Top 25+ bài viết đặc sản tuyên quang đầy đủ và chi tiết nhất

Những ai đã từng một lần đến với Tuyên Quang đều có ấn tượng sâu sắc với hình ảnh núi non hùng vĩ, dòng sông Lô mộng mơ… và thật là thiếu sót nếu quên nhắc đến phong vị ẩm thực khác biệt. Sau đây là những món đặc sản Tuyên Quang nức danh một vùng mà mình muốn giới thiệu đến các bạn, hãy cùng theo dõi bài viết nhé! Thịt trâu gác bếp Hoa kè hấp thịt Cơm lam Sơn Dương Bánh nếp nhân trứng kiến Gỏi cá bống sông Lô Ngô nếp Soi Lâm Đặc sản Bánh Gai Đặc sản măng khô Tuyên Quang Chè Khau Mút Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Rượu gạo Tuyên Quang Cam sành Hàm Yên Nộm da trâu Tuyên Quang Thịt lợn đen – đặc sản Tuyên Quang siêu ngon Rượu ngô Na Hang Thịt trâu gác bếp Không riêng thịt lợn đen, Tuyên Quang còn có cả thịt trâu gác bếp cho du khách tận hưởng nữa đấy. Đặc biệt trâu tại Tuyên Quang lại nổi tiếng ngon thịt và sạch sẽ. Sau khi mổ trâu thì phần thịt nạc sẽ được đem về, sau đó dầm thịt đến khi mềm và ướp gia vị lên với ớt, gừng, sả, tỏi,… kế đến mang đi sấy trên than hoặc khói trên gác bếp. Hoa kè hấp thịt Hoa kè hấp thịt là một món ăn của đồng bào dân tộc Tày, hoa kè có hình dáng như là chiếc chuông nhỏ. Hoa kè sau khi thu hoạch sẽ bỏ nhuỵ, rửa sạch và nhồi thịt dễ dàng vào bên trong. Sau khi đã nhồi thịt thì hoa kè sẽ được đem đi hấp khoảng 15 phút. Cơm lam Sơn Dương Cơm lam Sơn Dương là một trong những món ăn đặc sản Tuyên Quang được nhiều du khách quan tâm nhất. Bí quyết cho món ăn này chính là việc lựa chọn loại nếp, chọn được nếp ngon thì mới có món cơm lam ngon nức tiếng được đó nha. Bánh nếp nhân trứng kiến Bánh nếp nhân trứng kiến là món ăn đặc sản Tuyên Quang của người dân tộc Tày. Đến với Tuyên Quang mà không nếm thử hương vị món ăn này thì thật đáng tiếc. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm để cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị béo ngậy của trứng kiến và độ mềm mịn của vỏ bánh. Đây chính là một món ăn đặc sản Tuyên Quang có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, với một vài người cơ địa nhạy cảm dễ dị ứng thì nên cân nhắc khi tận hưởng món ăn này. Gỏi cá bống sông Lô Nhắc đến sông Lô người ta lại vang lên bài hát: “ Trường ca sông Lô”, một dòng sông đã đi vào huyền thoại đánh giặc của ông cha ta thời xưa. Có lẽ vì vậy mà món ăn đặc sản Tuyên Quang gỏi cá bống ở nơi đây lại khác với những loại gỏi cá thông thường, xương cá bống người ta đem giã bột mịn rang vàng trộn đều với lạc rang để làm nên món thính cá. Thịt cá ...

Cam sành Hàm Yên Bánh nếp nhân trứng kiến Thịt lợn đen Ngô nếp Soi Lâm Gỏi cá bỗng sông Lô Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Bánh gai Chiêm Hóa Măng khô Tuyên Quang Rượu ngô Na Hang Bánh khảo Cơm lam Thịt gác bếp Xôi ngũ sắc Lạp xưởng Suối Khoáng Hồng không hạt Xuân Vân Vịt bầu Minh Hương Chè Tuyên Quang Thịt chua Tổng hợp tất cả 18 đặc sản Tuyên Quang được chúng mình tổng hợp sẽ mang tới cho bạn đọc một cái nhìn chi tiết về các đặc sản của Tuyên Quang. Tuyên Quang nằm ở khu vực trung tâm của Tây Bắc. Nơi đây không chỉ được thiên nhiên ưu đãi cho bao phong cảnh hữu tình mà còn là cái nôi cách mạng của dân tộc. Bên cạnh đó sự đa dạng về dân tộc đa giúp Tuyên Quang có thêm nhiều sắc màu văn hóa. Cam sành Hàm Yên Không phải tự nhiên mà nhắc tới Hàm Yên người ta lại nhớ đến cam sành. Thứ cam ẩn bên trong lớp vỏ sần sùi từng mảng như miểng sành lại là từng tép vàng tươi mọng nước. Vậy nên cũng chẳng ai thắc mắc gì khi cam sành Hàm Yên nằm trong tip 10 loại quả ngon nhất Việt Nam. Cam ở đây khác biệt vói nơi khác về hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng có lẽ nhờ nguồn thỗ nhưỡng và vị trí trồng. Những cây cam Hàm Yên trồng ở vùng núi cao, tắm mát bằng nước đầu nguồn và tung tẩy trong nắng gió tự nhiên. Cam sành Hàm Yên đã được chứng nhận thương hiệu về độ ngon và sạch. Thế nên có dịp ghé Tuyên Quang đừng ngại mua vài quả cam về làm quà nhé. Bánh nếp nhân trứng kiến Hai món tưởng chừng rất trái khoái không hợp nhau ấy vậy mà lại trở thành đặc sản của cả vùng: bánh nếp nhân trứng kiến. Muốn ăn bánh này thì chỉ có đến Tuyên Quang vào dịp mùa xuân. Vì đây là mùa kiến đen sinh sản nhiều nên trứng cũng ngon nhất. Nhũng cái trứng màu trắng sữa được xào khéo léo và nêm nếm cho vừa ăn. Gạo nếp nương dùng làm vỏ bánh bao bọc phần nhân trứng kiến đã được xào. Người Tày thường dùng lá vả không quá già để gói bánh. Ngày nay kiến đen bớt dần nên phần nhân có thể trộn thêm thịt lợn, vừng, đậu phộng… nhưng cái mùi vị ngọt bùi nguyên thủy của bánh cũng không hề mất đi. Bánh nếp nhân trứng kiến ăn ngon nhất khi bánh còn nóng. Thịt lợn đen Lợn đen Nà Hang – Tuyên Quang vốn là giống nuôi theo kiểu chăn thả nên thịt rất ngọt và săn chắc. Lại có lượng mỡ và nạc cân bằng nên rất được ưa chuộng. Lợn đen nặng cân lắm cũng chỉ ở tầm 45 – ...

1. Đặc sản Tuyên Quang Thịt lợn đen 2. Đặc sản Tuyên Quang Bánh nếp nhân trứng kiến 3. Đặc sản Tuyên Quang Bánh gai Chiêm Hóa 4. Đặc sản Tuyên Quang Bánh khảo 5. Đặc sản Tuyên Quang Ngô nếp Soi Lâm 6. Đặc sản Tuyên Quang Xôi ngũ sắc 7. Đặc sản Tuyên Quang Cơm lam 8. Đặc sản Tuyên Quang Măng khô 9. Đặc sản Gỏi cá bống sông Lô 10. Đặc sản Cam sành Hàm Yên 11. Đặc sản Hồng Xuân Vân 12. Đặc sản Chè Tuyên Quang 13. Đặc sản Món rượu ngô Na Hang 14. Đặc sản Lạp xưởng Suối Khoáng 15. Đặc sản Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Làm sao để đến Tuyên Quang? Bạn đã khi nào tò mò về mảnh đất được mệnh danh là có nhiều “gái xinh” nhất tại Việt Nam thì có đặc sản gì ngon chưa? Hãy cùng LIMODY.VN tìm hiểu về top 15 đặc sản Tuyên Quang để hiểu thêm về vùng đất này ngay nhé! 1. Đặc sản Tuyên Quang Thịt lợn đen Đặc sản Tuyên Quang đầu tiên mà LIMODY.VN phải nhắc tới chính là thịt lợn đen. Khác với thịt lợn thông thường, thịt lợn đen có phần da lợn màu đen và độ dày chắc của lớp da này cũng gần như gấp nhiều lần so với lợn thường. Thịt lợn đen có màu hơi đỏ rất đẹp, vị ngọt, vừa giòn lại vừa dai hơn và thường được chế biến thành những món xào lăn để lưu giữ hương vị tự nhiên và bổ sung thêm các mùi vị thơm ngon đặc sắc khác của sả, ớt, tiêu,… hòa quyện và thấm đẫm trong từng thớ thịt. Địa chỉ: Chợ Tam Cờ: Đường Nguyễn Trãi 2. Đặc sản Tuyên Quang Bánh nếp nhân trứng kiến Bất ngờ chưa? Đặc sản của người Tày ở Tuyên Quang kết hợp với một đặc sản quý hiếm khác tạo nên món đặc sản Tuyên Quang bánh nếp trứng kiến đầy độc đáo. Bánh nếp trắng dẻo mềm, thơm ngát tự nhiên được lót trong một lớp lá chống dính. Cắn một miếng là hiện ra lớp nhân có trứng kiến béo ngậy, giòn sần sật ở trong miệng, kết hợp với phần hành khô được phi vàng ruộm lên tạo thành một mùi hương thơm lừng và vị béo ngậy càng được tăng lên gấp đôi. Món ăn lạ lùng này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên. Địa chỉ: Chợ Phù Lưu: TX Phù Lưu, huyện Hàm Yên 3. Đặc sản Tuyên Quang Bánh gai Chiêm Hóa Vốn nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp thiên nhiên mê hoặc du khách, vùng đất Chiêm Hóa còn là một cái nôi sáng tạo ra nhiều món ngon đặc sản Tuyên Quang, trong đó không thể không kể đến món bánh gai. Bánh gai Chiêm Hóa cũng được xếp vào hàng những chiếc bánh gai có nhiều nguyên liệu hàng đầu tại khu ...

