Nhà hàng Hà Giang và quán ngon nào nên ghé qua? 4/2022

• Top nhà hàng ở Hà Giang
•       1. Nhà hàng Cánh Tiên – Hà Giang Wings Bungalow
  • Nhà hàng Cánh Tiên có dịch vụ gì khác?
•       2. Nhà hàng Cơm Dân Tộc
•       3. Nhà hàng Đức Giang
•       4. Nhà hàng Cá sông Lô
• Top quán ngon ở các điểm du lịch Hà Giang
• Đặc sản Hà Giang nào nên thử?
  • Thắng dền 
  • Xôi ngũ sắc 
  • Thắng cố 
  • Cháo ấu tẩu 
• Ăn uống ở Hà Giang cần lưu ý gì?

Du lịch Hà Giangkhông chỉ có cảnh vật tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức món ăn ngon Hà Giàng, đặc sản Hà Giang níu chân du khách. Thế nhưng không phải ai cũng biết nhà hàng Hà Giang nào ngon, đặc sản nào nên ăn thử. Vậy hãy đến với bài viết tổng hợp này của chúng mình để dù đi tự túc hay đi theo Tour Hà Giang, nếu có thời gian bạn ghé qua trải nghiệm nhé!

Top nhà hàng ở Hà Giang

      1. Nhà hàng Cánh Tiên – Hà Giang Wings Bungalow

• Địa chỉ: thôn Tiến Thắng, xã Phương Thiện, TP. Hà Giang.(Xem vị trí trên Google Map)
• Điện thoại liên hệ: 091.604.0991 – 034.532.9190.
• E-mail: [email protected]
• Facebook: Hà Giang Wings Bungalow
• Dịch vụ: Lưu trú, nhà hàng, thuê xe máy, đặt tour Hà Giang.

Đây là nhà hàng ở Hà Giang đầu tiên chúng mình muốn giới thiệu bởi đã đến đây và trải nghiệm rồi. Điểm đặc biệt là Cánh Tiên Quán không chỉ là nhà hàng mà còn là một quần thể homestay bungalow cực kỳ sang chảnh, thích hợp với các bạn vừa muốn ăn ngon, vừa muốn check-in sống ảo.

Với những bạn đã từng đến Đà Lạt hay từng thích mê những tấm ảnh về tiệm bánh Cối Xay Gió thì đảm bảo sẽ “đổ” ngay lập tức với cách trang trí của nhà hàng đấy! Tường ở đây được sơn màu vàng ấm dịu mắt, với dòng chữ đỏ “Nhà Hàng Cánh Tiên” nổi bần bật. Đèn bên trong quán cũng là màu vàng, buổi tối tạo cảm giác cực kỳ lung linh và ấm cúng.

Trang trí thì vậy, thế còn đồ ăn thì sao?

Nhà hàng Cánh Tiên của Hà Giang Wings Bungalow có đủ những món gà ta, bò, vịt, lợn, dê và đặc sản cá Bỗng cực ngon nhé! Bạn có thể đặt bàn món riêng hoặc dễ ăn nhất là đặt set lẩu bò, lẩu gà hoặc lẩu thập cẩm cùng những loại rau rừng theo mùa khá ngon như rau ngũ gia bì hương, rau dớn, rau đậu hà lan… cực hợp ăn với lẩu mà lại là lạ với khách đi tour Hà Nội Hà Giang. Mọi món đều cực tươi, đặt là làm trong ngày nhé.

Đặc sản cá Bỗng nướng của nhà hàng Cánh Tiên

Nhà hàng Cánh Tiên có dịch vụ gì khác?

Như đã nói trên, nhà hàng ở Hà Giang này nằm trong khuôn viên bao gồm cả homestay kiểu bungalow cao cấp với giường đôi hoặc 2 giường đôi dành cho khách đi ít người, đi theo gia đình, nhóm bạn… và phòng giường tầng tập thể. Bạn vào bài viết Hà Giang Wings Bungalow chúng mình đã review để xem chi tiết các loại phòng và giá phòng nhé!

