“Ăn một lần nhớ cả đời” 8 đặc sản phố cổ Hội An nhất định phải thử
Thưởng thức đặc sản Hội An ở đâu ngon, chất lượng lại có thể tiết kiệm được chi phí? Cùng Migo khám phá các món ẩm thực Hội An nổi tiếng, thu hút nhiều du khách gần xa.
- 1. Cao lầu Hội An
- 2. Cơm gà Hội An
- 3. Mì Quảng Hội An
- 4. Bánh mì Hội An (Phượng – Madam Khánh)
- 5. Chè Hội An
- 6. Bánh vạc Hội An
- 7. Hến xào – bánh đập
- 8. Thịt xiên – nem lụi
Phố cổ Hội An nhỏ bé và dung dị đến vậy nhưng ẩn giữa những ngõ phố ấy là cả nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong đó, có những món ăn nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được vinh danh trên nhiều tạp chí ẩm thực, du lịch thế giới. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Hội An thì đừng bỏ qua 8 món đặc sản Hội An sau đây.
1. Cao lầu Hội An
Nhắc đến đặc sản Hội An thì không thể không nhắc đến món cao lầu mỳ. Món này đặc trưng với sợi mì màu vàng, ăn kèm với tôm, thịt heo, các loại rau sống và một chút nước dùng.
Sợi mì có màu vàng ươm là do được trộn với tro của một loại cây địa phương. Khi thực khách thưởng thức cao lầu sẽ cảm nhận được sự giòn dai của sợi mì, kèm với vị chua, cay, chát nhẹ, vị ngọt của rau sống,… Tất cả hòa quyện một cách đặc biệt và ngon khó cưỡng.
– Quán cao lầu Hội An Trung Bắc
Địa chỉ: 87 Trần Phú, TP. Hội An
Giá từ 30.000 – 50.000 VNĐ
– Quán cao lầu Thanh
Địa chỉ: 26 Thái Phiên, P. Minh An, TP. Hội An
Giá từ 15.000 – 33.000 VNĐ
– Quán cao lầu Hội An Bà Bé
Địa chỉ: 19 Trần Phú, P. Cẩm Châu, TP. Hội An
Giá từ 20.000 – 44.000 VNĐ
2. Cơm gà Hội An
Cơm gà là món ăn lâu đời, đã có từ khoảng năm 1950 của người Việt. Được biết, vùng quê Tam Kỳ nổi tiếng nhờ thịt gà ngon nên có thể món cơm gà cũng có nguồn gốc từ đây. Sau đó, bằng đôi tay khéo léo của người Hội An đã tận dụng thịt gà tươi ngon từ Tam Kỳ cùng loại gạo nếp dẻo thơm đã làm nên món cơm gà thơm ngon nức tiếng gần xa, làm chao đảo biết bao thực khách.
– Cơm gà Bà Thuận
Địa chỉ: 17/4 đường Hai Bà Trưng, TP. Hội An
Giá từ 25.000 – 100.000 VNĐ
– Cơm gà Bà Buội
Địa chỉ: 22 đường Phan Châu Trinh, TP. Hội An
Giá từ 30.000 – 50.000 VNĐ
– Cơm gà Ty
Địa chỉ: 27 đường Phan Châu Trinh, TP. Hội An
Giá từ 30.000 – 44.000 VNĐ
3. Mì Quảng Hội An
Mì Quảng Hội An là món ngon nức tiếng tại xứ Quảng mà bạn nhất định phải thử. Hiện nay, món ăn này có nhiều “phiên bản” như mì tôm, mì bò, mì cua, mì cá, mì gà, mì sứa, mì vịt,…
Trong đó nét hấp dẫn của món mì dân dã này đến từ sợi mì trắng ngà mềm dai kết hợp cùng vị thanh ngọt của nước lèo, vị đậm đà của các loại topping ăn kèm. Bởi vậy mà không thực khách sành ăn nào có thể cưỡng lại sức hút của mì Quảng Hội An.
– Mì Quảng ông Hai
Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, P. Cẩm Châu, TP. Hội An
Giá từ 15.000 – 40.000 VNĐ/tô
– Mì Quảng bà Minh Hội An
Địa chỉ: Cẩm Hà, TP. Hội An
Giá từ 25.000 – 50.000 VNĐ/tô
4. Bánh mì Hội An (Phượng – Madam Khánh)
Bánh mì Hội An hấp dẫn du khách nhờ hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Với đa dạng các loại bánh như bánh mì pate, bánh mì kẹp thịt, bánh mì gà…Qua đó, món ăn này đã nhanh chóng chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.
