Nhắc đến Sapa hẳn chúng mình không còn xa lạ gì với những cảnh quan hùng vĩ, như đỉnh Fansipan, núi Hàm Rồng hay các resort xịn sò check in sang chảnh… Tuy nhiên sức hút không chỉ đến từ đó đâu, ẩm thực Sapa cũng khiến cho những vị khách khó tính nhất phải xiêu lòng đấy. Hãy cùng Yeah Travel điểm qua 7 món ngon khó cưỡng phải thử một lần khi đến Sapa nhé!

1. Món gà ác – thơm ngon trứ danh của Sapa

Địa chỉ: nhà hàng Red Dao, số 4B, Thác Bạc

Thời gian mở cửa: 9h00 – 22h00

Giá: 50.000VNĐ – 200.000VNĐ

Gà ác hay gà đen, vốn là một món ăn truyền thống của người dân tộc Mông ở Sapa. Thịt gà ác săn chắc, da giòn kết hợp với cách chế biến đặc trưng, chắc chắn sẽ xiêu lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.

Gà ác có thể chế biến thành nhiều món ngon như gà ác nướng muối tiêu chanh, gà ác nướng mật ong hay gà ác hầm thuốc bắc cũng rất ngon, bổ dưỡng.

top 7 món ngon khó cưỡng phải thử khi tới sapa |yeah travel

Gà ác nướng mật ong hấp dẫn (nguồn ảnh: internet)

Gà ác hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng (nguồn ảnh: internet)

2. Thịt trâu gác bếp – thơm ngon khó cưỡng

Địa chỉ: Vua thịt trâu A Páo, số 26 Đồng Lợi, thị trấn Sapa

Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00

Giá: 750.000VNĐ – 1.000.000VNĐ/kg

Đến với Sapa du khách không thể bỏ lỡ món thịt trâu gác bếp thơm ngon, nức tiếng. Món thịt được chế biến cầu kỳ qua nhiều công đoạn, từ việc lựa chọn phần thịt thăn hay thịt bắp của trâu. Sau đó đem tẩm ướp với các gia vị của Sapa như hạt mắc khén, hạt dổi để tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Thịt trâu gác bếp là một trong những đặc sản thơm ngon của Sapa (nguồn ảnh: internet)

Món ăn mà ăn kèm với chanh, tương ớt thì ngon hết sẩy hoặc dùng để xào với rau cải mèo sấy của Sapa cũng rất ngon. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản này khi tới Sapa nhé!

Thịt trâu gác bếp Sapa sẽ ngon hơn khi ăn kèm với chanh và tương ớt (nguồn ảnh: internet)

3.Thịt nướng tha hồ lựa chọn

Địa chỉ: Quán Mây, số 3 Hoàng Liên, Sapa

Giờ mở cửa: 17h00 – 2h00

Giá: 20.000VNĐ – 50.000VNĐ

Tiết trời Sapa lúc nào cũng mát mẻ nên việc thưởng thức đồ nướng tại đây là một trong những lựa chọn khó cưỡng khi du lịch, nhất là với các bạn trẻ. Đồ nướng Sapa vô cùng phong phú với thịt lợn bản xiên rau củ, chân gà, cánh gà, lòng gà, chả cá hồi và rất nhiều loại rau củ đặc trưng khác.

Đồ nướng Sapa cực kỳ phong phú đa dạng tha hồ lựa chọn (nguồn ảnh: internet)

Ngoài ra bạn có thể ăn kèm với một ống cơm lam, vài quả trứng vịt hay nhâm nhi cùng với một chút rượu táo mèo thì còn gì bằng.

Hương vị thơm ngon của thịt xiên nướng chắc chắn làm hài lòng ngay cả thực khách khó tính nhất (nguồn ảnh: internet)

4. Thắng cố Sapa – Bạn dám thử không?

Địa chỉ: Thắng cố A Quỳnh, 15 Thạch Sơn, Sapa

Giờ mở cửa: 7h00 – 22h30

Giá: 100.000VNĐ – 330.000VNĐ

Ngoài gà ác thì người dân tộc Mông Sapa còn có một món ăn đặc sản khác chính là thắng cố. Thắng cố được chế biến từ các bộ phận như lòng, tim, gan, phổi của trâu, bò và ngựa. Sau đó, tất cả các nguyên liệu này được cho vào chảo đun nhừ cùng rau và các loại thảo mộc khác nhau, chính vì thế mà món ăn này thường có hương vị đặc trưng “không được lòng số đông”.

