Địa điểm ăn ngon ở Busan

Busan gần đây đã trở nên phổ biến như một điểm đến của những người yêu Hàn Quốc. Đây là khu vực có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, nổi bật với nhiều sản vật thơm ngon. Sự pha trộn giữa hải sản của nơi này và văn hóa ẩm thực phong phú từ khắp mọi miền tạo nên nét đặc trưng riêng biệt. Hãy bắt đầu một chuyến du lịch Hàn Quốc, để khám phá những địa điểm ăn ngon ở Busan. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị.

10 điểm đến lý tưởng để bạn thỏa sức ăn ngon

1. Phố các nhà hàng cá sống tại Millak-dong

Ảnh: tripadvisor.co.kr

Con phố ẩm thực lừng danh Hàn Quốc ở Millak-dong này nổi tiếng với chuỗi các nhà hàng cá sống. Nằm ở cuối bãi biển Gwangalli nên không gian nơi đây vô cùng thoáng mát và trong lành. Có khoảng 300 cửa hàng trong khu vực này. Cũng có nhiều cửa hàng view cực đẹp nhìn ra phía biển. Không gian thoáng đãng và hương vị nồng nàn của biển chắc chắn sẽ khiến nhiều du khách thích thú. Bạn có thể chọn sashimi ở chợ cá hay ăn ở nhà hàng sashimi gần đó, tất cả đều rất sạch sẽ, đồ ăn ngon. Trên hết là giá cả vừa túi tiền.

Nguyên liệu làm nên món ăn rất tươi ngon, được chế biến sạch sẽ, chắc chắn bạn sẽ hài lòng. Ảnh: kr.hotels.com

Vào mùa hè, nơi đây rất đông du khách trong và ngoài nước đi nghỉ tại Bãi biển Gwangalli. Gần đó có một công viên tuyệt đẹp, bạn có thể thư giãn trong hành trình khám phá những địa điểm ăn ngon ở Busan. Khi màn đêm buông xuống, nhiều du khách tập trung tại đó để đi dạo và thưởng thức những món ăn ngon.

Mặt tiền với view cực đẹp, bạn sẽ thỏa sức chụp được nhiều bức ảnh xinh. Ảnh: kr.hotels.com

2. Làng biển Cheongsapo

Shashimi – món ăn nổi tiếng ở đây rất ngon, thịt cá tươi và được trình bày đẹp mắt. Ảnh: diningcode

Cheongsapo là một cảng nhỏ, nằm ở góc dưới bên phải của đồi Haeundae Dalmaji theo hướng Songjeong. Theo kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Hàn Quốc, làng Cheongsaspo chính là địa chỉ thưởng thức món ăn ngon phải thử khi đến Busan. Địa điểm này là nơi lưu giữ nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, nổi tiếng với món sashimi ngon vì có nhiều cá và hải sản tươi sống khác.

Với vị trí địa lý thuận lợi, nơi đây đa dạng nhiều món ngon từ hải sản. Ảnh: colee615.tistory

Cùng với sashimi, đặc sản ở đây là lươn nướng với gia vị cay, mặn tuyệt hảo. Với kinh nghiệm du lịch và khám phá những địa điểm ăn ngon nổi tiếng ở Busan, bạn nên thưởng thức nó cùng kim chi và cơm trắng. Nhớ gọi thêm chai Soju để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé. Ngoài ra còn có nhiều nhà hàng – nơi bạn có thể thưởng thức sò nướng.

Món sò nướng cũng khá ngon. Ảnh: oeker.net

Sau bữa ăn, bạn có thể đến khám phá ngọn hải đăng và đài quan sát gần cây cầu, hoặc đi dạo quanh bến cảng xinh đẹp. Thật tuyệt vời khi có thể kết hợp du lịch, thưởng thức cảnh đẹp và món ngon ở Busan, Hàn Quốc.

