Hướng dẫn du lịch Kerala - một trong những điểm đến hàng đầu ở Ấn Độ
- Giới thiệu về du lịch Kerala
- Một số kinh nghiệm du lịch Kerala
- Ẩm thực Kerala và trải nghiệm Ayurveda
- Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Kerala
Du lịch Kerala – một bang trên bờ biển Malabar nhiệt đới của Ấn Độ, có gần 600 km bờ biển Ả Rập, sẽ là điểm đến hoàn hảo nếu bạn muốn khám phá văn hóa kết hợp với thiên nhiên.
Kerala là một tiểu bang kỳ diệu và có rất nhiều đặc điểm tự nhiên khác nhau, từ biển, núi và mọi thứ ở giữa. Vì vậy, nếu bạn có ý định du lịch Kerala thì những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn có một chuyến đi ý nghĩa!
Giới thiệu về du lịch Kerala
Kerala ở phía tây nam Ấn Độ là một trong những bang đẹp nhất nước này. Là quê hương của các lễ hội đầy màu sắc, truyền thống, trang phục và thức ăn xa hoa, bang này là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu ở Ấn Độ. Tươi tốt với thảm thực vật nhiệt đới, những bãi biển hoang sơ, vùng nước đọng thanh bình và nhiều loại động thực vật, Kerala là điểm đến lý tưởng cho tuần trăng mật và gia đình.
Nằm trên bờ biển Malabar của miền Nam Ấn Độ, thủ phủ của bang là Kochi có các sân bay quốc tế và nội địa, được kết nối thêm bằng đường bộ và đường sắt, Kerala đảm bảo rằng du khách có thể tiếp cận mọi ngóc ngách của nó. Điểm nổi bật của tiểu bang này đối với nhiều người là các đầm phá nước lợ được gọi là vùng nước đọng, đáng chú ý là ở Alleppey. Cũng nổi tiếng ở đây là các thực hành của Ayurveda đã được ca ngợi khắp nơi vì các thuộc tính chữa bệnh và làm sạch của chúng.
Các món ăn truyền thống, lễ hội và các loại hình nghệ thuật đang lôi cuốn người xem. Onam là lễ hội quan trọng nhất được tổ chức với sự tham gia của người dân trong và ngoài bang. Kathakali, một hình thức múa truyền thống thiết yếu của Ấn Độ, có lẽ là một minh chứng quan trọng cho bản chất đầy màu sắc và duyên dáng của truyền thống Kerala.
Du lịch Kerala cũng trải dài với các khu bảo tồn động vật hoang dã, những vườn trà rộng lớn và những ngọn đồi cổ kính. Những nơi này được khách du lịch ghé thăm quanh năm và đã đóng một vai trò quan trọng trong việc Kerala được National Geographic Traveller trao giải là một trong 50 điểm đến hàng đầu trên thế giới.
Một số kinh nghiệm du lịch Kerala
Mặc dù bạn có thể đến thăm Kerala quanh năm, nhưng thời điểm tuyệt đối tốt nhất để lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn là từ tháng 10 đến tháng 3. Trước đó, những cơn mưa gió mùa xối xả từ tháng 6 đến tháng 8 và lũ lụt khiến việc đến thăm các thị trấn ven biển trở nên khá khó chịu và việc đi lại trong đất liền có thể gặp nhiều khó khăn. Sau tháng 3, nhiệt độ ở Kerala tăng khá đáng kể, với những ngày nắng nóng gay gắt khiến hầu hết du khách khó kiểm soát.
Mùa cao điểm du lịch ở Kerala diễn ra từ giữa tháng 12 đến giữa tháng 1, với số lượng lớn khách du lịch Ấn Độ và nước ngoài đến thăm khu vực. Trong thời gian này, bạn có thể gặp phải việc tăng giá và số lượng hạn chế đối với một số chỗ ở và trải nghiệm.
