Tuyên Quang là một địa điểm du lịch vô cùng lý tưởng cho mùa trung thu sắp tới. Đến với Tuyên Quang, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sản đáo. Bị thu hút bởi phong cảnh núi non hùng vĩ, sơn thủy hữu tình; thu hút bởi những bản sắc dân tộc, những làn điệu truyền thống, những cô gái Tày xinh đẹp. Không những vậy, hòa nhịp với cuộc sống nơi đây, bạn sẽ được tiếp đón nhiệt tình bởi tấm lòng nhân hậu, hiếu khách của bà con dân tộc.

Sau đây là Top 10 những món ăn đặc sản ngon nhất tại Tuyên Quang mà chúng mình muốn chia sẻ với các bạn. Để thưởng thức đầy đủ các món đặc sản ngon nhất tại Tuyên Quang, đồng thời có thể mua về làm quà cho người thân, mời bạn hãy theo dõi bài viết nhé!

1. Bánh nếp kiến trứng

Bánh nếp trứng kiến là món ăn đầu tiên trong top 10 đặc sản ngon tại Tuyên Quang mà chúng tôi muốn chia sẻ. Đây là món đặc sản độc đáo của nười dân tộc Tày. Bánh có vị ngọt của bột nếp, vị béo của trứng kiến ăn rất lạ miệng. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm để cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị béo ngậy của trứng kiến và độ mềm mịn của vỏ bánh. Bánh nếp trứng kiến được làm vào thời gian sinh trưởng của loài kiến rừng đen ( khoảng tháng 3,4 AL ). Đây là món ăn có độ dinh dưỡng rất cao. Có kịp đến Tuyên Quang mà không nến thử món này thì thật đáng tiếc.

2. Đặc sản Mắm cá ruộng Chiêm Hóa Tuyên Quang

Đến du lịch xứ Tuyên, có một món ăn dân giã được nhiều du khách thưởng thức đó là đặc sản mắm cá Chiêm Hóa. Đây là món ăn truyền thống cả dân tộc Tày. Mắm sở hữu hương vị đặc trưng, thơm ngon đậm đà, không tanh hôi do được làm từ cá đồng. Chỉ cần nếm thử một lần sẽ khiến cho bạn không thể nào quên. Bạn nên thưởng thức cùng với những món luộc để cả nhận được trọn vẹn vị ngon của mắm cá. Không chỉ là món đặc sản ngon truyền thống, mắm cá Chiêm Hóa còn là một vị thuốc có công dụng giải rượu, giải độc rất tốt. Chính vì vậy, đây là món ăn đặc sản Tuyên Quang rất thích hợp để bạn mua về làm quà.

3. Đặc sảnThịt lợn đen

Nếu bạn chưa biết ăn món đặc sản Tuyên Quang nào, thì cũng đừng bỏ qua món thịt lợn đen đặc biệt này nhé. Đây là món ăn được đông du khách yêu thích. Lợn ở đây được chăn thả tự nhiên, nên thịt rất săn chắc, sạch và có mùi vị thơm ngon. Đặc biệt khi nấu không có nước và bì rất giòn. Sau khi được sơ chế, có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã, hấp dẫn như nướng riềng mẻ, xào lăn, nướng ngũ vị hương… Đến du lịch Tuyên Quang mà bỏ qua món này thì thật là thiếu sót.

4. Ngô nếp Soi Lâm

Một món đặc sản nữa tại Tuyên Quang mà bạn nhất định phải nếm thử đó là ngô nếp Soi Lâm. Từ mùi thơm đến hương vị đều không thể tìm thấy ở bất kỳ giống ngô nào khác. Ngô nếp Soi Lâm có lõi nhỏ và đặc, bẹ nhỏ, bắp nhỏ, hạt tròn đều bóng mẩy. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thanh đặc trưng và độ mềm dẻo của từng hạt ngô. Ngô Soi Lâm còn hấp dẫn ở vị ngọt thanh của những cốc nước ngô thơm ngon, bổ dưỡng. Nước ngô uống vào mùa hè giải nhiệt, mùa đông ấm bụng, chẳng khác một bài thuốc quý. Chẳng cần đường, chỉ có vị ngọt của ngô non nhưng lại say đắm lòng người.

