc sản Nam Định: bánh xíu páo
5. Xôi xíu
6. Bún sung
7. Bánh bột lọc chiên
8. Bánh cuốn Nam Định
9. Kem xôi
10. Bánh xèo Nam Định

1. Bún Bẩy Cầu Muối

Nhắc tới những món ăn ngon Nam Định, chắc chắn ai cũng nghĩ tới bát bún chân giò đầy ú ụ đối diện sân vận động Thiên Trường. Một bát bún chân giò hay giả cầy cũng đều rất nhiều thịt. Thịt ở đây là cả miếng to, ăn rất đã. Nước dùng ninh từ xương nên cũng ngọt đậm đà chứ không phải vị ngọt lợ.

Trong bát có sẵn măng khô rồi, nếu bạn thích ăn cay có thể thêm chút măng cay ở ngoài. Những ngày mưa lất phất, xì xụp bát bún chua chua cay cay thì còn gì bằng đúng không nào!

Địa chỉ: 511 Trường Chinh, phường Vị Hoàng, TP. Nam Định

2. Cháo sườn Hoàng Văn Thụ

Quán cháo sườn vỉa hè ở khu Đền Giếng, tuy nhỏ mà có võ. Một chuyến foodtour Nam Định sao có thể thiếu bát cháo sườn đậm đà ở đây. Cháo được xay nhuyễn nên rất mịn và dễ ăn. Sườn được nấu từng miếng to và ninh nhừ. Các bạn nên ăn kèm với quấy và rắc thật nhiều hạt tiêu cho thơm.

Địa chỉ: Khu vực Đền Giếng, Hoàng Văn Thụ, TP. Nam Định

3. Phở bò Nam Định

Nhắc đến đặc sản Nam Định, sao có thể bỏ qua phở bò lừng danh. Dù hiện nay đã có rất nhiều quán phở mang thương hiệu phở bò Nam Định ở nhiều nơi, thưởng thức phở bò tại chính Nam Định vẫn là tuyệt nhất. Bánh phở ở Nam Định sợi nhỏ, mềm. Nước dùng có hương vị đặc trưng từ công thức bí truyền của mỗi gia đình.

Phở Đán ở phố Hai Bà Trưng, phở Tạo ở đường Điện Biên, phở bò sốt vang ở quán phở Xuyến ngõ Văn Nhân, phở bò áp chảo cụ Tặng phố Hàng Tiện đều là các quán phở gia truyền ngon nổi tiếng đất Nam Định. Nếu có cơ hội, cùng ghé qua những nơi này để thưởng thức đặc sản Nam Định bạn nhé!

4. Đặc sản Nam Định: bánh xíu páo

Bánh xíu páo là một trong những món ăn của người hoa trước đây sống trên phố Khách. Xíu páo có vỏ như bánh nướng, nhưng mềm và thơm hơn. Vỏ có thể bóc ra từng lớp mỏng, gần giống với bánh pía.

Nhân bánh là thịt xá xíu màu đỏ nâu xậm, xắt hạt lựu trộn với mộc nhĩ, mỡ lợn và nửa quả trứng gà luộc ăn bùi bùi, béo ngậy. Chiếc bánh xíu páo nhỏ xinh luôn là món quà sáng quen thuộc của bao thế hệ học sinh Nam Định. Giá bánh xíu páo cũng rất rẻ, chỉ từ 5k/ chiếc.

Bánh xíu páo được bán trên nhiều con phố như Hàng Sắt, Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong,…

5. Xôi xíu

Một trong những địa điểm ăn uống Nam Định mà bạn nhất định phải đến trong chuyến foodtour Nam Định đó là xôi xíu Hàng Sắt. Hạt xôi trắng dẻo mềm được nấu khéo. Thịt xíu từ thịt nạc vai giắt mỡ tẩm ướp gia vị, rán vàng. Linh hồn của món đặc sản Nam Định này phải là nước sốt thịt. Không giống với nước thịt kho của xôi Hà Nội, nước thịt xíu được nấu rất vừa miệng, ngọt ngọt, mặn mặn. Một bát xôi cũng chỉ từ 15k.

