Cafe Quán Cà Phê

Gourmet Coffee là gì? Cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

Liệu có phải cứ là một ly cà phê đắt tiền thì đều được pha từ dòng cà phê thượng hạng? Chắc hẳn rất nhiều người trong chúng ta không thể phân biệt được dòng cà phê thượng hạng và dòng cà phê thông thưởng. Bởi hiện nay, trên thị trường có vô cùng nhiều chủng loại cà phê như Arabica, Robusta, Culi, Cherry, Moka,…nên rất khó để có thể nhận biết nếu chỉ dựa vào hình dáng bên ngoài.

Trong bài viết này, chúng mình sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chuẩn xác nhất về dòng cà phê thượng hạng và bật bí nơi bán cà phê thượng hạng chuẩn nhất để bạn có thể tìm mua và thưởng thức. Hãy cùng chúng mình khám phá trong bài viết này, bạn nhé!

1. Định nghĩa và đặc điểm của cà phê thượng hạng

Gourmet Coffee là gì?

gourmet coffee là gì? cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

Cà phê thượng hạng theo tiêu chuẩn quốc tế như thế nào?

Cà phê thượng hạng hay còn được gọi với cái tên Gourmet Coffee được làm từ 100% hạt cà phê Arabica, giúp mang lại cho cà phê một hương vị đậm đà, thơm ngon. Hạt Arabica vốn được biết đến như là một loại hạt có hương vị khác biệt. Khi uống, người dùng sẽ cảm nhận được một vị chua nhẹ, ít đắng và có hậu vị ngọt đọng lại sau khi thưởng thức.

Đặc điểm của dòng cà phê cao cấp

Bên cạnh đó, một điểm khác biệt giữa cà phê thông thường và cà phê thượng hạng là cà phê chuẩn 100% Arabica sẽ có ít hàm lượng caffein hơn. Bởi nồng độ cafein cao có thể ảnh hưởng đến độ axit của cà phê và khiến cà phê có vị đắng nhiều hơn. Đây cũng là lý do hương vị của cà phê thượng hạng ít đắng hơn so với những dòng cà phê thông thường.

Về độ ngọt, cà phê Arabica có lượng lipid nhiều hơn tới 60% và lượng đường gần gấp đôi so với dòng cà phê Robusta quen thuộc. Vậy nên, khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cà phê thượng hạng so với những dòng cà phê hiện phổ biến như Robusta.

Lợi ích mà cà phê thượng hạng mang lại

gourmet coffee là gì? cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

Cà phê Arabica có thể trồng theo phương pháp đa canh

Bên cạnh hương vị thơm ngon tăng cảm giác trải nghiệm khi thưởng thức cà phê thì dòng cà phê thượng hạng còn giúp bạn có một sức khỏe tốt hơn. Bởi lượng caffeine có trong cà phê cao cấp này ít hơn rất nhiều, giúp bạn hạn chế được tình trạng mất ngủ khi uống cà phê. Đối với những ai quan tâm tới sức khỏe nhưng vẫn bị “nghiện” cà phê thì dòng cà phê Gourmet Coffee chính là chân ái của bạn.

Ngoài yếu tố về hương vị thì việc sử dụng dòng cà phê Arabica nguyên chất còn giúp bạn góp phần trong công cuộc bảo vệ được môi trường. Vì dòng cà phê này thường được trồng theo phương pháp đa canh, kết hợp phát triển cùng những dòng cây khác giúp cho đất có nhiều chất dinh dưỡng và cản trở được tình trạng xói mòn, thoái hóa đất như phương pháp trồng đơn canh của dòng cà phê Robusta.

2. Dòng cà phê Gourmet thượng hạng có phổ biến ở Việt Nam?

Hiện nay, nếu bạn dùng từ khóa “Gourmet Coffee” hoặc “Cà phê thượng hạng” để tìm thông tin trên công cụ tìm kiếm, bạn sẽ thấy rất ít kết quả hiển thị cho dòng sản phẩm này. Đồng thời những thông tin kết quả cũng thường không chính xác đúng với tính chất của dòng cà phê thượng hạng.

gourmet coffee là gì? cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

cà phê thượng hạng là dòng cà phê 100% từ hạt cà phê Arabica

Ngoài ra, nếu xét về thương hiệu lớn phân phối dòng sản phẩm Gourmet Coffee thì chỉ có Trung Nguyên và King Coffee hiện đang phân phối dòng sản phẩm cà phê thượng hạng.

