Quần đảo El Hierro - hòn đảo núi lửa xa xôi nhất trên Đại Tây Dương
Quần đảo El Hierro là hòn đảo cực nam của quần đảo Canary và là một trong những hòn đảo đặc biệt nhất với cảnh quan núi lửa ấn tượng.
El Hierro là hòn đảo nhỏ nhất trong quần đảo Canary Tây Ban Nha. Trong số bảy hòn đảo, nó là xa nhất về phía tây, nhưng nó có cùng khí hậu với những hòn đảo khác, giống như một thiên đường giữa Đại Tây Dương.
Từng được coi là rìa của thế giới, El Hierro bao gồm hầu hết các vách đá khổng lồ nhô thẳng lên từ biển với độ cao hơn 1000 mét. Bờ biển phía bắc của hòn đảo có một thung lũng hình lưỡi liềm khổng lồ, được tạo ra bởi một trận lở đất cổ xưa khi một mảng khổng lồ của sườn núi phía bắc đổ sụp xuống biển. Cuộc sống ở quần đảo El Hierro cũng rất khác biệt và duy nhất, đó là một hòn đảo để tận hưởng bằng cả năm giác quan, để khám phá cảnh quan và cảm nhận sự yên bình của nó.
Các hoạt động tham quan trên quần đảo El Hierro
El Hierro với độ cao tối đa là 1.504 mét, diện tích 278 km2 và có khoảng 7.000 cư dân và đang trên đường trở thành hòn đảo đầu tiên trên thế giới cung cấp năng lượng từ 100% năng lượng tái tạo.
Quần đảo El Hierro là một kho báu thực sự của Đại Tây Dương, thay vì những bãi biển đầy cát, nơi đây có các vịnh và hồ chứa đá nham thạch, cây thông, cây nguyệt quế và cây bách xù cổ thụ được hình thành bởi gió mậu dịch thịnh hành – một cảnh quan độc đáo và đa dạng.
Đây là một khu vực tự trị, nó được điều chỉnh bởi luật pháp EU, thanh toán bằng EUR và rất phổ biến đối với khách du lịch châu Âu, nhờ thời tiết El Hierro tuyệt vời và mức độ phát triển cao của ngành du lịch El Hierro. Ở khu vực này, du lịch El Hierro là ngành kinh doanh chính của người El Hierro địa phương, một ngành ưu tiên và gần như là nguồn duy nhất của dòng tiền.
El Hierro được chia thành ba đô thị: El Pinar, Frontera và Valverde. Thủ đô của đảo là Valverde, là một thị trấn có ít hơn 2000 cư dân. Hòn đảo là một chuẩn mực về tính bền vững với cam kết rõ ràng về năng lượng tái tạo, thực tế là tự cung tự cấp.
Leo núi đi bộ: Đối với những người yêu thích đi bộ đường dài trên quần đảo El Hierro, có nhiều tuyến đường với mức độ khó khăn khác nhau. Điều duy nhất hợp nhất chúng là trải nghiệm khó quên mà bạn sẽ có được trên mỗi cung đường. Các tuyến đường thú vị nhưng không khó: Camino de la Virgen -The Way of the Virgin Mary, El Pinar-La Dehesa, La Restinga-Pozo de la Salud, El Pinar – El Golfo. Sẽ rất thú vị đối với những người đi bộ có kinh nghiệm khi đi qua: Tinor – Puerto de la Estaca-Tinor hoặc Valverde – Puerto de Estaca-Valverde. Tất cả các tuyến đường này đều ngắn và thông tin về độ phức tạp của chúng có thể được lấy tại khách sạn hoặc từ hướng dẫn viên địa phương.
Hòn đảo này nổi tiếng với phong cảnh ” mặt trăng “: nhờ hoạt động của núi lửa, ảnh toàn cảnh dưới nước giống như mặt trăng. Hang động, gờ dốc, hẻm núi – và tất cả những thứ này ở độ sâu 50-70 mét và xung quanh đại dương rộng mở. Nền ven biển của đảo rất ngắn nên cách bờ 300m độ sâu thường vượt quá 200m. Nước trong vắt mang lại tầm nhìn dưới nước đạt tới 50 m. Bạn có thể lặn để nhìn thấy sinh vật biển như cá đuối gai độc, cá chình moray, cá mú, cá cò, cá viejas, cá thu, cá nhồng, cá ngừ, cá sáo, cá lưỡi gai… Động vật không xương sống như bạch tuộc, mực, cua, tôm hùm, sao biển, tôm và các sinh vật biển khác…
Điểm mốc của quần đảo El Hierro là đài quan sát de la Pena với nhà hàng de la Pena nổi tiếng được trao sao Michelin do Cesar Manrique thiết kế với cửa sổ nhìn ra toàn cảnh và hiên. Bữa tối tại nhà hàng có tầm nhìn ngắm hoàng hôn là điều không thể bỏ qua đối với những ai lần đầu tiên đến đảo. Ngọn hải đăng de Orchilla là một nơi rất thơ mộng, hẻo lánh và đặc biệt do tất cả cảnh quan bao quanh ngọn hải đăng là núi lửa còn nguyên vẹn. Từ đây bạn có thể nhìn thấy một hoàng hôn tuyệt đẹp.
