Cách làm cà phê bọt biển cốt dừa (Dalgona coffee) thơm ngon đơn giản dễ làm
Cà phê bọt biển Dalgona là một thức uống đang gây xôn xao trên mạng xã hội gần đây. Tại sao bạn không biến tấu món cà phê này để tạo ra một thức uống ngon hơn? Hôm nay chúng mình sẽ vào bếp và mách bạn công thức đơn giản làm cà phê bọt biển cốt dừa Dalgona thơm béo nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Cà phê đen hòa tan: 3 muỗng cà phê
- Đường: 3 muỗng cà phê
- Nước sôi: 3 muỗng cà phê
- Nước cốt dừa: 3 muỗng canh
- Sữa đặc: 3 muỗng canh
- Đá lạnh: 150g
Dụng cụ:phới, máy xay sinh tố, ly
Lưu ý khi làm cà phê bọt biển
Cách thực hiện cà phê bọt biển cốt dừa
Bước 1: Đánh bông cà phê
Cho cà phê, đường và nước nóng mỗi loại 3 muỗng cà phê vào tô đánh khuấy đều hỗn hợp.
Dùng phới đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.
Lưu ý: Công đoạn này tốn khá nhiều thời gian nên bạn có thể dùng máy đánh trứng để làm nhanh hơn.
Bước 2: Xay hỗn hợp cốt dừa
Cho nước cốt dừa, sữa đặc mỗi loại 3 muỗng canh cùng 150g đá lạnh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Hoàn thành ly thức uống
Cho phần dừa xay vào ly, múc phần bọt biển cho lên phía bên trên. Rải thêm một chút cà phê đen hoà tan trên lớp bọt để trang trí. Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly cà phê bọt biển cốt dừa rồi đấy.l,
Thành phẩm
Nước cốt dừa thơm béo hoà quyện cùng vị đắng và mùi thơm của cà phê tạo nên một món thức uống ngon khó cưỡng.
Món cà phê thơm béo này là một sự lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới. Chúc các bạn thành công.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Ngonl
Đăng bởi: Dương Văn Hùng