Nhưng theo đánh giá trải nghiệm của chúng mình thì dòng cà phê thượng hạng của Trung Nguyên và King Coffee vẫn chưa đủ tiêu chuẩn của dòng cà phê có chất lượng cao. Dòng cà phê Gourmet Coffee của King Coffee được pha trộn giữa bốn loại hạt Arabica, Robusta, Excelsa và Catimor. Cà phê thượng hạng của Trung Nguyên thì được pha trộn phần lớn giữa Arabica, Robusta, Cherry và Catimor.

Trong khi cà phê thượng hạng (Gourmet Coffee) phải là dòng cà phê đạt 100% Arabica và không có pha trộn. Do đó, ngoài thương hiệu Neo Cafe thì việc tìm một địa điểm bán cà phê thượng hạng trên thị trường Việt Nam không hề dễ dàng. Đây cũng là địa chỉ bán cà phê Gourmet uy tín nhất mà bạn có thể tìm kiếm trên thị trường cà phê đa dạng chủng loại như hiện nay.

3. Những Lý do khiến cà phê thượng hạng tại Neo Cafe được đánh giá cao

gourmet coffee là gì? cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

Dòng cà phê thượng hạng là dòng cà phê 100% từ hạt cà phê Arabica không pha trộn

Neo Cafe là chuỗi cửa hàng cà phê công nghệ đầu tiên và đi đầu trong việc sử dụng Gourmet Coffee ở Việt Nam. Để cho ra dòng sản phẩm cà phê thượng hạng thì nguyên liệu đầu vào mà Neo Cafe sử dụng là 100% hạt cà phê Arabica Lạc Dương, đây là một trong những vùng sản xuất Arabica nổi tiếng nhất tại Việt Nam.

Cà phê thượng hạng tại Neo Cafe nổi tiếng không chỉ nhờ vào nguyên liệu đầu vào được lựa chọn từ vùng trồng cà phê Arabica nổi tiếng nhất Việt Nam, mà còn nhờ vào quá trình rang xay hiện đại. Neo Cafe sử dụng phương pháp rang nhạt để giúp giữ nguyên hương thơm và chiết suất sâu để giữ được trọn vẹn chất và vị của sản phẩm.

Dưới sự khéo léo điều chỉnh quy trình pha chế với chất lượng cà phê cao cấp, giúp Neo Cafe cho ra thành phẩm dậy hương thơm, có vị chua nhẹ và đắng đậm ngay từ ngụm đầu tiên, sau đó để lại hậu vị êm ái hơn cà phê truyền thống rất nhiều.

4. Gourmet Coffee tại Neo Cafe có những loại nào?

Để thưởng thức Gourmet Coffee một cách ngon nhất không chỉ có cách pha chế truyền thống mà còn có rất nhiều các cách khác giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn dòng cà phê này. Bởi không phải ai cũng có những cách uống cà phê giống nhau vì những yêu cầu dành cho mức độ đậm vị và mức độ đắng của mỗi người sẽ khác nhau.

gourmet coffee là gì? cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

Neo Cafe sử dụng phương pháp rang nhạt

Tại Neo Cafe, để tăng sự trải nghiệm cho khách hàng và giúp khách hàng lựa chọn được cà phê phù hợp với khẩu vị của mình thì quán có tung ra nhiều sản phẩm cafe thượng hạng với nhiều kiểu hình thức pha chế. Hiện tại, đối với dòng cà phê thượng hạng Neo Cafe đang phục vụ 8 loại thức uống là: Coldbrew original, Coldbrew cam sả, Coldbrew chanh vàng, Cafe sữa, Espresso, Latte, Cappuccino, Americano.