Nghề làm bánh gai Chiêm Hóa hình thành vào năm 1940 ở thị trấn Vĩnh Lộc. Bánh gai là một loại bánh đặc trưng của người dân tộc Tày, từ lâu đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng không chỉ trong và ngoài tỉnh. Bánh gai thường được làm vào mỗi dịp rằm tháng 7 âm lịch (tết Vu Lan) người dân ở đây thường làm bánh để cúng tổ tiên, hiện nay bánh gai cũng được làm thường xuyên phục vụ cho khách du lịch gần xa mỗi khi ghé thăm Chiêm Hóa, đây là một loại bánh truyền thống đã có từ rất lâu đời. Làm bánh gai đòi hỏi người thợ phải kỹ lưỡng, công phu trong từng giai đoạn, từ chọn gạo, chọn lá gai, làm nhân, hấp bánh, trong đó lá gai là linh hồn của chiếc bánh… Vỏ bánh gai là tổng hòa của bột gạo nếp, lá gai và đường mía, các nguyên liệu này được trộn theo tỷ lệ nhất định và nhào kỹ. Việc pha nhân cũng phải có nghệ thuật, đỗ xanh sau khi nấu được giã mịn, cho đường, dừa, trộn đều lên. Bánh gai Chiêm Hóa được hấp như thổi xôi. Điểm đặc biệt, bánh gai ở Chiêm Hóa được gói thành cặp chứ không gói 1 cái như ở các nơi khác. Để tăng thêm hương vị ngọt bùi của bánh gai thường thêm cùi dừa vào nhân bánh, vừng rắc phía ngoài tạo nên sự bắt mắt. Gạo sau khi được giã nhuyễn đem trộn với lá gai và đường phên, người làm phải giã làm sao cho 3 nguyên liệu quyện vào nhau tạo thành một thứ bột màu sẫm. Nhân bánh được cho các thành phần như đậu xanh giã nhuyễn, thịt mỡ và cùi dừa lăn tròn chiếc bánh rắc thêm một lớp vừng rang thơm, gói lại bằng lá chuối và đem vào nồi hấp khoảng 2 tiếng. Hiện nay trên địa bàn thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Chiêm Hóa có khoảng 12 hộ chuyên làm bánh gai để phục vụ cho những du khách gần xa. Nghề làm bánh gai tưởng chừng như dễ nhưng mỗi cặp bánh gai chỉ có giá từ 10.000 đồng Làm bánh gai Chiêm Hóa khó giàu, nhưng những người quê vẫn gắn bó với nghề, bởi họ muốn lưu giữ một nghề truyền thống với một sản phẩm mang đậm hương vị quê hương.

1. Cam sành Hàm Yên 2. Chè Tuyên Quang 3. Bánh nếp nhân trứng kiến 4. Thịt lợn đen 5. Mắm cá ruộng Chiêm Hóa 7. Thịt gác bếp 8. Hồng không hạt Xuân Vân 9. Rượu ngô Na Hang 10. Lạp xưởng Suối Khoáng 11. Vịt bầu Minh Hương 12. Ngô nếp Soi Lâm Với những gợi ý về những đặc sản ngon nổi tiếng ở Tuyên Quang thì việc lựa chọn những món quà mua về cho người thân, bạn bè sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Tuyên Quang không chỉ khiến con người ta say mê với phong cảnh thiên nhiên hữu tình của vùng đất là cái nôi cách mạng dân tộc năm xưa. Mà sự gần gũi chân tình của đồng bào nơi đây cùng nền ẩm thức độc đáo với nhiều đặc sản nức tiếng cũng khiến người ta chẳng muốn rời xa. Vì thế mà khi đến đây, chắc chắc bạn sẽ khó có thể bỏ qua những món ăn tuyệt ngon cũng như lựa chọn cho mình những món quà để dành tặng người thân khi trở về nhà. Dưới đây là gợi ý những đặc sản Tuyên Quang mang về làm quà ý nghĩa mà bạn có thể tham khảo. 1. Cam sành Hàm Yên Nhắc đến Tuyên Quang người ta nghĩ ngay đến đặc sản cam sành Hàm Yên nức tiếng cả nước. Thứ cam ẩn bên trong lớp vỏ sần sùi như miểng sành kia lại là những tép canh mọng nước, vàng tươi mà ngọt lịm. Khi thưởng thức rồi, bạn sẽ cảm nhận được vì sao loại cam sành này lại nằm trong top 10 loại quả ngon nhất ở Việt Nam. Cam sành Hàm Yên nổi tiếng thơm ngọt được xuất khẩu đi nhiều nước Cam ở đây có sự khác biệt rõ rệt về hương vị cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng so với những nơi khác. Chắc có lẽ nhờ nguồn thổ dưỡng đặc biệt mà nơi đây sở hữu. Những cây cam sành Hàm Yên được trồng ở vùng núi cao, tưới bằng nước đầu nguồn và vươn mình trong nắng gió tự nhiên của vùng Tây Bắc. Thế nên, loại đặc sản Tuyên Quang này mới trở nên thơm ngon và sạch đến thế. Nếu có dịp đến đây, đừng quên thưởng thức và mua ít kí cam về làm quà nhé. 2. Chè Tuyên Quang Tuyên Quang cũng là vùng đất có diện tích trồng chè rất lớn, chất lượng thơm ngon cũng chẳng kém cạnh chè Thái Nguyên là bao. Ở đây, nổi tiếng với các loại chè đen, chè khô, chè bát tiên,… Vì chúng được lên men tự nhiên nên có mùi vị đặc biệt mà màu xanh rất riêng, không giống như những loại chè nơi khác. Những đọt chè non mơn mỡn được hái về và chế biến theo phương pháp thủ công. Nên độ sạch của chúng là hoàn toàn tuyệt ...

