Phở bò tái

Nguyên Liệu

1. 200 g Bánh phở
2. 50 g Thịt bò
3. 500 g Xương lợn
4. Hành,mùi, mắm,muối tiêu, thảo quả, quế, hồi,gừng.
5. 3 cái Quẩy chiên

Các bước

1. Đun nước dùng cho phở.Cho xương vào nồi đun sôi trong 30 phút. Sau đó thêm mắm, muối, hoa hồi,thảo quả, quế, gừng vào đun tiếp…
   
2. Đun nồi nước sôi để chần phở. Vớt phở ra bát
   
3. Thịt bò băm nhỏ nhúng qua nước dùng phở. Sau đó cho lên bát phở đã chần. Cho hành và mùi lên trên. Sau đó đổ nước dung phở vào bát
   

Đăng bởi: Trần Quân