Mì xào chay không tinh bột

Nguyên Liệu

1. 1 gói mì tàu hủ
2. 1 cái nấm đùi gà(hoặc vào cái nấm đông cô)
3. 1 củ nhỏ cà rốt
4. 1/2 cái bông cải xanh
5. 1 muỗng cf hạt nêm nấm hương
6. 2 muỗng cf dầu hàu chay
7. 1 muỗng cf dầu mè
8. 2 muỗng cà phê dầu ăn
9. 1 ít hẹ lá
10. 1 ít tỏi băm

Các bước

1. Trụng mì tàu hủ qua nước sôi để ráo
   
2. Sơ chế các nguyên liệu còn lại cắt miếng vừa ăn
3. Chảo nóng cho 1 muỗng dầu ăn và tỏi vào khử thơm cho nấm vào xào héo cho tiếp cà rốt và bông cải xanh(bông cải chần sơ qua nước sôi) nêm ít hạt nêm cho ra dĩa (1)
4. Đợi chảo nóng cho 1 muỗng dầu ăn vào cho tiếp mì tàu hủ xào săn lại nêm hạt nêm và dầu hàu chay cho phần rau củ(1) xào chung, cuối cùng là 1 ít hẹ lá và rưới 1 muỗng cà phê dầu mè vào rắc 1 xíu tiêu xay nữa là tuyệt vời.
   
   

Đăng bởi: Ngọc Đức Phạm