Những ai đã từng một lần đến với Tuyên Quang đều có ấn tượng sâu sắc với hình ảnh núi non hùng vĩ, dòng sông Lô mộng mơ… và thật là thiếu sót nếu quên nhắc đến phong vị ẩm thực độc đáo. Sau đây là những món đặc sản Tuyên Quang nức danh một vùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn, hãy cùng theo dõi bài viết nhé! Bài viết có gì? Cam sành Hàm Yên  Gỏi cá bỗng sông Lô Thịt lợn đen Bánh nếp nhân trứng kiến Ngô nếp Soi Lâm Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Bánh gai Chiêm Hóa Măng khô Thịt trâu gác bếp  Rượu ngô Na Hang  Hồng ngâm không hạt Xuân Vân Cam sành Hàm Yên  Cam sành Hàm Yên từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản “thương hiệu” của đất Tuyên Quang. Cam được trồng tại Hàm Yên, nhờ có điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời mà trở thành giống cam mọng nước, ngọt và có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Tuy hình dáng bên ngoài có không được đẹp mắt cho lắm, nhưng bù lại hương vị và những công dụng của loại trái cây này chắc chắn khiến nhiều người yêu thích. Gỏi cá bỗng sông Lô Gỏi cá bỗng Tuyên Quang không giống như những loại gỏi cá thông thường hay chế biến cùng thính gạo. Ở Tuyên Quang, người ta thường dùng chính xương cá cán mịn ra sau đó rang vàng rồi trộn đều cùng với lạc rang giã nhuyễn thay cho lớp thính. Khi thưởng thức đặc sản Tuyên Quang này thì ăn cùng một lát cá mỏng, rau sống và chút nước chấm sánh ngọt, vô cùng hấp dẫn. Để món ăn thêm thơm ngon và ngọt vị thì phần nguyên liệu cá bống được dùng cần là cá được nuôi hơn 1 năm và có trọng lượng khoảng hơn 2kg. Thịt lợn đen Thịt lợn đen là một trong các món đặc sản Tuyên Quang được rất nhiều người và đông đảo du khách yêu thích nhất. Nhờ được chăn thả một cách tự nhiên nên thịt có mùi vị thơm ngon, săn chắc, bì giòn và sau khi nấu không ra nhiều nước. Đa phần lợn đen ở Tuyên Quang được nuôi chủ yếu ở Na Hang, sau khi được sơ chế thì có thể chế biến thành rất nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn ví dụ như nướng riềng mẻ, nướng ngũ vị hương, xào lăn,… Nghe qua thôi mà đã thấy vô cùng cuốn hút rồi phải không các bạn? Bánh nếp nhân trứng kiến Bánh nếp nhân trứng kiến cũng là món ăn đặc sản của người dân tộc Tày. Đến với Tuyên Quang mà không được nếm thử hương vị món ăn này thì vô cùng đáng tiếc. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm để có thể cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị ...

Tuyên Quang không chỉ nổi danh với những di tích lịch sử, với khung cảnh thiên nhiên hùng vỹ mà mảnh đất này còn chứa đựng một nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Hôm nay, hãy cùng Digiticket khám phá những đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng nhất nhé. Nội dung chính 1. Món ăn đặc sản Tuyên Quang 1.1 Bánh trứng kiến 1.2 Thịt lợn đen Lăng Can 1.3 Gỏi cá bỗng 1.4 Cơm lam 1.5 Xôi ngũ sắc 1.6 Vịt bầu Minh Hương 1.7 Thịt chua 1.8 Bánh gai Chiêm Hóa 2. Đặc sản Tuyên Quang mua về làm quà 2.1 Cam sành Hàm Yên 2.2 Mắm cá ruộng Cổ Linh 2.3 Măng khô 2.4 Rượu ngô Na Hang 2.5 Rượu gạo 2.6 Bánh khảo 2.7 Thịt gác bếp 2.8 Hồng ngâm không hạt Xuân Vân 2.9 Chè shan tuyết Na Hang 2.10 Nhãn Bình Ca 2.11 Cà gai leo Hợp Hòa 2.12 Mật ong Tuyên Quang 1. Món ăn đặc sản Tuyên Quang Mỗi huyện của Tuyên Quang đều sở hữu những món ăn đặc sản riêng. Nhờ vậy mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức dù đi tới bất cứ đâu trên mảnh đất Tuyên Quang. 1.1 Bánh trứng kiến Bánh trứng kiến là một món ăn đặc sản của người dân tộc Tày. Nhân bánh được làm từ trứng non của kiến đen, bên ngoài là lớp bột nếp và được gói lại bằng lá non của cây vả. Thức quà này gây tò mò “cực độ” khiến bất kỳ du khách nào cũng phải nếm thử. Bạn sẽ cảm nhận được vị gạo nếp dẻo mịn, mùi thơm của lá vả non. Lớp nhân gồm trứng kiến rang với thịt lơn, lạc rang, rau thơm tạo nên vị vừa béo ngầy vừa bùi bùi đậm đà. Ảnh: Thu Hoàng Mức giá tham khảo: 10.000 – 15.000 vnđ/cái Địa chỉ mua bánh: Chợ Thụt, Phù Lưu, Hàm Yên, Tuyên Quang. 1.2 Thịt lợn đen Lăng Can Lợn đen Lăng Can nổi tiếng xa gần nhờ thịt ngon hảo hạng. Người dân chăn thả tự nhiên để động vật được tự do vận động. Cùng điều kiện vùng cao nên thực phẩm chính của lợn là ngô, khoai, sắn cùng các loại rau rừng. Chính đặc điểm này làm nên hương vị đặc trưng của thịt lợn Lăng Can: thịt săn chắc, bì dày và giòn, mỡ thơm không ngán, giá trị dinh dưỡng cao. Thịt lợn đen được dùng để chế biến nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn như nướng giềng mẻ, xào lăn, nướng ngũ vị, lợn quay,… Ảnh: Sưu tầm Mức giá tham khảo: 100.000 – 200.000 vnđ/kg Một số địa chỉ mua thịt lợn đen: chợ Lăng Can, Na Hang; Chợ Tam Cờ – P.Tân Quang; Hoặc một số quán ăn tại Lăng Can chuyên về lợn đen. 1.3 Gỏi cá bỗng Cá bỗng là loại cá chỉ sống ở vùng nước trong và chảy siết, không thể ...

Tuyên Quang không chỉ sở hữu phong cảnh núi non hùng vĩ, dòng sông Lô uốn lượn chảy trôi đêm ngày mà còn là quê hương của nhiều loại đặc sản nổi tiếng, đã vươn xa khỏi ranh giới tỉnh miền Đông Bắc này đến với đồng bào cả nước.

Mục lục bài viết Hồng không hạt Xuân Vân Cơm Lam Tuyên Quang Món thịt lợn đen Gỏi cá bống sông lô Mắm cá ruộng Cam sành Hàm Yên Bánh Gai Chiêm Hóa Bánh cuốn Tuyên Quang Tuyên Quang nằm ở trung tâm vùng núi phía Bắc nước ta. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những địa danh có phong cảnh hữu tình đi vào lòng người mà còn là nơi quy tụ của rất nhiều nền văn hóa từ các dân tộc thiểu số khác nhau. Đến với Tuyên Quang, bạn không chỉ có cơ hội thăm quan, khám phá các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được trải nghiệm, giao lưu văn hóa, tiếp thu và học hỏi những nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Đặc biệt Tuyên Quang nổi tiếng với những đặc sản ẩm thực phong phú mang đậm bản sắc vùng miền mà ai một lần thưởng thức sẽ “say” không muốn về. Cùng Review top tìm hiểu một số món ngon Tuyên Quang – đặc sản của Tứ Xuyên nhé. Hồng không hạt Xuân Vân Thiên nhiên đã ban tặng cho Xuân Vân phù sa màu mỡ và khí hậu phù hợp để trồng nhiều loại cây ăn quả cho chất lượng ngon. Cây hồng ngâm không hạt là một trong những điển hình như vậy. Nhờ thích hợp thổ nhưỡng và khí hậu của vùng đất Xuân Vân nên cây sinh trưởng, phát triển khỏe, ít bị sâu bệnh hại, đặc biệt là rất sai quả. Vườn hồng không hạt Xuân Vân Hồng Xuân Vân sau khi ngâm qua nước sạch trong 2 ngày 2 đêm là có thể ăn được. Thịt quả màu vàng da cam đến vàng đậm, mịn và có rất ít đốm đen, có hạt cát đường nên khi ăn có vị ngọt sắc, giòn và mùi thơm đặc trưng núi rừng Tứ Xuyên. Đặc sản hồng không hạt Tuyên Quang Cơm Lam Tuyên Quang Cơm lam là món ăn phổ biến của các dân tộc miền núi phía Bắc, mỗi tỉnh có một cách chế biến khác nhau để cho ra những ống cơm thơm ngon, hấp dẫn chưa đựng tinh túy trong ẩm thực. Đặc sản trứ danh Tuyên Quang không thể không nhắc tới món cơm lam chấm muối vừng. Cơm lam Tuyên Quang Cơm lam ở Tuyên Quang có nhiều nét đặc trưng riêng, ẩm thực Tuyên Quang hấp dẫn cũng vì thế. Hương cơm thơm, khi ăn bùi béo, có chút cay nồng của gừng tươi, vị ngọt của nước ống tre cùng với mùi khói bếp hòa quyện ôm ấp lẫn nhau. Mỗi miếng cơm lam chính là sự chân chất, thật thà và đong đầy yêu thương của những con người miền núi. Cơm lam là đặc sản ngon độc đáo ở Tuyên Quang bạn có thể ăn kèm với nhiều món khác. Cơm lam nướng Tuyên Quang Xem ngay: Những địa điểm du ...

