Quy Nhơn, một trong những thành phố nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên đẹp, những bãi cát trắng được phụ nắng vàng và cả những địa điểm thắng cảnh đẹp hoang sơ. Ngoài ra nơi đây còn biết đến là một trong những địa điểm có nhiều những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn, trong đó món bánh xèo tôm nhảy là một trong những món ăn được rất nhiều du khách yêu thích. Cùng với chúng mình tìm hiểu thêm về món ăn hấp dẫn này nhé.

Giới thiệu về món bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo tôm nhảy từ lâu đã là một trong những món ăn đặc sản dân dã có tại Quy Nhơn và chắc hẳn du khách không còn cảm thấy xa lạ.

bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo tôm nhảy – khám phá món ngon quy nhơn

Tuy nhiên đến với Quy Nhơn Bình Định du khách sẽ được thưởng thức món ăn này mang theo một hương vị đặc trưng riêng. Một nét độc đáo mà chỉ có ở nơi đây. Đặc biệt ở chỗ từ không nguyên liệu được chuẩn bị, cho đến rau và đồ ăn kèm, cùng với đó là phần nước được chế biến đặc biệt tất cả đã tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Gọi là bánh xèo tôm nhảy bởi vì nguyên liệu được sử dụng để làm ra món ăn này phần nhân là tôm vẫn còn sống và đảm bảo được độ tươi của tôm, tạo lên sự hiếu kỳ cho du khách. bất kỳ ai khi đã thưởng thức qua món ăn này, đều sẽ bị quyến luyến và nhớ mãi hương vị đó.

Nguyên liệu để làm ra món bánh xèo tôm nhảy ngon xuất sắc

Theo như những người dân tại đây, để làm ra được món bánh xèo tôm nhảy thơm ngon hấp dẫn thì không phải quá là cầu kỳ, nguyên liệu đều là những loại thực phẩm vô cùng dân dã và gần gũi. Tuy nhiên, một chiếc bánh xèo tôm nhảy thơm ngon chuẩn vị Quy Nhơn nhất, đầu tiên quan trọng là phải biết cách lựa chọn nguyên liệu, và cả kỹ năng của người làm khi đúc bánh.

Nguyên liệu để làm ra một chiếc bánh xèo ngon hấp dẫn, cần phải lựa chọn là loại nguyên liệu phải được đảm bảo độ tươi, và sạch sẽ. Những con tôm được dùng phải là những con to khoảng bằng ngón tay cái, sau khi vừa mới được bắt lên từ lưới sẽ được mang đi để sơ chế rửa sạch cắt bỏ phần râu, đầu sau đó là cho vào chảo khuôn đúc bánh.

Sau khi tôm đã được đảo qua cho chín hồng, người ta sẽ múc một gáo nước gạo, được làm từ gạo đã được xay nhuyễn mịn đổ vào phần chảo có tôm đã được rang, sau đó là phủ lên một lớp giá đỗ, và hành đã được chẻ nhỏ lên trên cùng.

Cuối cùng là đậy vung cho đến khi bánh đã chín thì bày ra một chiếc đĩa gồm có rau sống theo mùa đã được nhặt và rửa sạch, nhiều loại củ quả kết hợp, ngoài ra còn có bánh tráng, là loại bánh tráng của Bình Định có tiếng là ngon nhất nhì.

Và chắc chắn không thể thiếu đó là một bát nước chấm nhỏ được pha theo công thức riêng, là một phần linh hồn của món ăn này. Một chiếc bánh sau khi được mang đến cho thực khách phải đảm bảo được độ giòn tan, tôm có màu hồng vừa phải không bị cháy, giá cùng với hành có độ chín vừa không quá nát.

Để đảm bảo được tất cả những yếu tố trên, thì người đổ bánh cần có kinh nghiệm lâu năm, để có thể căn chỉnh thời gian sao cho hợp lý nhất. Khi ăn du khách dùng tay để cuốn bánh cùng với những loại rau ghém và cảm nhận sự hoà hợp, hương vị của rau củ, bánh ăn lẫn với nhau giúp cho món ăn không bị ngấy và hấp dẫn hơn.