Phòng giường đôi ở Hà Giang Wings Bungalow

Trong khuôn viên của Wings Bungalow có bể bơi siêu to khổng lồ nữa nên nếu đặt nhà hàng hoặc thuê xe ở đây sẽ được voucher giảm giá vào bể bơi (có thể thay đổi khuyến mãi tùy thời điểm nên bạn theo dõi facebook của Homestay Hà Giangnày để cập nhật thêm nhé!). Còn nếu đặt phòng ở đây luôn thì sẽ được vào bể bơi miễn phí luôn. Đi mùa hè phải gọi là quá đã ấy! Bạn liên lạc qua hotline 0345329190 của Wings để đặt phòng nhé!

Không gian nhà hàng Cánh Tiên ngay cạnh bể bơi mát mẻ

Một dịch vụ khác mà team trẻ trẻ chúng mình khá thích ấy là Thuê xe máy Hà Giang để tự vi vu khắp chốn Đông Bắc này. Nếu chỉ đi theo các tuyến tour Hà Giang 3 ngày 2 đêm cố định thì có một số điểm bạn sẽ không được ghé lại check-in, hoặc phải đặt tour riêng mới được vì đi tour bằng ô tô. Còn những điểm như vách đá trắng, mỏm đá tử thần hay Cây cô đơn Hà Giang thì phải tự phóng xe máy mới có thời gian ghé qua được. Ở Wings có 2 loại xe được ưa chuộng nhất (cũng phù hợp với địa hình Hà Giang nhất) là xe số và xe cào cào.

• Giá thuê xe số: 150.000đ/ngày.
• Xe cào cào: 550.000đ/ngày.

Các xe ở đây đều là xe đời mới, được bảo dưỡng thường xuyên. Khi thuê sẽ có đầy đủ mũ bảo hiểm, đồ bảo hộ chân tay, đồ chằng buộc xe, túi chống mưa hành lý và bản đồ hướng dẫn đường đi. Thật ra từ bến xe Hà Giang đến Wings Bungalow hơi xa một chút so với nhiều điểm cho thuê xe khác – tầm 2km – nhưng bù lại có dịch vụ đưa đón miễn phí từ bến xe về, có chỗ gửi hành lý miễn phí và chỗ nghỉ sạch sẽ thoải mái trong lúc chờ trời sáng hoặc chờ xe khách về các tỉnh thành khác (cũng miễn phí nốt) nên với chúng mình thì vậy là khá ok rồi.

Phòng tập thể ở Hà Giang Wings Bungalow

Còn nếu bạn tay lái yếu, không dám tự ‘phượt’ đèo Hà Giang thì ở đây cũng có dịch vụ tour xe máy Hà Giang vòng quanh Cao nguyên đá Đồng Văn trong ngày, 2 ngày 1 đêm hoặc nhiều hơn (cùng với dịch vụ đặt phòng ở các điểm du lịch khác trong Hà Giang). Bạn gọi tới hotline 0345329190 của Cánh Tiên Quán để biết thêm chi tiết nhé!

      2. Nhà hàng Cơm Dân Tộc

Địa chỉ: số 18 đường Nguyễn Văn Linh, thành phố Hà Giang.

Nhà hàng này nằm cách sông Miện tầm 100m, được thiết kế như nhà sàn của dân tộc Tày, Thái. Đến đây, bạn có thể được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản Hà Giang như cá suối, lợn rừng, thắng cố, xôi ngũ sắc, canh cá nấu hoa chuối…

      3. Nhà hàng Đức Giang

Địa chỉ: Tổ 1, phường Quang Trung, thành phố Hà Giang.

Nhà hàng này thì chuyên các món là lạ như rắn, ba ba, cá tầm, cá nheo… đều khá tươi ngon, không gian cũng thoáng đãng, thích hợp cho khách du lịch Hà Giang đi đông.

      4. Nhà hàng Cá sông Lô

Địa chỉ: Tổ 6, phường Nguyễn Trãi, thành phố Hà Giang (gần cầu Yên Biên I).

