Về xứ Nghệ thưởng thức gà nướng ngải cứu

Trong lúc ngồi tìm địa điểm cho chuyến du lịch mùa hè tiếp theo, Mytour đã được xem lại một clip rất “bình dân” mà thú vị của chương trình SVietnam – Hương vị cuộc sống. Trong clip nói về việc MC Thái Dũng du lịch Nghệ An để thưởng thức món gà nướng ngải cứu cùng trẻ em trong làng. Thiệt, chỉ bấy nhiêu thôi Mytour đã thấy hấp dẫn lắm rồi, nên đã quyết định đi du lịch Nghệ An.

Du lịch Nghệ An về với thiên nhiên trong lành tươi đẹp và thưởng thức món ngon nhớ đời – Ảnh: Đình Hới Nguyên

Để Mytour giới thiệu cho bạn thông tin du lịch Nghệ An và món gà nướng ngải cứu “số dzách” này nha. Đảm bảo bạn sẽ thích mê!

1. THÔNG TIN DU LỊCH NGHỆ AN

Du lịch Nghệ An mang đến cho du khách đủ mọi cung bậc cảm xúc với tất cả các loại hình du lịch phổ biến. Nếu đến Nghệ An trong chuyến du lịch mùa hè này, bạn có thể tham gia du lịch khám phá rừng và biển; du lịch nghỉ dưỡng hoặc du lịch tâm linh đều có cả.

Nghệ An – vùng đất địa linh nhân kiệt – Ảnh: sưu tầm

Du lịch biển Nghệ An thì có biển Cửa Lò nổi tiếng. Đi du lịch Nghệ An, hầu như du khách nào cũng đến bãi biển Cửa Lò, cách thành phố Vinh 10km về phía Tây. Tại Cửa Lò, ngoài thú vui tắm biển trong chuyến du lịch mùa hè, thì thưởng thức hải sản với món mực nhảy cũng lôi cuốn không kém đâu bạn.

Nhiều du khách đi du lịch mùa hè ở Cửa Lò – Ảnh: ruoimatto

Biển Cửa Lò mơ màng trong hoàng hôn – Ảnh: Nguyen Quang

Món mực nhảy Cửa Lò vô cùng bắt mắt – Ảnh: sưu tầm

Ngoài ra còn có hàng loạt bãi biển đẹp khác như biển Diễm Thành, Diễm Châu. Đặc biệt nhất là biển Bãi Lữ vừa thơ mộng vừa hoang sơ tự nhiên. Khu du lịch sinh thái biển Bãi Lữ thuộc địa phận hai xã Nghi Yên và Nghi Tiến, cách TP. Vinh khoảng 20km. Biển Bãi Lữ có bờ cát vàng trải dài ôm lấy biển, bao quanh là những rặng thông, phi lao vi vu trong gió biển.

Bờ cát mịn ở Bãi Lữ, Nghệ An – Ảnh: Khangvt

Khung cảnh tuyệt đẹp ở Bãi Lữ – Ảnh: sưu tầm

Thong dong đạp xe trên Bãi Lữ – Ảnh: sưu tầm

Du lịch rừng Nghệ An thì có vườn quốc gia Pù Mát tuyệt đẹp. Với diện tích hơn 91.000ha, đây được xem là khu vực có diện tích rừng tự nhiên rộng nhất miền Bắc. Vườn có hệ động thực vật rất đa dạng và phong phú. Pù Mát là nơi lý tưởng cho chuyến du lịch mùa hè của bạn. Nơi này sẽ cho bạn cảm nhận cái đẹp hùng vĩ của rừng xanh, sự mát lành của thiên nhiên trong những ngày mùa hè nắng nóng.

Vườn quốc gia Pù Mát trong xanh – Ảnh: sưu tầm

Thác Kèn tuyệt đẹp trong vườn quốc gia Pù Mát – Ảnh: panoramio

Làng Kim Liên quê Bác cũng chính là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Nghệ An. Du lịch mùa hè, về thăm quê Bác, cũng là dịp bạn được ngắm sen nở khắp hồ rất đẹp.

Làng sen mùa hoa nở– Ảnh: sưu tầm

2. GÀ NƯỚNG NGẢI CỨU

Và tiếp theo là món gà nướng ngải cứu “thần thánh” đây các bạn. Thực ra, bạn có thể làm món gà nướng ngải cứu ở bất cứ đâu miễn là đầy đủ nguyên liệu. Tuy nhiên, thưởng thức món này tại xứ Nghệ trong đúng dịp du lịch Nghệ An thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

Du lịch Nghệ An thưởng thức gà nướng ngải cứu – Video: SVietnamchannel

Để làm món gà nướng ngải không quá khó. Nhưng thú vị và “gay cấn” nhất là công đoạn bắt gà giữa ban ngày. Bạn đã từng tham gia bắt gà kiểu của người dân Nghệ An chưa? Nếu chưa, trong chuyến du lịch Nghệ An lần này, bạn hãy thử nhé. Cảm giác ngồi chờ gà chui vào bẫy sẽ rất hồi hộp, đến khi bắt được gà càng vui mừng hơn nữa.

Hồi hộp công đoạn chờ gà mắc bẫy – Ảnh: sưu tầm

Sau đó, bạn ra vườn hái những búp ngải cứu non vào rửa sạch rồi nhồi vào bụng gà khi đã sơ chế sạch sẽ. Ngải cứu là một loại rau có vị nhẩn đắng, mùi thơm và có tính ấm, rất tốt cho sức khỏe nên thường được nấu kèm với một số nguyên liệu khác. Ngải cứu kết hợp với gà đặc biệt thơm ngon hơn cả vì khi nấu chín, ngải không còn vị đắng nhiều và gà thì có mùi thơm lừng của ngải và giá trị dinh dưỡng của món ăn rất cao.

Ngải cứu tốt cho sức khỏe và nấu với gà rất ngon – Ảnh: sưu tầm

Khi gà nhồi ngải đã sẵn sàng lên bếp, bạn hãy chụm một đống củi to để đốt lấy than, rồi xiên gà vào que vót nhọn và cho lên bếp than hồng. Trong lúc nướng bạn nhớ để ý và xoay gà liên tục để không bị cháy nhé. Bếp than hồng rực thì chỉ ít phút sau bạn đã thấy mùi ngải cứu và mùi gà thơm lừng quyện vào nhau tỏa ra khắp xóm rồi đấy.

Chuẩn bị nhồi ngải cứu vào gà  – Ảnh: Eva

Nướng gà nào – Ảnh: sưu tầm

Vừa cùng bạn bè ngồi quanh đống lửa vừa hát hò và ăn gà nướng ngải, chuyến du lịch Nghệ An của bạn càng thêm phần thú vị và đáng nhớ hơn rất nhiều đấy.

Gà nướng ngải cứu rất thơm – Ảnh: sưu tầm

Được thưởng thức món gà nướng ngải trong chuyến du lịch Nghệ An do chính tay mình làm rất tuyệt vời phải không bạn. Hãy lên kế hoạch đến Nghệ An trong chuyến du lịch mùa hè này để tham quan phong cảnh hữu tình, thăm làng sen quê Bác và để thưởng thức món gà nướng ngải cứu nhé!

Gió – Mytour.vn

Đăng bởi: Trúc Đoàn