bún chả giò

Nguyên Liệu 500 gram Tôm đã lột vỏ Cà rốt Củ sắn Khoai môn Bún tàu, nấm mèo Bánh tráng bía Gia vị Rau sống Bún Các bước Cà rốt. Củ sắn, khoai môn cắt sợi nhỏ. Bún tàu, nấm mèo ngâm mềm cắt nhỏ. Tôm rửa sạch để ...

Nguyên Liệu ☘️Chả ram: 600 g thịt nạc vai xay 300 g hành tím 150 g tôm đất 3 tai nấm mèo to(mộc nhĩ) 100 g củ sắn (củ đậu) 10 g bún tàu (miến dông) 10 g tiêu 10 g muối 1 ít bột ngọt 20 cái bánh ...

Nguyên Liệu 500 g thịt nạc dăm Chả giò (xem bài Chả Giò Cua/Tôm) Đồ chua: 1/2 củ su hào 1 củ cà rốt nhỏ Rau ăn kèm: xà lách, húng lủi, húng cây, kinh giới, tía tô. 1 ít đậu phộng rang Bún tươi Giấm, màu điều, màu ...

Nguyên Liệu 500 gr thịt heo xay 500 gr tôm bằm nhuyễn 250 gr thịt cua/ghẹ 200 gr khoai môn cao 50 gr miến gạo Nấm hương/ nấm mèo Hành lá, tỏi bằm 3 quả trứng Bánh tráng cuốn Bún Rau sống Cà rốt Đậu phộng Nước mắm tỏi ...

Nguyên Liệu Thịt nạc dăm (vừa ăn thui vì có chả giò và nem chua rùi) Chả giò rế + nem chua (sẵn siu thị) Dưa leo Cà rốt Hành tím, hành lá Xà lách búp và rau thơm tuỳ ý Các bước Thịt thái lát mỏng ướp ít ...

Nguyên Liệu 1/2 kg thịt heo mông hay thăn cắt mỏng, chọn loại có chút mỡ khi nướng sẽ ngon hơn 3 muỗng canh tỏi băm 3 muỗng canh hành hương băm 1 nhánh sả băm 2 muỗng canh mè rang 1 muỗng canh nước mắm và đường 2 ...

Nguyên Liệu 1/2 kg bún Chả giò Cà chua bi Dưa leo Bắp cải tím Đồ chua Các bước Chả giò chiên xong gắp ra dĩa, ăn cùng với dưa leo và đồ chua Bắp cải tím xắt nhuyễn, cà chua bi rửa sạch, dưa leo xắt mỏng, nhỏ, ...

Nguyên Liệu 300 gr Tôm 200 gr Củ sắn 400 gr Mực 100 gr Củ hành băm 200 gr Thịt xay 200 gr Khoai môn Gia vị nêm Bánh bía đậu xanh 300 gr Sườn cốt lếch Rau sống các loại ăn bún Các bước Tôm boc vỏ lấy ...