Du lịch Hàn mùa hè ăn gì? Check liền tay để có food tour thật hoành tráng 

• Đừng hỏi du lịch Hàn mùa hè ăn gì có hàng tá món ngon đang chờ bạn khám phá đây nè
•  Yangnyeom chicken 
• Nurungji baeksuk
•  JangEo Gui 

Du lịch Hàn Quốc hay ở bất cứ đâu thì việc trải nghiệm các món ăn địa phương là trải nghiệm không thể thiếu, vậy du lịch Hàn mùa hè ăn gì ngon? Hãy cùng khám phá nhé.

Xứ Hàn chính là một trong những quốc gia có ẩm thực theo mùa hấp dẫn nhất và ẩm thực mùa hè ở xứ Hàn luôn khiến các tín đồ mê ăn phải xuýt xoa vì vừa đa dạng lại cực kỳ hấp dẫn.Các món ăn mùa hè ở Hàn Quốc thường rất bổ dưỡng và mát lạnh nên rất hợp gu các tín đồ ẩm thực. Nếu như đang băn khoăn chưa biết du lịch Hàn mùa hè ăn gì thì list các món ngon dưới đây sẽ là gợi ý hấp dẫn mà bạn chớ nên bỏ qua.

 

Ẩm thực mùa hè của người Hàn rất đa dạng. Ảnh:@_mistyyoon

Đừng hỏi du lịch Hàn mùa hè ăn gì có hàng tá món ngon đang chờ bạn khám phá đây nè

Naengmyeon 

Nếu đang băn khoăn du lịch Hàn mùa hè ăn gì để giải nhiệt và bổ dưỡng thì hãy chọn Naengmyeon . Món mì lạnh hấp dẫn này rất được người Hàn yêu thích và dùng thường xuyên trong những ngày nóng.

Các loại mì từ sắn dây, kiều mạch, khoai lang hoặc khoai tây sẽ được nấu chín sau đó cho vào phần nước dùng đã làm lạnh và nêm nếm gia vị và dùng kèm topping đang dạng như dưa leo thái nhỏ, lê, thịt, trứng gà, rau sống. Hương vị hấp dẫn và mát lạnh của Naengmyeon sẽ giúp bạn quên đi cái nóng của mùa hè xứ Hàn.

 

Món mì lạnh của xứ Hàn có hiệu quả giải nhiệt rất tốt. Ảnh: @elle_table

Chogyeguksu

Món mì này sẽ là lựa chọn hoàn hảo khi bạn đang phân  vân không biết nên ăn gì trong buổi trưa hè oi bức của xứ Hàn. Mì Chogyeguksu là mì ăn cùng nước dùng và thịt gà ướp lạnh kết hợp với các gia vị gồm giấm, mù tạt, trên cùng sẽ có thêm thịt gà xé sợi. Chogyeguksu không chỉ mát rượi mà còn có hương vị rất hấp dẫn.

 

Món mì Chogyeguksu có hương vị rất hấp dẫn. Ảnh: @foreveryoungmi

Kongguksu

Nếu bạn mê mẩn các món mì lạnh của Hàn Quốc thì đây cũng là một sự lựa chọn rất hấp dẫn. Món này có nguyên liệu chính là mì làm từ đậu nành, nước dùng cũng được nấu từ đậu nành nguyên chất và không bỏ bã đậu nên giữ nguyên hương vị. Để mì thêm đậm đà người ta sẽ cho thêm muối, hạnh nhân, hạt điều, sữa tươi và đậu phụ.

 

Mì Kongguksu có thành phần chủ yếu từ đậu nành và có thể dùng ăn chay. Ảnh: @mogutable

 Yangnyeom chicken 

Đây là món gà sốt cay rất nổi tiếng của Hàn Quốc, gà được ướp cùng sốt Gochujang với vị cay đặc trưng kết hợp cùng gia vị, tỏi đường tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Món gà Yangnyeom thường được sử dụng trong các bữa nhậu của người Hàn Quốc, đặc biệt dùng gà Yangnyeom với bia đã trở thành một nét ẩm thực độc đáo của người dân xứ này. Người ta thường gọi các bữa nhậu có gà và bia là Chimaek. Tại Hàn Quốc không thiếu các địa chỉ bán món gà sốt cay nổi tiếng này, đặc biệt là các quán nhậu đường phố.