Ảnh: blog.daum.net

3. Chuỗi nhà hàng Bulgogi dọc con đường Gwangalli

Đến du lịch ở đây, đừng quên thưởng thức món thịt xào hấp dẫn. Ảnh: blognaver

Đó là một con hẻm – nơi có nhiều nhà hàng truyền thống nằm trên Bãi biển Gwangalli. Thực đơn chính ở đây là bulgogi. Đặc biệt, tại đây được biết đến với món Eonyang Bulgogi nổi tiếng. Họ nhập thịt tươi từ Gupo, Yangsan và Gimhae mỗi ngày rồi sử dụng nó là một nguyên liệu chính tạo nên hương vị món ăn. Bulgogi nướng với xì dầu và tỏi trên than thì có vị nhạt. Tuy nhiên, nướng với muối nướng trên than lại có vị mềm và mặn. Các món ăn phụ như canh kim chi, kim chi củ cải và hương vị thanh thanh của mì lạnh cũng rất tuyệt vời.

4. Phố ẩm thực địa phương Seomyeon

Nơi đây được gọi là “thiên đường ẩm thực Busan”. Ảnh: blog.daum.net

Nếu bạn đi du lịch Busan vào mùa lạnh, hãy ghé qua đây. Có một phố ẩm thực địa phương, nằm trong con hẻm sau của ga tàu điện ngầm Seomyeon. Ở đây có nhiều món ăn khác nhau, chủ yếu là canh thịt lợn và các món mì.

Tại sao canh thịt lợn lại nổi tiếng đến vậy?

Một trong những món ăn ngon ở Busan nhất định phải thử là Dwaeji gukbap – canh thịt lợn. Đây là món ăn nổi tiếng của thành phố cảng Busan. Được chế biến bằng nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn vị giác mọi du khách. Thịt ba chỉ béo ngậy với nước hầm trong nhiều giờ tạo nên vị thanh, ngọt tự nhiên chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Nếu thưởng thức nước canh với suyuk (thịt lợn luộc) hoặc lòng lợn kèm kim chi, hành, hẹ,… thì quả là bữa ăn tuyệt vời. Món ăn tuyệt hảo này cũng tượng trưng cho con người nơi đây: đơn giản, thật thà, giàu tình cảm và lòng chân thành. Vì thế, nếu có dịp du lịch Busan, du khách nên thưởng thức qua Dwaejigukbap để cảm nhận hương vị rất riêng của nó.

Món canh thịt lợn tượng trưng cho sự chân thành của người dân Busan. Ảnh: blog.daum.net

Các món ngon từ mì cũng không kém phần đặc sắc

Hàn Quốc nổi tiếng với những món mì ngon, không còn xa lạ với nhiều thực khách. Tuy nhiên, những nét đặc trưng riêng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì khó mà tìm thấy ngoài nơi đây. Chẳng hạn như Bibim kalguksu hay Naeng – kalguksu. Sử dụng các nguyên liệu có sẵn tự nhiên, sợi mì của món kalguksu dai hẳn hơn so với những nơi khác bởi công đoạn chế biến mì được làm rất thủ công.

Ảnh: htncms.nculture.org

Nước súp mì kết hợp nhiều nguyên liệu tự nhiên của đất nước Hàn Quốc chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Bossam (thịt lợn hấp gói trong một loại rau lá như rau riếp cá hoặc lá mè) và gimbap ăn kèm cũng là một sự kết hợp hoàn hào. Địa điểm ăn ngon ở Busan nổi tiếng này chính là nơi dừng chân lý tưởng cho bạn.