Mục lục nội dung bài viết Đặc sản, món ăn ở Tuyên Quang ngon nổi tiếng  1. Thịt trâu gác bếp  2. Cơm lam  3.Lạp xưởng  4. Thịt lợn muối chua  5. Món bánh cuốn Tuyên Quang  6. Gỏi cá bỗng sông La Tuyên Quang nổi tiếng với nhiều món ăn mang hương vị núi rừng như thịt lợn đen, lạp xưởng, bánh nếp, rượu ngô, cam sành, thịt trâu gác bếp, cơm lam….Đặc sản Tuyên Quang ngon nổi tiếng nhất và những món ăn ngon độc đáo ở Tuyên Quang sẽ được dulichfun cung cấp ngay dưới đây để bạn thưởng thức khi tới Tuyên Quang. Khám phá ẩm thực Tuyên Quang Đặc sản, món ăn ở Tuyên Quang ngon nổi tiếng Các bạn có thể quan tâm:  1. Thịt trâu gác bếp Nhắc tới du lịch Tuyên Quang cũng như ẩm thực Tuyên Quang người ta không khi nào quên nói tới món ăn ngon bổ dưỡng thịt trâu gác bếp. Đây là món ăn ngon truyền thống ở Tuyên Quang được lòng người và thường được khách du lịch mua về làm quà cho bạn bè người thân mỗi dịp tới đây. Thịt trâu vùng núi sạch và thịt dai, ngọt, sau khi mổ trâu người ta lấy thịt nạc ướp với gia vị, tỏi, gừng cùng với sả và nhiều gia vị đặc trưng khác sau đó sấy trên bếp tới khi thịt trâu chín và khô hết nước bên trong. Khi ăn món thịt trâu khô bạn phải ăn kèm với rau cải và chấm thêm với nước tương hoặc mù tạt cho đậm vị, đây là món ăn ngon say đắm lòng thực khách xứng đáng là đặc sản Tuyên Quang ngon nổi tiếng không thể bỏ lỡ. Thịt trâu gác bếp Tuyên Quang thơm ngon  2. Cơm lam Cơm lam là món ăn phổ biến của các dân tộc miền núi phía Bắc, mỗi tỉnh có một cách chế biến khác nhau để cho ra những ống cơm thơm ngon, hấp dẫn chưa đựng tinh túy trong ẩm thực. Đặc sản trứ danh Tuyên Quang không thể không nhắc tới món cơm lam chấm muối vừng. Cơm lam ở Tuyên Quang có nhiều nét đặc trưng riêng, ẩm thực Tuyên Quang hấp dẫn cũng vì thế. Hương cơm thơm, khi ăn bùi béo, có chút cay nồng của gừng tươi, vị ngọt của nước ống tre cùng với mùi khói bếp hòa quyện ôm ấp lẫn nhau. Mỗi miếng cơm lam chính là sự chân chất, thật thà và đong đầy yêu thương của những con người miền núi. Cơm lam là đặc sản ngon độc đáo ở Tuyên Quang bạn có thể ăn kèm với nhiều món khác.  3.Lạp xưởng Ẩm thực Tuyên Quang có gì ngon và hấp dẫn? Xin được trả lời các bạn ở Tuyên Quang có rất nhiều món ăn ngon ngây ngất lòng người. Lạp xưởng Suối Khoáng là một trong những món ngon nổi tiếng Tuyên Quang bạn nên thử. ...

Nhiều khách du lịch từ lâu đã có ấn tượng đặc biệt với món bánh gai Chiêm Hóa. Bánh gai Chiêm Hóa có một hương vị đặc trưng khiến ai một lần thưởng thức khó lòng có thể quên được. Lá gai ngon phải là loại lá to, bánh tẻ, đem phơi khô, tước bỏ hết gân, thái nhỏ đem luộc rồi vắt kiệt nước, xay nhuyễn trộn với bột. Đỗ xanh phải là loại đỗ chè, hạt nhỏ, xục tay vào thúng đỗ phải nghe thấy tiếng xào xạo, coong coong của hạt đỗ già đã tách, có thế khi thổi lên đỗ mới bở, thơm và ngậy. Gạo phải là gạo nếp cái hoa vàng, khi xay, bột phải sánh, chảy đều khắp cối, có những bong bóng li ti chạy dài theo dòng chảy xuống khăn lót. Sau đó bột phải được ép khô. Vỏ bọc bánh gai là tổng hòa của bột gạo nếp, lá gai và đường, các nguyên liệu này được trộn theo tỷ lệ nhất định và nhào kỹ, thêm chút dầu chuối cho dậy mùi. Làm bánh gai khó giàu, nhưng những người dân vẫn gắn bó với nghề, bởi họ muốn lưu giữ một nghề truyền thống với một sản phẩm mang đậm hương vị quê hương. Tại các gia đình làm bánh gai ở thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Chiêm Hóa, Tuyên Quang, lá gai được trồng thành vườn rộng lớn. Gia đình chị Trần Thị Hà (40 tuổi, ở Phúc Hương 1, thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Chiêm Hóa, Tuyên Quang) là một trong số những gia đình vẫn giữ nghề làm bánh gai truyền thống. Để chuẩn bị cho một mẻ bánh, lá chuối, lá gai được thu hoạch, phơi khô dưới ánh nắng. Lá gai được luộc nhừ và giã nhuyễn trước khi nấu với đường. Nước đường và lá gai nấu thành thứ nước sánh, có màu đen bóng. Hỗn hợp được để nguội trước khi trộn với bột gạo nếp. Nhân bánh gai được làm bằng đậu xanh, dừa và một miếng mỡ lợn nhỏ đã được tẩm đường. Chị Hà chia sẻ: “Thời gian làm một mẻ bánh hoàn chỉnh khoảng 7 giờ đồng hồ. Thông thường, tôi dậy từ 4h để làm công việc này”. Bánh được nặn tròn, rắc vừng ở ngoài, sau đó gói trong lá chuối. Điểm đặc biệt, bánh gai ở Chiêm Hóa được gói thành cặp chứ không gói 1 cái như ở các nơi khác. “Vì lá chuối khá dài, gói thành cặp để tiết kiệm lá, tiết kiệm thời gian gói bánh”, chị Hà tiết lộ. Chị Hà tâm sự, mỗi ngày gia đình chị gói khoảng 100 cặp bánh gai Giá bán mỗi cặp bánh là 10.000 đồng, tính ra cũng được lãi khoảng vài trăm nghìn. Ngoài gia đình chị Hà, ở Chiêm Hóa còn có hàng chục gia đình khác làm nghề này. Tính trung bình mỗi gia đình sản xuất khoảng gần 200 ...

Tuyên Quang nổi tiếng với những đặc sản núi rừng Đông Bắc. Hãy cùng chúng mình du lịch đến Tuyên Quang để ăn thử 10 món đặc sản ăn một lần là nhớ mãi nhé! Tuyên Quang là tỉnh miền núi thuộc Đông Bắc Bộ Việt Nam, cách Hà Nội khoảng 130km, đi đường bộ theo hướng Bắc sẽ qua Vĩnh Phúc và Phú Thọ. Du lịch Tuyên Quang ngoài ngắm khung cảnh đẹp tuyệt vời thì phải biết thưởng thức các sản vật địa phương hấp dẫn, độc đáo. Cùng tìm hiểu Top 10 đặc sản vừa thưởng thức và mua về làm quà cùng chúng mình nhé. 1. Gỏi cá bỗng sông Lô Gỏi cá bỗng sông Lô Gỏi cá bỗng sông Lô là món đầu tiên phải thưởng thức sau một chặng đường đến xứ Tuyên. Cá bỗng tươi xanh sau khi bắt được sẽ được làm sạch và chế biến thành gỏi. Một món ăn hài hòa cả về vị và thị giác, bao gồm vị ngọt của cá, thơm bùi của xương băm, chua thanh của chanh và vị cay tê tê của ớt tươi bảo đảm là một món ăn khó quên vì hương vị đặc biệt, thanh mát và dễ ăn. 2. Lợn đen Na Hang Lợn đen Na Hang Lợn Đen Na Hang là đặc sản của vùng núi Na Hang. Lợn đen do bà con dân tộc nuôi thả tự nhiên, hợp nguồn nước nên thịt lợn săn chắc, thơm và bì rất giòn. Thịt lợn đen được chế biến thành nhiều món đa dạng như nướng muối ớt xanh, xào lăn với sả, muối chua… ăn nhiều không ngán. Sau khi làm thịt lợn, người xứ Tuyên còn làm món lạp xưởng Suối Khoáng từ lòng lợn. Lạp xưởng được làm từ thịt lợn đen, nhồi vào lòng, phơi ra nắng và đem treo gác bếp. Món này có thể bảo quản cả năm mà không hư. Ăn rất ngon và không gây ngán. 3. Cam sành Hàm Yên Cam sành Hàm Yên Cam sành trồng trên đất Hàm Yên hợp thổ nhưỡng nên trái vàng bóng, đậm vị ngọt, rất thơm mùi cam. Đây là loại cam có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng đường trên 10%, hàm lượng vitamin C từ 40 – 90 mg/100g cam tươi. Cam được trồng tự nhiên nên đây là loại đặc sản được nhiều người mua ăn và mang về làm quà. Hãy ghé vùng đất Hàm Yên mua và ăn thử nhé. 4. Bánh nếp Tày nhân trứng kiến Bánh nếp Tày nhân trứng kiến Trứng kiến được đồng bào người Tày chế biến làm nhân của bánh nếp. Hãy nếm từng miếng nhỏ để cảm nhận mùi vị thơm ngon của nếp, vị ngậy béo của nhân trứng kiến quyện lẫn mùi của hành lá và rau thì là. Tuy nhiên, một số người khi ăn sẽ có thể bị dị ứng giống như người bị dị ứng khi ...