Do sự phức tạp về ngôn ngữ của Kerala và tàn tích của chủ nghĩa thực dân, bạn có thể lưu ý rằng một số thị trấn hoặc sân bay được gọi bằng hai hoặc ba tên khác nhau. Ví dụ, Trivandrum còn được gọi là Thiruvananthapuram, trong khi Alleppey còn được gọi là Allapahauza. Hầu hết mọi người sẽ hiểu một trong hai tên, nhưng điều đó có nghĩa là bạn chỉ cần kiểm tra kỹ trước khi xác nhận đặt chuyến bay hoặc tàu hỏa đó!
Bạn không thể rút hoặc đổi đồng rupee Ấn Độ bên ngoài Ấn Độ – nghĩa là bạn có thể sẽ không có lựa chọn nào khác ngoài việc lấy một số nội tệ từ bên trong giới hạn của sân bay vì vậy cần lưu ý khi đổi ở sân bay vì chúng có tỷ giá cao hơn bình thường.
Với trình độ học vấn và tỷ lệ biết chữ cao ở Kerala và tiếng Anh là ngôn ngữ chung nhóm dân cư đa dạng của Ấn Độ, có lẽ bạn nghĩ rằng tiếng Anh sẽ được sử dụng rộng rãi ở Kerala. Malayalam thực sự là ngôn ngữ chính thức của Kerala, và là ngôn ngữ chính của 34,5 triệu cư dân của bang. Tuy nhiên, có nhiều ngôn ngữ và phương ngữ được nói trên khắp Kerala – bao gồm cả tiếng Tamil, tiếng Hindi, tiếng Kannada – và bạn sẽ thấy rằng ngôn ngữ chính được nói có thể thay đổi từ vùng này sang vùng khác. Rất nhiều người Kerala có thể trò chuyện bằng tiếng Anh và đó sẽ là ngôn ngữ thông dụng đối với khách du lịch, nhưng đừng ngạc nhiên nếu trình độ tiếng Anh của một số người bạn gặp ở đây thực sự khá cơ bản.
Du lịch bằng tàu hỏa ở Kerala cũng rẻ như cho, và là lựa chọn thú vị hơn nhiều so với đi xe buýt hoặc xe đưa đón riêng giữa các điểm đến. Tất nhiên, đối với một số điểm đến (đặc biệt là những điểm đến trên đồi như Munnar hoặc xa hơn một chút) thì du lịch bằng xe buýt có thể là lựa chọn duy nhất. Các trạm xe buýt thường sẽ có lịch trình rõ ràng, nhưng nếu bạn muốn kiểm tra hoặc đặt chỗ trực tuyến, hãy xem trang web KRSTC hoặc RedBus – cái trước là nhà điều hành xe buýt công cộng trên toàn tiểu bang, trong khi cái sau là một cách tiện lợi để có được một ý tưởng về các tuyến đường và đặt vé trực tuyến.
Khi nói đến việc lập kế hoạch cho Kerala, một điều quan trọng đối với mọi khách du lịch là đảm bảo rằng bạn đã sắp xếp Visa Ấn Độ. Có rất nhiều trang web và công ty đang đánh lừa khách du lịch để trả các chi phí hoặc lệ phí tăng cao để đảm bảo thị thực, nhiều người trong số họ làm cho quá trình này có vẻ phức tạp, tốn kém hoặc không chắc chắn.Thay vào đó, đại đa số khách du lịch chỉ cần nộp đơn và thanh toán trực tuyến cho Thị thực điện tử Ấn Độ ít nhất 4 ngày trước khi họ đi du lịch và chỉ tốn 10-25 USD cho thị thực 30 ngày.
Không giống như một số quốc gia khác trên thế giới, không có quy định nào về cách ăn mặc ở Kerala cho khách du lịch. Tuy nhiên, ngay cả trong giới trẻ ở Kerala, trang phục truyền thống vẫn rất được ưa chuộng; điều này có nghĩa là một chiếc áo sơ mi và 'lungi' được cho nam giới và một bộ sari khiêm tốn nhưng sáng sủa và đẹp đẽ cho phụ nữ.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi đáng giá tiền để trốn tránh ánh nắng mùa đông, thì du lịch Kerala Ấn Độ chính là nơi đó.
