Top các quán cơm hến Huế ngon nức tiếng không thể bỏ qua

• 1. Giới thiệu về món cơm hến của Huế
• 2. Cách để món cơm hến Huế tạo nên nét độc đáo riêng
• 2.1. Nguyên liệu để làm món cơm hến Huế
• 2.2. Cách thưởng thức món cơm Hến
• 3. Top 10 quán cơm hến Huế ngon bổ rẻ mà du khách không thể bỏ qua
• 3.1. Cơm hến Huế Hoa Đông
• 3.2. Quán cơm hến Nhỏ
• 3.3. Quán cơm hến Thu Hiền
• 3.4. Quán cơm hến Huế Bà Cam
• 3.5. Quán cơm hến Tí Hon
• 3.6. Quán cơm hến Huế Bé Liêm
• 3.7. Quán cơm hến Tâm
• 3.8. Quán cơm hến Đập Đá
• 3.9. Quán cơm hến O Nở
• 3.10 Quán cơm hến Huế Lành
• 4. Những lưu ý khi ăn món cơm hến Huế

Huế còn là một trong những cái nôi của nền ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Một trong những món ăn độc đáo đó phải kể đến là món cơm hến Huế. Sau đây chúng mình Sẽ giúp du khách tìm hiểu thêm về món ăn độc đáo này, và những quán cơm hến ngon hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua.

1. Giới thiệu về món cơm hến của Huế

Có thể nói cơm hến Huế là một trong những đặc sản có sức hút cực lớn đối với du khách của nền ẩm thực Huế.

Một món ăn có sức hút kỳ lạ không chỉ là đối với những người dân địa phương sinh sống tại Huế, mà còn cả với những du khách từ nơi xa đến.

Nếu một lần được thưởng thức món ăn này thì đều cảm thấy yêu thích và muốn ăn thêm lần nữa.

cơm hến là một trong những món ăn gia truyền, món ăn này đã xuất hiện từ khoảng 200 năm về trước.

Theo như người xưa kể lại món cơm hến được nấu đầu tiên bởi một người đàn bà nghèo làm  nghề chài lưới, tuy nhiên ra khơi nhiều lần ko bắt được hải sản tươi ngon vì thế khi về nhà phải ăn cơm nguội cùng với hến để đỡ đói.

Tuy nhiên cho đến nay, bởi mùi hương, cũng như sự hấp dẫn của món ăn này mà đã dần trở thành một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn và đặc trưng không chỉ với người dân của cồn Hến, mà còn với cả người dân xứ Huế.

Trải qua nhiều năm với nhiều biến tấu, thì món cơm hến đã dần trở thành món ăn vô cùng đặc sắc hấp dẫn được nhiều vị khách du lịch trong và ngoài nước khi ghé đến Cố Đô.

Vào thời vua Thành Thái, Sau khi được thưởng thức món ăn này đã quyết định để đây là món ăn được dâng lên triều đình mỗi khi có dịp lễ lớn.

2. Cách để món cơm hến Huế tạo nên nét độc đáo riêng

2.1. Nguyên liệu để làm món cơm hến Huế

Cơm Hến Huế là món ăn vô cùng hấp dẫn, với sự hết hợp hài hoà giữa phần hến, và phần cơm nguội, thêm vào đó là một vài nguyên liệu như củ quả,…tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn

Hến là loại được bắt bởi chính tay người dân của Cồn Hến sông Hương, Vỹ Dạ.

Sau khi hến được bắt về sẽ mang đi sơ chế luộc bỏ phần vỏ, sau khi làm sạch thì sẽ được thêm gia vị nêm nếm vừa và xào xáo ăn cho vừa miệng nhất.

Phần cơm lại càng là điểm đặc sắc của món ăn này. Khác hẳn với những món ăn khác, bình thường thì cơm ăn sẽ làm cơm nóng. Tuy nhiên, với món cơm hến này thì phần cơm phải là cơm nguội, và được để qua đêm.