Rừng nguyệt quế de La Llania là một khu rừng nơi các nàng tiên sống. Khi bạn đi bộ qua một khu rừng nhiệt đới đầy sương mù, dày đặc và ẩm ướt, những hình ảnh đáng kinh ngạc nhất sẽ xuất hiện trong tâm trí bạn. Đây là một phép lạ thực sự trên một hòn đảo núi lửa khắc nghiệt, đôi khi khô cằn như vậy.
Las Playas – một bãi biển được hình thành do nhiều vụ lở đất với cát đen và nước biển lấp lánh màu xanh trong, đó là một trong những cảnh quan đẹp nhất của hòn đảo. Hay bãi biển Playa del Verodal là nơi có vịnh nhỏ ẩn mình trong những tảng đá đầy màu sắc và cát ở đó có màu đỏ. Do vị trí của nó, đây là điểm hoàng hôn hoàn hảo và trong giờ vàng, cả cát và vách đá xung quanh đều sáng lên một màu đỏ rực rỡ. Cát đỏ có màu từ các vật liệu tự nhiên trong vách đá và toàn bộ khu vực này là khu bảo tồn sinh học của hòn đảo.
El Charco Azul là nơi bạn sẽ có được những bức ảnh lãng mạn trong hang động màu xanh sẽ rất đẹp, đây là địa điểm lãng mạn nổi tiếng nhất trên đảo. Hang xanh là một hồ bơi tự nhiên nhỏ với nước có màu xanh của ngọc lam tương phản với đá núi lửa, đây là một trong những hồ bơi tự nhiên nổi tiếng nhất ở quần đảo Canary. Nước được sưởi ấm bởi mặt trời và ấm áp quanh năm.
Cao nguyên El Sabinar trên quần đảo El Hierro là nơi có những cây bách xù già cỗi mọc um tùm theo thời gian và gió đã tạo cho những hình thù rất lạ. Và trên đó là thị trấn Tamaduste giống như bước ra từ một bộ phim khoa học viễn tưởng thể hiện sao Hỏa. Và sau chuyến đi, bạn có thể tắm nắng và bơi trong hồ bơi tự nhiên của địa phương, hồ bơi lớn nhất trên đảo. Tại đây bạn có thể tắm nước muối và tận hưởng bầu không khí trong lành của địa phương. Và ngay cả khi có sóng trong đại dương, nó hoàn toàn im lặng, và nước khoáng chữa bệnh sẽ chữa lành vết thương và gột rửa mệt mỏi và căng thẳng.
La Restinga là một làng chài và một thiên đường lặn. Tại đây du khách có thể thử trải nghiệm lặn biển, cũng như thưởng thức những mẻ cá tươi ngon trong vùng.
Ẩm thực El Hierro
Ẩm thực El Hierro phản ánh chân thực một xã hội nông thôn với các nguyên liệu đặc trưng của địa phương, được đánh dấu bằng sự thuần khiết của trái đất và sản vật, truyền thống cũng như ảnh hưởng của các thời đại và nền văn hóa khác. Cá chiếm một vị trí đặc biệt trong ẩm thực El Hierro. Cá có thể được chiên, hầm hoặc nướng và luôn đi kèm với món khoai tây giòn nổi tiếng với nước sốt đỏ hoặc xanh – một sự kết hợp điển hình trên khắp quần đảo Canary.
Một sản phẩm không bao giờ thiếu trong bất kỳ món ăn nào của quần đảo El Hierro là phô mai. Nó được sản xuất tại nhà – thường là từ sữa dê, bò hoặc cừu. Nhiều công thức nấu ăn điển hình của hòn đảo dựa trên phô mai. Chúng bao gồm caldo de queso (súp pho mát) – di sản từ văn hóa mục vụ của hòn đảo và quesadilla (một món tráng miệng pho mát và hạt hồi).
Ở bất kỳ ngôi làng ven biển nào, bạn có thể thưởng thức hương vị của những con cá ngon nhất, cá lăng và thậm chí cả tôm. Tại La Restinga, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại sản phẩm tươi ngon, chất lượng hàng đầu. Xung quanh phần còn lại của hòn đảo, bạn sẽ bắt gặp nhiều nhà hàng truyền thống hơn và những nhà hàng khác mang phong cách hiện đại hơn. Nhưng tất cả họ đều bảo tồn bản sắc của hòn đảo và làm việc với những sản phẩm địa phương tốt nhất.
Fleurdelys (tổng hợp) – luhanhvietnam.com.vn
Ảnh: Internet
Đăng bởi: Đoàn Ngọc Thanh