Ẩm thực Kerala và trải nghiệm Ayurveda
Ẩm thực và du lịch luôn song hành với nhau, và không có cách nào tốt hơn để tận hưởng kỳ nghỉ ở Kerala tốt hơn là thử các món ăn truyền thống của Kerala. Điểm thú vị là ẩm thực Kerala rất ngon. Một lượng gia vị vừa phải, gia vị tinh tế và nhiều nước cốt dừa – phản ánh thực tế rằng những cây dừa xinh đẹp có ở khắp mọi nơi trong vùng nhiệt đới này của thế giới.
Ở một quốc gia có 80% người theo đạo Hindu, đây cũng là một nơi cực kỳ tốt cho những người ăn chay. Kerala là một sự thay đổi lớn – đặc biệt là khi các nhà hàng thường được phân loại là chỉ ăn chay hoặc ngược lại. Ngay cả trong những nhà hàng phục vụ nhiều món ăn có thịt và không có thịt, luôn có hẳn một trang dành riêng cho các món ăn chay.
Dưới đây là một số món ăn nên thử khi đi du lịch Kerala:
Puttu là một trong những món ăn được National Geographic Traveler đề cập là bữa sáng ngon nhất thế giới và tạp chí này đã mô tả rằng gọi bữa sáng là một niềm vui cho lưỡi với những món ăn như Puttu. Puttu thường được ăn với chuối, đu đủ và cà ri kadala. Puttu được làm bằng cách thêm từ từ nước vào gạo xay cho đến khi đạt được kết cấu chính xác. Sau đó, nó được tẩm gia vị, tạo hình và hấp với các lớp dừa nạo và dùng nóng cho bữa sáng.
Món nhất định phải thử trong danh sách các món ăn nổi tiếng của Kerala là appam ăn kèm với thịt/rau hầm. Appam thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa tối và là một loại bánh mì dẹt lên men làm từ Gạo và Dừa. Appams được làm từ bột nhào sử dụng gạo, men, muối và một ít đường
Idlis là những chiếc bánh hấp thường có đường kính vài inch và được làm bằng cách hấp một loại bột làm từ gạo. Có một quy trình lên men trước khi nấu để đảm bảo rằng carbs được phân hủy và idli được cơ thể hấp thụ ngay lập tức. Idlis thường được ăn vào bữa sáng ở Kerala và được phục vụ với sambar hoặc tương ớt dừa. Idlis hiện nay thường được làm bằng đĩa nấu hình tròn idli. Tuy nhiên, vào thời xa xưa, bột idli dày được đổ lên một miếng vải mềm buộc chặt vào miệng nồi sâu lòng.
Có nhiều loại biryanis ở Ấn Độ, tuy nhiên, biriyanis ở khu vực Malalabar từ Kozhikode, Malappuram, Thalassery đến Kasargod của Kerala là đặc biệt và công thức đã qua nhiều thế hệ. Đây là món biriyani ngon tuyệt từ Malabar, không cay hay nồng nhưng đi kèm với một ít ớt và một quả trứng.
Hơn 3.000 năm tuổi, Ayurveda là một trong những loại thuốc lâu đời nhất trên thế giới – và nó có nguồn gốc từ Kerala. Nhìn chung, nó liên quan đến việc điều trị các tình trạng y tế cụ thể bằng thực vật và gia vị (do bác sĩ chuyên khoa Ayurvedic giám sát), cũng như nhiều liệu pháp phòng ngừa. Tuy nhiên, cách phổ biến nhất mà khách du lịch nước ngoài gặp phải là thông qua mát-xa Ayurvedic thư giãn.