Nhà hàng nằm bên sông Lô này có khá nhiều món từ phổ biến đến đặc sản Hà Giang như cơm tấm sườn bì, chả trứng, canh cá chua, cá nấu ngót, cá kho tộ…

Top quán ngon ở các điểm du lịch Hà Giang

Chúng mình còn ghé qua một số quán ven đường khá ngon nhưng chủ yếu là ở Đồng Văn thôi. Nếu đến Đồng Văn bạn có thể ghé qua những địa điểm sau:

Nhà hàng Âu Việt: Tổ 3, thị trấn Đồng Văn. Quán chuyên thắng cố và các món lẩu.

Cháo Mộc Miên: Số 140, tổ 2, thị trấn Đồng Văn. Quán chuyên món đặc sản cháo Ấu Tẩu.

Quán bà Tú Lan: Nhà 125, tổ 3, thị trấn Đồng Văn (khu phố cổ Đồng Văn). Quán có đặc sản bánh cuốn lướt chan, xôi ngũ sắc, lẩu gà…

Xôi ngũ sắc và bánh trưng gù ở nhà hàng Tiến Nhị

Nhà hàng Tiến Nhị: Quán đối diện lối vào phố cổ. Thực đơn cũng na ná quán bên trên nhưng có thêm món phở. Quán này thường khá đông khách, đặc biệt là buổi sáng nên nếu ăn ở đây thì bạn nên ra sớm nhé!

Dãy phố đồ nướng: đường Nguyễn Trãi, phố cổ Đồng Văn. Đây là nguyên dãy đồ buffet nướng, tính tiền theo xiên khá tươi ngon.

Đồ nướng ở Hà Giang

Đặc sản Hà Giang nào nên thử?

Ngoài những nhà hàng kể trên, có những món đặc sản Hà Giang dưới đây mà gần như vào bất kỳ nhà hàng ở Hà Giang hay quán ven đường nào bạn cũng có thể thưởng thức và đều ngon cả.

Thắng dền 

Giữa thời tiết Hà Giang se se lạnh, làm một bát thắng dền cay nóng, ngọt ngào chắc chắn sẽ cực kỳ phù hợp đấy! Nhìn qua thì thắng dền khá giống bánh trôi tàu dưới xuôi nhưng hương vị lại khác biệt hoạt toàn.

Thắng dền có vỏ từ bột nếp, có thể vo viên không nhân hoặc nhân đậu đỗ, vừng dừa. Viên xong bánh thắng dền được cho vào nồi nước sôi luộc đến khi bánh chín, nổi lên như cách làm bánh trôi thông thường, thì người ta vớt ra đổ vào bát nước đường hoa mai với gừng. Bánh dẻo, dai, nước đường cay ấm ấm nhưng không quá cay nồng, độ ngọt cũng không gắt mà vừa phải, rắc thêm ít lạc rang, rưới nước cốt dừa nữa là quá đủ ngon rồi.

Xôi ngũ sắc 

Xôi ở Hà Giang và các tỉnh miền núi có nhiều màu sắc, không chỉ bắt mắt mà còn có ý nghĩa riêng. Màu đỏ cam của khát vọng, màu xanh của núi rừng tốt tươi, màu vàng của sự no đủ, màu tím của đất đai trù phú và màu trắng của tình yêu chung thủy.

Thoạt nhìn xôi có vẻ giống xôi mà khách du lịch Hà Giang thường ăn dưới xuôi thôi nhưng ở đây, để có xôi ngon thì phải chọn gạo nếp cái hoa vàng, ngâm nước tầm 8 tiếng rồi đồ xôi trên bếp lửa để xôi chín đều, dẻo thơm. Màu xôi thì được nhuộm từ gấc, lá gừng, củ nghệ, quả dành dành, lá cẩm…nên có những hương vị thơm thoang thoảng, xen giữa mùi nếp nguyên bản. Xôi ngũ sắc có thể ăn riêng, chấm muối vừng, chẳm chéo, ăn với cá nướng hoặc thịt nướng thì ngon cực kỳ.

Thắng cố 

Thắng Cố là món đặc sản Hà Giang mà không phải ai cũng dám ăn này được làm từ thịt và nội tạng ngựa, trâu, bò… Món là đặc sản truyền thống của người H’Mông.

