Những ngày hè nắng nóng oi ả mà được cầm trên tay một bát bún ốc nguội thơm ngon, đậm đà thì còn gì bằng nữa nhỉ? Hà Nội vốn là thành phố ưa thích các món ốc nên hãy cùng chúng mình tham khảo những quán bún ốc nguội ngon và nổi tiếng ở Hà Nội nhé.

Bún ốc cô Giang
Bún ốc cô Huê
Bún ốc cô Huệ
Bún ốc nguội cô Báu
Bún Ốc Cổ

Bún ốc cô Giang

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực thì hẳn đã nghe đến quán bún ốc Lương Ngọc Quyến được kênh truyền hình nổi tiếng CNN quay và giới thiệu món bún ốc. Quán nhỏ với gánh hàng rong vỉa hè nên không có nhiều chỗ ngồi và không có chỗ để xe. Quán thường đông khách vào giờ cao điểm buổi trưa nên các bạn chủ động thời gian nhé.

Ốc ở đây là ốc to, được chị chủ ngồi nhể ốc cẩn thận rồi chan nước dùng. Dấm bỗng và ớt chưng thơm, bát nước trong, thanh ngọt, thêm màu đỏ của ớt nhìn khá đẹp mắt. Nhận xét chung thì hương vị ở đây đậm đà nhưng giá hơi cao hơn so với mặt bằng chung. Ở đây cũng bán cả bún ốc nóng nhé các bạn.

THÔNG TIN QUÁN:

Địa chỉ: 36 Lương Ngọc Quyến, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/suât.
Giờ mở cửa: 07:30 – 15:00

Bún ốc cô Giang

Bún ốc cô Huê

Nếu là một người sành ăn bún ốc hẳn sẽ nghe được truyền tai nhau về hàng bún ốc cô Huê, cô Huệ. Quán bún ốc cô Huê lúc nào cũng đông người ra vào tấp nập. Quán bán cả bún ốc nóng và nguội, giá cho mỗi suất bún ốc ở khá hợp túi tiền mà hương vị lại rất ngon.

Quán cũng có hai loại ốc to, ốc nhỏ cho khách lựa chọn. Ốc luộc chín tới, không sạn, không tanh, giòn sần sật đi kèm với nước dùng chuẩn vị chua chua, thanh nhẹ truyền thống. Nước dùng ở đây được đánh giá hợp khẩu vị nhiều người nhất. Quán khá đông khách nhưng diện tích quán lại hẹp nên có thể bạn phải chờ đợi một chút. Hơn nữa, quán cũng hết hàng khá sớm bạn nào có ý định ăn thì các bạn tranh thủ thời gian đi ăn sớm nhé.

Địa chỉ: 26 Đặng Dung, quận Ba Đình, Hà Nội ( địa chỉ cũ: 16 Đặng Dung).
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng/suất.
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00

Bún ốc cô Huê

Bún ốc cô Huệ

Một trong những quán bún ốc lâu năm tại Hà Nội là bún ốc cô Huệ nằm cuối đường Nguyễn Siêu cắt Hàng Giầy. Tại đây bán cả bún ốc nóng và nguội, phù hợp với nhu cầu từng người. Về trước đây cô bán cũng chỉ có gánh ốc, hiện nay thì quán đã được mở. Tuy nhiên, không gian quán tại khu vực này không được rộng rãi lắm, hơi chật hẹp.

Quán tuy nhỏ nhưng khách ra vào liên tục. Ốc của quán ngon, giòn, khá béo, có cả ốc to, ốc nhỏ tùy vào khách hàng lựa chọn. Nước chấm bún ốc nguội được nấu từ nước luộc ốc, nước xương, dấm bỗng và ớt chưng đựng trong chum, vị vừa mát, vừa cay, chua thanh thanh.

Tuy nhiên, có chút chú ý cho các bạn khi ăn ở đây đó là nếu bạn không ăn được cay thì nhớ nhắc cô chủ quán cho bớt cay hoặc không cho cay nhé. Cô chủ quán khá niềm nở, thân thiện nên bạn đừng ngại nha.

Địa chỉ: – CS1: 43 Nguyễn Siêu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

– CS2: 151 Kim Ngưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/suất.
Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00

Bún ốc cô Huệ

Bún ốc nguội cô Báu

Người Hà Nội vốn rất thích ăn bún ốc. Đặc biệt vào hè thì người ta tìm đến ốc nhiều hơn. Một trong các quán bún ốc nguội nổi tiếng ở Hà Nội là bún ốc nguội cô Báu ở ngõ Tây Sơn. Vị ngon của ốc cùng nước dùng hòa hợp vô cùng, tuy nhiên bún ở đây là bún rối thay vì bún lá giống các quán khác.

Quán cũng chỉ là gánh hàng vỉa hè, không có bàn, chỉ có ghế nhựa nên cũng có chút bất tiện. Nhưng cũng đâu có vấn đề vì đây vốn là thành phố của nhiều hàng quán vỉa hè mà. Ốc đã được luộc sẵn gồm cả ốc to, ốc nhỏ. Mỗi khi khách gọi là cô bán hàng sẽ trực tiếp ngồi khều ốc. Ốc tươi, giòn dai và không bị sạn, tanh. Nước dùng được nấu từ nước ốc nên do đó có màu vàng cam khá bắt mắt, ngọt thanh thêm chút dấm bỗng và ớt chưng vào thì chuẩn vị.

Địa chỉ: Đầu ngõ 136, Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội.
Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00
Giá tham khảo: 30.000 đồng/suất.

Bún ốc nguội cô Báu

Bún Ốc Cổ

Quán bún ốc nguội này nằm trên con đường đông đúc Bùi Thị Xuân, Hà Nội. Cô bán hàng với đôi gánh ngồi sát mép vỉ hè ngay đầu đường. Gọi là quán thôi nhưng thật ra chỉ có những chiếc ghế ngồi vỉa hè nên có không gian nhỏ hẹp, chỗ để xe cũng không thoải mái lắm. Tuy nhiên, bù lại bún ốc nguội ở đây rất ngon.

Nếu là lần đầu ăn bún ốc nguội bạn sẽ thấy nó khá khác với bún nóng bạn ăn thông thường. Bún ốc ở đây đơn giản chỉ có bún, ốc, nước dùng. Nhìn qua thì khá nhạt nhẽo nhưng ăn lại khá lạ, bún lá hoặc bún vắt được xếp trên lá dong, nước dùng thanh chua, ốc khá to được luộc chín tới. Bạn có thể cho thêm dấm hoặc ớt chưng cho hợp khẩu vị.

Nhìn chung, 1 suất bún ốc ở đây với những người sành ăn có lẽ hơi ít. Giá cả cũng hơi đắt so với mặt bằng chung nhưng về cảm nhận thì bạn cũng nên thử nha.

Địa chỉ: Số 26 Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Giá tham khảo: 50.000 đồng/suất.
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00

Bún Ốc Cổ

Chỉ với chút bún trắng, vài con ốc tươi ngon cùng nước dùng thanh chua với dấm bỗng và ớt chưng đã tạo nên món ăn ngon đặc biệt gây thương nhớ cho nhiều người. Bún ốc nguội chỉ đơn giản thôi nhưng đặc biệt được yêu thích nhất là mỗi khi mùa hè đến. Nếu các bạn yêu thích ốc hãy thử ghé các quán trên để thưởng thức món ăn vừa lạ vừa quen này nhé.

Đăng bởi: Vũ Ngọc Kết