Hướng dẫn cách chọn hạt cà phê rang ngon hiệu quả

Với những tín đồ yêu thích cà phê thì việc lựa chọn tự tay rang xay, pha chế để tạo ra tách cà phê mang nét riêng, đậm dấu ấn cá nhân… luôn là một trong những điều mang đến sự thỏa mãn tuyệt vời nhất khi thưởng thức.

Tuy nhiên, có nhiều người họ không có thời gian để có thể ra quán cùng người thân, bạn bè để vừa trò chuyện vừa nhâm nhi một tách cà phê ngon được. Vì vậy, bài viết dưới đây của Tafa sẽ mách nhỏ cho bạn cách thức lựa chọn hạt cà phê rang để có thể tự thưởng thức cho mình một tách cà phê ngon “đúng điệu” ngay tại nhà, vừa mang lại hiệu quả cao cho công việc mà vừa đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bạn.

Vậy làm thế nào để có thể lựa chọn được hạt cà phê chất lượng để tách cà phê thành phẩm đảm bảo được hương vị thơm ngon, thuần khiết?

Hãy hiểu được bản thân mình đang ưa chuộng loại hạt cà phê nào và lựa chọn loại mình yêu thích

Khi bạn lựa chọn pha chế tại nhà ngoài những yếu tố có lợi như bạn có thể tự mình lựa chọn được những hạt cà phê rang nguyên chất, không pha trộn với các loại bột khác. Cũng như đảm bảo được tất cả đều hợp vệ sinh, chất lượng. Việc lựa chọn được một thương hiệu cà phê hạt sạch, uy tín chất lượng cũng rất quan trọng, ngoài những chương trình quảng cáo, PR về sản phẩm quá nhiều trên thị trường thì bạn nên nắm rõ những lưu ý sau đây khi mua những loại hạt cà phê rang ấy nhé.

Cũng như đảm bảo được tất cả đều hợp vệ sinh, chất lượng

Việc đầu tiên mà bạn nên lưu ý đó là chọn theo lượng caffeine chứa trong cà phê, bạn có thể nhận biết được lượng caffein qua màu sắc của hạt cà phê đã được rang. Hạt cà phê nào có màu sẫm hơn thì đồng nghĩa với việc lượng caffeine có trong cà phê thấp và ngược lại, nếu hạt có màu sáng hơn thì lượng caffeine chứa nhiều hơn.

Việc thứ hai mà bạn nên kiểm tra đó là ngày mà cà phê được rang. Hãy luôn mua những sản phẩm mới, vì nó sẽ giúp bạn có được một tách cà phê thơm ngon hoàn hảo, tránh được những hạt cà phê lâu ngày, hôi mốc vừa đem lại cảm giác không ngon miệng mà vừa có hại tới sức khỏe. Bạn nên hạn chế mua những loại cà phê đã xay sẵn, vì nhiều thông tin cho rằng, những hạt cà phê trong loại này không được trải qua quá trình xử lý đặc biệt đang được bán tràn lan trên thị trường, không có nguồn gốc xuất xứ…

Việc thứ hai mà bạn nên kiểm tra đó là ngày mà cà phê được rang

Việc tiếp theo mà bạn cần lưu ý là nên tìm kiếm và lựa chọn những loại cà phê mà phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu bạn thích có một vị cà phê thơm và đậm vị hơn thì bạn nên chọn hạt cà phê rang có vẻ ngoài sẫm màu, bóng và được rang trong khoảng thời gian dài và ngược lại nếu bạn muốn cà phê của mình có vị đắng hơn thì nên chọn cà phê có thời gian rang ngắn hơn và hạt có màu sáng hơn một chút.

Và cuối cùng, bạn đang phân vẫn giữa hai dạng cà phê hạt phổ biến hiện nay trên thế giới là Robusta và Arabica. Thông thường thì cà phê Robusta sẽ có vị đắng và đậm vị hơn, trong khi đó cà phê Arabica có hơi thiên về vị chua hơn một chút. Trước khi bạn có thể đưa ra sự lựa chọn loại hạt cà phê rang giúp bạn có được vị cà phê mà bạn mong muốn thì bạn có thể tìm hiểu, thưởng thức tại các quán cà phê khác để có thể quyết định cho mình một cách đúng đắn nhất nhé.

Bạn đang phân vẫn giữa hai dạng cà phê hạt phổ biến hiện nay trên thế giới là Robusta và Arabica

Trên đây là tất tần tật cách thức để có thể phần nào giúp bạn vừa có thể lo cho gia đình, công việc mà còn có thể tự thưởng cho mình một không gian riêng hòa quyện với thiên nhiên, thêm một tách cà phê mỗi sáng để có một ngày mới tràn đầy năng lượng, tỉnh táo và tập trung trí tuệ cho công việc của mình nhé.

Đăng bởi: Công Hiệp