Quên nem chua đi, mùa hè có đi Thanh Hóa hãy thử loạt món ăn vô cùng đặc sắc này

Bạn có bao giờ thắc mắc, ngoài hải sản và món nem “thần thánh”, xứ Thanh còn có những món đặc sản hấp dẫn nào không? Nếu có dịp đến đây trong dịp hè, hãy ghé ngay địa chỉ này để giải đáp thắc mắc đó.

Cũng giống như Vũng Tàu của miền Nam, Thanh Hóa từ trước đến nay là địa điểm du lịch biển quen thuộc của các gia đình miền Bắc. Các bãi biển nổi tiếng như Sầm Sơn, Hải Tiến, Tĩnh Gia… hàng năm thu hút hàng triệu lượt khách du lịch bởi vị trí gần, giá cả bình dân, phù hợp với túi tiền của đại chúng.

Bạn có bao giờ thắc mắc, ngoài hải sản và món nem “thần thánh”, xứ Thanh còn có những món đặc sản hấp dẫn nào không? Nếu có dịp đến đây vào mùa hè này, hãy ghé thăm phố Church để trả lời câu hỏi đó. Cả một con phố dậy mùi mắm tôm và thịt nướng kiểu Thanh Hóa sẽ thỏa mãn ngay cái bụng đói meo của cả nhà.

Quán đông khách nhất cả phố có tên là Thảo Mười. Từ nhiều năm nay, quán vẫn bán 3 món là mắm tôm, bún thịt nướng và bánh gối, trong đó món bánh gối là món được nhiều người yêu thích nhất. Khác biệt hoàn toàn với món chả tôm Bình Định nổi tiếng, thay vì gói nguyên con tôm trong bánh tráng, người Thanh Hóa lại dùng hỗn hợp tôm biển và thịt ba chỉ. Ban đầu, màu của tôm là màu đỏ cam, nhưng để tăng độ hấp dẫn, người ta đã sử dụng một loại màu tự nhiên, đó là ruột gấc. Hỗn hợp tôm, thịt và gia vị được gói trong một lớp bánh phở và nướng trên bếp than hồng.

Biển gần, tôm tươi nên không nghi ngờ gì về độ ngon của món ăn này dù cách chế biến tương đối đơn giản và dễ làm. Theo thời gian, người dân nơi đây cũng thay đổi món chả tôm bằng phiên bản chiên giòn, tuy nhiên theo đánh giá cá nhân thì lựa chọn này không quá đặc sắc.

Nếu thuộc team mê và ăn nhiều nước chấm, bạn sẽ không thể không trầm trồ trước “nồi nước chấm” nơi đây. Vẫn là nước mắm chua ngọt ăn kèm với đồ chua kiểu miền Bắc đặc trưng, ​​nhưng có thêm sung và đựng trong lọ lớn, bạn có thể lấy bao nhiêu tùy thích. Bún thịt nướng cũng là một lựa chọn hay. Khác một chút so với cách ướp bún chả truyền thống, thịt ở đây được ướp với sả. Mềm mại, ngon ngọt chính là miêu tả chính xác nhất hương vị của món chả rươi Thanh Hóa, ăn kèm với bún và rau sống sẽ làm hài lòng các bé trong gia đình.

Bên cạnh hai món nổi bật kể trên, còn có các món đồ chơi dành cho giới trẻ như xôi chiên giòn, nem chua rán, chim quay hay bánh gối. Chất lượng chỉ ở mức trung bình, có lẽ để shop có nhiều sự lựa chọn hơn.

Bữa trưa đầy ắp với mắm tôm (35k / phần), bún thịt nướng (30k / phần) và xôi chiên (30k / phần) là quá đủ cho một bữa trưa khám phá ẩm thực xứ Thanh cho cả nhà. Nếu thời gian thoải mái hơn, bạn cũng nên thử bánh xèo, cháo lòng hoặc súp bán ở các quán lân cận. Nghe cô chủ Thảo Mười giới thiệu, đây cũng là những món khoái khẩu của người dân nơi đây.

Một điều ấn tượng nữa, theo cảm nhận của người viết, đó là con người ở đây vô cùng dễ chịu và nồng hậu. Giá đồ ăn cũng được niêm yết rõ ràng cho từng món, không hề có tình trạng thao túng dù cả phố Nhà thờ đều bán các loại đồ ăn tương tự nhau. Hè đến rồi, nếu không có đủ thời gian để đến những vùng du lịch xa thì Thanh Hóa vẫn là điểm đến sáng giá cho các gia đình với nhiều điều thú vị.

Theo Afamily

Nguồn : dulichchat.com

Đăng bởi: Quân Hồ Minh