Phượng Hoàng Cổ Trấn mùa đông có gì đặc biệt?

Nếu như ở Việt Nam có phố cổ Hội An cổ kính hay Thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến thì ngay tại xứ Hoa này lại nổi tiếng với địa danh Phượng Hoàng Cổ Trấn. Tọa lạc tại huyện Phượng Hoàng, thuộc khu tự trị Tương Tây của người Miêu và Thổ Gia, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc, Phượng Hoàng Cổ Trấn được xây dựng từ thời nhà Minh – Thanh. Những thành quách xa xưa, kì bí, những dãy phố, gia trang vẫn còn nguyên vẹn cho đến tận bây giờ. Nằm bên dòng sông Đà, Phượng Hoàng Cổ Trấn mùa đông lại càng cổ kính, yên lặng và bình yên góp phần tạo nên nét đẹp cho thị trấn có tuổi đời hơn một thiên niên kỷ.

Phượng Hoàng Cổ Trấn mùa đông bình yên bên dòng Đà Giang

Được thiên nhiên ưu ái, ban tặng cho vẻ đẹp nên thơ, hùng vĩ, thơ mộng của núi rừng, hòa quyện với sự cổ kính, yên bình và lãng mạn của thành cổ Phượng Hoàng Cổ Trấn tạo nên bức tranh sơn thủy hữu tình hiếm có. Vẻ đẹp này đã chiếm trọn trái tim của biết bao du khách khi lần đầu được đặt chân tới mảnh đất này. Mỗi mùa Phượng Hoàng Cổ Trấn mang một nét đẹp riêng, sức hút riêng, tuy nhiên nên khám phá Phượng Hoàng Cổ Trấn mùa đông sẽ làm bạn choáng ngợp với khung cảnh vào tiết trời này.

Vẻ đẹp Phượng Hoàng Cổ Trấn mùa đông

Mùa đông thời tiết rất lạnh giá nên số lượng khách du lịch rất ít, giá cả phòng khách sạn rất rẻ. Nhưng đừng vì tiết trời lạnh mà ngăn cản dự định kế hoạch vượt biên của bạn nhé. Bởi tiết trời lạnh giá ấy vẫn ẩn chứa bên trong Phượng Hoàng Cổ Trấn một nét đẹp khó có ngôn từ nào có thể mô tả nét đẹp của nó.

Khung cảnh ngập tràn tuyết trắng muôn nơi, đốn tim biết bao con người xê dịch, lúc này bạn sẽ nhìn một Phượng Hoàng Cổ Trấn hoàn toàn khác lạ, không xô bồ, không ồn ào, náo nhiệt mà lặng yên đến lạ. Thiên nhiên và con người hòa làm một trong cái yên bình cổ trấn ấy. Hình ảnh những con đường, khu phố cổ với dòng sông chảy ngang đôi bờ mà ta thường nhìn thấy trên những thước phim cổ trang Trung Quốc mang màu sắc riêng mới mẻ vào mùa đông. Phượng Hoàng Cổ Trấn là điểm du lịch nổi tiếng tại Hồ Nam đồng thời cũng là nơi được chọn làm phim trường cho nhiều bộ phim nổi tiếng như Tây Du Ký, Avatar,…

Một Phượng Hoàng mùa đông khác hẳn mang màu sắc riêng biệt

Hình ảnh những thành cổ, những dãy nhà, đường phố, con sông Đà giang chảy giữa cổ trấn, những tán cây mùa đông đều được phủ màu tuyết trắng và bạn phải thốt lên rằng “Chốn bồng lai tiên cảnh ngay trần gian chính là đây”. Được tản bộ cùng người ấy, tay trong tay hít hà, ngắm khung cảnh tuyết rơi cùng lưu lại những khoảnh khắc đẹp nhất đôi ta trong chuyến hành trình tour du lịch Trung Quốc.

Dạo một lượt, tấp vào một quán ven con sông Đà, ngồi nhâm nhi tách trà nóng hổi, ngắm nhìn tuyết rơi qua khung cửa sổ, mặt nước sông Đà phẳng lặng, thỉnh thoảng lại có mái chèo nhẹ nhàng xuôi dòng nước. Tất cả khung cảnh mùa đông nơi đây còn khiến con người ta mê mệt bởi cảnh sắc ảm đạm, yên bình của nó.

MГЎi chГЁo lбє·ng lбєЅ trГґi nhГЁ nhбє№ trГЄn sГґng ДђГ

Món ăn mùa đông ở Phượng Hoàng Cổ Trấn

Ngồi nhâm nhi tách trà, bụng thì lại âm ỉ muốn kết nạp năng lượng sau chuỗi thời gian vi vu, ngắm nhìn khung cảnh. Món ăn mùa đông làm bao con tim phải xao xuyến, thừa nhận là quá ngon, quá hấp dẫn và đặc biệt thật ấm cho cái dạ dày của mình. Một trong đó, chính là:

Bánh tép chiên giòn chấm tương ớt

Giữa tiết trời mùa đông của Phượng Hoàng Cổ Trấn, lại càng thích thú hơn khi được thưởng thức một chiếc bánh tép chiên giòn chấm tương ớt, với giá khoảng 20.000 nghìn đồng/ 1 chiếc. Cắn một miếng giòn giòn, chấm tương ớt cay cay, thở phì khói giữa trời tuyết Phượng Hoàng, không thử cũng hơi phí đấy.

Bánh tép chiên giòn nóng hổi thơm ngon

Lẩu cá cay nghi ngút khói

Khí hậu ở Phượng Hoàng Cổ Trấn mùa đông se se lạnh, cách làm ấm bụng của người dân nơi đây là được thưởng thức những món ăn cay, trong đó phải kể đến món lẩu cá cay. Cá được người dân đánh bắt từ con sông Đà Giang ngay thị trấn và được chế biến ngay khi vừa vớt lên nên vẫn giữ nguyên được vị ngọt, thịt rất dai và bùi. Bạn có thể gọi thêm rau xào để ăn cùng với lẩu. Không giống như ở Việt Nam, khi ăn lẩu, chúng ta thường ăn kèm với mì/bún/phở… nhưng ở Phượng Hoàng Cổ Trấn, lẩu cá cay sẽ được ăn kèm với cơm trắng.

Ấm bụng lẩu cá cay bốc khói nghi ngút

Canh đậu hũ dưa muối

Một món ăn truyền thống của người dân tộc Miêu không thể bỏ lỡ, đó chính là canh đậu hũ dưa muối. Những bắp cải hoặc củ cải được người dân chọn để muối dưa. Rau củ phải được phơi khô khoảng 2 ngày cho tới lúc chuyển sang màu vàng, dùng dao thái rau thành từng miếng nhỏ rồi đem đi muối. Không giống như ở Việt Nam, nước muối dưa ở đây là nước gạo đun sôi pha muối. Sau khi dưa muối chín sẽ được đem nấu cùng đậu hũ, hành củ, ớt đỏ và một vài gia vị khác tạo nên hương vị chua nhè nhẹ làm bạn thích thú khi lần đầu được thử.

Canh đậu hũ dưa muối cay cay

Được ngắm nhìn những lớp tuyết trên những mái ngói nhà cổ đã sạm màu theo thời gian và năm tháng. Những mái thuyền đậu san sát mép sông, lênh đênh tạo nên một Phượng Hoàng Cổ Trấn thật cổ, an yên đến lạ. Còn chần chừ gì mà không xách ba lô lên và đến chinh phục những vẻ đẹp nơi này cùng với người mà bạn yêu thương.

Đăng bởi: Nguyễn Bình Tuần