Bánh nếp trứng kiến là món ăn truyền thống của người dân tộc Tày Là người Việt Nam, chắc hẳn đã từng được nghe một câu nói nổi tiếng đó là “chè Thái – gái Tuyên”. Tuy nhiên mảnh đất Tuyên Quang không chỉ có những người con gái xinh đẹp đâu. Nơi đây còn có cảnh quan thiên nhiên hùng vỹ cùng một nền văn hóa, ẩm thực đặc sắc và độc đáo. Và trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng nhau điểm qua danh sách những món đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng mà bạn nhất định phải thưởng thức khi có dịp đặt chân đến với mảnh đất này. Những món đặc sản Tuyên Quang nức tiếng bạn không nên bỏ qua 1 – Bánh nếp trứng kiến Nói đến những món ăn đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng nhất thì có lẽ cái tên đầu tiên phải nhắc tới đó chính là bánh nếp trứng kiến. Đây là một món ăn truyền thống của người dân tộc Tày đang sinh sống tại Tuyên Quang. Bánh nếp trứng kiến là món ăn truyền thống của người dân tộc Tày. Ảnh: truyenhinhdulich.vn Khi ăn bánh nếp trứng kiến, bạn sẽ có thể cảm nhận được một cách rõ nét vị thơm của nếp, vị ngậy và béo của trứng kiến hòa quyện vào với nhau một cách tinh tế. Bạn nên nhâm nhi từng miếng nhỏ để có thể cảm nhận được hết sự độc đáo của món bánh đặc biệt này. Bánh nếp trứng kiến có hương vị ngọt bùi vô cùng hấp dẫn. Ảnh: lehoithanhtuyen.com.vn 2 – Thịt lợn đen Nếu có dịp đến huyện Na Hang tại Tuyên Quang bạn sẽ có cơ hội bắt gặp rất nhiều nơi tại đây nuôi lợn đen. Đây được xem là một loại đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng ít có nơi nào có được. Lợn đen được nuôi nhiều tại huyện Na Hang. Ảnh: WIkipedia Do được chăn thả tự nhiên, không sử dụng cám tăng trọng nên thịt lợn đen của Tuyên Quang rất săn chắc, thơm và khi nấu lên có độ giòn nhất định. Từ thịt lợn đen, người ta có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn khác nhau như: thịt lợn nướng, thịt lợn xào lăn, lợn quay,… Từ thịt lợn đen có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Ảnh: Foody 3 – Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Một trong những món đặc sản Tuyên Quang nữa mà bạn không nên bỏ qua đó chính là cá mắm ruộng tại Chiêm Hóa. Sở dĩ nó có tên gọi như vậy là vì nguyên liệu chính để làm món ăn là những con cá chép được nuôi ở ruộng chứ không phải ở ao hồ nào cả. Mặc dù chỉ là một món ăn dân dã của đồng bào dân tộc Tày nhưng để làm được mắm cá ruộng ngon đúng điệu thì lại ...

Ai từng đến Tuyên Quang chắc hẳn đều ấp ủ cho mình một hành trình trở lại, không phải bởi cái gì cao xa mà đơn giản chỉ là những món ăn mà lại làm con người ta say lòng đến thế. Hãy cùng vivu trở lại nơi đây để thưởng thức 20 đặc sản Tuyên Quang nức tiếng nhé. 1. Bánh Gai Chiêm Hóa Ngoài mắm cá ruộng, bánh gai Chiêm Hoá cũng đóng góp hương vị đặc sắc vào văn hoá ẩm thực đất Tuyên Quang. Bánh Gái Chiêm Hóa Bánh gai được làm từ lá gai, gạo nếp, đỗ xanh, dừa tơi, mứt bí, hạt sen, dầu chuối, mỡ lợn. Muốn có chiếc bánh thơm ngon, phải chọn gạo nếp cái hoa vàng, đãi sạch rồi ngâm với nước lạnh qua đêm, sau đó để ráo nước và xay thành bột. Lá gai phơi khô tước bỏ hết gân, thái nhỏ, đem luộc rồi vắt kiệt nước, xay nhuyễn, trộn với bột và mật mía làm vỏ bánh. Hương vị của lá gai quyện vào mùi thơm của gạo nếp với lá chuối khô, tạo nên hương vị rất đặc trưng. 2. Cam Sành Hàm Yên Cam sành Hàm Yên là một trong những loại cam có thương hiệu tại nước ta, Cam sành Hàm Yên khi chín có màu vàng sậm, tỷ lệ đường trong quả đạt tới 16%, rất ngọt. Cam sành Hàm Yên được tổ chức kỷ lục Việt Nam chứng nhận và công bố “Tốp 50 trái cây đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam”; được xếp hạng vào “Tốp 10 thương hiệu – nhãn hiệu nổi tiếng Việt Nam”. Hấp thụ những tinh hoa từ đất, gió, nắng và nguồn nước mát, trong lành từ ngọn núi Phá Phúng, cam Hàm Yên mang hương vị đặc trưng riêng, vị ngọt cũng khác hẳn cam sành vùng khác. Những tép cam vàng mọng nước, thơm ngon, thanh mát nổi tiếng không chỉ trong tỉnh mà cả nước đều biết đến. Theo nghiên cứu, cam sành Hàm Yên là loại cam có giá trị dinh dưỡng cao, chứa 16% hàm lượng đường, hàm lượng vitamin C từ 40 – 90 mg/100 g cam tươi. Ngoài ra, cam sành Hàm Yên còn có các chất axit hữu cơ, trong đó có nhiều loại axit có hoạt tính sinh học cao cùng các chất khoáng và dầu thơm. 3. Lê Hồng Thái – Đặc Sản Na Hang Xã Hồng Thái thuộc huyện Nà Hang là mảnh đất có nhiều hoa thơm, quả ngọt. Vẻ đẹp của mảnh đất này từ lâu đã được đưa vào trong thơ ca, nhạc, họa: “Mận Hồng Thái, gái Thượng Lâm”, “Hồng Thái ơi mùa này thơm hương mận…”.  Nhắc đến Hồng Thái, người ta không thể không nói đến cây lê, loài cây đặc sản có từ lâu đời trên mảnh đất này. Lê ở Hồng Thái vốn có vị chua chát, chỉ người ăn quen mới cảm nhận hết được hương ...