Hãy dành một khoảng thời gian ngắn nhất tại một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Kerala, và bạn sẽ phát hiện ra ít nhất một spa / phòng khám cung cấp nhiều loại mát-xa, tất cả đều nhằm vào một số sự mất cân bằng hoặc các vấn đề cơ bắp cụ thể. Chúng không rẻ như dịch vụ mát-xa có thể tìm thấy ở các điểm đến nổi tiếng khác ở châu Á, nhưng bạn thực sự không thể đến thăm khu vực này mà không thưởng thức ít nhất một lần.
Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Kerala
Kochi
Thủ phủ Kochi của Kerala, là một thành phố cảng ở quận Ernakulam của bang Kerala. Đây là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Kerala và cũng là một nơi tốt cho chuyến đi Kerala Backwaters. Thành phố Kochi là sự pha trộn đúng đắn của từ cổ xưa và hiện đại. Nếu đến đây, bạn phải tận mắt chứng kiến những chiếc lưới đánh cá của người Trung Quốc đang hoạt động hay đi bộ trên các con đường của thị trấn Do Thái…
Munnar
Munnar là một trạm trên đồi ở Kerala, quận Idukki. Nằm ở Western Ghats ở độ cao 1600 mét, đây là một trong những điểm đến du lịch được tìm kiếm và ghé thăm nhiều nhất trên toàn cầu, đặc biệt phổ biến đối với các cặp đôi hưởng tuần trăng mật. Munnar nổi tiếng với những đồn điền chè, cây xanh, màn sương mù tạo thành những điểm ngắm cảnh tự nhiên.
Munnar được chia thành Old Munnar, nơi có văn phòng thông tin du lịch và Munnar, nơi có trạm xe buýt và hầu hết các nhà khách. Công viên quốc gia Eravikulam, Khu bảo tồn chim Salim Ali và các đồn điền chè là những điểm thu hút chính của nó. Munnar cũng nổi tiếng là quê hương của loài hoa Neelakurinji quý hiếm nở hoa một lần trong 12 năm (lần nở hoa tiếp theo là vào năm 2030) và loài Nilgiri Tahr đang có nguy cơ tuyệt chủng.
Munnar là thiên đường để mua trà và gia vị khi du lịch Kerala. Bạch đậu khấu, gừng, quế, đinh hương, nhục đậu khấu, cà phê và nhiều loại sôcôla tự làm có thể được mua từ một số cửa hàng trải khắp thị trấn trên đồi.
Alleppey
Alleppey là một nơi hoàn hảo như tranh vẽ được biết đến với những vùng nước đọng tuyệt đẹp và những nhà thuyền cung cấp dịch vụ lưu trú qua đêm. Bờ biển Alleppey có một số bãi biển đẹp nhất Kerala với các môn thể thao dưới nước trong mùa khô.
Alleppey nằm gần Kochi ở bang Kerala, miền Nam Ấn Độ. Mạng lưới kênh rạch chằng chịt được bao quanh bởi cây cọ đã thu hút rất nhiều khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Cùng với những địa điểm đẹp ở Kerala khác như Munnar và Thekkady, Alleppey thường được cân nhắc cho tuần trăng mật hoặc cho kỳ nghỉ tuyệt vời của gia đình.
Có rất nhiều nhà thuyền, nhà trọ và các khu nghỉ dưỡng Ayurvedic trẻ hóa khiến cho việc lưu trú tại Alleppey trở nên tuyệt vời. Những chiếc thuyền đi qua vùng nước đọng thanh bình, nơi bạn có thể thoáng thấy những cánh đồng lúa xanh mướt, các hoạt động thành lập dàn hợp xướng và chứng kiến cuộc sống của người dân địa phương ở Kerala.
Wayanad
Đầy thác nước, hang động lịch sử, khu nghỉ dưỡng thoải mái và nhà dân, Wayanad ở Kerala nổi tiếng với các đồn điền gia vị và động vật hoang dã. Đi bộ qua các đồn điền gia vị rộng lớn, đi bộ đến các hang động thời tiền sử và trải nghiệm kỳ nghỉ ở khu nghỉ dưỡng là một trong nhiều điều bạn có thể làm để thưởng thức Wayanad.
