2 cách pha cà phê mới, thơm ngon khó cưỡng mà lại còn dễ làm
Cà phê là một loại thức uống cực kỳ phổ biến ở Việt Nam, không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn giúp mang lại sự tỉnh táo để học tập và làm việc. Thông thường cà phê thường được pha theo 2 kiểu là cà phê đen đá và cà phê sữa đá. Gần đây, ngoài 2 cách pha cà phê truyền thống, còn có 2 công thức pha cà phê đang rất “hot”, giúp tách cà phê thêm độc đáo, đậm vì và mới lạ. Cùng tìm hiểu nhé!
Cách pha cà phê đúng chuẩn
Muốn có một ly cốt cà phê đúng chuẩn, nguyên chất thì bạn cần phải chọn được cà phê ngon, cà phê được sử dụng trong bài là loại cà phê rang xay của Viva, đây là một thương hiệu cà phê mới ra mắt được nhiều người tin tưởng chọn mua dùng.
Chọn phin pha cà phê bằng inox hoặc nhôm thì hương vị cà phê sẽ ngon hơn. Trước khi pha nên tráng sơ phin qua nước sôi, vừa giúp phin được sạch sẽ vừa làm cho phin cà phê ấm nhờ đó cà phê sẽ nở đều hơn.
Đầu tiên bạn cho 3 muỗng bột cà phê (khoảng 25g) vào phin, cho vào khoảng 25ml nước sôi để cà phê nở ra. Nên dùng nước sôi tầm 90 – 95 độ, không dùng nước sôi 100 độ vì cà phê sẽ bị cháy, hương vị không còn thơm ngon nữa. Nếu không có nhiệt kế thì bạn có thể canh bằng cách khi nước sôi thì bạn tắt bếp chờ khoảng 30-40 giây để nhiệt độ giảm bớt rồi mới pha.
Sau khoảng 2-3 phút cà phê đã nở đều thì bạn bắt đầu nén nắp gài, cho thêm khoảng 50ml nước sôi, đậy nắp và chờ cho cà phê nhỏ từng giọt xuống ly thôi.
Nếu muốn có 1 ly cà phê đẹp mắt hơn, bạn nên tạo bọt cho cà phê, nếu không có dụng cụ tạo bọt bạn có thể cho cà phê vào chai nước, rồi lắc vài lần cho cà phê nổi bọt nhé.
2 công thức pha cà phê mới
Cách pha cà phê cốt dừa
Đầu tiên bạn cho vào ly khoảng 15ml sữa đặc, thêm đá vào rồi cho thêm khoảng 15ml nước cốt dừa vào, các bạn có thể tự điều chỉnh lại lượng sữa đặc và cốt dừa sao cho phù hợp với khẩu vị nhé!
Kế đến cho thêm khoảng 70ml sữa tươi. Cuối cùng hãy nghiêng chai và đổ nhanh cà phê ra trước, sau đó mới đổ lớp bọt còn lại lên trên cùng.
Như vậy là bạn đã có một ly cốt dừa cà phê béo ngậy, thơm ngon ngất ngây rồi đó! Trông có đẹp mắt chưa nè.
Cách pha sữa tươi cà phê
Với sữa tươi cà phê thì cách làm còn đơn giản hơn nhiều. Đầu tiên bạn cho một ít sữa đặc vào ly, thêm đá rồi cho sữa tươi vào. Cuối cùng cũng cho cà phê lên trên bề mặt là hoàn thành món cà phê sữa tươi!
Vậy là Mẹo vặt Gia đình vừa hướng dẫn bạn cách pha một ly cà phê phin ngon đúng chuẩn và giới thiệu đến các bạn 2 công thức pha cà phê siêu ngon và cực kỳ dễ làm rồi, hương vị béo thơm và đậm đà cà phê của 2 món thức uống này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Đăng bởi: Mờ Gà
