Phố cổ Hutong có gì độc đáo?
Địa điểm nào nên ghé qua ở Hutong?
- Tháp Gạch – Zhuanta
- Khu Shichahai
Ăn gì khi đến phố cổ Hutong?

Thủ đô của Trung Quốc không chỉ nổi tiếng với những cung điện, đình viện tráng lệ mà còn có những khu phố cổ Hutong trầm lắng, nằm lặng lẽ giữa những khu nhà cao tầng của một Bắc Kinh hiện đại. Khu phố cổ này có gì đặc biệt? Hãy cùng Kỳ Nghỉ Đông Dương tìm hiểu trước khi theo tour Bắc Kinh trong chùm Tour Trung Quốc để khám phá nhé!

Phố cổ Hutong có gì độc đáo?

Hutongcòn được biết đến với tên gọi Hồ Đồng, là kiểu đường phố hẹp với những con hẻm ngóc ngách, xuất hiện nhiều trong kiến trúc đô thị miền Bắc Trung Quốc.

Ở đó, những Hutong được hình thành từ những con hẻm xếp theo dãy Tứ-Hợp-Viện (siheyuan). Đây là kiểu kiến trúc nhà truyền thống với sân vườn, 4 mặt tường quây kín, trước cửa nhà có sân rộng, giếng nước phục vụ sinh hoạt. Nhà mỗi gia đình là 1 khối Tứ-Hợp-Viện rồi cứ thế nối nhau thành 1 khu dân cư gọi là Hutong. Hutong này lại nối tiếp Hutong khác, cứ vậy trở thành những khu phố mà nhìn từ trên cao xuống trông giống những ô bàn cờ.

Hutong được hình thành từ khoảng thời nhà Nguyên, thế kỷ 13 – 14, với mục đích quy hoạch khu dân cư. Cứ thế, các Hutong dần dần được xây dựng và phát triển nhiều thêm qua các triều đại. Đến năm 1950 thì có đến khoảng 6104 Hutong. Các Hutong này được xây dựng dọc theo 4 trục Đông, Tây, Nam, Bắc, với trung tâm ở giữa là Tử Cấm Thành.

Từ giữa thế kỷ 20, nhiều Hutong đã bị phá hủy để thay vào đó là những con đường, những tòa nhà mới. Thế nhưng vẫn còn một vài Hutong được giữ lại, bảo tồn, trở thành di sản văn hóa của Trung Quốc và là nét độc đáo của Bắc Kinh. Một vài khu du khách tour du lịch Bắc Kinh có thể ghé qua là khu Hutong ở gần Tháp Chuông, Tháp Trống và hồ Shichahai (Thập Sát Hải).

Đặt chân đến phố cổ Hutong, khách du lịch Bắc Kinh giống như lạc vào một mê cung với những ngóc ngách chằng chịt, những con hẻm chỉ dài cỡ 6-7m. Để trải nghiệm Hutong tốt nhất, bạn có thể thuê xích lô, xe đạp hoặc đi bộ quanh những con hẻm này để cảm nhận nét trầm lắng, lặng lẽ của từng mái nhà, từng bức tường xám trắng phủ màu thời gian.

Địa điểm nào nên ghé qua ở Hutong?

Bạn có thể lang thang ở bất cứ đâu quanh các khu Hutong. Thế nhưng nếu chỉ có ít thời gian, cần địa điểm tham quan chính xác để trải nghiệm tốt hơn thì bạn có thể ghé qua những khu sau:

Tháp Gạch – Zhuanta

Nằm phía Tây hồ Bắc Hải, Zhuanta từng là trung tâm chính trị trong thời nhà Thanh. Đây cũng là nơi ở của 2 nhà văn Trương Hận Thủy và Lỗ Tấn.

Ngày nay, khu vực này được coi là khi giải trí nghệ thuật của Hutong với hơn 20 nhà hát đồ sộ, mỗi cuối tuần đều có những chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc được tổ chức. Nếu có nhiều thời gian đi tour Bắc Kinh, bạn hãy thử ghé qua xem một buổi biểu diễn ở đây nhé!