Địa chỉ: Xôi xíu Hàng Sắt, TP. Nam Định

6. Bún sung

Bún riêu cua ăn kèm với sung nên mọi người thường gọi là bún sung. Bún ở đây ăn cùng đậu rán, rau sống thái nhỏ, tóp mỡ và sung dầm. Khi ăn thì sung được dầm với dấm ớt để riêng một bát, ăn bún đến đâu thì kèm vào đó. Nước dùng thơm chua dịu cực dễ ăn, tóp mỡ thì giòn ngon không bị ngấy. Rau sống tươi và sạch, sung không bị chát mà đậm vị chua chua cay cay.

Giá một bát bún chỉ khoảng 10k. Bún sung chợ Diên Hồng là một trong những địa điểm ăn uống Nam Định lâu đời và gắn bó nhất với người dân nơi đây.

Địa chỉ: Bún sung chợ Diên Hồng, TP. Nam Định

7. Bánh bột lọc chiên

Bánh bột lọc rán giòn, dai dai ăn rất đã miệng. Nhân đơn giản là nấm trắng và thịt nhưng đảm bảo bạn sẽ mê đắm ngay từ cái nhìn đầu tiên cho coi! Ở đây còn có bánh chuối, khoai dẻo chiên. Bánh chuối ở đây khác hẳn những chỗ khác. Bột bánh mềm mềm, không bị ngấm dầu gây nhanh ngán. Ăn bánh chiên kèm rau câu hoặc chè rong biển ở đây đúng là sự kết hợp tuyệt vời cho những chiều đói bụng đó nha!

Địa chỉ: 41 Trường Chinh ( cạnh Hòa Liên gym)

8. Bánh cuốn Nam Định

Bánh cuốn Hoàng Văn Thụ nhất định là cái tên sáng giá trong danh sách những địa điểm ăn uống Nam Định. Vỏ bánh mềm ướt, được tráng ngay tại quán. Nhân bánh gồm thịt, mộc nhĩ xay nhỏ, ăn rất vừa miệng. Linh hồn của món này phải kể đến nước chấm chua ngọt. Nước chấm được pha rất khéo, ăn kèm hành phi thơm phức. Nếu là tín đồ bánh cuốn thì còn chờ gì mà không ghé qua đây thưởng thức thôi nào!

Địa chỉ: 261 Hoàng Văn Thụ, Bà Triệu, TP. Nam Định

9. Kem xôi

Một chuyến foodtour Nam Định sao có thể vắng bóng món kem xôi huyền thoại. Xôi được làm theo kiểu xôi vò tơi, mềm dẻo kết hợp cùng vị mát lạnh của kem và dừa sấy khô quả là hết ý. Một bát kem xôi chỉ từ 10k, quá rẻ cho một món ăn đặc sản Nam Định đúng không nào? Ngoài ra, tại quán còn có kem ly, chè bưởi,.. cũng hấp dẫn không kém đâu nhé!

Địa chỉ: 132 Nguyễn Du, TP. Nam Định

10. Bánh xèo Nam Định

Bánh xèo Nam Định vỏ bánh dày nhưng rất giòn. Nhân bánh có thịt, giá, tôm như các chỗ khác nhưng tôm ở đây là tôm to đúng chuẩn chứ không phải tôm nhỏ như những chỗ khác. Rau cuốn đầy đủ cùng miếng bánh xèo giòn, chấm với nước chấm đu đủ chua chua, cay cay. Quá tuyệt cho một món ăn ngon Nam Định đúng không nào!

Địa chỉ: 143 Trần Hưng Đạo, TP. Nam Định

Trên đây là 10 địa điểm ăn uống Nam Định mà Halotravel muốn giới thiệu tới bạn. Ngoài 10 địa điểm này, Nam Định còn rất nhiều những món ăn ngon chờ bạn khám phá. Còn chờ gì mà không tới “oanh tạc” hết những đặc sản Nam Định thôi nào! Đừng quên chia sẻ với chúng mình những địa điểm ăn uống Nam Định mà bạn biết nhé!

Đăng bởi: Thúy Nguyễn Thị Kim