  • Cold Brew Cam Sả: Đây là dòng cà phê thượng hạng được ủ lạnh kết hợp với cam sả để tạo nên hương vị thanh mát, thơm cho cà phê. Sự kết hợp với vị chua ngọt của cam, vị thơm của sả sẽ là một trải nghiệm thú vị và sảng khóai cho bạn trong những ngày nắng nóng. 
  • Cold Brew Chanh Vàng: Nếu Cold brew Cam Sả tập trung vào hương vị thơm của cam và sả thì Coldbrew chanh vàng dành cho ai yêu thích vị chua chua của chanh vàng. Với sự kết hợp này sẽ đem đến một hương vị vô cùng thanh mát và dễ chịu giúp bạn tăng thêm sự tỉnh táo khi thưởng thức cà phê.
  • Cold Brew Original: Dành cho những ai muốn thưởng thức hương vị cà phê thượng hạng nhưng quan tâm đến vấn đề sức khỏe thì cold brew ủ lạnh nguyên bản với mùi thơm đặc trưng sẽ là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Dòng cà phê ủ lạnh nguyên bản sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm trọn vẹn hương vị của dòng cà phê thượng hạng nhưng nhẹ nhàng hơn qua phương pháp ủ lạnh. 
  • Cà phê sữa: Bằng cách sử dụng máy pha espresso để chiết suất trọn vẹn hương vị của dòng cà phê arabica, kết hợp cùng với vị mềm mịn, ngọt ngào của sữa sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hài hòa. Với cách pha chế này sẽ dành cho những bạn thích ngọt, không quá thích vị đắng nguyên bản của cà phê. Đây cũng là cách pha chế lý tưởng để bạn có thể thưởng thức ở mọi thời gian trong ngày. 
  • Americano: Nếu Espresso dành cho những ai thích sự đậm đà của cà phê thì Americano sẽ là phiên bản nhẹ nhàng hơn khi được kết hợp với nước. Điều này sẽ giúp cà phể lỏng hơn, ít đậm đặc hơn so với Espresso nhưng vẫn giúp cho người  thưởng thức cảm nhận được rõ ràng hương vị của cà phê. Tại Neo Cafe, Americano sẽ được phục vụ trong ly lớn giúp bạn có thể thưởng thức và nhâm nhi cà phê trong thời gian dài. 
  • Espresso: Với những ai thích sự đậm đà thì Espresso sẽ là một sự lựa chọn phù hợp dành cho bạn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng hương vị của cà phê, đánh giá được độ đậm đà và từng tầng hương vị của dòng cà phê thượng hạng đem lại. 
  • Latte và Capuchino: Nếu bạn muốn một chút nhẹ nhàng hay ngọt ngào của vị sữa thì một ly latte hoặc cappuchino sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng. Cách pha chế này sẽ kết hợp giữa cà phê nguyên chất, một lớp kem sữa cùng sữa tươi giúp cho ly cà phê thơm ngon hơn.

Dịch vụ và khuyến mại tại Neo Cafe

Dù mới gia nhập thị trường cà phê khá muộn so với các thương hiệu lớn, nhưng Neo Cafe đã nhanh chóng ghi điểm với khách hàng thông qua việc tích hợp công nghệ vào quản lý cửa hàng.

Một trong những ưu điểm nổi bật của Neo Cafe là việc sử dụng công nghệ để giảm chi phí điều hành, từ đó giúp làm giảm giá thành của sản phẩm. Điều này đồng nghĩa với việc khách hàng có thể tận hưởng chất lượng cà phê cao cấp mà không phải trả giá quá cao.

gourmet coffee là gì? cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

Những vị khách quốc tế thích thú khi thử cà phê thượng hạng Việt Nam

Đặc biệt, Neo Cafe đã đưa ra một giải pháp tiện ích cho khách hàng thông qua ứng dụng di động của mình – App Neo Cafe. Bạn không những có thể chủ động đặt hàng mà còn có thể thanh toán trực tuyến, giúp tiết kiệm thời gian đáng kể. Quá trình đặt hàng qua ứng dụng không chỉ thuận tiện mà còn giúp bạn tránh được tình trạng xếp hàng dài tại quầy trong những giờ cao điểm. Và sau khi đặt đồ uống, bạn chỉ cần ngồi tại bàn và đợi nhân viên phục vụ mang đồ đến, tận hưởng không gian thoải mái mà không phải chờ đợi.

Ngoài ra, Neo Cafe còn nổi bật với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Không chỉ giữ chất lượng cao, mà Neo Cafe còn chăm sóc đặc biệt đến “ví tiền” của khách hàng bằng các chương trình tặng 100% và hoàn tiền 100%. Điều này giúp chúng mình có thể trải nghiệm được dòng cà phê cao cấp với giá cả vô cùng phải chăng.

Kết luận

Mặc dù trên thị trường Việt Nam, Gourmet Coffee vẫn là chưa phổ biến. Nhưng với những trải nghiệm vô cùng đặc biệt của chúng mình thì mình nghĩ dòng cafe thượng hạng sẽ là xu hướng của tương lai. chúng mình cũng tin chắc rằng đây cũng sẽ là một món quà lý tưởng để bạn mua biếu tặng người thân trong những dịp quan trọng. Để tìm hiểu thêm về dòng cà phê thượng hạng này, bạn đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều thông tin về dòng cà phê cao cấp này nhé

Đăng bởi: Trâm Nguyễn

Từ khoá: Gourmet Coffee là gì? Cách phân biệt cà phê thượng hạng và cà phê thông thường?

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก Top List in the World