Tuy nhiên khi tới Sapa hãy cố gắng thử món thắng cố, uống kèm chút rượu ngô sẽ mang tới cho các bạn một trải nghiệm ẩm thực “có 1-0-2” đó!

Thắng cố đặc sản không thể không thử khi đến Sapa (nguồn ảnh: internet)

5. Lợn cắp nách – đặc trưng của Sapa

Địa chỉ: Quán A Phủ, 15 Fansipan

Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00

Giá: 250.000VNĐ – 1.000.000VNĐ

Tới Sapa hẳn chúng ta không còn xa lạ gì với cảnh tượng những chú lợn được để vào trong chiếc giỏ hay đơn giản cắp bên nách người tại các phiên chợ vùng cao. Cái tên “lợn cắp nách” cũng bắt nguồn từ đó.

Lợn cắp nách Sapa cân nặng dao động 10-20kg (nguồn ảnh: internet)

Đây là giống lợn đặc trưng của vùng cao với tập tính thả rông, tự kiếm ăn. Những chú lợn được khoảng 1 năm tuổi sẽ cho xuất chuồng, nên một con chỉ có cân nặng dao động từ 10-20 kg. Thịt rất nạc, thơm ngon có thể chế biến thành nhiều món như lợn quay mật ong lá móc mật, thịt lợn xiên nướng…

Món lợn nướng lá móc mật rất thơm ngon (nguồn ảnh: internet)

6. Cá hồi – món ăn cao cấp

Địa chỉ: Nhà hàng cá hồi đường Xuân Viên, số 39 Xuân Viên, thị trấn Sapa

Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00

Giá: 70.000VNĐ – 400.000VNĐ

Với độ cao hơn 1000m so với mực nước biển, thiên nhiên ưu đãi cho Sapa khí hậu mát mẻ, ôn hoà, tạo điều kiện để nơi đây có thể chăn nuôi giống cá hồi thơm ngon nổi tiếng hiếm có ở Việt Nam.

Cá hồi đặc sản sang chảnh của Sapa (nguồn ảnh: internet)

Cá hồi Sapa có đặc điểm ít mỡ, thớ thịt săn chắc có thể chế biến thành nhiều món ngon như: gói cá hồi, lẩu, cháo cá hồi, trứng cá hồi hấp, cá hồi hun khói…

Món lẩu cá hồi bắt mắt (nguồn ảnh: internet)

Cá hồi nướng thơm ngon (nguồn ảnh: internet)

7. Lẩu cá tầm nóng sốt thơm ngon

Địa chỉ: Hotpot Center, 552 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa

Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00

Giá: 100.000VNĐ – 250.000VNĐ/người

Ngoài cá hồi, cá tầm cũng là một trong những đặc sản được ưa chuộng tại Sapa. Cá tầm cũng được chế biến thành nhiều món ngon như: cá tầm xiên que nướng, cháo cá tầm… nhưng nổi tiếng nhất được nhiều người ưa chuộng nhất vẫn là món lẩu cá tầm trứ danh.

Thịt cá tầm được thái khúc vừa vặn nhúng vào nước lẩu có vị chua cay đậm đà. Món này thường ăn kèm với các loại rau xứ lạnh đặc trưng của Sapa như rau su su, cải thảo, cải mèo…

Cá tầm cắt khúc vừa vặn, thịt trắng hồng, săn chắc (nguồn: internet)

Lẩu cá tầm thơm ngon (nguồn ảnh: internet)

Trên đây là top 7 những món ăn đặc sản ngon khó cưỡng không thể không thử khi tới Sapa mà Yeah Travel muốn giới thiệu tới các bạn. Hi vọng các bạn đã bỏ túi kha khá những món ngon đặc trưng của Sapa, và nhớ thưởng thức cho bằng hết đấy nha! Hãy tiếp tục theo dõi Yeah Travel, và đừng quên chia sẻ những trải nghiệm của riêng bạn với bọn mình nhé!

Sapa cuối năm có gì hay mà dân tình ghé thăm “ầm ầm”?

Đăng bởi: Đắc Đỗ Cao