Wayanad được biết đến nhiều nhất với khu bảo tồn động vật hoang dã – Khu bảo tồn động vật hoang dã Wayanad, nơi có nhiều loại động thực vật đa dạng. Khu bảo tồn động vật hoang dã Wayanad là một phần không thể thiếu của khu dự trữ sinh quyển Nilgiri nằm yên bình giữa những ngọn đồi thanh bình của Western Ghats. Wayanad là ngôi nhà của nhiều loại động vật hoang dã như voi, báo và gấu. Wayanad là một ý tưởng cuối tuần hoàn hảo từ các thành phố ở Nam Ấn Độ.
Thekkady
Là nơi có Khu bảo tồn Hổ lớn nhất của đất nước – Periyar, Thekkady là một địa điểm du lịch Kerala quan trọng.
Có rất nhiều khu nghỉ dưỡng gần công viên quốc gia và bạn phải đi thuyền sớm trong khu bảo tồn để có thể phát hiện ra voi hoang dã, bò rừng, lợn rừng, nhiều loại chim, v.v. Vườn quốc gia Periyar, là một điểm thu hút chính, là một nơi nơi bạn có thể đi bè tre trong khu vực lưu vực đập Mullaiperiyar. Du khách cũng có thể trải nghiệm trek đêm trong vùng hoang dã của Periyar.
Anakarra cũng nằm gần đó, là một nơi tuyệt vời để tận hưởng thiên nhiên. Murikaddy nằm cách thành phố khoảng 5 km và nổi tiếng với các đồn điền cà phê và gia vị.
Varkala
Varkala là một thị trấn ven biển ở phía nam Kerala được biết đến với 'Vách đá phía Bắc' cao 15m độc đáo tiếp giáp với biển Ả Rập. Nó nổi tiếng với nền văn hóa hippie, những căn lều trên vách đá phục vụ hải sản tuyệt vời và chơi nhạc toàn cầu và sự nhập định của vị thánh Sree Narayana Guru của Kerala. Varkala còn được biết đến với đền Jardana Swami, còn được gọi là Dakshin Kashi.
Varkala có một số bãi biển nguyên sơ đẹp nhất, đồi, hồ, pháo đài, ngọn hải đăng, thủy sản tự nhiên và suối – tất cả những điều này cùng nhau làm cho thị trấn này trở thành một thiên đường nhỏ. Bạn cũng sẽ tìm thấy rất nhiều cửa hàng có biển hiệu bằng tiếng Do Thái bán thảm tập Yoga, đồ trang sức bằng bạc và quần harem làm từ cotton. Spa Ayurvedic, khu nghỉ dưỡng giá cả phải chăng, ký túc xá, bãi biển sạch khiến nơi đây trở thành thành phố du lịch Kerala không thể bỏ qua.
Poovar
Poovar là một thị trấn mộc mạc nhỏ nằm cách Thiruvananthapuram 27 km với những bãi biển cát vàng hoang sơ chưa được khám phá và những vùng nước đọng tuyệt đẹp của Kerala.
Còn được gọi là làng chài, hòn đảo Poovar yên bình nằm giữa Biển Ả Rập và Sông Neyyar. Thuê một chiếc thuyền trong khi hoàng hôn sẽ đưa bạn qua khu rừng ngập mặn ở vùng nước đọng là một hoạt động phải làm khi du lịch Kerala. Thị trấn có một số khu nghỉ dưỡng và khách sạn đẹp nổi tiếng với sự hiếu khách mà họ cung cấp.
Bãi biển Poovar hẻo lánh và chỉ có thể đến được bằng thuyền. Hoạt động bơi lội được phép ở đây quanh năm trừ những tháng có gió mùa.
Fleurdelys (tổng hợp) – luhanhvietnam.com.vn
Ảnh: Internet
Đăng bởi: Xuân Lương