Ai đã đi qua vùng đất nổi tiếng này thì khó có thể quên được những món ngon đã trở thành đặc sản Tuyên Quang như: bánh nếp nhân trứng kiến, gỏi cá, rượu ngô, thịt lợn đen, lạp xưởng, nước mắm. ruộng lúa… 1. Đồ sành Hàm Yên – đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng Cam sành Hàm Yên từ lâu đã trở thành thương hiệu Đặc sản Tuyên Quang. Cam được trồng ở vùng đất có điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời – Hàm Yên. Cam mọng nước, ngọt mát, có giá trị dinh dưỡng cao. Hương vị và công dụng của loại quả này cũng khiến nhiều người yêu thích. Địa chỉ bán đặc sản Tuyên Quang: Cam sành Hàm Yên QL2, TT. Tân Uyên, Hàm Yên, Tuyên Quang 2. Bánh nếp nhân trứng kiến Bánh nếp nhân trứng kiến ​​- món ăn đặc sản của dân tộc Tày. Đến Tuyên Quang mà không nếm thử món ăn này thì quả là đáng tiếc. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm, cảm nhận mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị béo ngậy của trứng kiến ​​và độ mềm của vỏ bánh. Đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, với một số người nhạy cảm dễ bị dị ứng, bạn nên cân nhắc khi thưởng thức món ăn này. Địa chỉ bán đặc sản Tuyên Quang: Thị Thu, xã Phù Lưu (Hàm Yên) 3. Thịt lợn đen Thịt lợn đen là một trong những món Đặc sản Tuyên Quang được nhiều du khách yêu thích. Nhờ được chăn thả tự nhiên nên thịt thơm ngon, săn chắc, da giòn, không ra nhiều nước khi nấu. Phần lớn lợn đen ở Tuyên Quang được nuôi chủ yếu ở Na Hang. Thịt sau khi sơ chế có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng được nhiều người ưa thích như nướng riềng mẻ, xào lăn, nướng ngũ vị hương … Địa chỉ bán đặc sản Tuyên Quang: Chợ Tam Cơ Nguyễn Trãi, Phường Tân Quang, Tuyên Quang 4. Xôi nếp Soi Lam Bắp nếp Soi Lâm có lõi nhỏ và đặc, bẹ mỏng, bắp nhỏ, hạt tròn. Tương truyền, đây từng là cống vật của nhà vua. Ngô Soi Lãm là giống ngô nếp, khi thưởng thức thực khách không khỏi bị hấp dẫn bởi vị ngọt ngọt, mềm dẻo của từng hạt ngô. Địa chỉ bán đặc sản Tuyên Quang: Tổ 22, phường Hưng Thành (TP Tuyên Quang). 5. Gỏi cá bống sông Lô Gỏi cá bống Tuyên Quang không giống như gỏi cá thông thường hay nấu với cơm. Ở Tuyên Quang, người ta dùng xương cá cán mịn, rang vàng rồi trộn đều với lạc rang giã nhỏ thay cho thính. Khi thưởng thức, ăn kèm với cá lát mỏng, rau sống và chút nước chấm ngọt ngọt, rất hấp dẫn. Để món ăn thêm đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu là cá bống tượng ...

Những ai từng đi qua miền đất nổi tiếng này đều khó có thể quên được những món ăn ngon trở thành đặc sản Tuyên Quang như: Bánh nếp nhân trứng kiến, gỏi cá bỗng, rượu ngô, thịt lợn đen, lạp xưởng, mắm cá ruộng… 1.Cam sành Hàm Yên – đặc sản Tuyên Quang trứ danh 2.Đặc sản Tuyên Quang Bánh nếp nhân trứng kiến 3.Đặc sản Tuyên Quang Thịt lợn đen 4.Ngô nếp Soi Lâm 5.Gỏi cá bống sông Lô 6.Mắm cá ruộng Chiêm Hóa 7.Bánh gai Chiêm Hóa 8.Măng khô 9.Rượu ngô Na Hang Hồng không hạt Xuân Vân 1.Cam sành Hàm Yên – đặc sản Tuyên Quang trứ danh Cam sành Hàm Yên từ lâu đã trở thành thương hiệu đặc sản Tuyên Quang. Cam được trồng ở nơi có điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời – Hàm Yên. Cam mọng nước, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao. Hương vị và những công dụng của loại trái cây này cũng khiến nhiều người cực kỳ yêu thích. Địa chỉ đặc sản Tuyên Quang: Cam sành Hàm Yên QL2, TT. Tân Uyên, Hàm Yên, Tuyên Quang 2.Đặc sản Tuyên Quang Bánh nếp nhân trứng kiến Bánh nếp nhân trứng kiến – món ăn đặc sản của người dân tộc Tày. Đến với Tuyên Quang mà không nếm thử món ăn này thì thật đáng tiếc. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm, cảm nhận mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị béo ngậy của trứng kiến và độ mềm mịn của vỏ bánh. Đây là một món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Mặc dù vậy, với một số người cơ địa nhạy cảm dễ dị ứng thì nên cân nhắc khi thưởng thức món ăn này. Địa chỉ đặc sản Tuyên Quang: Chợ Thụt xã Phù Lưu (Hàm Yên) 3.Đặc sản Tuyên Quang Thịt lợn đen Thịt lợn đen là một trong những món đặc sản Tuyên Quang được đông đảo du khách yêu thích. Nhờ được chăn thả tự nhiên nên thịt thơm ngon, săn chắc, bì giòn và khi nấu không ra nước nhiều. Đa phần lợn đen ở Tuyên Quang được nuôi chủ yếu tại Na Hang. Sau khi sơ chế, thịt có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn như nướng riềng mẻ, xào lăn, nướng ngũ vị hương… Địa chỉ đặc sản Tuyên Quang: Chợ Tam Cờ Nguyễn Trãi, P. Tân Quang, Tuyên Quang 4.Ngô nếp Soi Lâm Ngô nếp Soi Lâm có lõi nhỏ và đặc, bẹ mỏng, bắp nhỏ, hạt tròn đều. Tương truyền,  đây từng là vật phẩm cống vua một thời. Ngô Soi Lâm là giống ngô nếp ta, khi thưởng thức món ăn, thực khách không khỏi bị hấp dẫn bởi vị ngọt thanh và mềm dẻo của từng hạt ngô. Địa chỉ đặc sản Tuyên Quang: Tổ 22, phường Hưng Thành (TP Tuyên Quang). 5.Gỏi cá bống sông Lô Gỏi cá bống Tuyên Quang không ...

1. Khu du lịch sinh thái Na Hang 2. Cầu Tình Húc 3. Thác Mơ 4. Đặc sản Tuyên Quang Tuyên Quang được biết đến là địa danh nơi có nhiều danh lam thắng cảnh phong phú và nhiều di tích lịch sử. Đi du lịch Tuyên Quang du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm, tham quan cảnh sắc, thưởng thức các món ngon của vùng núi phía Bắc, cũng như hòa mình vào cuộc sống thường ngày của người dân nơi đây! Tuyên Quang là tỉnh miền núi phía Đông Bắc của Việt Nam. Nơi đây gắn với nhiều di tích lịch sử hào hùng của dân tộc. Bên cạnh đó, Tuyên Quang còn có những thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ và không kém phần thơ mộng. Cùng với sự đi lên và hội nhập phát triển kinh tế, xã hội đặc biệt là du lịch thì Tuyên Quang vẫn luôn vươn mình và thúc đẩy phát triển du lịch một cách hấp dẫn nhất. Bạn đang có dự định đến du lịch Tuyên Quang mà chưa biết rõ về nơi đây. Hãy cùng khám phá những địa điểm du lịch Tuyên Quang nổi tiếng qua bài viết dưới đây. 1. Khu du lịch sinh thái Na Hang Khu du lịch sinh thái Na Hang (Ảnh: Sưu tầm) Khu du lịch sinh thái Na Hang, cách trung tâm thành phố Tuyên Quang 105km về phía Bắc. Đây là một điểm đến lý tưởng cho những du khách ưa mạo hiểm, thích khám phá những hang động kỳ thú, những khu rừng nguyên sinh. Với khung cảnh non nước hữu tình, sông núi hòa quyện ngọt ngào, ăn ý tạo nên cảnh quan vô cùng hút mắt. Thêm vào đó, hình dáng ngọn núi Pắc Tạ nhìn từ xa như một chú voi khổng lồ mà hiền lành, đáng yêu. Trong chuyến hành trình ấy du khách cũng có cơ hội ghé thăm những cánh rừng nguyên sinh nơi có những cây Nghiến hàng nghìn năm tuổi cùng những loài động vật quý hiếm, đặc biệt là sự sinh sống của loài Voọc mũi hếch được ghi trong sách đỏ thế giới. Không chỉ có những tài nguyên về thiên nhiên, nơi đây còn được biết đến với một kho tàng lịch sử văn hóa độc đáo, điển hình là việc phát hiện ra di tích mộ táng của người Việt cổ xưa có niên đại trên dưới 10.000 năm tuổi tại hang Phia Vài (xã Khuôn Hà, huyện Lâm Bình), hay những di tích lịch sử như: hang Nà Thẳm- Cơ quan ấn loát đặc biệt của Trung ương trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp, xưởng Quân khí H52 (thôn Bản Cài, xã Thượng Lâm, huyện Lâm Bình), địa điểm sản xuất diêm tiêu (xã Năng Khả, huyện Na Hang)… 2. Cầu Tình Húc Cầu Tinh Húc – một trong những cây cầu lớn nhất ở Tuyên Quang (Ảnh: Sưu tầm) Cầu Tình Húc là ...