Khu Shichahai

Nét hiện đại xen giữa cổ xưa ở khu Shichahai

Trái ngược với sự trầm lắng của kiến trúc Hutong, khu Shichahai lại cực kỳ nhộn nhịp và sôi động với âm nhạc, bar pub và những ánh đèn đầy màu sắc về đêm. Shichahai nằm ở phía Đông hồ Thanh Hải. Nếu là người yêu thích sự năng động thì khi đi tour Bắc Kinh giá rẻ bạn hãy thử ghé một quán bar ở đây, gọi một ly cocktail và hòa mình vào âm nhạc sôi động nhé!

Ăn gì khi đến phố cổ Hutong?

Đến mỗi đất nước, khách du lịch đều sẽ muốn trải nghiệm ẩm thực đặc trưng ở nơi đó. Đến Bắc Kinh cũng vậy. Khi lang thang trong phố cổ Hutong, khách tour Bắc Kinh từ Hà Nội hãy thử một vài món ăn vặt dưới đây để cảm nhận rõ hơn ẩm thực đường phố Trung Hoa nhé!

Trái cây ngào đường

Trái cây ngào đường hay trong các phim cổ trang Trung Quốc thường gọi là kẹo hồ lô là những xiên que trái cây được cắt nhỏ, phủ ngoài bằng một lớp đường ngọt ngào, bóng loáng.

Như trong phim cổ thì chúng ta thấy xiên màu đỏ thôi còn trên đường phố Bắc Kinh bây giờ thì xiên que có đủ loại trái cây với các màu sắc sặc sỡ khác nhau. Một xiên có đến 7 – 8 loại trái cây. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà xen lẫn vị tươi mát của từng miếng hoa quả.

Sữa chua

Nghe có vẻ khá thông dụng nhưng sữa chua ở đây được làm theo công thức gia truyền chứ không phải sữa chua đóng hộp bán đại trà. Sữa chua bán ở khu phố cổ Hutong có vị thanh mát, ngọt nhẹ, mềm mịn, được đựng trong những hũ sành rất xinh, đủ tiêu chuẩn cho các bạn trẻ vừa ăn ngon vừa chụp ảnh kỷ niệm nhé!

Malatang

Nếu đi tour Bắc Kinh vào những ngày lạnh thì hãy thử ghé qua làm một xiên malatang – cay-tê-nóng nhé! Đây là loại lẩu xiên đường phố nổi tiếng ở Bắc Kinh. Thay vì phải vào nhà hàng, bạn có thể chọn những xiên thịt, rau, hải sản, đậu phụ… ngay trên đường phố, nhúng trong nồi nước lẩu cay nóng thơm lừng với những gia vị đặc trưng, cực kỳ thích hợp cho những ngày đông giá rét đấy!

Phố cổ Hutong bao năm nay vẫn như một người cao tuổi, chứng nhân đi qua bao thăng trầm lịch sử của Bắc Kinh. Dù cuộc sống đã có nhiều đổi thay, có nhiều thiết bị tiện nghi hơn nhưng người dân ở đây vẫn duy trì và bảo tồn những phong tục tập quán truyền thống, thói quen sinh hoạt cũ như giặt giũ bên giếng nước, nấu ăn bằng bếp củi hay nuôi gà trước sân… Chỉ cần dạo bước trên những con hẻm lát đá thôi, khách du lịch Bắc Kinh cũng đã có thể hòa mình vào không khí thanh bình và nhịp sống chậm rãi ở khu phố cổ này rồi.

Kỳ nghỉ tới bạn đã quyết định đi đâu chưa? Nếu trót mê mẩn những hình ảnh phố cổ Hutong rồi thì hãy liên hệ với Kỳ Nghỉ Đông Dương để làm Visa Trung Quốcthật nhanh rồi đến đây nhé!

Ngọc Thúy

(Nguồn ảnh: Kỳ Nghỉ Đông Dương và các nguồn sưu tầm khác. Nếu bạn là tác giả ảnh, vui lòng liên hệ với website chúng tôi. Xin cảm ơn!

Đăng bởi: Hoàng Phạm Quốc