Mì Căn Xào Xả Ớt (Món Chay)
Nguyên Liệu
- 5 cây mì căn
- 1 bịch bột cà ri, sả bằm, ớt, và gia vị
Các bước
- Mì căn rửa nước muối để ráo nước.
- Sau đó đem chiên sơ (chao qua dầu)
- Chiên xong vớt ra ướp nước tương, nước mắm, ít hạt nêm, đường, sả, ớt, bột cà ri trộn đều để khoảng 30p cho thấm.
- Sau cùng phi sả ớt, giảm nhỏ lửa cho bột cà ri vào. Cho mì căn đã ướp vào xào cho săn, tắt bếp cho sả băm vào cho thơm.
Đăng bởi: Mạc Mạc
