64%người trưởng thành thưởng thức ít nhất một tách cà phê mỗi ngày. Và đối với nhiều người yêu thích cà phê, đây giống như nghi thức bắt đầu một ngày mới. Tuy nhiên, các chuyên gia nói rằng nếu bạn thường xuyên uống cà phê đen, có một vài lý do chính đáng để chuyển sang cà phê sữa.

sức khỏe, dinh dưỡng, 4 lợi ích thần kỳ của cà phê sữa đối với sức khỏe

Cà phê sữa ngon và bổ dưỡng (Nguồn: Internet).

Trong khi nhiều người đang chuyển sang các loại sữa có nguồn gốc từ thực vật như yến mạch, hạnh nhân và đậu nành, việc thêm sữa động vật thường xuyên vào cà phê của bạn có thể mang lại lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên mà các loại sữa từ thực vật không có.

Cho dù sữa động vật hay thực vật, thêm sữa là thêm lợi ích sức khỏe.

1. Nhận được nhiều vitamin và khoáng chất hơn

Cà phê sữa nhiều khoáng chất và vitamin (Nguồn: Internet).

Cà phê chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích, chẳng hạn như riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), magiê và kali. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào của bạn chống lại các gốc tự do.

Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn tăng cường sức khỏe đến từ cốc cà phê buổi sáng, thì các chuyên gia cho rằng sữa có thể giúp ích. Các nhà nghiên cứu cho biết: “Nhiều người thích kết cấu tạo lớp bọt mịn mà sữa thêm vào tách cà phê, nhưng sữa cũng mang lại những lợi ích cho sức khỏe. Một chút sữa bổ sung có thể cung cấp “nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi và vitamin D. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng để xây dựng và duy trì xương, răng và cơ bắp chắc khỏe”.

Ngoài ra, báo cáo khác chỉ rằng sữa là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào — một chất dinh dưỡng thiết yếu để sản xuất năng lượng.

2. Cung cấp một lượng protein tăng cường

Cà phê sữa tăng cường protein (Nguồn: Internet).

Tiêu thụ protein vào buổi sáng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giúp bạn xây dựng cơ bắp và giảm cân . Đó là lý do tại sao trứng, với hàm lượng protein cao, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Sữa, thường chứa tám gam protein mỗi cốc, là một nguồn protein tuyệt vời khác cho buổi sáng — cho dù đó là cà phê, bột yến mạch hay ngũ cốc.

Ví dụ, thêm sữa có thể tăng cường năng lượng của bạn nhiều hơn chỉ riêng caffein vì sữa có hàm lượng calo cao và chứa các chất dinh dưỡng như carbs, chất béo và protein.

3. Có thể giúp kháng viêm

Cà phê sữa giúp kháng viêm (Nguồn: Internet).

Viêm mãn tính là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật và các vấn đề sức khỏe đang diễn ra. Tình trạng viêm mãn tính có thể làm hỏng các tế bào khỏe mạnh (bao gồm cả các mô và cơ quan) và DNA nếu không được điều trị, gây ra vô số vấn đề về sức khỏe. Ngoài ra, tình trạng viêm mãn tính có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh có khả năng đe dọa đến tính mạng , chẳng hạn như bệnh tim, ung thư và tiểu đường, theo báo cáo của các chuyên gia tại Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH).

Thêm sữa vào tách cà phê buổi sáng của bạn cũng có thể giúp bạn chống viêm . Các chuyên gia giải thích: “Polyphenol là những hợp chất được tìm thấy trong thực vật (bao gồm cả hạt cà phê) và chúng hoạt động như chất chống oxy hóa để kiểm soát stress oxy hóa và viêm nhiễm. Theo y học, viêm nhiễm là thủ phạm gây ra nhiều bệnh mãn tính , bao gồm bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.

Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng khi các polyphenol trong cà phê được kết hợp với protein trong sữa, nó sẽ tăng cường tác dụng chống viêm của chúng. Trên thực tế, các tế bào miễn dịch tiếp xúc với cả polyphenol và protein có hiệu quả chống viêm cao gấp đôi so với các polyphenol.

4. Làm nhẹ dạ dày của bạn

Cà phê sữa trung hòa axit dạ dày (Nguồn: Internet).

Khi bạn thêm sữa vào cà phê, nó cũng làm tăng độ pH của đồ uống, làm cho nó ít axit hơn. Nếu cà phê có xu hướng gây khó chịu cho dạ dày của bạn, thì khuấy một ít sữa vào cà phê có thể giúp bạn bớt ợ chua và khó tiêu hóa hơn.

Còn nếu không thích uống sữa béo, sử dụng sữa hạnh nhân thay vì sữa động vật hoặc các loại sữa có nguồn gốc thực vật khác có thể trung hòa thêm mức độ axit trong cà phê của bạn, vì hạnh nhân có tính kiềm. Điều này có thể đặc biệt có lợi nếu bạn tình cờ mắc một số bệnh về đường tiêu hóa, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Đánh giá phê bình về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng .

Đăng bởi: Đào Phú Trọng