Mì xào chay

Nguyên Liệu 50 g Nấm rơm 6 tai Nấm đông cô 50 g Nấm kim châm 300 gr cải thìa 1/2 củ Cà rốt 2 gói Mì udon Các bước Nấm đông cô ngâm nở trụng sơ. Có thể dùng nấm tươi. Nấm rơm cạo chân ngâm nước muối ...

Nguyên Liệu 200 ml whipping cream (có thể thay bằng sữa tươi không đường) 200 ml sữa tươi không đường 50 gram phô mai.(thái hạt lựu nhỏ) 1 củ hành tây(băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu) 1 tép hành lá(xắt nhỏ) 1 gói mỳ spaghetti(mỳ ý) trong các siêu ...

Nguyên Liệu 250 g=1/2 gói mỳ hàn,bí đỏ,1 quả dưa leo,hành lá cải ngọt,1 miếng đậu hủ trắng.tiêu,tỏi,ớt,bột ngọt Muối,bột canh,dầu mè Các bước Sơ chế,rửa sạch các loại rau củ.Bí đỏ cắt thành miếng vừa ăn,1/3bó Cải ngọt,1 cọng hành cắt khúc tầm 3cm trụng sơ nước sôi ...

Nguyên Liệu 2 miếng đậu hũ 1 củ cà rốt 1 búp xà lách 1 bịch bún khô 1 trái ớt chuông 1 củ cà rốt 100 g giá Tỏi, ớt, chanh, nước tương, hành tím Tỏi, hành tím, chanh, đường, nước tương, ớt Các bước Rau rửa sạch, ...

Nguyên Liệu 300 gr mì ống gạo lứt 1 củ cà rốt 2 cay cải bẹ Hành, mùi, ớt bột 2 thìa dầu mè Muối, tiêu, nước tương Các bước Mì ngâm nước lạnh 30′ Rồi luộc 7-10 phút, khi luộc nhớ cho chút muối, dầu ăn hoặc dấm. ...

Nguyên Liệu 2 miếng mì căn Cà ri, sả, ớt, củ tỏi Hạt nêm chay, đường, bột ngọt Các bước Mì căn rửa sơ xé nhỏ. Băm nhỏ củ tỏi, sả, ớt(nếu ăn cay) Phi thơm tỏi, sả, ớt, bột cà ri (nếu muốn có màu vàng đẹp cho ...

Nguyên Liệu 5 cây mì căn 1 bịch bột cà ri, sả bằm, ớt, và gia vị Các bước Mì căn rửa nước muối để ráo nước. Sau đó đem chiên sơ (chao qua dầu) Chiên xong vớt ra ướp nước tương, nước mắm, ít hạt nêm, đường, sả, ...

Nguyên Liệu 6 vắt mì trứng khô 400 g rau cải ngọt 1 củ cà rốt 2 cây nấm đùi gà 1,5 thìa dầu hào 2 thìa hạt nêm Các bước Rửa rau thâth sạch nhé ? Cắt cà rốt thành sợi, nấm thì cắt miếng vừa ăn là ...

Nguyên Liệu 500 gr nấm trắng (hoặc nâu cũng được) 4 Mc dầu olive 1 Mc bơ 1/2 củ hành trắng (hoặc tím cũng được) 1 ít tỏi 1/2 chén hạnh nhân xay nhuyễn (oatmeal) 1/2 chén vụn bánh mì (breadcrumbs) 1 chùm rau ngò Tây (parsley) 1/4 cốc ...

Nguyên Liệu 200 gr Nấm bào ngư hoặc có thể thêm nấm rơm 10 cọng Đậu ve 1/4 Củ hành trắng 2 tép Tỏi 2 trái Cà chua Mì ý 3 muỗng cà phê Phô mai bào 1/2 muỗng cà phê Tiêu 4 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng ...

Nguyên Liệu 100 g mì quảng 1 miếng đậu hũ 10 tai nấm hương 10 trái đậu cô ve 1/3 củ cà rốt 1/4 củ hành tím Gia vị nêm chay Các bước Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng, nấm ngâm nở rửa sạch, đậu cô ve cắt xéo, ...

Nguyên Liệu 300 gr nấm đông cô tươi 200 gr mì hoặc hủ tiếu gạo lứt 3 thìa nước tương 1 thìa nhỏ muối hột Hành lá, hành khô, tỏi băm, tiêu xay 1/2 quả chanh Các bước Mì ngâm nước khoảng 10p, nấm rửa nước muối và vắt ...

Nguyên Liệu 1 gói mì tàu hủ 1 cái nấm đùi gà(hoặc vào cái nấm đông cô) 1 củ nhỏ cà rốt 1/2 cái bông cải xanh 1 muỗng cf hạt nêm nấm hương 2 muỗng cf dầu hàu chay 1 muỗng cf dầu mè 2 muỗng cà phê ...

Nguyên Liệu Mì tôm(loại nào cũng được) 10 g Nấm giai 5 g Rong biển(nếu có) 1 quả cà chua Hành tỏi Hành lá Các gia vị thường dùng Tương đen Các bước Trụng mì tôm sơ qua nước nóng để ráo Cho nữa thìa cfe hạt nêm, một ...

Nguyên Liệu 8 cây mì căn ống 50 gram nấm mèo ngâm nở cắt sợi 1 lọn bún tàu nhỏ ngâm nở cắt ngắn 1 củ hành tây cắt sợi mỏng vừa (nếu kiêng ngũ vị tân thì dùng boa rô) Dầu màu điều, cà ri, sả bầm, ớt ...

Nguyên Liệu 2 củ cà rốt 500 gram cải ngọt Nấm linh chi trắng, nấm kim châm Boa rô Bông cải trắng Mì quảng lứt Muối hồng và tiêu Nước tương Các bước Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Nấm cắt chân rửa sạch với nước muối loãng, bông ...