Top những quán bán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn hấp dẫn mà du khách nên biết

Đến với Quy Nhơn, sẽ không khó để du khách có thể tìm kiếm cho mình một cửa hàng bán bánh xèo tôm nhảy, tuy nhiên không phải quán ăn nào cũng đảm bảo được chất lượng nguyên liệu, cũng như là độ hấp dẫn của món ăn này. Cùng với đó là giá thành hợp lý, dưới đây là danh sách những quán bán bánh xèo tôm nhảy ngon xuất sắc mà chúng mình muốn giới thiệu đến với du khách, hãy nhanh tay lưu lại để có thể ghé đến khi có dịp nhé.

Bánh xèo Ông Hùng

Đứng đầu trong danh sách quán bán bánh xèo tôm nhảy mà chúng mình Muốn giới thiệu đến du khách, đó chính là quán ông Hùng. Là một trong những quán đã được mở từ rất lâu đời, chính vì thế đây là một trong những địa điểm bán bánh xèo vô cùng quen thuộc không chỉ đối với thực khách địa phương, mà còn với cả những du khách đến với Quy Nhơn.

Được đánh giá là một trong những quán có không gian gọn gàng sạch sẽ, rộng rãi đảm bảo du khách có thể thưởng thức những món ăn trong một không gian thoải mái nhất. Một chiếc bánh xèo có phần tôm tươi được làm chín vừa phải, sau đó ăn kèm với nước chấm, và các loại rau ghém tươi mới tạo lên một hương vị tuyệt vời mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Hãy đến và thưởng thức món bánh xèo tại đây nhé.

Địa chỉ quán: 24 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00 các ngày trong tuần
Giá thành tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ

Quán Bà Năm Mỹ Cang – Quán bánh xèo ngon ở Quy Nhơn

Nhắc đến danh sách những quán bán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn ngon hấp dẫn, nhất định không thể bỏ qua quán Bà Năm Mỹ Cang. Là một trong những quán bán bánh xèo lâu năm, Được nhiều thực khách yêu thích, chính vì thế quán luôn luôn đông khách.

Tuy vậy không gian của quán lúc nào cũng được đảm bảo sạch sẽ và gọn gàng, nhân viên thì nhiệt tình và rất thân thiện. quán thu hút được thực khách bởi chiếc bánh xèo luôn đảm bảo độ giòn, cùng với đó là bí quyết đặc biệt trong công thức pha nước thần thánh của quán.

Ngoài ra không chỉ có món bánh xèo tôm nhảy, mà tại đây du khách còn có thể thưởng thức bánh xèo với nhiều loại nhân khác nhau như nhân thịt, mực,… vì thế du khách có thể linh động thưởng thức nếu như không ăn được tôm.

Địa chỉ quán: cầu Mỹ Cang, Phước Sơn, Tuy Phước, Bình Định
Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00 các ngày trong tuần
Giá thành tham khảo:35.000 – 60.000 VNĐ

Bánh xèo Gia Vỹ

Tiếp theo trong danh sách những quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn ngon đó chính là quán Gia Kỳ, Không gian quán tương đối xinh xắn dễ thương, một địa điểm thích hợp dành cho những du khách muốn ghé đến để thưởng thức những món ăn vặt.

Món bánh xèo của quán được làm từ những nguyên liệu tươi mới, cùng với đó nếu như du khách muốn ăn thêm rau sống, củ quả ăn kèm đều sẽ được phục vụ miễn phí thêm. Một địa điểm mà du khách nhất định không thể bỏ qua.

Địa chỉ quán: 14 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00 các ngày trong tuần
Giá thành tham khảo: 26.000 – 70.000 VNĐ

Bánh xèo Rau Mầm – Quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn

Nếu như du khách muốn thưởng thức một món bánh xèo tôm nhảy vừa thơm ngon hấp dẫn, mà giá thành lại bình dân thì nhất định không thể bỏ qua cửa hàng này nhé. Được biết đến là một trong những quán bán bánh xèo có giá thành hợp lý, bên cạnh đó phần nguyên liệu của quán cũng được chuẩn bị hết sức đầy đủ khi ăn giữ nguyên được độ tươi mới của tôm.

