Nhắc đến Hàn Quốc là nhắc đến những món cay, đỏ. Là xử sở kim chi, nơi những món ăn không chỉ ngon mà còn lạ mắt như mì tương đen, mì lạnh, kim chi

Kim chi

Món ăn đầu tiên và vô cùng quen thuộc đối với mọi người không chỉ Hàn Quốc mà còn mọi người trên thế giới nếu yêu quý đất nước xinh đẹp này là sẽ biết ngay, đó chính là kim chi.

Kim chi với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà đặc trưng của xứ sở kim chi Kim chi được muối cùng với các loại gia vị như bột ớt, tỏi, và hành để tạo nên hương vị cay cay, chua chua đặc trưng của món này. Đối với người Hàn Quốc, kim chi là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn, được người Hàn Quốc dùng kèm với cơm trắng và cũng là linh hồn của ẩm thực xứ sở kim chi này.

Kimpap

Món thứ hai là món kimpap. Món ăn này hiện đang rất phổ biến và trở nên quen thuộc với Việt Nam vì đây là món ăn khá dễ làm nhưng lại vô cùng bắt mắt và ngon miệng với đầy đủ chất xơ, tinh bột, và protein.

Kimpap là món ăn bắt mắt với nhiều màu sắc từ rau củ, thịt, cá và cơm trắng
Kimpap có hình thù khác giống với sushi của Nhật Bản nhưng cái khác ở đây chính là thành phần bên trong kimpap được nấu chín chứ không phải là thực phẩm sống như sushi nhưng chúng vẫn khiến bạn thấy ngon miệng hơn bao giờ hết. Với những món ăn quen thuộc thì có lẽ ai trong số chúng ta cũng đã từng nếm qua nhưng có lẽ những món ăn lạ miệng sau đây sẽ khiến bạn thích thú đấy.

Dakgangjeong

Món Dakgangjeong là món gà chiên giòn cay kiểu Hàn Quốc, nghe đến tên món ăn đã thấy vô cùng hấp dẫn rồi các bạn nhỉ? Những miếng gà được phủ lên một lớp sốt có vị cay, ngọt cùng với vị nồng của hành tây cho ra mọt món ăn ngon đến nào lòng.

Những miếng gà chiên giòn cay kiểu Hàn Quốc thơm ngon sau khi được chế biến Gochujang Cũng là món gà nhưng đây là một món nướng Hàn Quốc. Nghe gà nướng có vẻ quen thuộc đối với chúng ta nhỉ nhưng không đâu món ăn này được ăn hoàn toàn theo kiểu Hàn Quốc và có gia vị đặc biệt chỉ có Hàn Quốc mới có đấy nhé. Gà được nướng hay người Hàn Quốc còn gọi món này là Gochujang. Món này được ăn kèm với nước sốt là một loại nước tương ớt cay ngọt được lên men của người Hàn. Vô cùng độc đáo và lạ miệng có phải không các bạn?

Gà nướng theo kiểu Hàn Quốc
Nãy giờ đã là gà rồi thì bây giờ chúng ta qua món thịt khác đó chính là thịt heo và món ăn đó chính là thịt heo xào cay. Lại thêm món ăn có vị cay có vẻ người Hàn Quốc cũng chuộng những món ăn cay giống như người miền Trung ở Việt Nam vậy.

Thịt heo cayThịt heo được trộn với gia vị bao gồm tương ớt Hàn Quốc, vừng, dầu mè, bôt ớt, gừng và hành tây nữa tất cả những thứ này tạo nên một món ăn ngon ngon, thơm thơm nức mũi.

Thịt heo cay ăn kèm với cơm trắng ngon hết ý

Galbi

Tiếp đến là món thịt bò, ở xứ sở kim chi này ta sẽ được ăn một số món ăn vô cùng ngon được chế biến từ thịt bò đấy nhé. Món đầu tiên từ thịt bò đó là galbi. Galbi là một món thịt sườn bò nướng kiểu BBQ.

Những miếng thịt bò to đã được nướng chín vô cùng thơm ngon, bắt mắt Những miếng thịt được cắt to bản tẩm ướp gia bị cay, ngọt, mặn vừa đủ. Món thịt sường bò nướng này ở Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích và cũng như những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì đây cũng là món ăn khiến họ phải trầm trồ đấy nhé.

Bulgogi

Món thứ hai đó chính là thịt bò barbecue kiểu Hàn Quốc hay còn gọi là Bulgogi. Nếu bạn chưa thử thưởng thức món ăn này thì hãy thưởng thức ngay nếu có cơ hội nhé, bạn sẽ kết nó đấy.

Thịt bò nướng thơm ngon của Hàn Quốc

Món Bulgogi – thịt bò nướng được tẩm ướp đậm đà, hòa quyện với hương vị của hành tây, rau củ tất cả điều đó khiến cho món ăn trở nên bắt mắt. Đặc biệt hơn hết nếu nó được ăn kèm với rau diếp sẽ khiến cho hương vị của món ăn này thêm thơm ngon hơn.

Theo ZingNews

Đăng bởi: Nguyễn Thị Ngọc Ánh