Để món ăn thêm hấp dẫn và đặc biệt hơn thì khi bày ra tô người nấu sẽ biến tấu, và cho thêm vào tô cơm hến thêm nhiều loại nguyên liệu khác nữa như là mắm ruốc, tóp mỡ, đậu rang, bì heo, bánh tráng, rau củ và cuối cùng là nước luộc hến và để trộn cũng tạo lên một Tô cơm hến vừa bắt mắt hấp dẫn, vừa có hương vị đậm đà ngon miệng lại tốt cho sức khỏe nữa.

2.2. Cách thưởng thức món cơm Hến

Để có thể thưởng thức một bát cơm hến Huế thơm ngon trọn vẹn, thì đầu tiên du khách nhất định phải có đầy đủ các nguyên liệu cần có của một tô bún hến. Ngoài ra phần củ quả phải được  thái mỏng.

Thêm vào đó nhất định du khách không thể bỏ qua phần nước luộc hến, cho phần nước ngọt bảo ăn cùng sẽ giúp cho hương vị của tô cơm hến thêm đậm đà hơn và còn dậy được mùi vị của hến. tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành một hương vị chua, cay, mặn ngọt rất hài hòa

3. Top 10 quán cơm hến Huế ngon bổ rẻ mà du khách không thể bỏ qua

nếu có dịp đến với xứ Huế, sẽ không khó để có thể tìm được một quán cơm hến. Tuy nhiên để thưởng thức được món cơm hến chuẩn vị của Huế, mà lại thơm ngon giá thành hợp lý. Du khách nhất định không thể bỏ qua danh sách quán cơm hến Huế dưới đây nhé

3.1. Cơm hến Huế Hoa Đông

Đứng đầu trong danh sách quán cơm hến Huế thơm ngon hấp dẫn nhất, chắc chắn không thể không nhắc đến quán cơm hến Hoa Đông.

Quán cơm hến này được rất nhiều những thực khách tin tưởng và yêu thích, bởi tính từ lúc mở cho đến nay quán đã đi vào hoạt động khoảng 30 năm. chính vì thế, độ ngon và hấp dẫn của món cơm hiện tại đây là không thể bàn cãi.

Ngoài cơm hến ra thì quán còn phục vụ thêm nhiều loại bánh đặc sản khác của Huế như bánh xèo, bánh bèo.

Với không gian được đầu tư và thiết kế đẹp, nhiều view check in siêu đỉnh thì đây là một trong những quán ăn mà du khách nhất định không thể bỏ qua nhé

• Địa chỉ của quán: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:30 a.m – 10:00 p.m  các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000 vnđ/xuất

3.2. Quán cơm hến Nhỏ

Quán cơm hến ngon ở Huế tiếp theo mà cũng được rất nhiều thực khách địa phương, cho đến cả những vị khách du lịch yêu thích đó là quán cơm hến Nhỏ.

Với kinh nghiệm 20 năm mở quán, thì cơm hến tại đây mang đến cho du khách có một cảm nhận vô cùng mới lạ, hương vị độc đáo, hến của quán được tẩm ướp nêm nếm rất vừa miệng, pha với một chút cay nồng.

Cơm hến tuy là sử dụng cơm nguội, thế nhưng vẫn không mất đi được sự dẻo thơm. ngoài ra phần nước luộc hến được pha chế rất thanh đạm vừa miệng, ăn kèm với đó là đĩa rau tươi mới. Làm cho món ăn đưa miệng hơn.

Tuy rằng quán chỉ có không gian tương đối là nhỏ thế nhưng nhờ cách bài trí, sự gọn gàng ngăn nắp và sạch sẽ của quán. Khiến cho mỗi du khách khi đến đây đều cảm thấy vô cùng thoải mái, thưởng thức tô cơm hến tại quán

• Địa chỉ của quán: 28 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 a.m – 10:00 a.m các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 20.000đ – 39.000 vnđ/xuất

3.3. Quán cơm hến Thu Hiền

Là một trong những quán cơm luôn trong tình trạng đông khách, bán thu Hiền là một trong những địa điểm nhất định du khách phải ghé đến nếu như muốn thưởng thức một tô cơm hến chuẩn vị Huế.

