Chắc hẳn tuổi thơ những ai đã từng gắn bó với những bộ phim TVB đình đám thì không thể kiềm lòng nổi ẩm thực thuần tuý Hong Kong mà chỉ mong sao được lao nhanh tới đây để thưởng thức. Thực chất, nhìn món ăn Hong Kong rất giống với món Trung Hoa nhưng được chế biến đậm đà và nhiều xì dầu hơn. Người dân bản địa hay khách du lịch vẫn luôn trung thành tìm đến những nhà hàng quán ăn đã có từ lâu năm ẩn sâu trong các con hẻm cũ kĩ để thưởng thức trọn vẹn hương vị truyền thống. Và Nếu bạn là dân phượt, đừng bỏ sót bất kì món ăn nào mà Phuotvivu sẽ giới thiệu sau đây nhé.

Ăn gì ở Hong Kong

Dim sum

Ăn gì ở Hong Kong? Đầu tiên phải nhắc đến món dim sum quá đỗi quen thuộc với những ai là fan ẩm thực Hong Kong. Đây là món ăn truyền thống lâu đời đủ màu sắc được đựng trong khay gỗ tròn chồng lên nhau để hấp và luôn nghi ngút khói kèm hương thơm quyến rũ của dim sum. Món ăn được dùng kèm với nước sốt đặc trưng và tương ớt.

Mì hoành thánh

Lại là món ăn ruột của fan ẩm thực Hong Kong tại Việt Nam, mì hoành thánh ở Hong Kong được chế biến từ sợi mì kéo dai, mềm và không gây ngán. Hoành thánh có đủ nhân thịt, tôm… tuỳ theo người nấu được gói vào trong lá hoành thánh. Bạn rất dễ nhìn thấy món ăn này qua xe đẩy đặc trưng ở Hong Kong.

Thịt quay

Hong Hong đích thực là thiên đường của các món ăn quay như heo quay, ngỗng quay, vịt quay mà bạn nhất định phải thử ít nhất 1 món quay trước khi về.

Cha Siu Baau (Bánh bao xá xíu)

Lớp vỏ xốp mềm bọc ngoài nhân xá xíu mặn ngọt ăn mãi không chán. Chỉ đơn giản thế thôi mà nó ngon đến lạ kì và sẽ khiến bạn yêu ẩm thực Hong Kong hơn rất nhiều.

Cheong Fun (Bánh cuốn nhân)

Khá giống bánh cuốn Việt Nam, bánh cuốn nhân được cuộn bên trong thịt tôm và ăn kèm với nước tương.

Ngau Lam Tong (Bò hầm)

Ức bò được ướp gia vị và ninh đến khi có thể tan ngay khi cho vào miệng. Vị ngọt mềm của thịt bò kết hợp với nước dùng đậm đà và mùi thơm của hành tươi thật hấp dẫn.

Poon Choi (Lẩu khô)

Nghe có vẻ sai sai nhỉ ? Ở Hong Kong, lẩu khô là món ăn tổng hợp đa dạng từ hải sản đến các loại thịt được chế biến và đặt trong 1 cái thố lớn, phù hợp khi ăn nhiều người.

Laap Cheung (Lạp xưởng)

Hong Kong chính là quê hương của món ăn lạp xưởng rất phổ biến tại Việt Nam.

Mực ngâm nước muối

Chắc các bạn cũng thấy ở Việt Nam đang dần phổ biến món mực to khổng lồ được chế biến đủ loại, và ở Hong Kong được biết đến nhiều nhất là orange cuttlefish hoặc “Lu shui mo yu” (có thể hiểu là mực ngâm nước muối) được chế biến theo khẩu vị Hong Kong, ăn kèm với nước sốt tương đặc béo ngậy.

Đậu phụ thối

Nghe cái tên thôi là không muốn đến gần chứ nói gì đến ăn, và đúng như vậy, nếu ai không quen mùi vị “ thối” đặc trưng này thì không tài nào ăn nổi. Đối với dân bản địa, đây là món ăn rất hấp dẫn, càng nặng mùi càng ngon, có vị béo ngậy tan giòn chấm thêm sốt tương ớt nữa là tuyệt vời.

Waffle trứng

Waffle là món ăn vặt cực kì nổi tiếng ở Hong Kong, món này được đỗ hỗn hợp từ trứng và bột vào máy nướng bánh đặc biệt có hình dáng như vĩ trứng gà. Đặc biệt ngon hơn khi dùng nóng, sẽ ngậy mùi thơm đặc trưng.

Món ăn đường phố

Và đừng quên nếm thử các món ăn đường phố độc đáo ở chợ đêm như cá viên chiên, chả cá chiên lòng heo chiên, chân gà, thịt xiên nướng… Chắc chắn bạn sẽ bị chúng mê hoặc ngay từ cái nếm thử đầu tiên.

Top 10 nhà hàng ngon nhất ở Hong Kong

Dimsum Tim Ho Wan (添好运)

Chuỗi nhà hàng nổi tiếng do chính ông chủ lão làng chế biến món ăn dim sum kì cựu này luôn làm mưa làm gió không chỉ Hong Kong mà còn ở vài quốc gia khác. Vì thế chẳng có gì lạ nếu bạn phải xếp hàng dài trước cửa. Mỗi xửng dimsum giá khoảng gần 20HKD (trở lên), và có chân gà hấp xì dầu, súp đậu hũ ki chiên giòn rồi cả vịt quay.