Ẩm thực đa dạng và phong phú với rất nhiều những món ăn đa dạng, mang đến cho con người chúng ta những sự mới mẻ trong từng hương vị cũng như cách trang trí. Mỗi nơi đều có một nền ẩm thực mới lạ và các món ăn đầy màu sắc. Khi bạn đến với Tuyên Quang bạn không chỉ thưởng thức và ngắm nhìn muôn vàn cảnh đẹp, cùng với bản sắc dân tộc mà bạn không thể bỏ qua nhất là những đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang. Chắc chắn sẽ là những món ăn này sẽ đem lại cho bạn những khẩu vị mới lạ và độc đáo nhất khi bạn đến với vùng đất này. Để bạn có thể biết rõ họ về những món ăn đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang. Mời bạn đọc hãy cùng xem qua bài viết dưới đây nhé.

1. Bánh nếp kiến trứng 2. Đặc sản Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Tuyên Quang 3. Đặc sảnThịt lợn đen 4. Ngô nếp Soi Lâm 5. Đặc sản Rượu ngô Na Hang 6. Cam sành Hàm Yên Tuyên Quang 7. Đặc sản Gỏi cá bống sông Lô Tuyên Quang 8.Món bánh gai Chiêm Hóa – đặc sản Tuyên Quang 9. Món ăn đặc sản cơm lam Tuyên Quang 10. Đặc sản hồng không hạt Tuyên Quang Tuyên Quang là một địa điểm du lịch vô cùng lý tưởng cho mùa trung thu sắp tới. Đến với Tuyên Quang, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sản đáo. Bị thu hút bởi phong cảnh núi non hùng vĩ, sơn thủy hữu tình; thu hút bởi những bản sắc dân tộc, những làn điệu truyền thống, những cô gái Tày xinh đẹp. Không những vậy, hòa nhịp với cuộc sống nơi đây, bạn sẽ được tiếp đón nhiệt tình bởi tấm lòng nhân hậu, hiếu khách của bà con dân tộc. Sau đây là Top 10 những món ăn đặc sản ngon nhất tại Tuyên Quang mà chúng mình muốn chia sẻ với các bạn. Để thưởng thức đầy đủ các món đặc sản ngon nhất tại Tuyên Quang, đồng thời có thể mua về làm quà cho người thân, mời bạn hãy theo dõi bài viết nhé! 1. Bánh nếp kiến trứng Bánh nếp  trứng kiến là món ăn đầu tiên trong top 10 đặc sản ngon tại Tuyên Quang mà chúng tôi muốn chia sẻ. Đây là món đặc sản độc đáo của nười dân tộc Tày.  Bánh có vị ngọt của bột nếp, vị béo của trứng kiến ăn rất lạ miệng. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm để cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị béo ngậy của trứng kiến và độ mềm mịn của vỏ bánh. Bánh nếp trứng kiến được làm vào thời gian sinh trưởng của loài kiến rừng đen ( khoảng tháng 3,4 AL ). Đây là món ăn có độ dinh dưỡng rất cao. Có kịp đến Tuyên Quang mà không nến thử món này thì thật đáng tiếc. 2. Đặc sản Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Tuyên Quang Đến du lịch xứ Tuyên, có một món ăn dân giã được nhiều du khách thưởng thức đó là đặc sản mắm cá Chiêm Hóa. Đây là món ăn truyền thống cả dân tộc Tày. Mắm sở hữu hương vị đặc trưng, thơm ngon đậm đà, không tanh hôi do được làm từ cá đồng. Chỉ cần nếm thử một lần sẽ khiến cho bạn không thể nào quên. Bạn nên thưởng thức cùng với những món luộc để cả nhận được trọn vẹn vị ngon của mắm cá. Không chỉ là món đặc sản ngon truyền thống, mắm cá Chiêm Hóa còn là một vị thuốc có công dụng giải rượu, giải độc rất tốt. Chính vì vậy, đây là món ...

Những ai đã từng một lần đến với Tuyên Quang đều có ấn tượng sâu sắc với hình ảnh núi non hùng vĩ, dòng sông Lô mộng mơ… và thật là thiếu sót nếu quên nhắc đến phong vị ẩm thực độc đáo.

Những đặc sản từ Tuyên Quang hấp dẫn nhất Lời kết: Đến Tuyên Quang bạn sẽ được ngắm nhìn những cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà thơ mộng. Bạn sẽ nhất định phải được du thuyền ở cái nơi mà người ta gọi là vịnh Hạ Long trên cạn. Không chỉ thế bạn còn được thưởng thức những món ngon, những thức quả mà chỉ có vùng đất này mới thấy hương vị như vậy. Hãy cùng xem những đặc sản từ Tuyên Quang hấp dẫn nhé! Những đặc sản từ Tuyên Quang hấp dẫn nhất 1. Thịt lợn đen Đây là một loại gia súc mà người ta sẽ chăn thả tự nhiên trên địa bàn huyện Na Hang, nó được gọi là lợn đen. Loại lợn này chỉ có trọng lượng 40-55 kg, vì chúng không được ăn cám hay dùng thuốc tăng trọng. Hơn nữa, thịt lợn đen còn nổi tiếng có vị thơm, săn chắc, không có nước khi nấu, bì giòn. Được người ta chế biến thành những món ăn độc đáo như thịt lợn xào lăn, thịt lợn nướng riềng mẻ, thịt lợn nướng ngũ vị hương rất độc đáo và hấp dẫn nữa. Khi bạn đến đây, bạn tha thưởng thức những món ăn ngon từ loại thịt lợn này. 2. Gỏi cá bỗng sông Lô Gỏi cá bỗng sông Lô được xem như là món ngon nổi tiếng của vùng Tây Bắc. Nguyên liệu để chế biến được lựa chọn là những con cá có thịt chắc, được nuôi khoảng 1,5-2 năm và có trọng lượng đạt 2,5-3 kg. Món gỏi cá Tuyên Quang này đặc biệt là không dùng thính gạo như thông thường mà sẽ dùng xương cá băm nhỏ, rang vàng rồi cán mịn và sử dùng như thính. Sau đó sẽ được trộn đều với lạc rang giã rối, khi ăn, trộn cùng những lát cá thái mỏng kèm gia vị, rau thơm, các loại lá rừng và nước sốt sánh, ngọt hấp dẫn. Cá ngon lại được chế biến theo cách đặc biệt thì quả là không chê vào đâu được rồi. 3. Cam sành Hàm Yên Nếu may mắn được thăm những vườn cam sai và tỏa mùi thơm nát thì quả là điều tuyệt vời. Cam sành Hàm Yên là một thương hiệu nổi tiếng trên khắp cả nước rồi, rất được ưa chuộng. Bởi cam được trồng trên núi cao, khí hậu mát mẻ, tạo nên vị ngọt mát. Loại cam này cũng có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng đường trên 10%, và còn dồi dào hàm lượng vitamin C nữa. Món này cũng là một thứ quà cho người thân của bạn đó. 4. Măng lưỡi lợn – măng khô Măng lưỡi lợn mà đem hầm với giò heo thì không chê vào đâu được luôn. Đây cũng là một món ăn không thể thiếu trong dịp tết cổ truyền ở Tuyên Quang. Khi ăn, từng lát măng ...

Tuyên Quang nằm ở trung tâm vùng núi phía Bắc nước ta. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những địa danh có phong cảnh hữu tình đi vào lòng người mà còn là nơi quy tụ của rất nhiều nền văn hóa từ các dân tộc thiểu số khác nhau. Chính vì vậy, đi du lịch Tuyên Quang, bạn không chỉ có cơ hội thăm quan, khám phá các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được trải nghiệm, giao lưu văn hóa, tiếp thu và học hỏi những nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Do đó, vùng đất này luôn mang lại cảm giác mới lạ, hứng thú cho khách du lịch. Đặc biệt Tuyên Quang nổi tiếng với những đặc sản ẩm thực phong phú mang đậm bản sắc vùng miền mà ai một lần thưởng thức sẽ "say" không muốn về. Cùng toplist tìm hiểu một số món ẩm thực ngon nhất tại Tuyên Quang nhé.