Diện tích của quán không quá lớn, thế nhưng luôn đảm bảo được không gian thoáng đãng sạch sẽ.

Sự hoàn hảo của tô cơm hến tại cửa hàng đó chính là tỉ lệ giữa các nguyên liệu được căn chỉnh rất hợp lý và vừa phải.

Vì thế nếu như đã một lần thưởng thức món cơm hến tại đây, chắc chắn du khách sẽ muốn được ăn lại một lần nữa đó

• Địa chỉ của quán: 55 Trần Phú, Phước Vĩnh, TP Huế
• Giờ mở cửa: 07:00 a.m – 10:00 p.m các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 15.000đ – 35.000 vnđ/xuất

3.4. Quán cơm hến Huế Bà Cam

Nếu như du khách muốn tìm một quán cơm Huế chất lượng, mà lại đảm bảo thì quán cơm của Bà Cam.

Sẽ là một trong những địa điểm mà nhất định du khách phải gây đến, quán ăn nhận được nhiều đánh giá cao từ người dân địa phương và cả những du khách nước ngoài đã từng ghé đến thưởng thức tại quán.

Đến với quán Bà Cam, Du khách có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm. Bởi từ những khâu công đoạn đầu tiên là chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, quán cũng luôn luôn giám sát chặt chẽ lựa chọn nguyên liệu tốt nhất, để đảm bảo có thể làm ra một tô cơm hến không chỉ ngon miệng mà phải thật chất lượng

Một tô cơm hến của quán được làm với đầy đủ các nguyên liệu như cơm, hến. Ngoài ra còn có thêm nhiều đậu phộng, lạc, rau răm ăn kèm tạo lên một hương vị chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn. bên cạnh đó giá thành của một tô cơm hến tại đây không quá cao, phù hợp với túi tiền của mọi người. Vì thế nếu có dịp đến với Huế, du khách hãy ghé qua ủng hộ quán Bà Cam nhé

• Địa chỉ của quán: 02 Trương Định, Vĩnh Ninh, TP Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 a.m – 01:30 p.m các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 25.000đ – 40.000 vnđ/xuất

3.5. Quán cơm hến Tí Hon

nếu như du khách muốn tìm một quán cơm hến mà có thể thưởng thức được hầu hết thời gian trong một ngày, thì có thể ghé đến quán Tí Hon.

Quán mở từ sáng sớm cho đến tối muộn, vì thế du khách có thể hoàn toàn yên tâm. Ghi điểm với du khách không chỉ bởi là một trong những quán bán cơm hến có vị ngon độc đáo và hấp,

Giữ được nguyên bản hương vị của món cơm hến. Từ khâu chuẩn bị cho đến khâu chế biến,Đều được đảm bảo. Ngoài ra, quán cơm này con ghi điểm nhờ vị trí vô cùng đẹp mắt, ngồi ăn cơm tại quán vừa có thể nhìn ngắm dòng sông Hương.

Chủ quán cơm lại siêu nhiệt tình, nhân viên thì nhanh nhẹn và dễ thương. Nếu có dịp du khách hãy ghé qua và thưởng thức quán cơm hến Huế tại đây nhé

• Địa chỉ của quán: 3 Hàn Mạc Tử, Vĩ Dạ, TP Huế
• Giờ mở cửa: 6:30 a.m – 10:00 p.m các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 20.000đ – 40.000 vnđ/xuất

3.6. Quán cơm hến Huế Bé Liêm

Du khách có thể dễ dàng tìm được quán cơm bé Liêm bởi vị trí vô cùng quen thuộc và thuận lợi. Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức món cơm Huế mang chuẩn hương vị của cố đô.

Tuy là một trong những quán cơm bình dân thế nhưng, lại là địa điểm được rất nhiều khách du lịch ghé đến và thưởng thức.