Các món ăn: món Hong Kong Giá từ: hoảng 9 USD (khoảng 205k)
Địa chỉ: Sam Shui Po Main- G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Hong Kong (Sham Shui Po MTR)

Kam’s Roast Goose (甘牌燒鵝)

Lại là một nhà hàng có ljch sử xếp hàng đợi trước cửa bởi tại đây, món ngỗng quay từng đạt sao Michelin danh giá. Ngỗng được ướp gia truyền ăn kèm với nước sốt cực kì ngon nên khách hàng ghé quán mỗi ngày rất đông.

Các món ăn: món Hong Kong Giá từ: 15 USD (khoảng 314k)
Địa chỉ: 226 Ground Floor, Po Wah Commercial Centre, Hennessy Rd, Wan Chai, Hong Kong

Bibo

Từng món ăn của nhà hàng Bibo đều được trau chuốt như một tác phẩm nghệ thuật. Bibo được trang trí bằng các đồ dùng nội thất khá cầu kỳ và có dáng vẻ giống một phòng triển lãm hơn là một nhà hàng tại nơi đây.

Các món ăn: món u, món Hong Kong
Địa chỉ: 163 Hollywood Road, Sheung Wan, Hồng Kông.

Kau Kee Beef Brisket (九记牛腩)

Với lịch sử hơn 90 năm, nhà hàng chuyên về món bò được đánh giá ngang tầm thế giới. Đến đây, bạn nhất định phải thử 2 món là mì nạm bò và cà ri nạm bò kèm gân. Và bạn nên chuẩn bị tinh thần vì sẽ phải xếp hàng dài chờ đợi đấy!

Các món ăn: món Hong Kong Giá từ: 5 USD (khoảng 114k)
Địa chỉ: 21 Gough Street, Central, Hong Kong

Hello Kitty Chinese Cuisine

Dành cho fan cuồng mèo Kitty, bạn sẽ thích thú khi thấy một nhà hàng toàn màu hồng xinh xắn và ngay cả trong món ăn cũng đều bày trí hình Kitty. Chỉ ngắm thôi chứ sao nỡ ăn vì chúng quá dễ thương ! Nhà hàng này chuyên về ẩm thực Trung Hoa rất đa dạng món ăn.

Các món ăn: món Trung
Địa chỉ: Shop A-C, G/F, Lee Loy Mansion, No.332-338 Canton Road, Yau Ma Tei, Hồng Kông.

Gaucho

Nếu đã quá ngán ẩm thực Hong Kong, bạn có thể thay đổi khẩu vị ở nhà hàng Gaucho. Món ăn thịt rán và nướng mang phong cách Argentina, Gaucho đã nhanh chóng chiếm được lòng du khách bởi phục vụ nhiệt tình và các món nướng của mình. Không gian sang trọng, check in tự sướng ở đây là miễn bàn.

Các món ăn: món u, món Hong Kong
Địa chỉ: 5/F, LHT Tower, No.31 Queen’s Road, Central, Hồng Kông

Tiệm mì Mak Man Kee (麥文記麵家)

Thêm một tiệm mì rất ngon để bạn tham khảo, đặc biệt chỉ mở cửa sau 12h đêm. Món ăn nổi tiếng nhất ở đây đó chính là món hoành thánh nhân tôm, nhìn viên hoành thánh này to căng tròn và chất lượng lắm.

Các món ăn: món Hong Kong Giá từ: khoảng 6 USD (khoảng 136k)
Địa chỉ: 51號 Parkes St, Jordan, Hồng Kông

Luen Fat

Món ăn ngon nhất ở đây là món ngỗng quay nổi tiếng. Với lớp da giòn rụm và thịt ngỗng thơm mềm sẽ kích thích vị giác cả những vị khách khó tính nhất. Một lưu ý là nếu mua về thì được giảm 20% và giá sau 21:00 rẻ hơn ban ngày.

Các món ăn: món Hong Kong
Địa chỉ: G/F, 519 đường Nathan, Hồng Kông

Jumbo

Ăn gì vừa ngon vừa lạ ở Hong Kong? Đến Hong Kong mà không ai không nhắc đến Jumbo, một nhà hàng bên sông cực kì nổi tiếng, mang phong cách truyền thống giữa Trung Quốc và phương Tây. Không đơn thuần là nhà hàng cung cấp những món ăn ngon, mà còn là trung tâm văn hoá, nơi bạn có thể xem kịch Quảng Đông.

Các món ăn: món Trung, món Hong Kong, món u
Địa chỉ: Hong Kong Island Aberdeen Wong Chuk Hang Deep Bay, Hồng Kông

Yung Kee

Đến với nhà hàng Yung Kee, bạn sẽ được thưởng thức món vịt quay Hong Kong đậm đà, da vịt giòn, thường được ăn kèm với mì hoặc cơm. Yung Kee là một nhà hàng lớn và được bày trí sang trọng và ấm cúng, thích hợp cho gia đình và nhóm đông người.

Các món ăn: món Hong Kong
Địa chỉ: 32–40 đường Wellington, khu Central

Xem thêm các tips du lịch tiết kiệm

Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất.

Đặt tour du lịch Hong Kong giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral mời bạn bè đăng ký tài khoản Phuotvivu. Sau khi người được mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu bạn được 50K/1 người mời. Xem hướng dẫn.

Đăng bởi: Ngọc Tươi Vũ