Cùng với đó phần sau ăn kèm đều là những loại rau do chính tay chủ quán trồng ở vườn nhà, chính vì thế du khách có thể đảm bảo yên tâm khi thưởng thức những loại rau sống tại đây. Tuy rằng quán lúc nào cũng đông khách, thế nhưng nhờ có không gian rộng rãi thoáng đãng mà du khách khi tới đây luôn cảm thấy thoải mái nhất. Nếu có cơ hội nhất định du khách hãy ghé đến và ủng hộ quán nhé.

Địa chỉ quán: 91 Đống Đa, Thị Nại, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00 các ngày trong tuần
Giá thành tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ

Quán ăn Anh Vũ

Quán Anh Vũ Cũng là một trong những quán bán bánh xèo tôm nhảy được yêu thích, và đánh giá cao. Không chỉ bởi không gian rộng rãi thoáng mát, mà phần nước chấm được quán pha cũng được đánh giá là siêu ngon, rất vừa miệng và phù hợp với món ăn này.

Địa chỉ quán: 14 Diên Hồng, Lý Thường Kiệt, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ mở cửa: 6h00 – 20h00 các ngày trong tuần
Giá thành tham khảo: 30.000 – 70.000 VNĐ

Quán Món Quê – Bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn

Nằm cuối cùng trong danh sách quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn, là một quán ăn nếu như du khách muốn thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy, trong một không gian yên tĩnh thoáng đãng, chuẩn của một làng quê. Nhất định đây sẽ là địa điểm mà du khách không thể bỏ qua, không gian quán được trang trí và bày biện rộng rãi, và cổ điển.

Nhân viên thì thân thiện phục vụ nhiệt tình chu đáo, các loại vật dụng, bàn ghế trong quán luôn đảm bảo sạch sẽ. Phần bánh xèo của quán làm cũng được đánh giá cao, cùng với đó là nhiều loại rau ăn kèm được rửa sạch sẽ, và vô cùng tươi mới chỉ nhìn thôi cũng cảm thấy hấp dẫn rồi. Nếu có cơ hội du khách hãy ghé qua và thưởng thức món bánh xèo thơm ngon hấp dẫn tại quán nhé.

Địa chỉ quán: Eo Gió, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00 các ngày trong tuần
Giá thành tham khảo:30.000 – 60.000 VNĐ.

Những lưu ý khi thưởng thức bánh xèo tôm nhảy

Để có thể thường thức trọn vẹn món bánh xèo tôm nhảy tại những hàng quán tại Quy Nhơn, du khách cần lưu ý một số vấn đề sau:

Để làm được món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thì phần nhân không thể thiếu tôm, chính vì thế du khách cần lưu ý, nhất là đối với những du khách bị dị ứng với tôm. Cần phải cân nhắc trước khi thưởng thức món ăn này nhé. Du khách còn có thể lựa chọn thay thế nhân tôm bằng nhiều loại nhân khác nhau, nên lựa chọn những hàng quán có sẵn nhiều loại nhân để thay thế nhé.
Khi tới các quán bán bánh xèo thì du khách lên mang theo tiền mặt, để có thể dễ dàng và thuận tiện nhất cho việc thanh toán.

Nếu có cơ hội được ghé tới Quy Nhơn, bên cạnh việc thưởng thức những món ngon hấp dẫn tại đây, thì du khách nhất định không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy ngon hấp dẫn này nhé. Đảm bảo đây sẽ là món ăn khiến du khách nhớ mãi không quên. Hy vọng với những chia sẻ của chúng mình du khách có cho mình kinh nghiệm cũng như danh sách quán ăn ngon để có dịp sẽ sử dụng đến nhé.

Đăng bởi: Tài Võ