Những món ăn ngon ở Phượng Hoàng cổ trấn
Phượng Hoàng Cổ Trấn là điểm thu hút khách du lịch Trung Quốc, mang đậm giá trị cổ kính và mộc mạc của Trung Quốc một ngàn năm về trước. Không gian trầm mặc, kiến trúc độc đáo và tinh tế của các ngôi đền cổ, các mái nhà rêu phong, từng hàng cây, dòng sông…, tất cả đã tạo nên một Phượng Hoàng Cổ Trấn đẹp đến nao lòng.
Sự đa dạng và tích tụ nhiều tầng văn hóa đã tạo nên nền ẩm thực phong phú, độc đáo và rất riêng của vùng đất mang tên Phượng Hoàng. Ngoài việc thưởng thức chiêm ngưỡng vẻ đẹp phong cảnh, văn hóa nơi đây, bạn không nên bỏ qua việc thử ẩm thực món ngon khi đi tour phượng hoàng cổ trấn giá rẻ
Lẩu cá cay
Một trong những món ăn ngon đặc sắc ở Phượng Hoàng cổ trấn là lẩu cá cay. Được chế biến từ thành phần nguyên liệu cá bắt ở dòng sống Đà Giang tươi ngon kết hợp với hương vị cay ấm nồng tạo nên món lẩu hấp dẫn. Giữa tiết trời se se lạnh, hít hà hương vị và thưởng thức ngắm dòng sông Đà Giang chảy êm đềm khi đi tour phượng hoàng cổ trấn giá rẻ thì quả là tuyệt vời.
Lẩu còn được ăn kèm cùng các loại rau và nước chấm riêng biệt mang lại hương vị hòa quyện riêng biệt. Tuy nhiên có sự khác biệt so với món lẩu ở Việt Nam, bạn sẽ không thể tìm thấy bất cứ những sợi bún hay mì ăn kèm mà thay là dùng kèm với cơm.
Mỳ
Trung Quốc từ lâu đã rất nổi tiếng với các loại mỳ và nước dùng cực ngon. Ở Phượng Hoàng Cổ Trấn Trương Gia Giới bạn có thể tìm thấy các tiệm mì bé dọc các con đường nương mình theo dòng Đà Giang. Tô mì đầy ụ, khói bốc nghi ngút không ngừng, sợi mì dai dai mềm mềm hòa với nước dùng thơm ngọt vị thịt xương, mỗi lần chạm đũa là mỗi lần ngây ngất không thôi. Khách đi du lịch Trung Quốc vừa có thể thưởng thức hương vị đậm đà của tô mì nóng hổi, vừa được nhìn ngắm con sông Đà Giang lặng lẽ trôi giữa không gian trầm mặc.
Đậu phụ thối
Phượng Hoàng Cổ Trấn thuộc tỉnh Hồ Nam, nơi rất nổi tiếng với món đậu phụ thối hỏa cung điện. Để có được món đậu phụ độc đáo, béo mềm này cũng cần công đoạn ủ đến 15 ngày. Đây là món ăn khiến các du khách có phần ngại miệng khi dùng nhưng ăn rồi thì lại nhớ mãi.
Đồ ăn đường phố
Ngoài lẩu cá cay ra thì món ăn đường phố ở Phượng Hoàng Cổ Trấn cũng rất được ưa chuộng dưới thời tiết se lạnh ở Hồ Nam. Đi dọc các con đường, ngõ ngách, bạn có thể dễ dàng bắt gặp vô số quầy hàng bày bán đủ loại đồ nướng, đồ ăn vặt trông cực kỳ bắt mắt.
Nào là xiên cua nướng, xiên cá viên, kẹo hồ lô… thơm phức một vùng. Chính sự tẩm ướp tinh tế đã tạo nên mùi vị đậm đà, hương thơm khó quên của món ăn, khiến du khách đi lang thang khám phá Phượng Hoàng Cổ Trấn cả ngày cũng không biết chán.
Các loại bánh kẹo
Đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa không thể không kể đến các loại bánh. Phượng Hoàng Cổ Trấn sở hữu nhiều loại bánh khác nhau từ truyền thống đến hiện đại như bánh như bánh bao, bánh gạo nếp, bánh tép,….
Đặc biệt kẹo gừng là món ăn vặt thường thấy ở Phượng Hoàng Cổ Trấn, nơi đây đã có truyền thống làm kẹo gừng hơn 100 năm. Bạn có thể thưởng thức những chiếc kẹo cay cay, nồng ngay tại chỗ và xem tận mắt quá trình người ta làm kẹo.
Đăng bởi: Lê Xuân Dũng