5. Đặc sản Rượu ngô Na Hang

Đến với Tuyên Quang, bạn có thể dễ dang bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ đang đun ngô, nấu rượu. Đã tạo nên món đặc sản Tuyên Quang mà bạn không nên bỏ qua – rượu ngô Na Hang. Đây là món đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị của đồng bào dân tộc miền núi phía Bắc. Rượu ngô ở đây được chế biến với công thức độc đáo. Rượu có vị thơm nồng và êm dịu khi uống. Chỉ cần nhấp một ngụm đã cảm nhận được hương vị thơm ngát, cay dịu lan tỏa khắp vị giác. Trong tiết trời đông lạnh, nhâm nhi vài chén rượu ngô, lai rai cùng vài miếng thịt trâu gác bếp hay thịt lợn đen… Nghe qua thôi mà đã thấy rất cuốn hút rồi phải không các bạn?

6. Cam sành Hàm Yên Tuyên Quang

Cam sành Hàm Yên từ lâu đã trở thành đặc sản “thương hiệu” của đất Tuyên Quang. Được mệnh danh là một trong những loại quả ngon nhất Tuyên Quang. Cam ở đây có múi đều, vàng mọng, không khô đầu, ngọt đậm, giải khát rất tốt. Tuy hình dáng bên ngoài có không được đẹp mắt lắm, nhưng bù lại hương vị ngon và giá trị dinh dưỡng rất cao. Cam sành Hàm Yên được du lịch đến đây yêu thích, thường mua làm quà cho người thân, bạn bè.

7. Đặc sản Gỏi cá bống sông Lô Tuyên Quang

Đến với Tuyên Quang bạn nên thưởng thức món gỏi cá bống sông Lô – cái tên nghe xa lạ nhưng lại là đặc sản nổi tiếng chỉ có ở vùng đất này. Gỏi cá làm từ loại cá đặc biệt ở sông Lô, thịt chắc, không có mùi hôi tanh khó chịu. Khi ăn kết hợp với các loài rau gia vị càng tăng thêm độ hấp dẫn. Với vị mát của thịt cá, vị bùi thơm từ xương băm, vị dai giòn từ bẹ chuối non, hòa quyện cùng hương vị chua, cay của chanh, ớt và rau rừng, đem lại nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau. Dù chỉ thử qua một lần cũng khiến bạn khó lòng quên được hương vị đặc biệt của món ăn. Hãy đến Tuyên Quang để thưởng thức ngay món đặc sản độc đáo này nhé!

8.Món bánh gai Chiêm Hóa – đặc sản Tuyên Quang

Nhắc tới bánh gai Chiêm Hóa, người ta thường xuýt xoa bởi đây là món ăn đặc sản Tuyên Quang. Bánh gai Chiêm Hóa góp phần tạo nên nét đặc sắc cho phong vị ẩm thực Tuyên Quang. Vỏ bánh có vị ngọt thanh của lá gai, vị ngọt của đường phèn, tỏa hương lá gai ngây ngất. Nhân đậu xanh hòa quyện vào dừa tươi ăn sẽ không bị ngấy mà ngược lại rất bùi. Đặc biệt, phần nhân còn có thêm thịt mỡ nên khi ăn sẽ rất ngậy và bùi. Tất cả đã tạo nên một hương vị rất đặc biệt khiến bạn không hề cảm thấy lẫn lộn với bất cứ món bánh gai nào ở nơi khác. Đây là món đặc sản vừa ngon, vừa rẻ rất thích hợp mua làm quà quê sau chuyến đi Tuyên Quang của bạn.

9. Món ăn đặc sản cơm lam Tuyên Quang

Cơm lam là món cơm độc quyền của đồng bào Tây Bắc. Chỉ từ ống nứa non và gạo nếp nương đã làm món ăn nổi tiếng của đồng bào dân tộc vùng cao. Mùi cơm phảng phất vị nứa nghe ngọt tận tâm can. Cơm lam Tuyên Quang ăn kèm cá sấy hay cá nướng và chén muối thì tuyệt không gì bằng. Đến du lịch Tuyên Quang bạn dừng quên thưởng thức món này nhé.

10. Đặc sản hồng không hạt Tuyên Quang

Hồng Xuân Vân được biết đến như thức quà đặc trưng của xứ Tuyên. Thịt quả màu vàng da cam đến vàng đậm, mịn và có rất ít đốm đen, có hạt cát đường nên khi ăn có vị ngọt sắc, giòn và mùi thơm đặc trưng của giống hồng bản địa. Hồng có vị ngọt thanh, thịt dày và giòn, ăn rất ngon miệng. Ai đi Tuyên Quang cũng mua một chút về làm quà.

Trên đây là những món đặc sản tại Tuyên Quang vô cùng đặc sắc mà chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn. Đến xứ Tuyên ngoài thăm thú những cảnh đẹp hùng vĩ hãy đi trải nhiệm nếm thử các món đặc sản nơi đây nhé. Và đừng quên chia sẻ những cảm nhận của bạn với chúng mình nhé

Đăng bởi: Cô Tám Thực Phẩm