Lý do món kén người ăn chính bởi khi nấu món này, người ta dùng toàn bộ thịt và nội tạng động vật, không bỏ đi chút gì. Sau đó tẩm ướp hoa hồi, thảo quả, quế, sả, gừng, mắc khén, mắc mật, hạt dổi…tùy mỗi địa phương rồi đun liên tục vài tiếng để thịt nhừ là ăn được. Ăn thắng cố và nhắm chén rượu ngô là cảm giác sảng khoái nhất khi đến Hà Giang này.

Bạn có thể thưởng thức thắng cố ở bất kỳ hàng quán nào trong các Chợ phiên Hà Giang hoặc ăn trong các nhà hàng. Sẽ có 2 tuýp người: một là thích thưởng thức thắng cố nguyên bản ở các phiên chợ, kèm theo đó là được ngắm nhìn, trải nghiệm cuộc sống thường ngày của bà con trong chợ vùng cao. Hai là thích ăn thắng cố trong nhà hàng với cảm giác an tâm, sạch sẽ hơn.

Cháo ấu tẩu 

Đây là món chỉ-lên-Hà-Giang-mới-ngon-nhất. Món này còn được gọi là “cháo độc” bởi nếu chế biến củ ấu tẩu không cẩn thận thì rất dễ gây tê cứng các chi, tắc mạch, đông máu. Vậy nên không mấy khách tour du lịch Hà Giang dám mua củ ấu tẩu về xuôi tự chế biến mà chỉ thưởng thức khi còn ở Hà Giang thôi. Bởi chỉ ở đây, những người dân đã quen với loại củ này mới biết cách chế biến, ngâm củ ấu tẩu, sau đó ninh nhừ với gạo nếp, gạo tẻ và nước hầm xương tới khi sánh quện và hết độc tố.

Cháo ấu tẩu đạt là khi nếm khong còn thấy tê tê đầu lưỡi. Tuy nhiên món này đặc trưng có vị hơi đăng đắng chút xíu nên bạn đừng nghĩ đắng là còn độc nhé! Chỉ đắng chút thôi rồi xuống đến họng sẽ có vị rất bùi, hòa cùng mùi thơm gạo nếp gạo tẻ, nước ninh xương, thịt băm, lá tía tô và thêm quả trứng sống đánh chín ngay khi vừa múc cháo từ nồi ra bát… ôi nghe thôi đã chảy nước miếng rồi phải không!

Ăn uống ở Hà Giang cần lưu ý gì?

Có một điều mà hướng dẫn viên tour du lịch Hà Giang nào cũng nhắc đi nhắc lại với du khách: Hà Giang vẫn là một tỉnh miền núi, giao thông càng xa trung tâm thành phố thì đường xá đi lại càng khó khăn hơn. Vậy nên nếu chọn ăn đông người với những món ngon hợp khẩu vị dưới xuôi thì du khách thường chọn ăn ở thành phố Hà Giang.

Quán ăn ở chợ phiên Hà Giang cho du khách thích trải nghiệm

Còn càng lên cao như vùng cao nguyên đá Đồng Văn, nếu không ngại trải nghiệm các món dân tộc thì món gì cũng có thể ăn nhưng nếu là người khảnh ăn hay không thích các món nhiều thịt mỡ, rau mùi lạ hay gia vị núi rừng lạ miệng so với dưới xuôi thì có lẽ sẽ khó tìm được hàng quán ưng ý hơn nếu chỉ tấp vào ăn đại một quán.

Vậy trên đây là thông tin về một số nhà hàng ở Hà Giang và các món đặc sản Hà Giang chúng mình đã từng ghé qua ăn thử. Bạn còn biết thêm điểm nào khác không? Hãy chia sẻ với Kỳ Nghỉ Đông Dương chúng mình nhé!

Ngọc Thúy
(Nguồn ảnh: Kỳ Nghỉ Đông Dương và các nguồn sưu tầm khác. Nếu bạn là tác giả ảnh, vui lòng liên hệ với website chúng tôi. Xin cảm ơn!)

Đăng bởi: Thắm Dương