– Bánh mì Madam Khánh
Địa chỉ: 115 Trần Cao Vân, P. Minh An, TP. Hội An
Giá từ 25.000 – 30.000 VNĐ/ổ
– Bánh mì Phượng
Địa chỉ: 2B Phan Châu Trinh, TP. Hội An
Giá từ 20.000 – 30.000 VNĐ/ổ
5. Chè Hội An
Chè là một món ăn dân giã của người Việt và tại Hội An cũng thế, món chè Hội An có ở khắp nơi, từ các ngách nhỏ, đường lớn, quán xá cho đến gánh hàng rong. Phải nói rằng ở vùng đất này có rất nhiều loại chè ngon, ngậy vị mà bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ quán chè nào khi bắt gặp.
– Chè Bà Thọ. Địa chỉ tại số 03 Nguyễn Huệ, P. Cẩm Châu, TP. Hội An
– Chè Cô Mai. Địa chỉ tại số 01 Nguyễn Hoàng, P. Minh An, TP. Hội An
– Chè Cô Chính. Địa chỉ tại 134 Nguyễn Thái Học, P. Minh An, TP. Hội An
6. Bánh vạc Hội An
Nếu cao lầu, bánh mỳ làm siêu lòng các khách khách trong nước thì với các khách Tây có vẻ thích thú hơn với món bánh vạc Hội An. Món bánh này được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ với những chiếc bánh được bao bọc lớp bột trắng mịn ở ngoài, bên trong là nhân được làm từ tôm, thịt heo xay cùng với nấm mèo.
Chiếc bánh với vẻ ngoài nhỏ xinh nhưng được tạo hình khá là công phu, tựa như những đóa hoa trắng tinh khiết. Ấy vậy mà món bánh vạc lại khiến nhiều vị khách Tây mê mẩn và gọi với cái tên mỹ miều là những đóa hoa hồng trắng.
– Lò bánh bao bánh vạc
Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng, P. Cẩm Phổ, TP. Hội An
Giá từ 50.000 – 100.000 VNĐ
– Trống Cơm Restaurant
Địa chỉ: 92 Bạch Đằng, TP. Hội An
Giá từ 50.000 – 100.000 VNĐ
7. Hến xào – bánh đập
Mỗi món ngon tại Hội An đều ẩn chứa câu chuyện thú vị về nguồn gốc ra đời và món bánh đập Hội An cũng vậy. Theo như lời kể của ông bà thì lúc mới xuất hiện nghề làm bánh tráng, người ta thấy bánh mới tráng nóng hổi và trắng ngần nên lấy ăn thử. Thấy ngon nên liền kẹp thêm một chiếc bánh tráng nướng giòn vào giữa hai miếng bánh ướt mỏng đó. Sau đó, dùng tay đập nhỏ ra ra, để những lớp bánh dính quyện lại với nhau.
Từ đó mà món bánh đập ra đời. Dần dần, theo thời gian thì bánh đập ăn kèm cùng món hến xào trứ danh với hương vị đậm đà, ngọt thanh, nhanh chóng trở thành một đặc sản Hội An nổi tiếng, hấp dẫn nhiều thực khách.
– BГЎnh Д‘бєp QuГЎn BГ GiГ
Địa chỉ: Thôn 1, P. Cẩm Nam, TP. Hội An
Giá từ 20.000 – 25.000 VNĐ
– Quán Có Ngay
Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, P. Cẩm Nam, TP. Hội An
Giá từ 7.000 – 15.000 VNĐ
8. Thịt xiên – nem lụi
Món thịt xiên – nem lụi Hội An mang hương vị vô cùng đặc trưng, thơm lừng, đậm đà, và ngon khó cưỡng. Hương thơm quyến rũ của thịt xiên và nem lụi nướng nơi đây chắc chắn sẽ gây thương nhớ với những ai ghé thăm và thưởng thức.
– Quán thịt nướng Giếng Bá Lễ
Địa chỉ: 45/51 Trần Hưng Đạo, Minh An, TP. Hội An
Giá từ 11.000 – 35.000 VNĐ
– Quán lẩu nướng Anh Boa
Địa chỉ: 15 La Hối, TP. Hội An
Giá từ 35.000 – 200.000 VNĐ
– Quán thịt xiên nướng Chị Sương
Địa chỉ: công viên Kazik, 138 Trần Phú, TP. Hội An
Giá từ 5.000 VNĐ/xiên
Trên đây là danh sách 8 món đặc sản Hội An nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử cho chuyến đi để có thể khám phá hết nét độc đáo, hương vị đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Hội An. Migo chúc bạn có một chuyến đi Hội An vui vẻ và thật nhiều trải nghiệm.
Đăng bởi: Hình Nhất