5. Phố Bupyeong-dong nổi tiếng với món chân giò (Jokbal)

Món ăn thơm ngon, lạ miệng với cách chế biến tinh tế và xử lý khéo léo từ người đầu bếp. Ảnh: fantalife.tistory

Trước đây, Busan, nơi có nhiều công nhân bến tàu, đã phát triển nhiều món ăn từ thịt lợn. Có chân giò, bánh canh giò heo. Ở Bupyeong-dong, Jung-gu, có một con phố nổi tiếng với những món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Chân giò được luộc trong nước hầm cùng các loại thuốc bắc nên có mùi thơm và vị đặc trưng. Tại phố Bunpyeong-dong, từng quán đều có công thức pha nước chấm riêng và rất tuyệt vời. Chân giò Naengchae chính là món ăn đã làm nên sự nổi tiếng của nơi đây. Các bạn hãy thử ghé địa điểm ăn ngon ở Busan này nhé.

6. Phố bạch tuộc Jobang

Wonjo halme nagja nằm tại số 12 Gold thema-gil có truyền thống hơn 55 năm. Ảnh: blog.naver.com

Nếu bạn muốn ăn một bát cơm bạch tuộc xào cay thì đây chính là địa điểm ăn ngon ở Busan nhất định bạn phải tới một lần. Nó nằm ở Beomcheon-dong, Busanjin-gu. Từ “jobang” có nguồn gốc từ một công ty dệt Joseon gần đó. Người ta nói rằng nếu đã một lần tới Busan thì nhất định phải ghé quán bạch tuộc ở đây. Nơi này sử dụng những con bạch tuộc tươi ngon rồi đem ướp với nước xốt tạo vị cay sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức vô vàn những món ngon từ bạch tuộc với hương vị độc đáo, giòn ngon hấp dẫn. Ảnh: wikimediacommons

Thịt bạch tuộc dai ngon, ngấm vị tương ớt thơm hấp dẫn. Trời se lạnh mà được đánh chén bát cơm kèm bạch tuộc giòn tan thì thật tuyệt vời cho chuyến hành trình của bạn. Phố Jobang ở Beomcheon-dong chính là địa điểm ăn uống ở Busan

7. Hẻm cua tuyết ở khu Chợ Gijang

Ảnh: busan.go.kr

Ở chợ Gijang có rất nhiều nhà hàng – nơi bạn có thể mua hải sản tươi sống. Hơi nước trắng xóa bốc lên từ các lò hấp của các quán ăn hai bên hẻm tạo nên khung cảnh chợ sôi động nhưng không kém phần mờ ảo. Tại đây, bạn sẽ được nhìn trực tiếp cua trong bể nuôi, bao gồm cua tuyết nội địa, cua đỏ, tôm hùm nhập khẩu và cua hoàng đế. Bạn cũng có thể mua cua tuyết rồi đem tới các cửa hàng nhờ họ chế biến ngay hoặc gói lại. Hương vị của món cơm rang gồm có thịt cua cũng rất tuyệt vời. Gijang còn nổi tiếng với rong biển, vì vậy hãy thử mua rong biển khi bạn tới đây.

8. Làng cà phê ở đường Dalmaji-gil

Nơi tuyệt vời giúp bạn thư giãn. Ảnh: blog.daum.net

Nếu bạn muốn tận hưởng một bầu không khí lãng mạn, hãy ghé thăm Làng Cafe Dalmajigil. Dalmaji-gil trải dài từ Mipo ở Haeundae đến Bãi biển Songjeong, nổi tiếng là điểm đỗ xe và là con đường hẹn hò cho các cặp đôi. Vào mùa xuân, khi hoa anh đào nở rộ, tấp nập người qua lại ngắm cảnh. Có rất nhiều quán cà phê, nhà hàng và phòng trưng bày đẹp, khiến nơi đây trở thành địa điểm yêu thích của du khách. Ngoài ra còn có các quán cà phê phục vụ nửa buổi. Vì vậy, bạn có thể tận hưởng sự sang trọng của bữa sáng muộn và phóng tầm mắt nhìn ra biển. Đường Muntan là nơi bạn có thể ngắm nhìn khung cảnh biển tuyệt vời và cảnh hoàng hôn trên dãy núi kỳ vĩ.

Phạm Hằng

Đăng bởi: Ân Trần Xuân