Hến của quán sử dụng đều là loại mới được đánh bắt từ sông lên và mang đi sơ chế, để đảm bảo được độ tươi ngon. phần cơm phải là loại cơm nguội, được nấu từ tối hôm trước ta để qua đêm thế mới chuẩn vị. một món cơm tuy là bình dị, thế nhưng lại mang đậm tình cảm cũng như tâm tình của người dân xứ Huế

• Địa chỉ của quán: 64 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
• Giờ mở cửa: 06:30 – 19:00h các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 20.000đ – 45.000 vnđ/xuất

3.7. Quán cơm hến Tâm

Cũng là một trong những địa chỉ bán cơm hến Huế ngon mà du khách không thể bỏ qua, đó chính là quán Tâm. Nổi tiếng là một trong những quán có hương vị của cơm hến đỉnh nhất nhì khu vực Huế, thì đây chính là một trong những địa điểm không còn xa lạ gì với người dân xứ Huế.

Chỉ khoảng 20.000 đồng du khách đã có cho mình một tô cơm hến đầy đủ chất dinh dưỡng, và đặc biệt thơm ngon.

Điểm nhấn trong món cơm hến của quán đó chính là tô mắm ruốc, gia vị đặc trưng của xứ Huế mang đến cho tô cơm thêm vị đậm đà, và có chút gì đó hơi cay nồng, rất kích thích vị giác. Nếu như ai là người thích ăn mắm ruốc, thì chắc chắn đây sẽ là quán ăn vô cùng thích hợp dành cho du khách.

• Địa chỉ của quán: 77 Ông Ích Khiêm, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
• Giờ mở cửa: 13:30 – 21:00h các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 20.000đ – 40.000 vnđ/xuất

3.8. Quán cơm hến Đập Đá

Nếu có dịp ghé qua Huế mà muốn ăn thử món cơm hến Huế, du khách nhất định không thể bỏ qua dịp ghé đến quán cơm hến đập đá nhé.

Quán có một không gian tương đối rộng, thiết kế thoáng đãng và sạch sẽ vì thế, có thể phục vụ nhiều du khách một lúc. món cơm hến tại quán được chế biến và trình bày rất tỉ mỉ, công phu. Chính vì vậy chỉ mới nhìn thôi chắc chắn du khách sẽ bị hấp dẫn bởi tô cơm tại đây chưa nói đến việc thưởng thức.

Hến được làm sạch sẽ sau đó sau qua với dầu ăn, nêm nếm gia vị vừa phải sau đó bay ra tô cùng với cơm nguội.Khi ăn con được mang kèm thêm tô canh hến ăn cùng càng làm cho tô cơm thêm ngon miệng hơn.

Ngoài món cơm hến ra thì tại quán còn bán thêm nhiều loại đồ uống, nem chua, nước ép,…du khách có thể tha hồ lựa chọn nhé.

• Địa chỉ của quán: 1 Hàn Mặc Tử, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00h các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 15.000đ – 40.000 vnđ/xuất

3.9. Quán cơm hến O Nở

Cũng là một trong những quán Cơm Hến chuẩn vị Huế thơm ngon, hấp dẫn mà nhất định du khách không thể không thử đó

• Địa chỉ của quán: 22 Trần Phú, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
• Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00h các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 25.000đ – 45.000 vnđ/xuất

3.10 Quán cơm hến Huế Lành

Cuối cùng trong danh sách đó là quán Huế Lành, một trong những quán ăn nhận được nhiều đánh giá cao bởi không gian quán, cho đến chất lượng của tô cơm hến chuẩn vị Huế tại đây đó

• Địa chỉ của quán: 31 Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế, Thừa Thiên Huế
• Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00h các ngày trong tuần
• Giá tham khảo: 15.000đ – 40.000 vnđ/xuất

4. Những lưu ý khi ăn món cơm hến Huế

Hến là một trong những món ăn giải nhiệt vô cùng tốt, và cũng là một trong những loại thực phẩm có nhiều chất và tác dụng chữa bệnh không chỉ đơn giản là một món ăn. Tuy nhiên nếu như ăn quá nhiều sẽ sẽ gây lạnh bụng, vì thế nếu khách cần phải chú ý

Bên cạnh đó khi đến thưởng thức món cơm hến Huế tại các quán ăn số khách nên chủ động mang theo tiền mặt, để có thể sẽ dàng thuận lợi nhất cho việc thanh toán tại các quán

Đăng bởi: Chí Quốc