 

Combo gà sốt cay và bia là lựa chọn ưa thích trên bàn nhậu của người Hàn. Ảnh: @kimchiguyshh

Nurungji baeksuk

Gà có thể món là một trong những nguyên liệu ưa thích của người Hàn, đặc biệt vào mùa hè thì các món ăn từ nguyên liệu này càng được dùng phổ biến. Nurungji baeksuk chính là món canh gà nguyên con dùng với cơm cháy. Theo đó, gà sẽ được hầm trong thời dài dài kết hợp với các nguyên liệu tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Đặc biệt sau khi dùng canh gà Nurungji baeksuk, người ta sẽ cho thêm cơm cháy vào nước dùng và thưởng thức như một món cháo gà hấp dẫn. Các nhà hàng bán baeksuk chính là lựa chọn hoàn hảo khi đến Hàn Quốc vào mùa hè.

 

Món gà hầm dùng kèm cơm cháy rất bổ dưỡng. Ảnh: KTO

 Bulgogi 

Với người Hàn đây là món ăn có thể dùng 4 mùa và đặc biệt vào mùa hè thì những bữa  thịt bò nướng chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Món này có nguyên liệu khá đơn giản, gồm những miếng thịt bò mỏng được ướp sốt và nướng. Bạn có thể yêu cầu thịt nướng tái hoặc nướng chín tuỳ sở thích sau đó ăn kèm rau diếp, kim chi, củ cải muối  và một số topping khác.

 

Người Hàn Quốc thường dùng bò nướng với rất nhiều loại đồ ăn kèm. Ảnh:eater_LA

Samgyeopsal 

Samgyeopsal chính là món thịt ba chỉ nướng rất nổi tiếng của người Hàn. Để đảm bảo độ thơm ngon của món ăn người ta thường chỉ ướp thịt với một chút muối sau đó nướng đến khi đạt được độ chín như ý và thưởng thức. Vào mùa hè người hàn thường dùng thịt nướng với các loại nước mát lạnh để gia tăng khẩu vị. Đi ăn thịt ba chỉ nướng chính là gợi ý hấp dẫn cho bạn nếu như chưa biết du lịch Hàn mùa hè ăn gì cho gia tăng khẩu vị.

 

Thịt ba chỉ nướng là món ăn quen thuộc với người Hàn. Ảnh:hiheee

 JangEo Gui 

Tương tự người Nhật, người Hàn cũng thường sử dụng thịt lươn nướng trong các bữa ăn mùa hè bởi thịt lươn có tính mát và bổ dưỡng. Khi chế biến, lươn sẽ được thái thành những lát mỏng theo chiều dài của thân sau đó đem ngâm với dầu mè, nước tương, đường trong một khoảng thời gian nhất định mới đem nướng. Thịt lươn nướng thơm ngon dùng với cơm là hết sảy.

 

Thịt lươn có tính mát lại thơm ngon nên thường được dùng trong mùa hè. Ảnh: little_meg_siu_meg

Seolleongtang 

Seolleongtang thường xuyên được người Hàn sử dụng trong các bữa cơm mùa hè, món này ăn với cơm trắng hoặc mì sợi, dùng thêm kem chi cay từ củ cải rất hấp dẫn. Món ăn được chế biến từ xương và thịt bò hầm kỹ trong nhiều tiếng đến khi nước dùng có màu trắng sữa đặc trưng sau đó sẽ nêm nếm gia vị. Seolleongtang có lịch sử lâu đời và gần như đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm mùa hè bởi vừa bổ dưỡng lại thơm ngon và dễ ăn.

 

Canh Seolleongtang được hầm rất kỹ đến khi nước có màu trắng sữa mới sử dụng. Ảnh: @hanchonofficial.

Với list các món ngon hấp dẫn trên bạn sẽ không cần phải băn khoăn du lịch Hàn mùa hè ăn gì nữa mà có thể ngay lập tức lên một foodtour thật hoành tráng để trải nghiệm bằng hết ẩm thực hấp dẫn của xứ kim chi thôi.

Hồng Thọ

Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Vĩ Quốc Nhan