Tuyên Quang nằm ở trung tâm vùng núi phía Bắc nước ta. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những địa danh có phong cảnh hữu tình đi vào lòng người mà còn là nơi quy tụ của rất nhiều nền văn hóa từ các dân tộc thiểu số khác nhau. Chính vì vậy, đi du lịch Tuyên Quang, bạn không chỉ có cơ hội thăm quan, khám phá các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được trải nghiệm, giao lưu văn hóa, tiếp thu và học hỏi những nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Do đó, vùng đất này luôn mang lại cảm giác mới lạ, hứng thú cho khách du lịch. Đặc biệt Tuyên Quang nổi tiếng với những đặc sản ẩm thực phong phú mang đậm bản sắc vùng miền mà ai một lần thưởng thức sẽ “say” không muốn về. Cùng Topanuong.com tìm hiểu một số món ẩm thực ngon nhất tại Tuyên Quang nhé. Contents 1 Cam sành Hàm Yên 2 Rượu ngô Na Hang 3 Cơm lam 4 Mắm cá ruộng 5 Bánh dày nhân vừng đen 6 Bánh nếp nhân trứng kiến 7 Bánh cuốn Tuyên Quang 8 Cháo ấu tẩu 9 Gỏi cá bỗng sông Lô 10 Ngô nếp Soi Lâm Cam sành Hàm Yên Huyện Hàm Yên nổi tiếng với rất nhiều đặc sản như cam sành; vịt, gạo Minh Hương; mật ong Cao đường… Trong đó, cam sành đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng được nhiều người biết đến trên khắp cả nước và được ví như “chiếc đũa thần” đem đến cuộc sống ấm no, giàu có cho những người trồng cam nơi đây. Từ lâu, huyện Hàm Yên đã được thiên nhiên ưu đãi về điều kiện thổ nhưỡng, tiểu vùng khí hậu thích hợp để phát triển cây cam sành. Vì thế chất lượng cam sành Hàm Yên ngon hơn hẳn so với cam trồng ở những địa phương khác. Đây là một trong những loại cây trồng mũi nhọn của huyện trong mục tiêu phát triển kinh tế – xã hội. Cam sành Hàm Yên với tép cam vàng óng căng mọng, thơm ngon, thanh mát không chỉ nổi tiếng ở trong tỉnh mà còn nổi tiếng khắp cả nước, đã được đăng ký nhãn hiệu từ năm 2007. Từ đó đến nay đã đạt nhiều giải thưởng về nhãn hiệu thương mại. Đặc biệt, năm 2013 cam sành Hàm Yên đã được vinh danh và lọt vào Top 10 loại trái cây nổi tiếng bậc nhất Việt Nam. Rượu ngô Na Hang Đến với Na Hang vùng đất huyền thoại bạn sẽ được hòa nhịp với cuộc sống nơi đây, sẽ được tiếp đãi ân tình bời tấm lòng nhân hậu của bà con dân tộc, để thưởng thức vị cay nồng hương thơm ngào ngạt của rượu ngô và lai rai với thịt trâu gác bếp, thịt lợn đen, cá sông Gâm… Để có được ...

Đến Tuyên Quang dịp này, du khách không chỉ được tham gia Lễ hội thành Tuyên – lễ hội rước đèn lớn nhất cả nước, hòa mình vào Ngày hội Văn hóa dân tộc Dao toàn quốc lần thứ nhất mà còn được thưởng thức những đặc sản ẩm thực ngon tuyệt hảo của xứ Tuyên. Xôi ngũ sắc Xôi ngũ sắc là món ăn đặc trưng của dân tộc Tày, Tuyên Quang thường được làm trong dịp lễ tết để dâng tế thần linh. Xôi được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng với năm màu: xanh, đỏ, tím, vàng, trắng. Để có được màu như ý, tất cả các nguyên liệu đều là các nguyên liệu từ thiên nhiên. Khi đó, mùi thơm của gạo nếp cũng hòa quyện với mùi hương thoang thoảng của lá rừng sẽ làm du khách khó mà quên được. Bánh gai Chiêm Hóa Đây là loại bánh được làm từ những nguyên liệu như: lá gai, gạo nếp, đỗ xanh, dừa tươi, mứt bí, hạt sen, dầu chuối, mỡ lợn. Hương vị của lá gai quyện vào mùi thơm của gạo nếp, lá chuối khô tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng mà không ở nơi nào có. Hầu hết du khách đến qua thị trấn Vĩnh Lộc (Chiêm Hóa) đều mua loại đặc sản này. Thịt chua Thịt chua là món ăn dân dã mang đậm chất ẩm thực của dân tộc Tày (Tuyên Quang), cách làm thịt chua không khó nhưng đòi hỏi cần có nhiều thời gian để đảm bảo chất lượng cũng như hương vị. Để thưởng thức hết vị ngon của thịt chua, bạn nên ăn kèm với lá lốt sẽ thấy được vị mặn của muối, vị ngọt của thịt và vị chua của men lâu ngày sẽ quyện thành hương vị khó quên, níu kéo chân du khách đến vào lần tiếp theo. Chè Tuyên Quang Tuyên Quang được biết đến là một trong những tỉnh có diện tích và sản lượng chè lớn. Hàng năm, diện tích trồng chè ngày càng được mở rộng, đem lại nguồn kinh tế cho người dân. Khi thưởng thức, chén chè có vị chát và sau đó sẽ chuyển sang vị ngọt dần tạo nên mùi đặc trưng không lẫn đi đâu được. Mỗi vùng đất khác nhau lại đem đến những hương vị riêng cho mỗi vùng./. Vịt bầu Minh Hương Từ lâu, du khách gần xa đều biết đến món vịt bầu Minh Hương bởi hương vị đặc trưng không bị lẫn lộn với bất kỳ vùng miền nào trên cả nước. Vịt bầu Minh Hương có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: vịt luộc, quay, hấp, om sấu,… sẽ khiến du khách không phải thất vọng khi đến đây. Theo Thảo Nguyễn (Wiki Travel)

Nội dung chính 1.Cam sành Hàm Yên 2.Bánh nếp nhân trứng kiến 3.Thịt lợn đen 4.Ngô nếp Soi Lâm 5.Gỏi cá bống sông Lô 6.Mắm cá ruộng Chiêm Hóa 7.Bánh gai Chiêm Hóa 8.Măng 9.Rượu ngô Na Hang 10.Hồng không hạt Xuân Vân Những ai đã từng một lần đến với Tuyên Quang đều có ấn tượng sâu sắc với hình ảnh núi non hùng vĩ, dòng sông Lô mộng mơ… và thật là thiếu sót nếu quên nhắc đến phong vị ẩm thực độc đáo. Sau đây là những món đặc sản Tuyên Quang nức danh một vùng mà VNTRIP.VN muốn giới thiệu đến các bạn, hãy cùng theo dõi bài viết nhé! 1.Cam sành Hàm Yên Cam sành Hàm Yên từ lâu đã trở thành đặc sản “thương hiệu” của đất Tuyên Quang. Cam được trồng ở Hàm Yên, nhờ có điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời mà giống cam mọng nước, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy hình dáng bên ngoài có không được đẹp mắt lắm, nhưng bù lại hương vị và những công dụng của loại trái cây này lại khiến nhiều người yêu thích. Cam sành Hàm Yên – Đặc sản Tuyên Quang (Ảnh: ST) 2.Bánh nếp nhân trứng kiến Bánh nếp nhân trứng kiến là món ăn đặc sản của người dân tộc Tày. Đến với Tuyên Quang mà không nếm thử hương vị món ăn này thì thật đáng tiếc. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm để cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị béo ngậy của trứng kiến và độ mềm mịn của vỏ bánh. Đây là một món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, với một số người cơ địa nhạy cảm dễ dị ứng thì nên cân nhắc khi thưởng thức món ăn này. Bánh nếp nhân trứng kiến (Ảnh: ST) 3.Thịt lợn đen Thịt lợn đen là một trong những món đặc sản Tuyên Quang được đông đảo du khách yêu thích nhất. Nhờ được chăn thả tự nhiên nên thịt có mùi vị thơm ngon, săn chắc, bì giòn và khi nấu không ra nhiều nước. Đa phần lợn đen ở Tuyên Quang được nuôi chủ yếu tại Na Hang, sau khi được sơ chế thì có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn như nướng riềng mẻ, xào lăn, nướng ngũ vị hương… Nghe qua thôi mà đã thấy rất cuốn hút rồi phải không các bạn? Thịt lợn đen xào lăn (Ảnh: ST) 4.Ngô nếp Soi Lâm Ngô nếp Soi Lâm có lõi nhỏ và đặc, bẹ mỏng, bắp nhỏ, hạt tròn đều bóng mẩy. Tương truyền kể lại đây từng là vật phẩm cống vua một thời. Ngô Soi Lâm là giống ngô nếp ta, khi thưởng thức món ăn, thực khách không khỏi bị hấp dẫn bởi vị ngọt thanh và mềm dẻo của từng hạt ngô. Ngô nếp Soi Lâm (Ảnh: ST) 5.Gỏi cá ...