Những món ngon ở Busan nhất định phải thử

• Lẩu đậu hũ chiên Halmae 
• Mì lạnh Milmyeon
• Chả cá xiên Eomuk
• Bánh xèo ngọt nhân đậu Ssiat hotteok
• Bánh giò heo Busan
• Hải sản tươi sống

Busan không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan đẹp, người dân thân thiện dễ mến mà nơi đây còn có rất nhiều các món ngon nổi tiếng, du khách đến đây thương thầm nhớ trộm khi về.

Lẩu đậu hũ chiên Halmae 

Bạn tuyệt đối không nên nỏ qua cơ hội thưởng thức món ngon ở Busan – lẩu đậu hũ chiên Halmae đặc biệt này.  Nguyên liệu gồm có đậu hũ, thịt bò hoặc chả cá Busan, nấm hương, nấm kim châm, rau cải cúc, cà rốt… nấu trong nồi nước dùng thơm ngọt, vị cay cay và ăn cùng mì Udon hay miến khoai tây thì tuyệt cú mèo và ăn bất cứ lúc nào. Nguyên liệu và phương pháp chế biến món ăn này cũng không quá phức tạp, tuy nhiên người nấu phải cẩn thận và tỉ mẩn trong khâu nêm nếm gia vị sao cho hòa quyện tuyệt hảo. Du lịch Hàn Quốc bạn có thể đến khu chợ Bupyeong để thưởng thức lẩu đậu hũ chiên Halmae đặc sắc của Busan.

Lẩu đậu hũ chiên Halmae

Mì lạnh Milmyeon

Mì lạnh Milmyeon được mệnh danh là đặc sản món ngon ở Busan để giải nhiệt những ngày hè nóng bức. Món ăn truyền thống Hàn Quốc này chỉ có độc nhất ở Busan, được chế biến từ những sợi mì làm từ bột khoai lang hoặc lúa mạch. Nước súp đậm đà được hầm từ xương và làm lạnh đến mức còn hơi đóng băng thì mới đúng kiểu. Khi ăn người ta cho mì Milmyeon vào đựng trong bát sắt, kèm củ cải, dưa chuột, cà rốt thái sợi, thêm chút sốt chua cay ngọt Chogochujang, trên cùng là thịt lợn thái mỏng và trứng luộc. Đừng chần chừ mà hãy thưởng thức ngay mì lạnh Milmyeon ngonn tuyệt vời nhé!

Mì lạnh Milmyeon

Chả cá xiên Eomuk

Đây là một món ăn đường phố vô cùng thu hút đặc biệt là các bạn trẻ, và Busan chính là nơi có món chả cá xiên ngon nhất xứ sở kim chi. Đến du lịch Busan, du khách có thể dễ dàng bắt gặp được những quầy hàng ven đường hoặc nằm trong chợ có bán những xiên chả cá Eomuk thơm ngon, nằm ngập trong nước súp nóng. Món chả cá xiên này chế biến từ cá được muối, đem xay nhuyễn rồi hấp chín, sau đó được người ta cắt cá thành những hình thù khác nhau rồi xuyên vào que, có hình dạng rất bắt mắt. Nếu du khách muốn thưởng thức món chả cá xiên Eomuk nức tiếng khắp Busan thì hãy tìm đến Samjin Fish Cake, sẽ phục vụ tốt và chu đáo nhất. Nơi đây còn có vô số món ngon cho bạn lựa chọn ngoài chả cá nữa, như là bánh cá, tôm, cua, xúc xích và phô mai.

Chả cá xiên Eomuk

Bánh xèo ngọt nhân đậu Ssiat hotteok

Với các tín đồ bánh xèo thì Ssiat hotteok là một lựa chon hoàn hảo bởi đây là loại món ngon ở Busan nổi tiếng tại thành phố biển xinh đẹp này. Thật bắt mắt với lớp vỏ bên ngoài món bánh này được chiên ngập trong dầu, còn nhân bên trong có sự kết hợp đa dạng những loại nhân khác nhau như là hạt hướng dương, hạt thông, hạt bí ngô cùng với hỗn hợp quế, đường đen… Ssiat hotteok mang hương vị đúng chuẩn dành cho các tín đồ hảo ngọt, ăn một lần là muốn đem phần về luôn.

Bánh xèo ngọt nhân đậu Ssiat hotteok

Bánh giò heo Busan

Bánh Giò Heo có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nước Hàn Quốc, nhưng tại Busan thì được chế biến theo công thức đặc biệt, hảo hạng hơn. Bởi giò heo nơi đây sau khi hầm được thái lát mỏng, ăn kèm với rau củ trộn chua ngọt khiến món ăn thêm nồng vị, hài hòa mà ăn bao nhiêu cũng không bị ngấy lị còn giàu dinh dưỡng. Bạn có thể đến mua giò heo Busan ở Wonju Busan Jokbal, gần ga Jagalchi để thưởng thức vừa ngon mà giá cả phải chăng. Lưu ý là bạn nên gọi món Naengjae Jokbal khi mua, chứ đừng gọi nguyên Jokbal, không nhiều khi người ta chỉ phục vụ có cái giò mà không có rau củ chua chua ngọt ngọt đi kèm gì cả nhé!

Bánh giò heo Busan

Sundae 

Là món cũng tương tự như dồi trường tại Việt Nam nhưng hương vị lại có sự khác biệt đặc trưng của Hàn Quốc. Để chế biến Sundae người ta chuẩn bị ruột non, ruột già lợn được làm sạch, nhồi thêm Dangmyeon (miến), lúa mạch và tiết lợn, để ngon hơn người ta cho thêm các gia vị khác như tía tô, hành lá, Doenjang (một loại tương), gạo nếp, kim chi hay đậu tương mầm… vào dùng. Du lịch Hàn Quốc và thưởng thức món ngon ở Busan du khách có thể tìm đến quán SongJeong 3 Dae Kukbab bán canh lòng và Sundae thơm ngon nổi tiếng. Một phần ăn ở đây rất đầy đủ, đảm bảo no và ngon đến tận miếng cuối cùng.

Sundae

Hải sản tươi sống

Hải sản thì chắc ai cũng thích mê bởi có nhiều món tươi sống, thậm chí còn được ăn ngay khi chúng còn sống và ngoe nguẩy. Bạn không thể bỏ lỡ một trong những món hải sản đặc sắc nơi đây là Sannakji – bạch tuộc sống món ngon ở Busan. Sẽ là những trải nghiệm khó quên nếu bạn dũng cảm thưởng thức những miếng bạch tuộc sống với các xúc tu vẫn còn ngo ngoe và bám dính vào lưỡi thực khách, hãy can đảm lên nhé!

Hải Sản ở Busan

Trên đây là tổng hợp những món ngon nổi tiếng ở thành phố biển Busa xinh ddepjj cho quý khách những cảm nhận mới mẻ về nền ẩm thực Hàn Quốc. Ngay hôm nay hãy lên kế hoạch đi tour du lịch Hàn Quốc với du lịch Á Châu nhé, chắc chắn bạn sẽ được trải nghiệm những điều thú vị tuyệt vời đấy!

Đăng bởi: Đức Nguyễn