Nếu như bạn là một người có niềm yêu thích đối với cà phê thì chắc chắn thường được nghe qua cái tên cà phê Cherry. Đây là một loại cà phê có hương vị vô cùng đặc biệt nên hãy cùng tham khảo bài viết sau của Quán cà phê để biết rõ hơn về nó nhé!

Cà phê Cherry là gì?

Café Cherry hay thường được gọi là Cafe mít, có tên khoa học là Coffea Excelsa hoặc Coffea Liberica thuộc họ Thiền Thảo, là nhánh thứ ba trong số các kiểu cà phê được trồng sau Arabica và Robusta. Do kích thước cây và lá khá giống với cây mít nên cũng được đặt tên là Cafe mít.

Cafe Cherry là loại Cafe phù hợp với tương đối nhiều loại khí hậu, có năng lực chống lại sâu bệnh rất khả quan. Mặc dù vậy chúng có độ chua cao nên thường rất hiếm trồng và chiếm khoảng 1% lượng cà phê tiêu thụ trên thế giới.

Cà phê Cherry giá bao nhiêu?

Cafe Cherry có giá tiền khoảng 250.000/kg. Loại Cafe này hay được các nước phương Tây ưa sử dụng vì họ thích vị chua khi uống Cafe. Cafe Cherry được các nước phương Tây ưa sử dụng

Cà phê Cherry được trồng ở đâu tại Việt Nam?

Cà phê Cherry khi ở thị trường Việt Nam không được trồng nhiều tại các vùng đại nghìn như Buôn Ma Thuột hay Đắk Lắk mà lại được trồng chủ yếu tại Kon Tum, Gia Lai và Nghệ An. Việc trồng như vậy nhằm tối ưu hóa diện tích do những tỉnh này phù hợp cho việc trồng cây công nghiệp nhưng lại bất ngờ không thích hợp trồng cà phê.

Người Việt Nam thường chuộng các loại cà phê có vị đắng nên hầu như rất hiếm người uống được Cafe mít nguyên chất.

Mặc dù vậy, nếu bạn không quá thích sự đắng gắt của các kiểu cà phê thường gặp thì bạn sẽ thử trộn chúng với cà phê mít để làm dịu đi vị đắng và nâng cao hương vị của tách cà phê.

Cà phê Cherry có vị gì?

Nếu nhẹ nhàng thanh thoát cùng với mùi hương ngọt ngào của trái cây là những tính từ để đề cập đến cà phê chè và vị đắng, đất cùng gỗ ở cuối khẩu vị để đề cập đến Cafe vối thì ở cà phê Mít hay cà phê Cherry cũng mang một hương vị rất khác biệt với đặc trưng khó nhầm lẫn.

Chúng có mùi thơm thoang thoảng như mít hòa quyện vị chua chua của cherry, khi nếm thì lại có mùi socola nhẹ nhàng kết hợp với một tí ngọt của trái chín, hương rất thoảng của hoa cỏ và gia vị, mang tới cho người thưởng thức một cảm xúc khó tả. Hương vị của cà phê Cherry cũng không đắng gắt nên được rất là nhiều phái nữ yêu thích.

Tổng kết

Cà phê Cherry sẽ đem đến cho bạn hương vị chua hơn thế nữa, hương thơm thoang thoảng, quý tộc cho một tách Cafe nguyên chất. Qua bài viết này, mong là có thể cung cấp thêm kiến thức thêm cho bạn về loại cà phê hơn thế nữa mạnh mẽ này. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Đăng bởi: Đào Nghiệp